2023虎啸年度洞察报告-食品餐饮行业.pdf

01.食品餐饮行业参赛分析第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛案例02.食品餐饮行业营销洞察03.食品餐饮行业营销趋势CONTENTS目 录第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例案例总结/公司访谈/趋势分析2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮行业参赛分析第十四届虎啸奖食品餐饮行业 参赛案例012023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛概况作为品牌营销数字化领域具有权威性、前瞻性以及创新性的大型品牌赛事活动，第十四届虎啸奖，在营销行业面临着诸多不确定性因素和全新挑战下，各项数据依然呈稳定增长。据最终统计，第十四届虎啸奖共收到来自品牌主、代理机构、媒体平台、技术公司等近850家参赛公司的积极参与，各类别案例作品的提报总数量达4000件。经由800+专业评审团严谨、严格、严肃的评审流程，所有参赛公司中有超过50%的公司作品入围终审，共计498家。在整体案例作品中，共有千余件入围终审，案例作品入围比例不超过总数的28%，金银铜等级奖入围比率严格控制在18%以内。而这数千件案例背后均是一家家活跃在各行各业的一线实战品牌。本届虎啸奖涉及食品餐饮行业的参赛案例230余件，获等级奖60余件，涉及品牌70余项。以下为具体品牌列表，这也是此次食品餐饮类行业报告的重点研究对象。040302012023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛品牌首字母 品牌名称B 巴比食品、白象食品集团、百事奇多、必品阁bibigo、必胜客、便利蜂、不忍烤肉C 成都众乐乐餐饮管理有限公司（烤匠）、臭宝螺蛳粉D 大家乐、达美乐、德克士、东阿阿胶、东阿阿胶桃花姬、豆果美食、东古、多力F 福建圣农食品有限公司、凤球唛、锋味派G 格力高百奇、光明乳业股份有限公司、贵州茅台、锅圈食汇、歌帝梵、故里蟹味H 海底捞、海天味业、好欢螺、海口市红星食品厂J 今麦郎、京东超市K Kiri凯芮、康师傅（红烧牛肉面、方便面）、肯德基、空刻意面2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业首字母 品牌名称L 来伊份、理象国、粒上皇、泸溪河M 玛氏箭牌、麦当劳、美国加州巴旦木协会、美团外卖、蒙牛绿色心情雪糕Q 洽洽食品股份有限公司、洽洽小黄袋、趣多多R Ritz（乐之）S 双汇、双钱龟苓膏T 探鱼、天猫超市、统一企业W 卫龙、王小卤、味全、温氏食品、五谷磨房X 厦门银鹭食品集团有限公司、熊猫江湖Y 燕之屋、伊利（甄稀冰淇淋、伊利安慕希）、亿滋奥利奥、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司Z 真功夫、正新鸡排、钟薛高食品（上海）有限公司、中粮国际（北京）有限公司、周黑鸭、准格尔 旗暖水乡、紫燕百味鸡第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛品牌2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业在第十四届虎啸奖中，食品餐饮行业的知名品牌，如肯德基、麦当劳、德克士、必胜客等连锁快餐品牌，表现出色，斩获了超过30项奖项，占据了获奖案例总数的30%以上。其中，肯德基作为广告主，更是傲视群雄，共获得17项相关获奖案例，其中不乏金奖、银奖等高等级奖项，其卓越表现令人瞩目。不仅如此，肯德基在多个赛道均有着卓越的表现，无论是在新兴的元宇宙赛道，还是在热门的内容营销和整合营销赛道，都能看到肯德基的杰出身影。这一系列成就不仅展示了肯德基在广告领域的卓越创意和市场影响力，还证明了其在多元化营销领域的成功策略和卓越实力。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别1东阿阿胶东阿阿胶跨界营销案例东阿阿胶营销综合-联合营销类2环胜电子商务（上海）有限公司肯德基2022“时光复刻基地”整合营销项目上海科翼文化传播有限公司营销综合-餐饮与服务类3环胜电子商务（上海）有限公司肯德基2022年六一宝可梦营销传播上海科翼文化传播有限公司营销综合-食品类4准格尔旗暖水乡暖水山地苹果内蒙古农旅所品牌研究中心X准格尔旗暖水绿丰果业协会营销综合-政府机构及地产形象类金奖：银奖：序号广告主案例名称公司名称案例类别1白象食品股份有限公司白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销微博白象食品股份有限公司营销综合-食品类2白象食品股份有限公司白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销微博白象食品股份有限公司营销单项-社交媒体营销类3广州大家乐食品实业有限公司大家乐#就系要大家乐#品牌广州大家乐食品实业有限公司营销综合-餐饮与服务类4贵州茅台酒股份有限公司茅台冰淇淋CNY&情人节抖音营销贵州茅台酒股份有限公司营销单项-短视频营销类5海天味业海天x天猫超级探店 