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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第十二单元,化学与生活,课题2,化学元素与人体健康,1/10,课前预习,1 人体由_种元素组成，其中含量较多有_,种，它们约占人体质量99.95。在人体中，碳、氢、氧、氮以_形式存在，其余元素主要以_形式存在于水溶液中。,2 在人体中含量超出0.01元素称为_，如_等；含量低于0.01元素称为_,_，如_等。微量元素中有20各种是人体_元素，还有一些是非_元素，另一些则为_元素。假如某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症；假如某种微量元素摄入过多，也可能发生中毒。,50多,11,水、糖类、油脂、蛋白质和维生素,无机盐,常量元素,钙、钠、钾,微量元,素,如铁、锌、硒、碘,必需,必需,有害,2/10,3 幼儿及青少年缺钙会患_和_，老年人缺钙会发生_，轻易_；缺铁会引发_；缺碘会引发_，过量也会引发_；细胞内液和细胞外液中K,+,和Na,+,各自保持一定浓度，这对于维持人体内_和_,_有主要作用。,佝偻病,发育不良,骨质疏松,骨折,贫血,甲状腺肿大,甲状腺肿大,水分,维持体液,恒定pH,3/10,名师导学,新知1,人体中化学元素,（1）组成人体元素有50各种，依据含量多少，能够分为常量元素和微量元素。,常量元素：在人体中含量超出0.01%元素，如氧、碳、氢、氮、钙等；,微量元素：在人体中含量在0.01%以下元素，如铁、钴、铜、锌、碘、锰等。,（2）人体中含量较多元素有11种。人体中含量最多元素是氧元素，其含量为65%，其次碳、氢、氮等元素在人体中含量也很高，他们主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在。,4/10,（3）在人体中，除了含量较多四种元素（C、H、O、N），其余元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。,（4）人体非必需微量元素有铝、钡、钛等，对人体有害元素有汞、铅、镉等。,5/10,【例1】,某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于常量元素是 （）,A钙B锌,C铁D碘,解析,人体中常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。故选A。,答案,A,例题精讲,6/10,1.某种食盐配料有：氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO,3,）、碳酸钙（CaCO,3,）。食用这种食盐能够补充人体所需微量元素有 (),A.KB.NaC.ID.Ca,2.人体中化学元素含量多少直接影响人体健康。以下元素中属于人体微量元素是 (),A.NaB.CaC.HD.Fe,举一反三,C,D,7/10,新知2,化学元素与人体健康,以无机盐形式存在元素总质量不超出人体质量,4，但对人体健康影响却很大，它们能够调整人体新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素还是组成人体组织主要材料。,人体微量元素中，有些是必需元素(有20各种)，有些是非必需元素，有些是有害元素。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或摄入不足均不利于人体健康，并不是摄入越多越好。,人体所需元素普通从食物中取得。含量前四位元素不会缺。以无机盐存在元素因为食物起源可能不足，所以，人们经常经过食品添加剂，或服用保健药剂、补药来加以补充或治疗。,8/10,【例2】,人体缺乏以下哪种元素会引发甲状腺疾病？(),A钙B铁C锌D碘,解析,钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿含有坚硬结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人缺钙会患骨质疏松症，故A选项不符合题意；铁是合成血红蛋白主要成份，缺乏会患贫血，故B选项不符合题意；锌影响人体发育，缺锌会引发食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C选项不符合题意；碘是合成甲状腺激素主要成份，缺乏或摄入过多均会患甲状腺肿大。故D选项符合题意。,答案,D,例题精讲,9/10,1.（邵阳）人体缺乏必需元素易患疾病，以下说法正确是 (),A.缺铁易引发贫血,B.缺氟会引发甲状腺肿大,C.青少年预防佝偻病，应适量补锌,D.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症,2.人体中化学元素含量多少会影响人体健康，缺乏以下哪种元素会引发贫血？(),A.钙B.铁C.锌D.碘,举一反三,A,B,10/10,
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