芝麻高产潜力与高效栽培研究进展.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,芝麻高产潜力与高效栽培,研究进展,卫双玲,河南省农业科学院芝麻研究中心,2015.9,报告人简介,卫双玲：河南省农业科学院芝麻研究中心，,研究员耕作栽培研究室主任、国家,现代农业产业技术体系岗位科学家,主要研究方向：芝麻栽培生理、高产潜力挖,掘与高效轻简化生产技术集成,通讯地址：郑州市花园路,116,号,邮 编：,450008,电 话：,7,；,邮 箱：,一、芝麻的营养价值,二、我国芝麻的生产现状,三、高产栽培研究意义,四、芝麻的增产潜力,五、高产栽培研究进展,六、芝麻高产高效栽培技术,七、高效机械化技术集成,八、高产简化栽培发展趋势,提 纲,一、芝麻的营养价值,芝麻开花节节高,芝麻开门（神话）,一、芝麻的营养价值,（一）芝麻营养价值高,芝麻（,Sesame,）是世界上古老的油料作物之一。我国是芝麻生产大国，资源丰富，约占世界芝麻总产量的,25%,。,芝麻籽的主要成分为蛋白质、脂肪等有机物和钙、磷、铁等矿质元素，尤其是富含不饱和脂肪酸、维生素,E,和抗氧化物质,不仅使芝麻油耐存放、不易变质，而且可以防止食物中维生素的分解，抑制胆固醇、脂肪的形成，具有养肝护肾、稳定血压、抗癌、美容养颜、防衰老等功效。,因此，经常食用芝麻油或芝麻制品有益于预防冠心病、高血压、糖尿病和肥胖症等多种疾病，对美容养颜、延年益寿有明显的作用,，逐渐,受到消费者的青睐。,一、芝麻的营养价值,（一）芝麻营养价值高,作物,脂肪,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,水分,芝麻（白）,52.0,18.4,21.7,9.8,5.3,花生仁,50.0,25.8,16.2,5.5,大豆,20.1,35.0,18.7,4.8,15.5,油菜籽,30.0,31.0,24.0,4.7,小麦粉,1.8,9.9,74.6,0.6,12.0,玉米（黄）,4.3,8.5,72.2,1.3,12.0,芝麻籽粒养分与其他作物比较（,g/100g,）,一、芝麻的营养价值,（一）芝麻营养价值高,作物,硬脂酸,油酸,亚油酸,亚麻酸,棕榈酸,芝麻（白）,4.92,42.2,44.33,-,8.56,花生仁,3.0,53.0,26.0,-,-,豆油,3.9,22.8,50.8,6.8,0.5,菜籽油,2.0,66.5,14.2,棉籽油,3.0,7.5,51.5,-,-,芝麻油中脂肪酸组分（,%,）与其他作物比较,一、芝麻的营养价值,（二）芝麻含有多种抗氧化物质,芝麻籽中抗氧化物质：,芝麻木脂素类化合物、卵磷脂及生育酚类等,生物活性物质,，有较高的,保健功能和,药用价值。,是其他油料不具备的物质。,尤其是木酚素类化合物：具有广泛的药理作用，如抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、保肝、免疫激活等。木酚素类化合物因具有优良的生物学活性及独特的作用机理，已经成为人们研究的热点。,木酚素（,lignans,）是苯丙素类物质代谢产生的天然酚类化合物单元的二聚体,一、芝麻的营养价值,芝麻天然成分的营养功能的研究,芝麻素的营养与医疗保健功能：,抗,衰老，,促,进肝脏的,解毒功能,，,抑制化,学,致癌物,诱发,癌症,，增强,免疫功能,，预防心,血,管疾病，预防中风等功能,一、芝麻的营养价值,（二）芝麻叶含有多种矿物质,芝,麻叶中总蛋白质含量,31.32%,、总糖,25.26%,，脂肪,7.54%,，灰分,9.24%,，其蛋白质、总糖含量较高，因此，芝麻叶可作为一种天然优质的叶蛋白源为人们提供营养素。,芝麻叶中钾、钙、镁、磷、铁的含量较高，其中钙的含量比传统脱水蔬菜菠菜,(4110,g/g),高出近,6,倍，说明芝麻叶是良好的钙源。铁铜比为,29:1,，锌铜比为,13:10,，为较理想的比例，相互之间的拮抗作用小，有利于元素的吸收；尤其是硒的含量达,0.20,g/g,，属富硒农产品，可以提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，具有防癌抗癌的作用，对,结肠癌,、,皮肤癌,、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护作用。,芝麻叶中富含,黄体酮,和多酚，是优良的保健食品原料，芝麻叶中黄酮含量为,122.8 mg/g,，多酚含量为,44.8 mg/g,，对于防止冠心病、动脉粥样硬化等具有显著功效。