实验三：中药材的识别与观察.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,西南大学荣昌校区中兽医教研室 曹立亭,caoliting0605,目的和要求,1,、掌握常见中草药（植物药）个子的性状特征；,2,、掌握常见中草药的性能、功效及主治；,3,、熟练运用中草药的性状特征进行常见中草药（植物药）饮片的识别。,仪器用品及实验材料,（一）仪器用品,封口袋或磨口瓶。,（二）实验材料,-,中草药（植物药）饮片,根及根皮类：白术、苍术、茯苓、黄芪,茎叶及全草类：广藿香、鱼腥草、桑叶,花类：金银花、菊花、红花,果实类：山楂、槟榔、陈皮、胖大海,内容与步骤,中药饮片的性状特征,黄芪,呈圆柱形，上粗下细，长,30,90cm,，直径,1,3.5cm.,表面灰黄色或淡褐色，有纵皱纹及横向皮孔。上端栓皮易剥落，露出黄白色网状纤维束。质硬而韧，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，具放射状纹理及裂隙。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。,茯苓,茯苓个类球形、椭圆形或不规则块状,，,大小不一,，,小者如拳,，,大者直径至,30cm,或更大,，,可达数十斤；表面黑褐色或棕褐色,，,外皮薄而粗糙,，,有明显隆起的皱纹。体重,，,质坚实,，,不易破裂,，,断面不平坦,，,呈颗粒状或粉状,，,外层淡棕色,，,内部白色,，,少数淡红色,，,有的中间带有松根。气微,，,味淡,，,嚼之粘牙。以体重坚实、外皮 色棕褐、无裂隙、断面色白细腻、嚼之粘性强者为佳。,茅苍术,根茎不规则呈连珠状或结节状圆柱形，稍弯曲，偶有分歧，长,310cm,，直径,0.52cm,。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及须根痕，顶端具茎痕或残基。质坚实，断面黄白色或灰白色，有多数红棕色油室，习称“朱砂点”；新鲜药材断面暴露稍久可析出白色细针状结晶（苍术醇结晶），习称“起霜”或“吐脂”。气香特异，味微甘、辛、苦。,藿香,干燥全草长,30,一,60cm,。老茎略呈四方形，四角钝圆，表面灰棕色或灰绿色，毛茸较少，质坚不易折断，断面粗糙，黄绿色，中央有白色髓。嫩茎略呈方形，密被毛茸，质柔而厚。气香浓郁，味微苦而辛。以茎粗、结实、断面发绿、叶厚柔软、香气浓厚，者为佳。,桑叶,干燥叶片多卷缩破碎，完整者,有叶柄，,呈卵形或宽卵形，先端,渐,尖，边缘有锯齿，有时出现不规则分裂，基部截形,、,圆形或心脏形。上面黄绿色，略有光泽，沿叶脉处有细小毛茸；下面色稍浅，叶脉突起，小脉交织成网状，密生细毛。质脆易碎。以叶片完整，大而厚，色黄绿，质脆，无杂质者为佳。习惯应用桑叶以经霜者为好，称“霜桑叶”或“冬桑叶”。,鱼腥草：,茎扁圆形，皱缩而弯曲，长,20-30cm,；表面黄棕色，具纵棱，节明显，下部节处有须根残存；质脆，易折断。叶互生。多皱缩。展平后心形，长,3-5,，宽,3-4.5cm,；上面暗绿或黄绿色，下面绿褐色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合成鞘状。穗状花序项生。搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。,菊花：,干燥头状花序，外层为数层舌状花，呈扁平花瓣状，中多数管状花聚合而成，基部有部苞，系由,3,4,层苞片组成。气清香，味淡微苦。以花朵完整、颜色鲜艳、气清香、无杂质者为佳。,红花,：,不带子房的管状花长,1,2cm,，表面红黄色或红色，花冠筒部细长，上部,5,裂，裂片狭线形，长,5,8mm,；雄蕊,5,个，花药黄白色，聚合成筒状；柱头长圆柱形，微露出花药筒外，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。花浸水中，水染成金黄色。以色红黄、鲜艳、质柔软者为佳。,金银花：,呈棒状，上粗下细，略弯曲，长,2,3cm,，上部直径约,3mm,下部直径约,1.5mm,。表面黄白色或绿白色,(,贮久色渐深,),，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端,5,裂，裂片有毛，长约,2mm,。开放者花冠筒状，先端二唇形,;,雄蕊,5,个，附于筒壁，黄色,;,雌蕊,1,个，子房无毛。气清香，味淡、微苦。,胖大海,呈纺锤形或,椭圆形,，,状如橄榄,，,先端钝圆,，,基部略尖,，,长,2,3cm,，,直径,1.0,1.8cm,；表面黄棕色或棕色,，,稍有光泽,，,具不规则的细皱纹,基部具浅色的圆形种脐。种皮外层极薄,，,内层黑棕色,，,遇水迅速膨胀呈海绵状,，,其间散有很多维管束,，,向内为红棕色硬壳；胚乳肥厚,淡黄色,，,子叶,2,片菲薄,，,黄色,，,紧贴于胚乳内方。气 微,，,味微甘,，,嚼之有粘液性。以个大、坚实、棕色、表面有细皱纹及光泽、无破皮者为佳。,槟榔,近圆锥形,或扁圆球形,，表面淡黄棕色或红棕色，有颜色较浅的网状,浅,沟纹，偶附有,灰,白色内果皮斑片或中果皮纤维，底部,中央,有一圆形凹窝,(,珠孔,),，其旁有一新月形或三角形浅色疤痕,(,种略,),。质极坚硬，不易破碎。,断面,可见,呈棕、白色相间的,大理石样花纹，系红棕色种皮向内伸入与乳白色的胚乳交错而成；纵剖面珠孔部位内侧有空隙，藏有细小干缩的胚。气微，味涩，微苦。,槟榔片：呈圆形或类圆形薄片，直径,1.5-3cm,，周边淡棕色至暗棕色，具有红棕色与白色相间的大理石样花纹。,山楂,果实近球形，直径,1,2.5cm,；表面鲜红至紫红色，有光泽，满布灰白色斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品多加工成纵切或横切片，厚,2,8mm,，多卷曲或皱缩不平；果肉厚，深黄色至浅棕色，切面可见浅黄色种子,3,5,粒，有的已脱落。质坚硬，气微清香，味酸甜。山楂片以片大、皮红、干燥者为佳。,陈皮,性状完整的果皮常剖成,4,瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚,1,4mm,。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，丑糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味苦。,作业与思考,1,、识别出所列花类、果实类、根皮类、茎叶类中药，并描述出各自的功效主治；,2,、实验报告内容：抽取所列中草药的,5-10,种描述其个子的性状特征。,