新编实用英语课程设计.pptx

,大学英语,2,课程整体设计,1/58,课程基本信息：,课程名称：,大学英语二,学 时：,72,课时,讲课对象：,汽车检测与维修专业,讲课时间：,入学第二学期,教 材：,新编实用英语综合教程,2,2/58,目录,课程性质及目标,3,1,课程设计思绪,2,教学内容设计,3,3,教学实施,4,第一次课设计,6,3,5,考评方案,3/58,1,、课程性质：,大学英语,2,先修课程,:,大学英语,1,英语日常交流,职场涉外交际,行业英语,高职公共基础必修课,后续课程,:,大学英语,3,4/58,高职英语课程,以培养学生,实际应用英语能力,为目标，,侧重职场环境下语言交际能力培养,使学生,逐步提升用英语进行交流与沟通能力,要使学生,掌握有效,学习方法和策略,培养学生,学习兴趣,和自主学习能力,提升学生,综合文化素养和跨文化交际意识,为提升学生,就业竞争力,及未来可连续发展,打下必要基础,教育部颁布,高等职业教育英语课程教学要求,明确提出,提升学生综合文化素养和跨,文化交际意识，为提升学生就业竞争力及未来可连续发展打下必要基础。,提升学生综合文化素养和跨,文化交际意识，为提升学生就业竞争力及未来可连续发展打下必要基础。,课程总目标,5/58,语言能力,能具备,处理工作中实际问题能力,学习能力,能够具备,自主学习能力,职业能力,能熟练,利用英语进行交流,能阅读和了解,相关英语文本,能进行,基本英语实用写作,能力目标,利用网络等资源搜集相关英文资料,并完成要求任务,小组合作处理涉外接待中碰到问题,6/58,能熟练,利用英语进行交流,面试英语会话,酒店英语会话,电话英语会话,旅游英语会话,外事接待英语会话,7/58,8/58,9/58,知识目标,1,2,3,4,5,了解欧美文化习俗,及,中西文化差异,识记并掌握,涉外接待,包括相关词汇,掌握,涉外接待包括,口语惯用句式,知道,基本,涉外礼仪接待知识,熟悉英语应用文写作格式及惯用语,10/58,素质目标,学生能含有跨文化意识，树立国际视野，提升人文素养,学生能含有团体协作精神、沟通能力、接待能力及组织能力,学生能含有职业责任感，形成职业化思维习惯及严谨工作态度,学生能含有创新能力及处理工作中实际问题能力,面试礼仪、电话礼仪、日常接待礼仪拓展提升学生基本职业素养,11/58,2,、设计思绪,本课程以职业能力培养为关键，以面试入职后接待外国客户完整工作过程为导向，以接待外国客户过程中实际工作任务为载体，以学生为主体，教师为主导来组织教学。让学生在完成详细项目过程中提升职业能力、社会能力和方法能力。,导向,职业能力培养（关键）,工作过程（导向）,实际工作任务（载体）,设计理念,12/58,2,、设计思绪,汽车检测与维修专业学生经过面试，进入到山东昊宇车辆有限企业,(HaoYu Vehicle Co.,Ltd),工作，入职后接到工作任务，准备接待澳大利亚客户,Adam Miller,来访。,依据商务接待业务流程将本课程项目设计为,“,接待来企业访问澳大利亚客户,Adam Miller,”,。,此项目分,3,个子项目来完成：,子项目一,面试入职,子项目二,接待准备,子项目三,接待客户,接待澳大利亚客户,Adam Miller,电邮联络客户,电话联络客户,酒店预订,面试,写求职信,制作简历,观光购物,机场接机,酒店入住,饭店就餐,告别送行,13/58,3,、内容设计,课内项目,：,接待来访澳大利亚客户,Adam Miller,面试入职,简历设计及求职信写作,求职礼仪及面试技巧,接待准备,信函联络及礼仪,电话联络及礼仪,C1.,食宿接待,接机及安排入住,酒店就餐,C2.,观光购物,陪同购物,陪同观光,C3.,告别辞行,告别晚宴及邀请礼仪,送行,C.,接待客户,14/58,序号,项目（或子项目）名称,课时,1,子项目,1 Applying for A Job,面试入职,10,1.1Making A Resume,简历制作,4,1.2 writing application letters,书写求职信,2,1.3,Taking an interview,面试,2,1.4,interview etiquette,求职礼仪,2,2,子项目,2 Communication and Preparation,联络准备,16,2.1 Letter/phone etiquette,信函礼仪、电话礼仪,2,2.2 Sending An E-mail,发送电子邮件,2,2.3 Communication by Phone 电话交流,2.3.1 Taking telephone message 统计电话留言,2.3.2 Hotel reservation 酒店预订,2.3.3 Hotel reservation form 酒店预定表,8,2.4 About Australia,了解澳大利亚,2.4.1 Reception etiquette,涉外接待礼仪,4,15/58,序号,项目（或子项目）名称,课时,3,子项目,3.1 Reception and Accommodation,食宿接待,14,3.1.1 Meeting in the Airport,机场接机,2,3.1.2 Check In,酒店入住,2,3.1.2.1 Hotel Ads,酒店广告,2,3.1.3 Dining in A Restaurant,酒店就餐,2,3.1.3.1 Dining Etiquette,西餐礼仪,2,3.1.3.2 English Menu,英文菜单,2,3.1.3.3 Oral Invitation to Dinner,邀请就餐,2,子项目,3.2 Shopping and Sightseeing,观光购物,10,3.2.1 Shopping,陪同购物,4,3.2.2 Sightseeing,陪同观光,6,16/58,序号,项目（或子项目）名称,课时,3,子项目,3.3 Biding A Farewell,告别送行,12,3.3.1 Invitation Card and Letter,请柬及邀请函,2,3.3.1.1 Invitation