,一、芝麻的营养价值,（三）芝麻叶含有多种矿物质,矿质元素,含量,矿质元素,含量,Ca,24142.30,Mn,135.44,Mg,6533.21,Cu,10.93,K,24754.40,Cr,0.62,Na,869.11,Se,0.20,Fe,312.62,P,5469.11,Zn,14.60,芝麻叶中矿物质元素含量（,g/g,）,一、高产栽培研究意义,芝麻重要性：食品、营养、风味、保健、医疗作用,丢了西瓜捡了芝麻,一、芝麻的营养价值,（四）芝麻可制成多种调味品和食品，满足各种消费人群,芝麻油：浓香型、清香型、冷榨油,25,万吨,/,年，占,55%,国外：芝麻油分为浓香、淡香、极上、纯正、精制、太白等。,芝麻酱：,12,万吨,/,年，占,12%,国外：芝麻酱分为颗粒型和粉末型；黑色、白色、淡香、浓香等。,一、芝麻的营养价值,（四）芝麻可制成多种调味品和食品，满足各种消费人群,脱皮芝麻：,15,万吨,/,年，占,15%,焙烤芝麻：,5,万吨,/,年，占,5%,芝麻素、芝麻蛋白（深加工产品,）,一、芝麻的营养价值,（四）芝麻可制成多种调味品和食品，满足各种消费人群,对芝麻蛋白的主要组成成分特性的研究，对芝麻蛋白营养功能，食品功能性的研究，研究开发芝麻蛋白生产技术。,一、芝麻的营养价值,（四）芝麻可制成多种调味品和食品，满足各种消费人群,护肤品方面的应用,化妆品，按摩用品，皮肤养护品,一、芝麻的营养价值,（四）芝麻可制成多种调味品和食品，满足各种消费人群,保健食品方法的应用,富含芝麻素的油脂产品，富含芝麻酚的油脂产品,一、芝麻的营养价值,（四）芝麻可制成多种调味品和食品，满足各种消费人群,二、我国芝麻的生产现状,（一）国际芝麻生产现状,世界芝麻主要分布在亚洲、非洲等地，以中国、印度、缅甸、苏丹埃塞俄比亚、尼日利亚等国家,二、我国芝麻的生产现状,FA0-2011,年数据：,世界芝麻总面积,1.1845,亿亩,印度,2670,万亩，缅甸,2376,万亩，苏丹,1230,万亩，,中国,722,万亩，埃塞俄比亚,577,万亩，尼日利亚,570,万亩,千粒重,每蒴粒数。因此，高产栽培应主攻单株蒴数与千粒重。,四、芝麻的增产潜力,四、芝麻的增产潜力,不,同生产水平下的产量结构为：,亩产,50kg,的产量构成因素：每亩蒴量,30,35,万，每蒴种子,58,60,粒，千粒重,2.4,2.9g,；,主攻方向为提高亩蒴数。,亩产,75,100kg,的产量构成因素：每亩蒴量,50,80,万，每蒴种子,68,粒左右，千粒重,2.8,3g,；,主攻方向为在提高亩蒴数的基础上，主攻千粒重。,亩产,200kg,以上的产量构成因素：每亩蒴量,100,120,万，每蒴种子,73,粒左右，千粒重,3.5g,左右。,主攻方向为协调亩蒴数、千粒重和蒴粒数的关系。,四、芝麻的增产潜力,2,、芝麻的生长发育,生育期：苗期、现蕾期、初花期、盛花期、终花期、封顶期、成熟期,春播一般品种生育期为,100,120,天；特早熟,80,天，特晚熟,130,天；夏播一般为,80,90,天，早熟品种,80,天左右，晚熟品种,100,天以上。,品 种,出苗,-现蕾,（天）,初花,-终花,（天）,终花,-成熟,（天）,生育期,（天）,郑芝,8919,30.1,36.9,15.1,86.4,A25-3,31.0,36.9,14.7,87.6,驻,02J13,31.4,35.7,15.4,88.1,漯芝,19,31.0,36.0,15.6,88.3,豫芝,4号ck,30.6,36.7,15.4,88.4,舆芝,15,31.0,36.7,15.7,88.9,郑芝,9202,31.3,36.6,15.7,88.7,2005,年区域试验,8,点次汇总结果,四、芝麻的增产潜力,2,、芝麻的生长发育,整个生育过程可以划分为营养生长、营养生长和生殖生长并进以及生殖生长三个大的阶段。,生育前期：营养生长阶段是从种子萌发开始到现蕾的一段时间，是芝麻根、茎、叶等营养器官分化形成为主的阶段。,生育中期：营养生长和生殖生长并进阶段是从现蕾到封顶一段时间，此期一方面不断长出新叶、增加节位，一方面现蕾、开花、结蒴，形成部分产量。,生育后期：芝麻生殖生长阶段是生长发育达到终花期后，一直到成熟的一段时间。此时芝麻全面转向生殖生长，营养物质大量向生殖器官转移，子粒灌浆速度加快，也是产量形成的关键时期。,四、芝麻的增产潜力,2,、芝麻的生长发育,芝麻的一生,生长阶段,营养生长,并进生长,生殖生长,生育时期,播种,出苗,苗期,现蕾,初花,盛花,封顶,终花,成熟,收获,生育特点,以营养生长为主,以生殖生长为主,四、芝麻的增产潜力,2,、芝麻的生长发育,芝麻一个生育周期分为前、中、后三个时期，均反映了芝麻在不同生育阶段有不同的生长发育中心，各生育时期长短及其在全生育期中的比例与产量密切相关，不同生育时期对环境条件有不同的要求。高产条件下，前期、中期和后期的三个时期应为三递增或三接近。