双十一全域营销1111起干饭森德（广州）品牌管理有限公司电商及效果营销类-整合营销类6好欢螺好欢螺 x 天猫大牌国货日：干拌一夏就上头新品上市杭州碧橙数字技术股份有限公司营销单项-数智营销类7环胜电子商务(上海)有限公司肯德基2022年六一宝可梦营销传播上海科翼文化传播有限公司营销单项-内容营销类8环胜电子商务(上海)有限公司肯德基2022“时光复刻基地”整合营销项目上海科翼文化传播有限公司营销单项-元宇宙营销-虚拟人9京东超市京东超市一年一度喜剧大赛解忧笑卖部主题直播项目成都稻米互动科技有限公司营销综合-食品类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别10肯德基肯德基大神卡致敬大神非遗季上海狮珑广告有限公司营销单项-IP营销类11肯德基肯德基热干面|敢闯敢干中国味上海狮珑广告有限公司营销单项-整合营销类12肯德基肯德基热干面|敢闯敢干中国味上海狮珑广告有限公司营销综合-食品类13肯德基肯德基大神卡致敬大神非遗季上海狮珑广告有限公司营销单项-视频营销类14肯德基肯德基小书迷王国随餐派书超1亿册上海狮珑广告有限公司营销综合-企业形象类15肯德基肯德基WOW桶，重新AI上聚会肯德基小米商业营销营销单项-智能交互类16理象国理象国，屏观本帮风味唤醒吴侬烟火理象国小米商业营销营销单项-智能大屏类17麦当劳麦乐送2022FIFA营销项目麦当劳-麦乐送&罗德奕远营销综合-餐饮与服务类18麦当劳麦乐送2022FIFA营销项目麦当劳-麦乐送&罗德奕远营销单项-社交媒体营销类19洽洽食品股份有限公司#emo退散好运加满#-洽洽小黄袋 X emojiIP联名营销案例广东省广告集团股份有限公司营销单项-IP营销类20趣多多生活就要有趣味小红书营销综合-食品类21上海来伊份股份有限公司来伊份抖音“新年囤伊份福气”活动上海来伊份股份有限公司营销单项-数智营销类22王小卤追剧就吃王小卤笑傲大剧营销王小卤营销单项-视频营销类23王小卤王小卤X葫芦兄弟联名合作项目王小卤营销单项-IP营销类24王小卤王小卤X葫芦兄弟联名合作项目王小卤电商及效果营销类-联合营销类25益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日整合营销时趣互动领传浩拓营销综合-食品类26益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日电商整合营销时趣互动领传浩拓电商及效果营销类-整合营销类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表银奖：2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别1Ritz（乐之）IP情绪价值赋能种草，提升乐之品牌“心价比”上海众引文化传播股份有限公司营销单项-IP营销类2白象食品白象吃光光挑战社会化传播北京飞扬广告有限公司营销综合-食品类3白象食品股份有限公司白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销微博白象食品股份有限公司营销单项-内容营销类4白象食品股份有限公司白象泡面工厂沉浸式主题店广东电声市场营销股份有限公司营销单项-整合营销类5白象食品股份有限公司白象泡面工厂沉浸式主题店广东电声市场营销股份有限公司营销单项-场景营销类6必胜客必胜客国风意面 年轻就够味上海狮珑广告有限公司营销单项-整合营销类7德克士德克士轻享德意卡私域推广项目上海狮珑广告有限公司营销单项-私域营销类8格力高百奇百奇春节营销IP新升级【乐享棒棒年，福气更加棒】翊喜广告格力高百奇营销单项-内容营销类9光明乳业股份有限公司光明如实 x 电影深海全链路整合营销眯兔文化传播（上海）有限公司营销综合-食品类10广州大家乐食品实业有限公司大家乐#就系要大家乐#品牌广州大家乐食品实业有限公司营销单项-内容营销类11广州大家乐食品实业有限公司大家乐#就系要大家乐#品牌广州大家乐食品实业有限公司营销单项-社交媒体营销类12今麦郎食品股份有限公司拉面范-如何完成从“新品启动”到“网红爆款”的蜕变舜风传媒集团股份有限公司营销单项-整合营销类13京东超市京东超市一年一度喜剧大赛解忧笑卖部主题直播项目成都稻米互动科技有限公司营销单项-内容营销类14京东超市京东超市一年一度喜剧大赛解忧笑卖部主题直播项目成都稻米互动科技有限公司营销单项-IP营销类15肯德基肯德基小书迷王国随餐派书超1亿册上海狮珑