日本世情(宗教-风俗).ppt

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,日本世情,材料收集：项立岭 沈美晶,制作：宋金源,演示：陆琦晔,宗教 婚礼 葬礼,节日 料理 服装,日本宗教,日本的道,日本的宗教,在日本的宗教发展史上，儒教、佛教和日本的民族宗教神道对日本影响最大。在5世纪前后和6世纪中叶，随着我国和日本的相互往来，我国各种文化和哲学思想传到日本，儒教和佛教也在此时传入日本。这两种宗教对日本真正形成影响是在7世纪初，圣德太子为巩固对日本的统治，大力推广佛教，并以儒教、佛教教义为思想基础，颁布了17条宪法，从此在日本推行以两大宗教为主的和式统治。神道是日本的土著宗教，最先是对自然的崇拜，后来吸收了其他宗教的思想，形成以忠为代表的教义。由于它提倡对国家、天皇的绝对忠诚而被指定为国教，对日本近代影响非常大。因此日本在宗教上一开始就以多元体系为主，它并不象西方国家那样信仰主宰万物的一神教，而是信仰无序列之分的多神教。,日本的宗教,据日本内阁下属的文化厅统计，截至2000年12月31日，日本共有神道教信徒10523万人，佛教信徒9419万人，基督教信徒174.5万人，其他宗教的信徒1021万人，合计共有各类宗教信徒,2亿9百多万,人。同年日本的人口总数为,1亿2千万,人。宗教信徒的总数是人口总数的近2倍。,所以会出现这种情况，是因为日本人可以同时信仰两种乃至多种宗教。考虑到世界历史上的十字军东征和当代世界上一些地区宗教之间互相敌视甚至互相仇杀的血腥现实，人们很可能会对日本的这一现象感到诧异，而这却是日本的真实写照，也是日本宗教的显著特征之一。,（1）神道,神道教是日本固有的民族宗教信仰，也是在日本历史比较长的宗教。它没有类似于释迦牟尼那样的教主或惟一神灵。它产生于日本传统文化的土壤之中，但又受到了外来文化的深刻影响。其信徒分别与设在各地的神社或教会保持着某种联系。一般根据这些神社等组织的性质将神道分为二类，即神社神道和教派神道。,神社神道与神社本厅,神社神道是日本的神道的主体。所谓“神社神道”，是指以神社为中心的神道。换言之，是指没有宗教理论或宗教教派基础的、以族缘或地缘为基础、以神社为中心的崇敬祖先神、氏神、地域神的信仰。日本几乎每个人口聚集地都至少有一个神社。至今全国仍 有8万2千余家神社。这些神社有的祭祀祖先（氏神），有的祭祀地域神，有的祭祀专门保佑人们某一方面利益的神祗，如农业丰收的稻荷神、保佑身体健康、生子繁衍后代的神等。日本自古有“八百万神”的说法.,镰 仓 幕 府 成 立 前 后，连 年 战 乱 不 断，社 会 剧 烈 变 动，使 国 家、武 士 和 庶 民 都 陷 入 了 深 深 的 不 安 之 中。适 应 生 于 转 换 期 的 人 们 的 要 求，从 12世 纪 后 半 期 到 13世 纪，产 生 了 镰 仓 新 佛 教。这 就 是 日 本 净 土 宗、净 土 真 宗、禅 宗、日 莲 宗 和 时 宗 等。镰 仓 佛 教 以 选 择 得 救 之 道，专 修 其 一，简 便 易 行 为 特 点，因 此 在 武 士 和 庶 民 中 间 普 及 开 来。镰 仓 时 代 是 日 本 佛 教 的 鼎 盛 时 期，佛 教 终 于 实 现 了 日 本 化。