,各生育时期的长短，与品种特性有关，早熟品种各生育时期相对短，特别是苗期较短，丰产潜力小；晚熟品种各生育时期相对较长，开花、结蒴期长有利于蒴果形成，丰产潜力大。,各生育时期的长短，还受气候和栽培条件的影响。,四、芝麻的增产潜力,3,、芝麻的生育特性,郑芝,98N09,的生育特点,生,育,时 期,株,高,（,cm）,叶片对数,（对）,根系干重,（克）,茎秆干重,（克）,叶片干重,（克）,蒴果干重（克）,籽粒干重,（克）,生长特性,苗,期,3.44,3.6,0.04,0.053,0.25,/,/,茎日生长量,0.5-0.6厘米，3-5天出叶一对,现蕾期,38.0,10,1.32,4.02,3.80,/,/,茎的日生长量在,1.5厘米左右，叶片2-3天出现一对,初花期,92.4,11.2,3.06,5.9,7.24,/,/,茎的日增长量,2.0-2.5厘米，叶片约2天出现一对，花每天开1-3朵,盛花期,121.8,17.2,4.48,9.04,8.86,4.28,0.58,茎的日增长量可达,4.0-5.0厘米，叶片1.0-1.5天可出现一对，花每天开10-15朵，盛花期后降至3-4朵,终花期,144.4,17.6,4.38,10.02,3.48,12.12,4.8,成熟期,173.6,5.6,5.08,12.78,0.85,15.52,7.52,根系、叶片的功能逐渐衰退，防止芝麻植株早衰，防治后期病害,（一）栽培生理,四、芝麻的增产潜力,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,1.,干物质积累规律,呈“,S,”型增长曲线,，即,苗期缓慢，现蕾后加速，盛花期达到高峰，终花期后营养加速向籽实运转，成熟期干物质达到最大值,；,初花,-,终花,干物质积累量最大（,80%,）,盛花,-,终花是产量形成的关键时期,（,89%,）,根冠比在初花期达到最大（,0.18,）,盛花,-,成熟,是,经济系数,达到最高,从,0.03,增至,0.12,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,1.,干物质积累规律,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,随节位增加,，开花和,结蒴数呈先增加后下降的趋势,；,夏,芝麻开花与结蒴能力,不,同,步；,4-6,节位多为无效花，,12,节位结蒴最,多，,15,节位开花最,多,，,25,节位以后开,花与结蒴能力迅速下降；,结蒴能力,：,中部节位,45.1%,，,上部,30.1%,；,下部仅,25.0%,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,不同部位芝麻开花成蒴率,36.1%,65.9%,42.3%,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,籽粒灌浆特性,籽粒灌浆过程中物质优先供应中部蒴果,，以,9-17节,位芝麻籽粒干物,质率最高,；,蒴果灌浆速率,：,中部,0.0044 g/,蒴,d,下部,0.0035 g/,蒴,d,上部,0.0030g/,蒴,d,蒴果干物质积累率：中部,蒴果（,50.43%,）,下,部蒴果（,43.51%,）,上,部蒴果,（,22.69%,）,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,5,7,节位饱籽率变化幅度较大；,8-11,节位饱籽率迅速上升，到第,12,节位饱籽率达最大值,；,13-17,节位饱籽率都维持在,80%,以上；,18,29,节位，饱籽率基本呈逐渐下降的变化趋势；,第,29,节位以后，饱籽率基本为零。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,不同部位蒴果在灌浆,初期,内源激素含量总体表现较高，随着灌浆时间的延长，各内源激素含量都呈逐渐下降的变化趋势,ABA,含量下部蒴果在灌浆过程中呈“波浪式”逐渐下降趋势，在灌浆,35 d,后,ABA,含量略有增加，而中部和上部蒴果中,ABA,含量一直呈逐渐下降的趋势,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,蒴果与籽粒的发育过程,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,2.,蒴果发育,规律,籽粒的发育过程,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,3.,光合特性,2013,年试验结果，郑芝,13,的光饱和点为,800,molm,-2,s,-1,，净光合速率达,25.28molCO,2,m,-2,s,-1,，,光补偿点为,50,molm,-2,s,-1,。