广告有限公司营销单项-内容营销类16肯德基肯德基小书迷王国随餐派书超1亿册上海狮珑广告有限公司营销单项-公益营销类17肯德基肯德基热干面|敢闯敢干中国味上海狮珑广告有限公司营销单项-视频营销类18肯德基肯德基大神卡致敬大神非遗季上海狮珑广告有限公司营销综合-企业形象类19来伊份来伊份-本地服务数字化精准营销南京汇智互娱网络科技有限公司营销单项-数智营销类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表铜奖：2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别20来伊份来伊份-本地服务数字化精准营销南京汇智互娱网络科技有限公司电商及效果营销类-数据营销类21粒上皇粒上皇秋季现炒板栗上市爆品营销深圳橘子创意文化传媒有限公司营销单项-社交媒体营销类22漯河市卫龙商贸有限公司卫龙双11佛系营销卫龙美味全球控股有限公司营销单项-社交媒体营销类23漯河市卫龙商贸有限公司新华网万物皆有源走进卫龙卫龙美味全球控股有限公司营销单项-公关传播类24漯河市卫龙商贸有限公司卫龙首届辣条节卫龙美味全球控股有限公司营销综合-会展活动类25麦当劳麦乐送2022FIFA营销项目麦当劳-麦乐送&罗德奕远营销单项-内容营销类26趣多多生活就要有趣味小红书营销单项-整合营销类27上海来伊份股份有限公司来伊份抖音“新年囤伊份福气”活动上海来伊份股份有限公司营销综合-食品类28深圳探鱼企业管理有限公司联合亚洲吃面公司入职啦！打工人！探鱼“爽麻”无限公司快闪店营销迪思传媒营销单项-场景营销类29双汇双汇新春微电影汇聚幸福暖心味道整合营销广州思进文化传播有限公司营销单项-视频营销类30味全“理性”创意-味全抖音整合营销项目闻道网络营销单项-数智营销类31伊利“成长多选题营养超给力”2022伊利学生粉公关传播北京天聆营销顾问有限公司营销单项-短视频营销类32亿滋-奥利奥亿滋X可口可乐美团CNY美团跨场景营销合印网络电商及效果营销类-创新营销类33亿滋-奥利奥亿滋X可口可乐美团CNY美团跨场景营销合印网络电商及效果营销类-联合营销类34益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日整合营销时趣互动领传浩拓营销单项-整合营销类35益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日整合营销时趣互动领传浩拓营销单项-场景营销类36周黑鸭周黑鸭小龙虾虾球阶梯国际广告（北京）有限公司营销单项-KOL营销类37紫燕百味鸡、锅圈食汇、江西五十铃等260个品牌阳光姐妹淘3，赋能260+品牌整合营销定象互动（北京）文化传媒有限公司营销综合-文化潮流与娱乐类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表铜奖：2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业0-100万本次虎啸奖案例提报预算共分4个档线，分别是0-100万、100-500万、500-1000万、1000万以上以及无披露(创意类作品未披露预算)类别。500-1000万100-500万万 1000万以上其中食品餐饮类预算类别涵盖所有档线。0-100万预算占比接近30%，中低预算为食品餐饮行业主流选择，中高预算案例数量相对其他行业较少。1000万以上预算主要集中在肯德基、麦当劳、白象等知名连锁品牌。100-500万预算揽货最多奖项，其中包含3项金奖。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业03100246810121416180100w100500w5001000w1000w以上金银铜优秀食品餐饮各类预算中获得奖项数量第十四届虎啸奖食品餐饮行业各预算类别获奖情况2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮各类奖项占比食品餐饮类各档位预算获奖数量4%28%43%25%0510152025303540450-100万100-500万500-1000万1000万以上金奖银奖铜奖优秀奖第十四届虎啸奖食品餐饮行业各预算类别获奖情况2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业金 奖IP营销类整合营销类视频营销类短视频营销类企业形象类内容营销类社交媒体营销类元宇宙营销-虚拟人 电商及效果营销类-联合营销类电商及效果营销类-整合营销类智能交互类智能大屏类公益营销类公关传播类电商及效果营销类-创新营销类电商及效果营销类-数据营销类会展活动类场景营销类私域营销类网络平台及服务类文化潮流与娱乐类KOL营销类电商及效果营销类-新客营销类游戏营销类视频内容类-在线视频 电商及效果营销类-直播营销类第十四届虎啸奖食品餐饮行业等级奖分布情况2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮行业报奖数量最多的赛道TOP3：食品类、餐饮与服务类、整合营销类总体来看，食品餐饮行业的报奖类别丰富性相对较少，集中在行业综合报奖（食品类、餐饮服务类）和主流热门报奖赛道（如内容营销类、整合营销类）。