,至2000年12月31日，日本共有佛教信徒9409万人，其中天台宗系统348万人；真言宗系统1270万人；净土宗系统1950万人；禅宗系统335万人；日莲宗系统1700万人；奈良佛教系统76万人；未加入横向联合组织的所谓“单立宗教法人”中的佛教信徒（如创价学会等）3730万人。共有寺院等设施85745处，,神职人员204380人,。,全日本佛教会是日本佛教界惟一的联合体组织，下属团体达100余个。日本佛教在全国共有约8万个寺院或布教所，分别属于各个宗派，其中 有90%以上属于全日本佛教会及其下属的宗派、团体。,（3）基督教,基督教这个外来宗教在日本的发展历程可谓一波三折。它既受到过残酷的镇压，也受到过有力的扶持。目前，日本国民对这个宗教似乎颇有亲近感，越来越多的青年人愿意在基督教的教堂举行婚礼就是一个明证。但是，正式接受洗礼加入基督教的信徒却不见增加。,根据日本1999年版基督教年鉴的统计，1998年，日本共有基督教徒1104167人，约占同年总人口的0.879%。,（4）其他宗教,所谓其他宗教，是指除了前述神道、佛教、基督教以外的宗教。这些宗教有些已经有比较长的历史，但更多的是近代以后特别是二战以后创立的，因而也有人将它们称作“新宗教”。1951年10月17日，这些宗教团体联合成立了全国性组织新日本宗教团体联合会，并于1953 年3月9日被政府批准为财团法人。这个联合会（简称“新宗联”）代表“新宗教”与神社本厅、教派神道联合会、全日本佛教会、日本基督教联合会一起组成了日本宗教界的代表性组织日本宗教联盟。“新宗联”的宗旨是“信教自由、宗教合作、政教分离、国民皆信仰”。目前，新宗联共有66个团体会员，在全国各大区设有11个“总支部”，在各个都道府县和地区设有55个协议会。,日 本 人 的 宗 教 意 识,日 本 的 宗 教 信 徒 虽 多，但 据 统 计 承 认 自 己 有 信 仰 者、即 虔 诚 的 信 徒 却 仅 为 2000万 人，不 到 总 人 口 的 3 0%。,在 现 代 大 多 数 日 本 人 心 目 中，原 有 的 宗 教 制 度、教 义、教 规 等，已 不 那 么 重 要，人 们 更 多 地 是 把 宗 教 看 作 一 种 习 俗 和 文 化 传 统。其 宗 教 活 动 大多是，节 日 里 参 拜 神 社 和 寺 庙、扫 墓，祈 祷 生 者 平 安、死 者 冥 福、买 卖 兴 隆、事 业 发 达、考 试 顺 利、指 示 吉 凶、护 身 辟 邪；在 事 业 开 张 或 建 筑 奠 基 时，也 往 往 要 举 行 仪 式，祛 除 凶 邪、祝 祷 遂 顺 等。至 于 在 圣 诞、新 年、盂 兰 盆 会 以 及 婚 丧 嫁 娶 中，宗 教 意 识 活 动 更 是 不 可 或 缺。,学业有成护身符,武士道,所谓日本的武士道精神,就是武士们看透了死亡，“不怕死”而为主君毫无保留的舍命献身。,日本武士道的古典称为叶隐(hagakure)，是江户时代的佐贺藩(肥前锅岛藩)所传诵的武士道修养书。“叶隐”就如树木的叶荫，在人家看不见的地方为主君“舍身奉公”之意。,武士道,“武士道”原本是日本幕府时代武士阶层形成的最高道德标准，是传统的日本神道教和中国儒家观念的结合物。,推崇的理念：“忠诚、献身、信义、廉耻、礼仪、高洁、质朴、节俭、名誉、情爱、尚武”。