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,3.,光合特性,高产条件下：全生育期的,光合速率,呈,先增高后降低,趋势,，盛花期值最高,。,其中：苗期光合速率为,18.29mol/m,2,s,盛花期光合速率最高（,24.09mol/m,2,s,）,生育后期，随着叶片衰老，光合速率降低；,终花期的光合速率为,10.36mol/m,2,s,，较盛花期的降低,50.9%,。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,3.,光合特性,全天光合速率呈,M,型变化趋势；,晴天光合速率,阴天的；,晴天和阴天的芝麻叶片的光合速率均出现“午休”现象,；,晴天的光合“午休”现象出现在,12,时，阴天的光合“午休”现象出现在,14,时。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,3.,光合特性,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,3.,光合特性,氮磷钾配施对冠层特性的影响,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,4.,需肥规律,不施肥，单施磷钾肥，导致减产；,氮磷钾,肥对,产量、,经济性状的影响大小为,氮,磷,钾；,适量,氮肥,能显著改善芝麻冠层结构，提高光合性能；提高芝麻,谷,氨酰胺合成,酶（,GS,）和谷氨酸合酶（,GOGAT,）,，。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,4.,需肥规律,建立了,三,因素肥料效应模型,：,Y=373.0807+2.3884x,1,+2.0884x,2,+0.5013x,3,-0.0064x,1,x,2,+0.0033x,1,x,3,+0.0091x,2,x,3,-0.0074x,1,2,-0.0115x,2,2,-0.0068x,3,2,确定了,最佳施肥量,:N 123.09kg/hm,2,、,P2O5 60.13kg/hm,2,、,K2O 73.31kg/hm,2,；,最大施肥量,:N 142.21kg/hm,2,、,P2O5 110.10 kg/hm,2,、,K2O 145.65kg/hm,2,；,NPK,的,最佳配比为,2:1:1.2,。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,4.,需肥规律,设立不同时期和施用方法试验，确定最佳施肥方法和施肥量，提高肥料利用率，达到增效节能目的。,结果：不同处理增产效果不同，随着施肥量和施肥次数的增加，芝麻产量增加；增施肥料能显著提高芝麻的株高、果轴长度、单株结蒴数和单株产量，降低结蒴部位和秕子率。,产量随着施肥次数增加；高肥水条件下，以底肥（,NPK,各,15%,复合肥,25kg,）,+,初花期追肥（尿素,5kg,）,+,盛花后期喷施叶面肥（,KH2PO4,）为最佳；低水肥条件下，以底肥（,NPK,各,15%,复合肥,50kg,）,+,初花期追肥（尿素,5kg,）效益好。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,5.,需水规律,夏芝麻总需水量在,144.8-333.6 m,3,/,亩,，,其中前期占总需水量的,17.9%,，中期,71.4%,，,后期,10.7%,；,植株蒸腾量为,45.35-189.73m,3,/,亩,；,棵间蒸发量占总需水量的,54.78%,。其中苗期的棵间蒸,发量最大,，,占总量,34.6%,；其次为盛花期占,21.8%,。,每生产,50kg,籽粒需水量,88.8-134.2m,3,；,土壤含水量对土壤温度、,植株,光合特性及逆境生理等,均,有,显著影响。,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,5.,需水规律,不同水分处理下芝麻耗水量,五、高产栽培研究进展,（一）栽培生理,5.,需水规律,不同水分处理对芝麻,抗逆,生理特性的影响,不同水分处理对叶片光合特性的影响,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,1.,机械免耕直（精）播,利用小麦,播种机，前茬茬口控制在,10-15cm,，并及时清理秸秆，采用机械化直,（精）播技术,，控制播深,3-5cm,，宽窄行,或等行距播,种，亩播量,0.2-0.4kg,。