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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,专题九生物技术,第1页,第2页,【,例,1,】,以下相关生活中生物技术叙述,，,正确是,(),A,冷藏食物不易变质是因为低温杀死了细菌等微生物,B,白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖,C,制作酸奶时,，,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中杂菌,D,制作泡菜坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖,C,第3页,【,解析,】,冷藏食物不易变质是因为低温能抑制细菌生长和繁殖,；,白酒酿造过程中首先是曲霉将淀粉分解为葡萄糖,，,然后酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳,；,制作酸奶时,，,加入乳酸菌之前,，,需将牛奶加热煮沸杀死其中杂菌,；,泡菜坛子加水是为了隔绝空气,，,不让空气进入,，,同时也不让杂菌进入,。,第4页,【,例,2,】,人们模仿蝙蝠回声定位功效研制了雷达,，,这应用了以下哪项技术,(),A,克隆技术,B,转基因技术,C,仿生技术,D,生物防治技术,【,解析,】,仿生是指科学家经过对生物认真观察和研究,，,模仿生物一些结构和功效来创造创造各种仪器设备,。,有模仿动物,，,有模仿植物,。,一些动物能经过口腔或鼻腔把从喉部产生超声波发射出去,，,利用折回声音来定向,，,这种空间定向方法,，,称为回声定位,，,雷达是模仿蝙蝠回声定位原理来工作,，,属于仿生,。,C,第5页,【,例,3,】,以下实例与采取生物技术搭配错误是,(),A,“工程菌”,转基因技术,B,制酸奶,乳酸菌发酵,C,“多莉”羊诞生,克隆技术,D,快速培育无病毒植株,无土栽培,【,解析,】,“,工程菌,”,培育是利用转基因技术取得,；,制酸奶要用到乳酸菌,，,乳酸菌发酵后使原有乳糖变为乳酸,；,“,多莉,”,羊诞生是利用克隆技术,；,快速培育无病毒植株利用是组织培养技术,，,不属于无土栽培,。,D,第6页,【,例,4,】,下面关于细菌、真菌与人类关系叙述,，,错误是,(),A,酵母菌等应用于食品制作,B,青霉等应用于抗生素制作,C,链球菌,(,细菌,),引发人类手癣、足癣,D,甲烷菌等应用于污水处理,C,第7页,【,解析,】,细菌,、,真菌与人类关系现有利又有害,，,如用于食品制作,、,生产药品,、,污水处理等对人类是有益,；,有害一面,，,如使生物患病。,A,项微生物发酵在食品制作中有主要作用,，,如酿酒,、,制面包,、,蒸馒头等都离不开酵母菌,；,B,项利用霉菌能够生产抗生素,，,如青霉,；,C,项真菌引发人患手足癣,；,D,项一些细菌,(,如甲烷菌,),在无氧条件下,，,能将有机物分解成二氧化碳和水,，,使污水变得净化,。,第8页,第9页,一、选择题,1,(,，,烟台,),克隆技术属于当代生物技术,，,这项技术可用于,(),快速繁殖优良家畜品种,培育试管婴儿,拯救濒危动物,诱导植物种子产生变异,培育杂交水稻,A,B,C,D,A,第10页,2,(,，,烟台,),李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务。下面是她几点收获,，,你不认同是,(),A,发面时候不能用开水融化酵母,B,做酸奶之前要将器皿加热煮沸,C,腌制泡菜要将坛子密封,D,三种食品都是利用了细菌发酵原理,D,第11页,3,(,，,济宁,),家中常把剩下或多出一些食品放入冰箱中,，,食品存在较长时间不轻易变质原因是,(),A,冰箱内温度低,，,能把微生物冻死,B,冰箱封闭很好,，,微生物不易进入,C,冰箱封闭很好,，,与外界空气隔绝环境不利于微生物生长,D,冰箱内低温能有效抑制微生物生长繁殖,D,第12页,4,(,，,威海,),不一样食品可采取不一样保留方法,，,以下食品与其保留方法对应关系,，,错误是,(),A,水果,低温保留法,B,牛奶,巴氏消毒法,C,袋装香肠,真空包装法,D,果脯,晒干脱水法,D,第13页,5,(,，,邵阳,),用保鲜袋把新鲜水果封装起来,，,能够延长水果贮藏时间,，,保鲜袋主要作用是,(),A,保持袋内适宜温度,B,降低水果水分蒸发,C,抑制水果呼吸作用,D,降低水果表面