,二战日本法西斯的惨无人道，是被军国主义歪曲了的“武士道”精神的极端表现。,武士剖腹、男女徇情、辞职、引退等舍命求美。,日本宗教折射出的日本国民性,价值观,。,日本人生死観思。,日本結婚式,日本的结婚仪式大致分为,神前式,教会式,佛前式,人前式,等四种。在日本传统的婚礼模式中，如今日本的传统婚礼仍以神前式婚礼为主，教堂婚礼占40%、神前婚礼占50%、其他婚礼（包括人前及佛前婚礼）占10%。,神前式结婚仪式,起始于日本室町时代，是当时武官家庭最为盛行的一种结婚典礼。礼节较为繁多，婚礼上男女双方需通过339次交杯酒来盟誓相爱一生，,白头偕老,！整个婚宴上，就这样不停的相互敬酒，而整个喝交杯酒的过程则意味着男女双方喜结良缘的过程！,佛前式结婚仪式,男女双方在佛像面前宣读婚约，向祖先报告两人结为百年之好，相守一生。佛前式结婚上，用玉串奉奠来代替点香。,人前式结婚仪式,人前式婚礼是在一种特定的神面前举行，不用受男女双方家庭宗教信仰的约束，而只是在亲戚，朋友面前签定一个结婚合约书就行了！。最近深受大城市的年轻人喜爱！,教会式结婚仪式,在教堂里接受简单的培训也可和信徒一样在庄严的气氛中，走进神圣的教堂和心爱的人约定终身！虽然日本的基督教徒只有总人口的1%左右，但是大多数日本人认为结婚仪式与宗教信仰无关。因此，采用“基督教式”的人非常多。,乡村的日本婚礼：,家庭结婚式,家庭结婚式多在男方家中举行。当新娘离开娘家大门时，人们用扫帚将新娘的足迹扫光，或在门口摔碎一只茶碗，甚至在门前挂起白色灯笼，以表示新娘婚后生活和谐，永不返回娘家之意。婚礼仪式要持续数天，最引人人胜的节目是闹新房。,日本和尚最时尚 结婚生子开酒吧,最近日本“和尚酒吧”人气越来越旺，吸引了大批国内外游客。位于东京新宿区四谷的“和尚酒吧”是指僧侣经营的酒吧。“和尚酒吧”自开张以来，知名度越来越高，上门的客人不仅有上班族、粉领族，还有许多外国客人，甚至有日本外地客慕名而来。,日本人,葬式,大体流程,危篤通知,末期水,死亡届,遺体処理,世話役,枕経,枕直,通夜,葬儀告別式,香典返,精進落,末期润水,临终前，在场的人要给病人的嘴润水，这水也叫“,死水,”。除天主教徒外，不管哪宗哪派都这么办。,本来对将要咽气的人，希望用水的力量把他挽救回来，但在现在已经成为最后的告别仪式了。,润水的顺序是从与病人血缘关系最近的人开始，首先是配偶，再次是子女、双亲、兄弟、姐妹、孙子、祖父母、外祖父母及其他的亲戚朋友。,准备好新毛笔或卫生筷子，头上卷上脱脂棉、用白线轻轻缠好，在准备好盛水的碗。病人已经没有力气喝水了，只是轻轻润润嘴唇而已。,遗体的处理,根据医生的诊断，如确认已经死亡，需要净体，这叫做“,湯灌,”。,从前在盆里放些热水，将遗体清洗干净。不过现在用蘸有酒精或热水然后拧干的纱布或者脱脂棉将遗体擦干净。如果男性要给他刮脸，如是女性要给他化淡妆。死者因长期病魔缠身而消瘦的话，要往臼齿外面塞棉花整容。最后为防止脏东西流出，要在耳、鼻、喉、肛门内塞些脱脂棉。,净身整容之后给死者换衣服。这时要给死者穿他生前喜欢的衣服。最近也有很多给穿,素气的浴衣,。但这时的穿法与平时相反，改成左大襟，穿的布袜子也不系扣绊。,穿好寿衣拾起头朝北躺着，因为这是释迦牟尼在涅槃时躺的姿势（头朝北）。,遗体的处理-,入殓师,英：,Departur,中：入殓师,“年龄不限，高薪保证，实际劳动时间极短。