,可亩省,种,0.2-0.3kg,，少间苗,1-2,次,。,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,2.,适宜的群体结构,亩产,180kg,的产量构成因素,：,亩株数,1.2-1.5,万株，平均株蒴数,70-80,个，千粒重,2.90g,左右，蒴粒数,60-65,粒。,播种期：,播期每推迟,10,天，单株叶片减少,5-8,对，总干重下降,19.5-34.9g,；密度每增加,0.5,万株,/,亩，单株叶片减少,1-4,对,。,密度：,亩留苗,1.0-1.2,万株，播期每推迟,5-10,天，密度增加,0.3-0.5,万株,/,亩；中早熟品种，密度为,1.2-1.5,万株,/,亩；晚熟品种密度为,0.9-1.0,万株,/,亩。,全生育期,85,天左右，其中出苗,-,现蕾,25-28,天，现蕾,-,初花,5-7,天，初花,-,封顶,30-35,天，封顶,-,收获,20-23,天。,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,3.,配方施肥技术,不同氮磷钾配比对叶面积均有促进作用，与不施肥相比，均对芝麻叶干重起促进作用。其中，底肥,20kg/667m,2,+,追肥,20kg/667m,2,的促进作用最明显，在生长中后期，并对茎秆重的促进作用最大,。,重施,NP,肥，兼施,K,肥，,N:P:K,的比例为,2:1:1.2,，辅施,B,等微肥或,NEB,菌肥、叶面肥；对不同肥力、配制控缓专用肥做基肥（,30-50kg/,亩），,一次施肥缓期释放终生享用，减少施肥次数，提高肥,效。,高产田,一般田,撒肥机械,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,4.,节水灌溉技术,现蕾期根据墒情及时排灌水，特别是中后期遇旱浇水，苗期灌水不宜过大,，,灌水量不易超过,10 m,3,/,亩；,初花,-,终花需水量最大,，每次灌水应,20m,3,；,采用微喷、滴灌技术，提高水分利用率，节约用水量。,五、高产栽培研究进展,5.,机械化收割技术,品种宜选择成熟落叶好、茎秆强度大，抗倒伏品种，如郑太芝,1,号、郑芝,98N09,、郑芝,13,号等,芝麻播种行距,25-30cm,；,株高,140-170cm,；,收割茬口,20-25cm,五、高产栽培研究进展,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,5.,高效间作技术,芝麻,-,花生间作：,产量均随着行比的增加而增加，效益则随着花生贡献率的增加而增加；正常密度种植情况下，芝麻和花生间作，行比变化对芝麻单位面积产量影响不大；芝麻种植密度的增大，对芝麻的千粒重、秕子率有下降的趋势；行比变化对芝麻单产影响不大；对花生的影响也越大。,花生,-,芝麻间作最适比例为,3:1,、,2:1,，密度为芝麻,5000,株,/,亩，花生,20000,株,/,亩，效益最高。,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,6.,高效间作技术,芝麻,-,大豆间作：,间作处理的经济效益均高于单作大豆和芝麻，不同处理的亩效益幅度,615.09-846.54,元，处理亩收益比单作芝麻增长幅度,-5.32-37.63%,，比单作大豆增长,-1.27-43.52%,；从经济性状来看，芝麻、大豆均以间作的经济性状较优，与产量和效益结果一致；间作比单作生育期相差,0.1-1.7,天，间作不影响生育期和生育时期。,在大豆宽窄行条件下，芝麻、大豆间作行比为,2:1,或,4:1,、亩密度芝麻,0.4-0.3,万株、大豆密度,1.25,万株，有利于,2,种作物的生长发育和产量形成，提高单位面积的效益,五、高产栽培研究进展,（三）高产栽培技术研究,6.,高效间作技术,芝麻,-,尖椒间作：,从产量结果来看，随着小尖椒行比的增加，尖椒产量显著增加，效益相应也增加；增效幅度为,10.69-20.88%,；随着芝麻行比增加，产量增加，效益减少，减效幅度为,20.44-40.03%,。,通过间作可以延长芝麻的生育期，单株成蒴数增加，延长生育期，尤其是盛花至成熟期，有利于芝麻籽粒灌浆。芝麻收获后，有利于小尖椒着色。,不同行比对芝麻、小尖椒的效益影响较大，随着芝麻,-,小尖椒行比增加，效益增加，,1:3,处理效益最高，达到,3584,元；其次为,2:6,处理为,3454,元。,六、芝麻高产高效栽培技术,1.,优良品种选择,是实现高产的最简便有效途径，应依据不同的生态区和生产目标进行选择。