201099870510152025获奖案例所属赛道数量TOP食品类电商及效果营销类餐饮与服务类整合营销类内容营销类社交媒体营销类2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮行业营销洞察第十四届虎啸奖食品餐饮行业 获奖案例022023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业节点分析大小高峰期明显新春营销备受关注2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业大小高峰期明显新春营销备受关注0510152025303540一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月食品餐饮类获奖案例投放时间段频率统计规律规律1 1：食品餐饮行业在全年中的营销投放呈现出明显的季节性变化。每年的一月份，由于临近春节等节日，往往会出现全年的投放高峰。而每年的四月份，投放力度相对较弱，成为全年的营销投放低谷期。规律规律2 2：食品餐饮行业在每年的夏季，尤其是5月和6月，会迎来一个营销流量的小高峰。一些传统节日如端午、儿童节等也会对食品餐饮行业的营销活动产生积极的影响。规律规律3 3：食品餐饮行业在后半年的营销投放频率较低且相对较为平缓。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业百奇春节营销IP新升级【乐享棒棒年，福气更加棒】第十四届虎啸奖：内容营销类-铜奖百奇找到了“新年分享百奇棒=分享棒棒福气”的独特沟通点，开启了“乐享棒棒年”春节战役元年。强化“棒棒”与“福气”的关联，并激发更多年轻消费者分享“棒棒”福气，传递“乐意分享”的品牌主张。制定2023百奇传播主题：乐享棒棒年，福气更加棒，代言人吴磊多平台发起送福任务，邀请00后楼长拉宏桑，把更加棒的福气分享给素不相识的“家人”们。双汇新春微电影整合营销第十四届虎啸奖：内容营销类-铜奖/食品类-优秀奖双汇整个系列贺岁片以“汇聚幸福，暖心味道”为核心传播主线。并拍摄了三个美食与爱的暖心微电影，深化汇聚幸福IP中积极向上、守望相助的暖心内涵，为观众带来治愈力量。自CNY营销开始，双汇通过多传播渠道进行宣发，开展“汇聚幸福，暖心味道”整合传播，线上线下活动整体曝光人数达22亿人次。CNY营销新年味，young表达铜奖铜奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业人群画像描摹食之百态探索“干饭”艺术2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业解忧喜剧人干饭人干饭魂，吃喝只为解千愁京东超市主题直播内容营销活动第十四届虎啸奖：食品类-银奖/内容营销类-铜奖/IP营销类-铜奖当代年轻人职场、生活、感情中都面对许多的压力，吃美食和看喜剧成为了年轻人解压、疗愈的有效突破口。京东超市紧抓了年轻人的心理，打造属于食品生鲜的特色直播，让用户在观看的过程中忘记烦恼，与京东超市玩在一起，实现在玩的过程中接受产品的卖点。直播间制作道具笑声测试仪，在任务过程中累计“笑卖值”，“笑卖值”达标才能通关成功并解锁最终福利。分别以“笑笑梅烦恼”、“好笑就购了”、“加油大声笑为主题，以直播间的“笑卖值”为串联为用户发放福利大奖，真正实现笑了就买，买了就笑，让用户在喜剧和美食中治愈。银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销第十四届虎啸奖：食品类-银奖/社交媒体营销类-铜奖/内容营销类-铜奖白象汤好喝联合新世相推出暖心短片熬过，更懂成长，打造话题#那些熬过才懂的事#，通过“熬过才能看见辽阔”的品牌主张去鼓励年轻人。白象汤好喝进一步联合微博进行话题的二次深度传播，打造了一次具备传播影响力和穿透力的社会事件。#那些熬过才懂的事#三次登上微博热搜，为白象汤好喝带来声量提升。话题掀起社会效应，此次传播的人群覆盖面广，社会影响力大。用户在积极讨论的过程中，品牌奋斗精神被用户认同。用户感知到白象汤好喝的精神内核，话题人群转化为品牌兴趣人群。海量用户深受奋斗精神鼓舞，积极表达个人熬过困境的奋斗态度。人间烟火气，抚慰凡人之心。品味三餐美食，享受幸福滋味，唯有滋养身心的美食，才能点亮日子的光芒。虎啸发现，在我们的世界里，存在一群热爱生活、热爱美食的人。不论生活如何曲折、充满挑战，他们依然秉持着坚韧不拔的精神，勇敢面对痛苦，逐渐茁壮成长，变得更加成熟。