Etiquette,邀请礼仪,2,3.3.2 Making Farewell Speech,告别词,2,3.3.2.1 Writing Farewell Letter,告别信,2,3.3.3.1 Check Out,退房,2,3.3.3.2,Seeing off at the Airport,机场送行,2,项目总结及复习,10,累计,72,17/58,项目进程图,任务名称,求职,简历制作,求职信写作,面试,了解面试技巧,任务名称,机场接机,酒店入住,酒店就餐,陪同购物,陪同观光,晚宴邀请及礼仪,告别辞及告别信,退房及送行,第,1,2,周,求职,第,3,周,面试,第,4,5,周,联络客户,子项目一,面试入职,子项目二,接待准备,子项目三,接待客户,第,6,7,周,接待准备工作,第,8,11,周,食宿接待,第,1213,周,观光购物,第,14,17,周,告别送行,任务名称,了解信函及电话礼仪,电邮联络,电话联络,统计电话留言,酒店预订,背景知识及涉外接待礼仪了解,18/58,4.1,课程实施,19/58,4.2,、教学模式,ADA,教学模式,教师指导，学生经过自主学习,“,取得,”,知识、技能,在较真实环境下，,“,利用,”,取得知识、技能,“,展示,”,任务完成结果,教师学生,“,评定,”,展示结果,对不完善地方进行,“,修订,”,Acquiring,Applying,Displaying,Assessing,Amending,20/58,4.3,教学方法,21/58,4.3,教学条件,多媒体教室,图 书 室,电 子 阅 览 室,22/58,4.4,课程实施效果,学习主动性提升,语言利用能力提升,团体合作精神加强,职业能力提升,23/58,5,、课程考评,笔试,口试,语言知识,语言应用,形成性评价,终止性评价,考评方式,考评内容,课内项目,课外项目,教师评价,组内互评,学生自评,考评主体,24/58,5,、课程考评,课堂表现,40,分,任务实施,50,分,创意贡献,10,分,项目完成度,30,分,期中听说测评,30,分,期末读写译,/,综合测评,30,分,课外项目,10,分,形成性评价,60%,终止性评价,40%,包含学生上课出勤情况，课堂参加度，学习态度与纪律。请假一次扣掉,1,分迟到扣,0.5,分；旷课一次扣,2,分。,包含资料搜集，任务讨论，,团体协作，,任务结果展示，,任务总结,对项目实施和任务开展有独特思维和视角，能创造性完成任务,教师评价,学生自评,组内互评,教师评价,25/58,课程考评,形成性评价一览表,考评,内容,组员,项目,1,（,100,分）,出勤情况,30%,学习态度与纪律,10%,资料搜集,10%,任务结果展示40%,创意贡献,10%,总分,一组,李莹,刘征,刘庆,李想,孙绍劭,26/58,6,、第一次课设计,Step1,：,greeting and introduction,要求学生用英语进行,口头自我介绍，,勉励学生开口说英语,营造轻松愉悦课堂气氛,教师用英语,进行简短自我介绍，,并板书经典句式,为尽快认识并记住学生，了解学生英语水平，,要求学生尽可能用英语写自我介绍，完成并上交。,27/58,Step2,：,分组,将教学班分为,5-6,人一组五个小组，学生自由组合并确定组名及个人分工，设计本组,logo,。,Benz group,Try our best!We can be the best!,组长：李莹,Cadillac group,East or west,we are the best!,组长：谢凤龙,Chrysler group,Im good!Im better!Im the best!,组长：侯保林,Ford group,Dont be shy,just try!,组长：赵鹏,Rolls-Royce group,NO pains,no gains.,组长：龙福利,28/58,Step3,：,课程介绍,对照课程目录，教师引导学生了解课程设计内容、教学方法、考评方式。,企业介绍：,29/58,Step4:,任务导入,引导学生探讨梦想，规划未来职业发展，增强学生职业化意识。,问题激活：,Q1:Whats your dream?,Q2:What do you want to do after you graduate?,Q3:Whats your ideal job?,30/58,Step 5:,任务开展,展示成功人士图片，小组搜集并讨论其创业经历，总结并讲解成功人士所具备特点。,引出任务,阅读材料,（,P197passage 1:,Applying for a new boss),，,小组讨论发觉更多好老板品质。,31/58,Step 5:,任务开展,小组汇报阅读结果,A great boss both gives respect and earns it.,A great boss know how to teach,and a great boss is clever,outspoken,and let you know what he or she thought and why.,教师总结阅读材料中,重点单词、句式及,好老板品质。,32/58,Step 6,：,课后任务,以组为单位，,用英文介绍一位成功人士，,PPT,展示,阅读材料深入了解（单词、篇章分析）,以组为单位，经过网络搜索企业英文招聘信息,33/58,34/58,大学英语,2,课程单元设计,19.English Menu,经济管理系 英语教研室,王园园,35/58,讲课班级：,级汽修,4,班,讲课时间：第十一周,2,课时,在整体设计中位置：第,19,次,English Menu,单元课程基本信息,36/58,English Menu,单元教学目标,能力训练任务,教学方法,1,2,3,4,单元教学内容,37/58,能力目标,素质目标,知识目标,1.,单元教学目标,能够看懂英文菜单并能照单点菜,能翻译中英文菜单,能够按照要求制作英文菜单,知道西餐惯用词汇,了解中餐常见菜品翻译及中西饮食文化差异,了解英文菜单设计格调特点,具备自主学习能力,小组合作培养学生合作精神,提升学生个人素养，为学生可连续发展做准备,38/58,2.,能力训练任务：,Task 