,黄淮产区宜选郑芝、,驻芝,、,漯芝,等,系列,良种，,高蛋白品种用郑芝,98N09,、郑芝,12,号等，高油品种郑太芝,1,号、郑芝,13,号、中芝,14,号、漯芝,12,，黑芝麻品种郑黑芝,1,号、驻黑芝号、冀,9104,等,六、芝麻高产高效栽培技术,2,、选地与整地,选地,选择地势高燥、质地轻松、通气透水性能较好、不重茬的沙姜黑土、沙壤土和壤土地为好。,整地,芝麻的种子很小，本身贮藏的养分不多，幼芽细嫩，顶土力弱，幼苗出土比较困难，因此，芝麻发芽出苗对整地的质量要求较高。农谚有“小籽庄稼靠精耕，粗糙悬虚无收成。”这说明种芝麻的地块必须要精耕细耙，耕层深厚，土壤细碎，上虚下实，地面平整，墒情良好。,六、芝麻高产高效栽培技术,整地,春芝麻适耕期长，精细整地。在整地时施足底肥，改善耕层结构，提高蓄水保肥能力，不仅有利于芝麻出苗、根系生长，为苗全、苗齐创造了条件了，还可以减轻病虫草害为害。,夏芝麻播前整地不需深耕，通常以,15,30cm,为宜。如果过深，不但会翻上生土，且犁垡不能耙碎、耙实，易跑底墒，对出苗不利。当前茬作物收获后，必须趁墒犁地，随犁随耙随种，以免跑墒。,“铁茬”种芝麻利用铁茬旋播机进行播种，可以抢早播种，但土壤蓄水能力差，不利于芝麻的发育。,六、芝麻高产高效栽培技术,3,、播种技术,播 种 期,：春芝麻适宜为,5,月上中旬,夏芝麻为,5,月底到,6,月上旬，最迟不以推迟,至,6,月,20,日,播种深度,：,3,厘米，最深不能超过,5,厘米,条播行距,：等行距,40,厘米；宽窄行比为,50,厘米：,30,厘米,种 子 量：,1,1.2,斤亩,除 草 剂：乙草胺、金都尔、拉索等,夏播芝麻要及时镇压，以防散墒,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,4,、田间管理,（,1,）苗期管理,达到苗齐、苗壮,1.,及时破除板结，防治灼苗,2.,及时防治地下害虫和苗期害虫,3.,查苗补缺,4.,间定苗（十字架第,1,次、,2-3,对第,2,次、,4-5,对定苗），亩留苗,9000-12000,株，高水肥条件下，亩留苗,8000-10000,株，现在,晚播或适应机械化生产，宜定苗,12000-15000,株）,5.,在,3-4,对真叶时喷施缩节胺每亩,3,克，每隔,7-10,天喷施,1,次，,连喷,2-3,次，可降低芝麻始蒴部位,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,（,2,）中后期管理,1.,中耕除草：,能够松土、除草，减少水分和养分的损耗，调节土壤温度和湿度，改善土壤的通透性、调节土壤水、气、热状况，促进微生物活动，加速养分的分解，可为芝麻创造良好的生长发育环境。方法为：要由浅入深，由深而浅，“头道砸，二道坎，三道耰，四道刮”。,2.,配方施肥：,初花期可以随灌水施入，中后期可喷施叶面肥，磷酸二氢钾。,3.,及时排灌水：,芝麻根系入土较浅，耐渍性差，因此灌水时应控制水量，切忌大水漫灌。一般每次灌水量以每亩,20m3,为宜。盛花期需水量大，灌水量可大些，但每亩也不应超过,30m3,。芝麻的灌水方法，一般采用沟灌和喷灌。,4.,防治病虫害,5.,适期打顶,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,（,3,）适期收获,芝麻成熟的标志：植株由浓绿变为黄色或黄绿色，全株叶片除顶稍部外几乎全部脱落下，下部蒴果种子充分成熟，种皮均呈现品种固有色泽，中部蒴果灌浆饱满，上部蒴果种子进入乳熟后期。并且下部有,2,3,个蒴果轻微炸裂,收获方法：芝麻成熟后，应趁早晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成的损失。收获方法一般以镰刀轻割较好。,小捆架晒：割取植株束成小捆，以,20cm,直径的小束（约,30,株左右）为宜，于田间或场院内，每,3,4,束支架成棚架，各架互相套架成长条排列，以利曝晒和通风干燥。晒干后脱粒，及时晾筛，以提高种子商品品质。,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,5,、合理促控技术,（,1,）前期促控措施：,苗期若生长过旺，容易形成高脚苗，中后期形成高腿位，生殖生长受阻，导致单株蒴数下降，产量受损。,克服的方法除了苗期促根蹲苗外，于初花期以前喷施合适的生长延缓剂，适当延缓其营养生长，形成壮苗，增强茎基部强度，降低始蒴部位,搭好丰产架子。,使用药剂：矮壮素：,30,40ppm,；,缩节胺：,150ppm,溶液浸种,100ppm,苗期喷洒,使用时间：,2-4,对真叶，连续喷施,2,次,六、芝麻高产高效栽培技术,（,2,）中期促控措施：,芝麻进入盛花期后，已不便于土壤施肥，为了补充芝麻植株迅速生长和大量开花结蒴对养分的需求。