损伤,6,(,，,聊城,),“,山西陈醋”是中国四大名醋之一,，,其酿制过程用到微生物是,(),A,曲霉,B,酵母菌,C,醋酸菌,D,乳酸菌,C,C,第14页,7,(,，,德州,),制作泡菜时坛口必须密封,，,主要是为了,(),A,预防灰尘污染,B,使乳酸菌在缺氧条件下发酵,C,隔绝空气,，,预防其它菌进入,D,使各种细菌在坛内快速繁殖,B,第15页,8,(,，,滨州,),如图所表示,，,在适宜温度条件下,，,以下装置中都放入干酵母,(,内有活酵母菌,),，,其中适于产生酒精装置是,(),D,第16页,9,(,，,青岛,),以下相关日常生活中生物技术叙述,，,不正确是,(),A,冷藏条件下食物不易变质是因为低温抑制了细菌和真菌生长和繁殖,B,白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖,C,制作酸奶时,，,将牛奶煮沸是为了杀死其中杂菌,D,制作泡菜坛子加水密封,，,目标是预防外界空气进入坛内,，,造成坛内缺氧环境,B,第17页,10,(,，,日照,),以下各项中,，,属于人类对真菌利用是,(),制酸奶,酿酒,制醋,生产青霉素,做面食,A,B,C,D,B,第18页,11,(,，,济宁,),作为首位取得诺贝尔科学奖项中国人，屠呦呦为世界抗疟事业做出了卓越贡献，她团体研究青蒿素是当前世界上毁灭疟原虫,(,一个单细胞动物,),最有效药品。疟原虫结构最相近是,(),A,大肠杆菌,B,青霉菌,C,埃博拉病毒,D,草履虫,D,第19页,12,(,，,广东,),科学家正在研究和培育能够处理工业废水、废气、废渣“超级细菌”,，,利用它们从“三废”中回收珍贵金属等物质,，,变废为宝。“超级细菌”培育过程应用生物技术属于,(),A,克隆技术,B,转基因技术,C,发酵技术,D,细胞工程,B,第20页,13,(,，,内江,),生物技术在生活中应用正确是,(),A,白酒酿造过程是：制曲发酵糖化蒸馏,B,利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒,C,利用冰箱能延长食物保留期,，,是因为在低温下微生物不能繁殖,D,利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封,D,第21页,13,(,，,内江,),生物技术在生活中应用正确是,(),A,白酒酿造过程是：制曲发酵糖化蒸馏,B,利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒,C,利用冰箱能延长食物保留期,，,是因为在低温下微生物不能繁殖,D,利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封,D,第22页,14,中国科学院上海遗传研究所和复旦大学合作,，,培育出含有些人凝血因子基因转基因羊,，,在这些羊乳汁中含有能够治疗血友病宝贵药品,，,转基因羊培育过程如图所表示。请依据所学知识,，,选犯错误一项,(),A,图示中和过程同试管婴儿一样,，,是在试验室内完成,B,胚胎发育主要是在代孕母羊子宫里完成,C,公羊精子内含有,27,条染色体,，,培育转基因羊体细胞染色体数也是,27,条,D,转基因母羊乳汁中含有能够治疗血友病药品,，,该药品形成是受基因控制,C,第23页,15,科学家把控制合成胰岛素基因转入大肠杆菌后,，,对大肠杆菌进行培养,，,使之生产胰岛素。主要利用了,(),A,细胞融合技术,B,组织培养技术,C,转基因技术,D,克隆技术,16,以下实例与生物技术对应中不正确是,(),A,模仿蝙蝠回声定位制造雷达,仿生,B,超级鼠产生,克隆技术,C,盒装牛奶、罐装牛奶,巴氏消毒法,D,做面包、馒头,发酵技术,C,B,第24页,二、非选择题,17,依据以下材料,，,回答相关问题：,据报道,，,英国科学家发觉了一个叫,“,固氮醋杆菌,”,特殊固氮菌,，,这种固氮菌固氮基因可植入到一些农作物植株内,，,使这些作物细胞含有固氮能力,，,从而,“,捕捉,”,空气中氮,。,研究人员已经用西红柿成功完成试验,，,当前正用小麦,、,玉米等进行更大规模试验,。,该技术一旦推广利用,，,将大幅降低氮肥使用,，,降低能源消耗,，,缓解环境压力,。,第25页,(1),与酵母菌相比,，,固氮醋杆菌结构上经典特点是,_,。,(2),将固氮基因植入农作物植株内,，,所利用生物技术是,_,_,。,(3),固氮菌能“捕捉”空气中氮合成含氮无机盐,，,这些含氮无机盐对植物体作用是,_,。