在这个过程中，美食成为了他们与生活建立联系的窗口。通过品味美食，他们感受生活，并深刻理解生活的真谛。生活美食家慢食三餐，吃好喝好的日子才有盼头银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业好欢螺 x 天猫大牌国货日：“干拌一夏就上头”新品上市第十四届虎啸奖：数智营销类-银奖螺蛳粉受独特品味影响，消费人群固化，除嗦粉爱好者外，主要是美食尝鲜人群。好欢螺通过对市场大环境及消费者需求变化的精准洞察，实现数智引导柔性生产。基于好欢螺本身地道正宗、味浓上头的认知，与嗦粉爱好者“上头”追求“更强烈的刺激”相匹配，品牌结合夏日对于食物的渴求，放大新品好欢螺干拌螺蛳粉的夏日适配性。好欢螺新品首发结合天猫超级想试做U先派样活动，后期上线新品“上头”大礼包，做忠粉人群扩散，同时吸收新用户。通过明星+达人+话题的方式，加强与Z世代的“上头”连结，创意讲述地道正宗、味浓“上头”的品牌故事。新奇体验官四方食事，不过一口舌尖销魂银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业内容呈现巧妙造梗趣谈社交话题传播引爆潮流2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业从十几年前的“稀饭”、“鸭梨山大”，到最近的“耗子尾汁”、“夺笋”，生活中处处都留下了谐音梗的足迹。当有人提出一个谐音梗，而所有人都理解时，便产生了一种共鸣，满足了大家的身份认同和归属感。可以说，谐音梗已经覆盖了各年龄段的幽默笑点，仿佛我们说着共通的语言。在信息高度碎片化的时代，魔性洗脑广告不仅与年轻人建立有趣的互动，还成为品牌营销的传播利器，通过音乐、声音、语言等表达方式引发听觉和意识上的共鸣与记忆，从而传递品牌理念和价值观。这也是所谓的听觉锤，通过不同声音的DNA将品牌信息深植消费者心智。一方面，大家乐作为广东老牌餐饮企业，面临品牌老化的困境；另一方面，大家乐的受众身处广东，随着2022年各路粤语综艺、歌曲、影视作品的大热，国内掀起粤语潮流，广东人民的粤语情怀越发高涨。基于此，大家乐做出了一系列品牌焕新的举措。首先，将slogan用粤语Rap的方式生动演绎，在歌词中预埋有人群认同的话题种子，并且在歌曲中预留消费者自由吐槽的二创空间，让歌曲成为消费者抒发情绪的出口。同时，邀请广东民谣情怀歌手东山少爷演唱，拍摄魔性MV，贯彻广东情怀和打工人精神。味全结合美妆护肤领域中的早C晚A梗，推出“早晚双C”的营销策略，通过短视频饱和式营销+店铺主推，以简短易被记住的slogan多层次滤波式触达人群，激发了用户需求。借势谐音梗巧妙传播热门话题大家乐品牌主题曲就系要大家乐传播第十四届虎啸奖：餐饮与服务类-银奖/内容营销类-铜奖/社交媒体营销类-铜奖“理性”创意-味全抖音整合营销项目：早晚双C+油壶第十四届虎啸奖：数智营销类-铜奖/电商及效果营销类-整合营销类-铜奖/电商及效果营销类-直播营销类-铜奖铜奖银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业魔性洗脑广告slogan这种独特的广告策略，以明快的BGM、口头重复的洗脑口号和夸张的视觉效果为核心，综合运用，展现出了出色的宣传效果。即便在互联网时代，其中蕴含的独特魅力仍然足以触动人们内心的情感。虎啸认为，食品餐饮消费是极具感性属性的，因此这种诱人的套路仍然具备出奇制胜的潜力，能够牢牢捕获消费者的关注。麦当劳在社交平台上的调性与策略以轻松有趣的沟通氛围，和粉丝打成一片。借而迎合他们爱造梗玩梗、爱自黑、爱幽默的冲浪姿态，在世界杯期间与他们一起边看球赛边玩梗，麦乐送在世界杯期间以一句简单的“要不要吃麦当劳”拉近任何享受世界杯时刻的消费者的距离，让“提醒消费者吃麦当劳”这件事本身变得更加轻松自然。配合FIFA比赛的阶段进程，裂变出一系列“洗脑式”海报不定时发布，进一步扩大自创社交爆点的曝光度。王小卤联合品牌蓝V发起“全城找爷”UGC活动，“全网喊爷”的行为艺术震惊网友，谁买谁是爷里一句“谁买谁是爷”，“是兄弟就来买我”用葫芦娃和渣渣辉的梗打出响亮的活动口号。在线下终端，结合葫芦兄弟卡通形象设计，可爱童音叫卖着“爷爷爷爷，买王小卤”，直接成为超市卖场里最别具一格的摊位，吸引了无数消费者打卡消费。魔性slogan重复洗脑，埋钟心锚麦乐送2022FIFA营销项目第十四届虎啸奖：餐饮与服务类-银奖/社交媒体营销类-银奖/内容营销类-铜奖银奖王小卤X葫芦兄弟联名合作项目第十四届虎啸奖：IP营销类-银奖/电商及效果营销类-联合营销类-银奖银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业IP策略卡通形象直击内心大小朋友童心共鸣2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业童心触发IP联名营销的卡通魔力卡通IP之所以能够深刻打动人们，根本原因在于它们具有一种内在的情感共鸣，仿佛是对人们内心深处追求快乐与简单的一种投射。