2:,翻译,中英文菜单，体会中餐英文菜单翻译方法与特点,Task 3:,结合任务情境，,设计,一份英文菜单,(,拓展任务）,Task 4:,为澳大利亚客户制作一份当地美食推荐菜单,酒店英文菜单翻译纠错,(,课后任务）,Task 1:,阅读,英文菜单并讨论中西餐菜单结构差异与设计特点,39/58,以生为本,激发兴趣,项目导向法,角色饰演法,小组讨论法,任务驱动法,对比教学法,交际教学法,3.,教学方法,40/58,学习重点,学习难点,be able to read English menu and order,be able to translate and design English menu,New words about western food and beverage,4.,单元教学内容,41/58,步骤,时间,任务导入,10,分钟,任务开展,15,分钟,任务开展,30,分钟,结果展示,20,分钟,任务拓展,15,分钟,课后任务,单元时间分配,42/58,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,Step1.,问题激活,Question 1:Can you define a menu in English?,Question 2:What does a menu include?,A1.,In a restaurant or caf,or at a formal meal,the,menu,is a list of the food and drinks that are available.,A menu is offered for customers to order food or drinks at restaurant or bars.,Menus are the lists offered by restaurants to tell customers names and prices of dishes.,A2.,name of food/dishes,price;introduction to dishes,name of the restaurant,promotional information;pictures of dishes,43/58,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,Step 2:,中餐,/,西餐菜单展示,44/58,Summary,：,Difference of structure,Chinese formation:,Cold Dishes,冷菜,Hot dishes,热菜,Vegetable soup,汤菜,staple food,主食,snack,小吃,Western formation:,appetizers,开胃菜,Soups,汤,Starters,副菜,Main courses,主菜,entre,Salads,色拉,Desserts,甜点,Drinks(Coffee/tea),Task 1:,阅读,英文菜单并讨论中西餐菜单结构差异,与设计特点,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,45/58,.Restaurant Menu,Breakfast,Item-Price,Lunch Special,Item-Price,Dinner,Item-Price,(Tel:),(Address:),Layout,46/58,Task 2:,翻译,中英文菜单,体会中餐英文菜单翻译方法与特点,每组翻译一则英文菜单并依据菜单内容角色饰演用户与服务员开展对话,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,47/58,48/58,49/58,50/58,Match the English expressions in Column A with the Chinese equivalents in Column B.,51/58,小组完成菜单翻译练习及对话练习后，进行结果展示：,A.,公布菜单翻译结果,B.,角色饰演依据菜单开展点餐对话,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,教师公布翻译参考，指出各组翻译及对话中存在问题,52/58,举例讲解中式菜肴英译出现翻译错误或不规范问题,Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce,/,assorted cold dishes/local filet steak,/sirloin steak,简明介绍翻译标准：,一、以主料为主、配料为辅翻译标准,1,、菜肴主料和配料 主料（名称,/,形状）,+with+,配料如：白灵菇扣鸭掌,mushrooms with duck webs2,、菜肴主料和配汁 主料,+with/in+,汤汁（,sauce,）如：冰梅凉瓜,bitter melon in plum sauce,参考,汉字菜单英文译法,53/58,任务情境：,为更加好接待外国客户就餐，为莱芜某饭店设计一份英语菜单。,要求：小组组员分工合作设计出有特色英文菜单并展示,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,Task 3:,结合任务情境，,设计,一份英文菜单,(,拓展任务）,54/58,学生汇报,学生自评,组内互评,教师点评,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,55/58,学生作品展示,56/58,任务导入,任务开展,任务开展,结果展示,任务拓展,汇报评价,课后任务,Task 4:,为澳大利亚客户制作一份当地美食推荐菜单,酒店英文菜单翻译纠错,（课后任务）,57/58,敬请指正！,58/58,