,(4),西红柿种子是由种皮和胚两部分组成,，,应属于,_,。,A,孢子植物,B,单子叶植物,C,裸子植物,D,双子叶植物,无成形细胞核,转基因技术,(,或基,因工程,),促进细胞分裂和生长，使枝叶繁茂,D,第26页,18,(,，,临沂,),中国自古有“酒文化”之说,，,酿酒原理家喻户晓。小明在老师指导下学习制作米酒,，,该过程有以下工序：,将酒曲粉末与糯米饭拌匀,将糯米饭压实后,，,在中间挖凹坑,，,淋上一些凉开水,用凉开水将糯米饭冲淋一次,，,冷却到,30,，,装入清洁容器中,用水将糯米浸泡一昼夜,，,淘洗洁净,将容器盖好,，,用毛巾包裹起来置入温暖地方,将糯米倒入蒸锅中煮熟,(,以上容器,，,毛巾等均要求消毒,),第27页,(1),请写出制作工序先后次序：,_,(,用序号表示,),。,(2),将糯米饭冷却到,30,目标是,_,_,。,(3),酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,，,所以整个过程中会出现,“,先来水以后酒,”,这一现象。请联络酵母菌呼吸特点说明原因：,_,_,_,。,30,是酵母菌生活适宜温度,，,并预防温度过高,，,将酵母菌烫死,一开始酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底分解产生二氧化碳和水，以后进行无氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,第28页,(4),在酿酒过程中,，,从密封发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,，,其浓度改变如图所表示,，,其中表示酒精曲线是,_,。,(5),有一名同学按工序制作米酒,，,几天后,，,却发觉糯米饭发霉了,，,米酒没制成功,，,原因可能是,_(,写出一条即可,),Q,常打开容器,，,杂菌感染,第29页,19,(,，,长沙,),鲜花茎秆下切口若被细菌感染,，,则会大大缩短其保鲜时间,，,而研究表明,，,柚子皮提取液有显著杀菌作用。能否利用柚子皮提取液来延长鲜花保鲜时间呢？某生物兴趣小组组员设计试验方案以下表：,组别,玫瑰花,培养液,添加剂,其它条件,A,5,支,1000,毫升,10,毫升清水,相同且适宜,B,5,支,1000,毫升,第30页,(1),表格中处应填写内容是,_,。,(2),为防止偶然原因对试验影响,，,除了每组不是选取,1,支而是,5,支玫瑰花外,，,还应在相同条件下进行,_,，,为确保玫瑰花保鲜时间不一样由试验变量引发,，,试验所用玫瑰花生长情况、品种、开花时间都应,_,。,10,毫升,(,或相同量,),柚子皮提取液,重复试验,(,或屡次试验,),相同,第31页,(3),两组相比,，,若,_,组玫瑰花保鲜时间更长,，,则说明柚子皮提取液能够延长鲜花保鲜时间。,(4),除题目中提到原因外,，,你认为还有哪些原因会影响鲜花保鲜时间？请写出一个。,答案：,_,。,B,温度、无机盐等合理原因,第32页,20,(,，,杭州,),多莉绵羊培育过程如图所表示,，,请据图回答以下问题：,第33页,(1),培育多莉绵羊技术称为,_,。,(2),图中重组细胞在体外培养过程中经过,_,、生长和,_,过程发育成早期胚胎。,(3),多莉绵羊遗传性状与图中,_,绵羊最相同。,(4),丙绵羊所起主要作用是,_,_,。,(5),产生多莉绵羊生殖类型属于,_,。,克隆技术,分裂,分化,甲,为胚胎发育提供了场所,(,子宫,),和所需营养物质,无性生殖,第34页,21,(,，,郴州,),1982,年,，,美国两个试验小组共同研究出转基因超级鼠,，,基本过程是往核未融合受精卵内注射了大鼠生长激素基因,，,结果是转基因超级鼠比它同胎出生对照鼠生长速度快,2,3,倍,，,体积大一倍,，,这项研究被誉为分子生物技术发展里程碑。,(1),转基因超基鼠取得,，,说明了性状与基因关系是,_,。,(2),豚鼠体色有黑色和白色,，,这在遗传学上被称为,_,。,基因控制性状,相对性状,第35页,(3),两只黑色雌雄豚鼠交配,，,生出一窝小豚鼠中有白色和黑色,，,那么豚鼠体色中,黑,色为显性性状,，,假如控制显性性状基因用,A,表示,，,控制隐性性状基因用,a,表示,，,那么两只亲本黑色豚鼠基因组成均为,_,。,(4),在有性生殖过程中,，,生物体内基因传递“桥梁”是,_,细胞。,Aa,生殖,第36页,
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