以哆啦A梦为例，它代表着人们对于能够轻松解决各种问题的神奇工具的渴望；漫威宇宙则是对超能力和英雄故事的无限向往。卡通IP的魅力不仅仅在于角色形象的存在，更在于它们的丰富性、个性化和情感深度。它们拥有自己的色彩、味道和温度，使得人们能够建立更加深厚的情感联系。虎啸认为，故事不仅仅是卡通IP形象的表现方式，同时也是企业用来推广角色和衍生商业活动的有力工具。乐之IP在联名上找到切入点。选择巧借高商业价值、高匹配形象、高购买力TA的IPLuLuIPLuLu猪猪为品牌注入新鲜活力。IP情绪价值赋能种草，提升乐之品牌“心价比”第十四届虎啸奖：IP营销类-铜奖/食品类-优秀奖#emo退散好运加满#-洽洽小黄袋 X emoji IP联名营销案例第十四届虎啸奖：IP营销类-银奖洽洽小黄袋锚定emoji IP联名营销，借用年轻人爱用的表情符号，与年轻用户玩在一起。肯德基2022年六一宝可梦营销传播第十四届虎啸奖：食品类-金奖/内容营销类-银奖银奖铜奖金奖对于消费者而言，肯德基的六一玩具都是有记忆、有期待的。“摇摇摆 舞 王 可 达摆 舞 王 可 达鸭鸭”肯德基利用其呆萌外观、洗脑BGM、魔性舞姿的特点，持续扩散出圈。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业暖水山地苹果第十四届虎啸奖：政府机构及地产形象类-金奖暖水山地品牌根据“绿色、有机”、“果径大小”和“品级高低”，设计了“绿色”“有机”和“伴手礼”三大系列产品。特别是推出了“四季苹安伴手礼”产品，深受消费者欢迎。2022年9月27日，“暖水山地苹果区域公用品牌发布会”、暖水乡“2022年中国农民丰收节暨苹果文化旅游周”活动在内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗暖水乡举行。活动现场，发布了全新的品牌形象和包装，并策划了包括“苹果雕刻大赛”在内为期一周的“苹果文化旅游周”等活动。创新设计的“暖果果”微信表情包，受到全国各地消费者和粉丝的喜爱和下载应用。品牌周边作为一种特殊的品牌延伸，不仅能够将不同元素融合在一起，赋予品牌更多层次的特性，还能为品牌注入新的活力，丰富品牌文化，有效地拉近品牌与用户之间的距离。周边产品是对品牌及其文化的延伸、补充和完善，最终形成品牌的附加资产。虎啸认为，品牌周边产品的创造和设计需要创意迸发，但前提是必须与品牌紧密关联，并注重社交媒体的传播力，以增强消费者对品牌的认知。限定周边热度与商机共融，构建全面IP衍生品生态链金奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业视觉营销大小荧幕共献饕餮盛宴营造多重感官刺激2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业德克士认为付费卡的创意设计必须与受众的态度融合，打出“势在必德 一次回本”的口号，强调年轻人可以毫不掩饰地表达他们的喜好，选择德克士不仅仅是一种选择，更是一种态度，一种不可或缺的生活方式。惊艳呈现视觉主画面风格强烈从视觉营销的角度来看，关键视觉（KV）作为广告宣传中最直接的平面视觉传达媒介，在信息获取中占据了主导地位。虎啸认为，要实现这一目标，离不开三个关键要素：强大的视觉冲击力、与品牌或产品的关联性以及独特的原创性。一个独特的视觉形象能够避免与市场上的其他品牌混淆，从而增强品牌的辨识度。铜奖银奖德克士轻享德意卡私域推广项目生活就要有趣味 趣多多联合Tims咖啡，搭建活动专属H5阵地，发布超有趣主题“线上居家咖啡馆”，发布产品创意美味菜单。#emo退散好运加满#-洽洽小黄袋 X emoji IP联名营销案例 洽洽小黄袋联合emojiIP营销，达成了主视觉色系一致：黄色，两者好结合易记忆。同时达到了全球化的目的，与顶流国际化IP的高匹配性。银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业第十四届虎啸奖：私域营销类-铜奖/餐饮与服务类-优秀奖第十四届虎啸奖：IP营销类-银奖第十四届虎啸奖：食品类-银奖/整合营销类-铜奖理象国联合小米以壹号葱油饼为媒介，结合OTT大屏，传递上海的本帮情怀，引发用户的共情和共鸣。利用小米OTT的裸眼3D视效技术和高清1080P画质，为品牌TVC提供了新的动力，使美食的细节在用户开机瞬间立即吸引他们，让他们沉浸在美食的世界中。中科网联发布2023年中国家庭大屏白皮书（以下简称“白皮书”），数据显示全国4.94亿家庭户中，家庭大屏渗透率近九成。白皮书显示，家庭大屏占据不可或缺的触达场景，整体用户周触达为66.5%，日触达为57%。随着食品餐饮行业的数智化发展趋势持续走高，用餐流程日益数字化，数智大屏营销需要结合大数据和智能化技术，对用户行为和需求进行深入分析。