可以进行根外追肥。根外追肥所使用的肥料，有尿素、磷酸二氢钾和硼肥等，其使用浓度，尿素为,1%,，磷酸二氢钾为,0.3,0.4%,，硼肥为,0.1%,。,使用药剂：增产灵、喷施宝和叶面宝等,芝麻花蕾期的根外追肥可以结合病虫害防治进行。,六、芝麻高产高效栽培技术,六、芝麻高产高效栽培技术,6,、配方施肥技术,1.,芝麻需肥规律：芝麻苗期生长缓慢，开花后生长速度加快。芝麻,各生育阶段吸收营养物质的数量与生长繁育的变化趋势基本一致。从,植株吸收氮、磷、钾的总和来看，以初花至盛花阶段为最多，盛花至,成熟阶段次之，开花前较少。,2.,需肥量：大约每生产,50kg,芝麻籽粒，其,NP,2,O,5,K,2,O,比例为,10.5-10.7,。需要氮,4-5.5kg,；磷,1.2-1.6kg,；钾,3-5kg,。一般亩施,肥量三元复合肥,30-50,公斤，高产则需,75,公斤。,3.,施肥方法和时间：,N,肥的一半和,P,、,K,肥可作为底肥一次施入，,N,肥的另一半可在芝麻生长过程中分,2,3,次追施。,六、芝麻高产高效栽培技术,7,、病虫草害综合防控,防控原则：,准确识别、方法科学,预防为主、综合防治,六、芝麻高产高效栽培技术,7,、病虫草害综合防控,（,1,）病害防控,迄今为止报道的病害共有,17,种。按照侵染部位分类：,根：,茎点枯病、枯萎病、,立枯病、红色根腐病、白绢病,茎：,茎点枯病、枯萎病、立枯病、,疫病、,青枯病、,黑斑病、叶枯病、,叶斑病、白粉病、红色根腐病、,白绢病、变叶病,叶：,枯萎病、疫病、青枯病、,褐斑病、,白粉病、,轮纹病、黑斑病、,细,菌性角斑病、叶枯病、叶斑病、变叶病、,病毒病,（花叶、黄花叶）,蒴果：,疫病、青枯病、叶枯病、叶斑病、白粉病,六、芝麻高产高效栽培技术,芝麻病害：主要包括茎点枯病、枯萎病、病毒病等。,茎点枯病：播种后种子变褐腐烂，子叶期发病的病株，种根变为褐色，叶片枯萎，幼茎呈水浸状，并产生许多黑色小点，苗期常因根腐而死亡。开花结蒴期间，多自根部或基部开始发病，而后向茎上部伸展；有的从叶柄基部侵入后蔓延到茎部。发病时间为,7,8,月份。,枯萎病：苗期发病常因根系腐烂，全株猝倒。中后期发病，中片自下向上逐渐枯萎，与芝麻青枯病的凋萎顺序相反。病根部半边根系变褐，并顺延茎部向上伸展，使感病半侧的叶片呈半边黄现象，逐渐枯死脱落。发病时间为,6,月份开始，,7,8,月份发病重。,六、芝麻高产高效栽培技术,芝麻立枯病：,苗期常见重要病害。为害茎基部和根部。,茎部产生褐色病斑，后绕茎部扩展，最后茎部缢缩成线状，病部皮层变褐缢缩，幼苗折倒枯死。,病残体、土壤可带菌。以菌丝或菌核侵染。气温,15-22,或低温多雨易发病。,发病时期为,6,月中下旬。,六、芝麻高产高效栽培技术,芝麻青枯病：,主要危害茎杆、叶和蒴果。,茎杆初期暗绿色斑块，逐渐成黑褐色条斑，顶梢有,2-3,个梭形溃疡状裂缝。维管束褐色空腔，茎杆内外 均有菌脓，白色渐变漆黑色晶亮颗粒。,叶片自上而下逐渐萎蔫。叶脉呈墨绿色网状条斑，叶背脉 纹黄色凸起，呈波浪形捻曲，病叶褶皱变褐枯,死。蒴果外表有水渍状病斑，渐呈深褐色粗细不匀条斑。,病残体和土壤带菌，细菌从伤口或自然孔口侵入。流水、,农事操作、地下害虫等为田间传播的主要媒介。发病时期,7-8,月份。,六、芝麻高产高效栽培技术,芝麻叶部病害：,包括褐斑病、轮纹病、黑斑病、细菌性角斑病、叶枯病、叶斑病、,白粉病等,褐斑病：,侵染叶片，叶上病斑有棱角，初暗褐色，后变灰色，上生大量黑褐色,小点，无轮纹；,细菌性角斑病：,主要为害叶片，苗期,近地面处的叶柄基部变黑枯死，病斑呈多,角形，黑褐色，前期有黄色晕圈。湿度大时，叶背溢有菌脓，干燥时病斑,脱落或穿孔，造成早期落叶。,白粉病：,主要为害叶片、叶柄、茎及蒴果。表面生白粉状霉，严重时白粉状物,覆盖全叶，致叶变黄。病株先为灰白色，后呈苍黄色。,六、芝麻高产高效栽培技术,（,二）防治方法：,1.,综合防治：选用抗性品种和无病种子,2.,浸种：用,55,56,温水浸种,10,15,分钟，或,0.3%,敌菌丹，,0.3%,福美双，,0.1,0.3%,多菌灵拌种（多菌灵用量按有效成份计算为种子量的,0.3%,进行种子消毒。,3.,轮作倒茬：与禾本科作物合理轮作倒茬，是减轻芝麻茎点枯病、枯萎病等土传病害的重要措施。,4.,加强栽培管理，合理施肥，消灭草荒，防治害虫，抗旱、排涝，增强芝麻抗病性。,5.,用,40%,的多菌灵胶悬剂,700,倍喷液于芝麻苗期、蕾期、盛花期喷雾，每次每,667m3,用量,75kg,，或甲基托布津稀释,800,1000,倍于蕾期或盛花期喷雾，此外增施磷肥也可减轻病害的发生。