食品餐饮行业相关的广告主和代理商可以通过精准定位目标用户群体，制定个性化的营销策略，实现精准投放。在食品餐饮行业中，借助智能化技术，实时监测营销效果，进行数据分析和优化，能够更好地提升营销效果和ROI，科学运用数据，开启美食的数智体验。光明如实酸奶与电影深海联手，紧锁城市流量中心，通过多个移动终端的战略布局，以院线广告为首，在五大核心城市的千家影院实现了全面覆盖，并借助多屏投放手段，获得千万级的曝光量。这部电影与光明如实酸奶之间存在多层次共鸣，其中包括匠心研发的“粒子水墨”技术、对生命真谛的深入探索。屏中寻味开启美食的数智化体验银奖理象国，屏观本帮风味唤醒吴侬烟火第十四届虎啸奖：智能大屏类-银奖铜奖光明如实X电影深海跨界营销第十四届虎啸奖：食品类-铜奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业线下策略创意门店灵感百出线下快闪奇趣多彩2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业2023年，疫情复苏后，品牌对“快闪店”情有独钟。随着电商行业的蓬勃发展，实体店铺受到了较大的冲击，也改变了用户的消费习惯，越来越多的顾客倾向于在线下体验产品，然后在线上购买。为迎合消费者的新习惯，品牌需要扩大线下实体店的覆盖面。“低成本”的快闪店成为满足顾客需 求 的 最 佳 选 择。在 营 销 界，以LOCATION为代表的专门从事快闪店营销策划的服务提供商也在悄悄崛起，相关市场正在不断扩大。探索创意空间线下快闪店铺的独特魅力白象泡面工厂的沉浸式主题店是全国首发，也是该行业的第一家沉浸式主题店。在线下，白象从人、工艺、产品等方面提取了工厂的核心精髓，借此打造了品质卓越的“白象泡面工厂”快闪店，并将其移至消费者身旁，为他们带来了沉浸式的独特体验。与此同时，线上白象将“白象泡面工厂”作为主要元素，用以传递品质卓越的信号。铜奖铜奖白象泡面工厂沉浸式主题店第十四届虎啸奖：整合营销类-铜奖/场景营销类-铜奖/食品类-优秀奖入职啦！打工人！探鱼“爽麻”无限公司快闪店营销第十四届虎啸奖：整合营销类-铜奖/餐饮与服务类-优秀奖探鱼作为烤鱼行业里的头部品牌逆势而行，以打工人情绪和压力作为沟通契机，打造以帮助打工人释放压力的沉浸式体验空间，链接用户与品牌，输出品牌理念。以年轻人趋之若鹜的密室游戏为空间设定创意来源，联合深夜陪伴打工人的百果园、给予用户开心一刻的喜之郎果冻等深受年轻打工人欢迎的品牌跨界传播。现场还设置六大有趣的空间交互环节，整体营销赋予了“爽麻”在视觉、触觉和听觉等多种维度的用户感知力，形成探鱼与用户基于“爽麻”的圈层文化，进一步加深了用户对品牌爽麻的认知以及认同感。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业用餐体验焕新创意门店点亮线下世界肯德基热干面，作为第一个区域化菜单全国上市，成功验证了区域化菜单策略的巨大潜力。热干面，既是城市的味道，也是武汉的一种地域文化，此次肯德基之所以选择热干面作为品牌本土化营销的一环，离不开热干面有着极其浓厚的地域特色和受众基础。肯德基将自身的门店和武汉热干面融入在一起，全方位洞察武汉的“过早”文化，提高门店人气和辨识度，能够很好的吸引武汉本地人的消费兴趣。可谓餐饮“本地化”创新的一种强力策略。肯德基热干面|敢闯敢干中国味 第十四届虎啸奖：整合营销类-银奖/食品类-银奖/视频营销类-铜奖银奖随着餐饮行业逐渐回暖，越来越多的消费者开始重新光顾线下实体店。在节假日期间，许多网红店门前都排起了长队，叫号声此起彼伏。消费者们发现，线下实体店能够提供更加真实的体验和对比，产品也有更可靠的品质，尤其是在食品餐饮服务方面。国家统计局发布的数据显示，今年一季度我国餐饮收入达到12136亿元，同比增长了13.9%。其中，3月份餐饮收入为3707亿元，同比增长了26.3%。这些数据表明，餐饮行业正经历复苏和增长，消费者们对于线下实体店的热情也在逐渐回升。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业直播玩法平台破圈达人矩阵精准补流2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业直播玩法平台破圈，达人矩阵精准捕流达人矩阵精准补流本案通过在抖音本地生活平台打造“新年囤伊份福气”的营销话题，引流巨量用户到线下门店囤年货。通过建立庞大的达人矩阵，包括头肩部达人和腰腿部达人，以及打造众多场景和脚本，来伊份围绕“新年囤伊份福气”主题进行精准的视频运营和投放，以爆破式的方式扩大话题的声量和雪球效应。此外，来伊份还采用精准的LBS商圈推送，基于抖音生活服务的兴趣推送，让更多人看到来伊份的年货场景和产品，培养了“过年囤货，就来伊份”的消费心智。通过精准定位，他们能够捕捉到附近用户的需求，将相关内容精准推送，实现双向的受益。硬广投放面向定向人群时，相较于未经种草的同质人群，其投放的ROI可以被大幅度提高。