,六、芝麻高产高效栽培技术,病毒病：,芝麻苗期和后期均可发病。一般的来讲，病毒侵染芝麻后，生长迟缓，植株矮小，叶片向下卷缩，有的形成花叶，顶端下垂，有时茎秆扭曲，严重时中下部叶片枯死，不能结蒴或很少结蒴。低温易发病。,防治方法：,1.,农业防治：,利用抗病毒品种是减轻病毒为害的经济有效措施，当前推广的抗病较强的品种如豫芝,8,号、豫芝,11,号、郑杂芝,H03,等。,2.,化学防治：,苗期防治蚜虫，减少病毒传播。即喷施有机磷类农药如氧化乐果等，病毒,A,等药剂，可以防治蚜虫，预防病毒病发生。,六、芝麻高产高效栽培技术,7,、病虫草害综合防控,（,2,）虫害防控,坚持“预防为主、综合防治”的,植保方针,，牢固树立“公共植保、绿色植保”,两个理念,，不断完善政府主导、属地责任、联防联控,三大机制,，坚决打赢区域性重大病虫歼灭战、局部性重大病虫突击战和重大疫情阻截战“,三大战役,”。,芝麻虫害有：地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫、蚜虫、盲蝽象、棉铃虫、芝麻天蛾、甜菜天蛾等。,包括：地下害虫（地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等）和其它害虫两部分。,六、芝麻高产高效栽培技术,种类,隶属的目,为害部位,危害程度,芝麻天蛾,鳞翅目,茎、叶,+,芝麻鬼脸天蛾,鳞翅目,茎、叶,+,棉铃虫,鳞翅目,茎、叶、蒴果,+,芝麻荚野螟,鳞翅目,茎、叶、蒴果,+,甜菜夜蛾,鳞翅目,茎、叶,+,斜纹夜蛾,鳞翅目,茎、叶,+,小地老虎,鳞翅目,根、茎、叶,+,短额负蝗,直翅目,茎、叶,+,蟋蟀,直翅目,茎、叶,+,蝼蛄,直翅目,根、茎、叶,+,桃蚜,同翅目,茎、叶,+,蝽象,(,斑须蝽、烟盲蝽,),半翅目,茎、叶,+,金龟子（蛴螬）,鞘翅目,根,+,金针虫,鞘翅目,根,+,蓟马,缨翅目,茎、叶,+,红蜘蛛,蜱螨目,叶,+,六、芝麻高产高效栽培技术,地下害虫,为害方式：,在土中咬食刚播下的种子（尤其是刚发芽的种子），也咬食,幼根和近地面的嫩茎，造成芝麻缺苗断垄。,生活习性：,大多具有趋化性、趋光性,小地老虎幼虫,小地老虎成虫,为害状,金龟子（蛴螬）,蝼蛄,金针虫,六、芝麻高产高效栽培技术,防治方法：,1.,农业防治：,施用腐熟肥料，清除田间地头杂草可消灭部分虫卵和早春杂草寄主，结合早春积肥铲除杂草，沤肥或烧毁，可消灭,1,2,龄幼虫和大量卵。,2.,诱杀成虫,：,成虫盛发期，,用利用黑光灯、糖、酒、醋诱蛾液，加硫酸烟硷或苦楝子发酵液，或用杨树枝把或泡桐叶，诱杀成虫。,3.,诱杀、捕捉幼虫：,在芝麻幼苗出土以前，可采集新鲜杂草或泡桐叶于傍晚时堆放在地上，诱出已入土的幼虫消灭之，对于高龄幼虫，可在每天早晨到田间，扒开新被害芝麻周围的土，捕捉幼虫杀死。,4,.,毒饵诱杀：,以炒香的麻饼、豆饼、麸皮或,新鲜碎草、泡桐叶等,为饵料，,拌入辛硫磷乳油，可毒杀小地老虎幼虫和蝼蛄，,饵料,25kg,加水适量（手捏成团，落地即散）制成毒饵。在黄昏时将毒饵均匀撒在地面上，亩施毒饵,2.0,3kg,。,5.,药剂防治：,用,80%,敌敌畏乳油,1500,倍、,10%,虫螨腈（,除尽）悬浮剂,2000,倍液、,5%,氟虫脲（,卡死克）,2000,倍喷雾防治。,六、芝麻高产高效栽培技术,蚜虫、盲蝽象为害方式：以成虫、若虫群集在吸食嫩叶背面、嫩稍和花序的汁液汁液，造成叶片卷曲皱缩，生长缓慢，植株低矮，产量降低，受害严重时，全株枯死。并可传播芝麻病毒病。,棉铃虫为害方式：在芝麻结蒴期以幼虫蛀食芝麻嫩茎蕾或蒴果，影响芝麻产量和品质。,六、芝麻高产高效栽培技术,防治方法：,1.,农业防治：,秋冬时清除杂草，消灭越冬虫源。,2.,物理防治：,利用灯光、色板、性引诱剂和糖醋液诱杀害虫。糖醋液配制比例为：糖,6,份、醋,3,份、白酒,1,份、水,10,份、,90%,敌百虫,1,份调匀。,3.,化学防治：,在大田发生时，用,40%,氧化乐果,1000,1500,倍液或,50%,辛硫磷、,50%,甲胺膦、,50%,杀虫菊酯,2500,3000,倍液，,20%,蔬果磷,300,倍液喷雾，均可收到良好效果，并可兼治甜菜夜蛾、芝麻天蛾。,六、芝麻高产高效栽培技术,7,、病虫草害综合防控,（,3,）草害防控,唐 牛筋草 狗尾草,香附子 马齿苋 反枝苋,六、芝麻高产高效栽培技术,7,、病虫草害综合防控,（,3,）草害防控,刺苋 田旋花 藜 凹头苋,苘麻 狗牙根 车前 硬草,六、芝麻高产高效栽培技术,7,、病虫草害综合防控,（,3,）草害防控,有条件的情况下尽可能人工除草。,化学除草：,（,1,）播后芽前进行地表封闭。,50%,乙草胺乳油,120ml,、,72%,异丙甲草胺