与达人的合作可产生长期效益，积累和种草的人群可以整合成DMP人群包，有助于调整品牌的目标人群，从而提高未来广告效果的效率和精准度。如果达人在抖音上拥有高权威性和高质量的内容，那么在用户搜索购买商品时，这些达人的内容将首先出现，这进一步帮助品牌留住了用户需求，提高了营销的效能和精确度。这种合作不仅有助于提高品牌曝光，还能够增强用户的购买意愿。来伊份采用数据驱动的达人营销策略，通过制定达人标签模型、精准筛选达人，以及数字化管理工具实时监测消费者反馈，降低流量成本并提高转化效率。此外，来伊份还借助抖音AI云剪辑，发布短视频营销任务，激励用户自发传播品牌内容，实现社交裂变。他们还通过虚拟直播间创造趣味内容，在双十二营销节点期间锁定消费者的注意力，引流公域自然流量。最后，通过大数据分析技术和用户画像动态分析，来伊份实现了流量投放的精准触达，扩大了品牌声量，降低了广告成本，提高了广告效益。银奖来伊份抖音“新年囤伊份福气”活动 第十四届虎啸奖：数智营销类-银奖/食品类-铜奖来伊份-本地服务数字化精准营销 第十四届虎啸奖：数智营销类-铜奖/电商及效果营销类-数据营销类-铜奖铜奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业元宇宙数字孪生激发新玩法NPC植入对话新次元2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业互动美食体验虚拟人与食品餐饮的融合肯德基通过媒介洞察发现：Z世代作为数字原住民，对虚拟形象接受度良好，甚至视为一种新的精神寄托。而小爱同学不仅是最具social力和最有温度的人工智能网红，同时作为小米AIoT智能家居的中枢，成为链接虚拟与现实的重要媒介。在执行过程中，首创肯德基宅急送WOW桶专属小爱数字分身形象，小爱同学造型融合肯德基经典的红白色彩与音乐元素，上线小爱官方形象商店。用户购买WOW桶后，手机扫码桶身二维码，即可选择专属小爱数字分身，同时通过AI人脸识别技术，将自己的面容智能融入定制版数字分身形象，千人千面演绎电音大人，共赴黑科技电音趴现场。不仅如此，肯德基还重新定义社交新玩法，上新“小爱定制”功能，以千人千面的方式让每一个用户的数字分身都化身品牌代言人，齐聚元宇宙电音趴。肯德基WOW桶，重新AI上聚会 第十四届虎啸奖：智能交互类-银奖品牌虚拟代言人让品牌的营销与元宇宙的元素相互融合，为目标受众提供更多元化的品牌体验。不少品牌都在充分融合自身特点的同时，加入了元宇宙的元素，从而创造了更多引人注目的营销热点。例如，蒙牛的奶思品牌在其官方介绍中塑造了一个蒙古族草原姑娘的形象，她精通酸奶、冰淇淋、奶酪等乳品研究，这个形象为品牌注入了特有的文化元素。银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业虚拟美食之旅数字技术赋能破次元感官体验肯德基成功打造了一座时光复古基地，通过线上元宇宙直播、定制产品体验和门店沉浸互动三个阶段，为大众提供全方位的体验，重现纯粹的快乐。在整波活动开启前一天，时光复刻基地与4大IP一同穿越回90年代的复古街道，通过3D建模技术打造基地，与复古风格形成强烈对比，创造了破次元感官体验，强化了传播主题“时光连结 一起尽情”。同时，他们在自媒体上宣布了B站元宇宙复古派对直播，采用多种粉圈风格的创意方式引发了直播预约热潮。值得一提的是，直播中的角色，包括KI上校、A-SOUL、时光代理人和碧蓝航线，都采用了动捕技术，在B站平台上进行了近1.5小时的虚拟环境实时直播，真正实现了破次元连结，从科技层面给用户带来前所未有的体验。这一创新举措为肯德基的活动增添了独特的亮点。肯德基2022“时光复刻基地”整合营销项目 第十四届虎啸奖：餐饮与服务类-金奖/元宇宙营销-虚拟人-银奖/整合营销类-优秀奖金奖目前常见的元宇宙餐厅玩法分为两种，其一是发行NFT，其二是打造元宇宙空间。在“元宇宙”赋能下的场景，元宇宙沉浸式餐厅，整个餐厅被360全屋环绕式立体投影和镜面所包围，不同主题场景在餐食之间变幻异彩。此时，顾客享受的不单单是一场舌尖上的美食之旅，更是一场体验之旅，实现了全方位的感官“连接”，收获不一样的惊喜。布局元宇宙的连锁餐饮品牌，例如肯德基在超级QQ秀的“新次元宇宙”也上线了一家虚拟体验的跨次元炸鸡店。虚拟空间场景能穿越时间的捆绑和束缚，能让品牌更富有创造力和吸引力，也能让消费者短暂的就餐时刻更有趣味和价值感。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业NFT与美食美味留存的记忆珍品海天集团与阿里妈妈首度展开深度数字化合作，共同推出“探”虚拟世界，将美食元宇宙呈现给全民。他们整合了全网心动菜品、海天销售地图以及天猫数字藏品，创造了“海天超级碗”系列数字藏品。将11道城市的美味幻化成美食星球，为国民带来全新的美食体验。同时，概念视频“海天超级碗”上线，启动数字藏品