诚聘旅程助理。”,第81届奥斯卡金像奖,最佳外语片,治丧委员会,葬礼的实际主持者是治丧委员会，即使是小规模的葬礼也需要治丧委员会。,治丧委员会的人选可以是朋友、亲戚、公司的上司及同事、部下、邻居等等。从中选出一人为葬礼的总指挥，也可以称做治丧委员会的会长。,治丧委员会工作：账房、司仪、接待员、会场负责人、招待员、伙食员、联系员、车辆负责人。,守夜,遗族、近亲、亲友聚在一起，祈祷死者冥福，以示惜别之情，这叫做“,守夜,”。,守夜仪式的中心内容是,僧侣念经，然后有的僧侣要进行简短的说教或说法，接着丧主等及吊唁者烧香。烧香轮了一遍，把僧侣领到另一个房间，然后丧主或代理人向各吊唁客致谢。接着进行守夜请客。,守夜的服装，没必要特意穿黑色的正式礼服，只限穿朴素的朴素的服装或准礼服为好，男性穿发黑的服装，系领带，女性穿朴素的连衣裙或套裙，原则上不要戴服饰品。,守夜,奠仪(,香典),无论参加守夜或葬礼都要带去奠仪。如果都参加，最好在守夜时带去。,奠仪,本来是代替供在灵前的香木而包好的钱，家人为祭坛已经准备好了香之后，吊唁人用钱来代替香木钱。最近也包含着减轻死者家庭经济负担的意思。,奠仪：用丧事用的小绸巾包起来带过去。如果是佛教葬礼的话上面可以写“御香料”“御香資”等，不用理会不同教派。净土真宗以外的派系也可以写“,御霊前,”。,葬礼和告别仪式,葬礼和告别仪式在守夜的第二天进行，常各用一个小时左右。由于连续举行，两者似乎意义相同，但实际上是根本不同的两个概念。,葬礼是祈祷逝者成佛的仪式，而告别仪式是与逝者的最后告别。,葬礼开始后僧侣念经，为逝者指引去西天的大道。约进行一小时，之后举行告别仪式，吊唁者按顺序上香，结束后僧侣退场，司仪宣布闭会，告别仪式就此结束。,给吊唁者的致谢信最好是邮寄，不过现在也有在告别仪式时送的。致谢信与装着的小袋盐和装盒的手绢配成一套，盐是标志着“去晦气的盐”，手绢意味着擦手巾。,念珠,：不要随随便便放在皮包或口袋里，而要放到专门的念珠袋里带去。念经的时候，手中要一直握着念珠。,葬礼和告别仪式,服装及念珠,服装,：在日本，男女老少人人都备有参加婚礼和葬礼等仪式的黑色礼服，只是男性参加婚礼时系白色领带、参加葬礼时系黑色领带，而女性则需穿黑色丝袜，如果佩戴首饰则要戴珍珠制品，（,女性在葬礼以外的仪式穿黑色套装需佩戴色彩鲜艳的胸花等,特别要注意不能穿黑色丝袜.女性在日本穿黑色套装时一定要注意不能同时穿黑色丝袜戴珍珠制品。,）。,开斋的宴席,有人过世的家庭，在服丧期间禁吃一切荤腥物，吃素是老规矩。但最近从火葬场把骨灰接回来就举行开斋宴，这意味着与前一段告一段落。,开斋宴因大家都很疲劳，最好尽早结束。招待宴结束的同时，让帮忙的人完全脱身。,对奠仪的还礼,奠仪本来是给灵前的香钱。含减轻丧主经济负担之意，因此不一定非要还礼不可。等服丧期满，写封感谢信也不失礼。,送奠仪还礼的话，只是还半。若一家之主过世，只还三分之一左右。一般是买实用品，如包袱皮、浴巾、茶叶、毛毯等。,如：,3000円以内-1000円,5000円-2000円,日本民俗对莲花并不认为“出淤泥而不染”那么贞洁，而,视莲花为“下贱”之花,。日本人主要把莲与死亡以及幽灵世界连在一起。日本花道的典型办法是：用半枯的莲叶和莲蓬、新开的莲叶和莲花、以及未开的莲叶和莲苞，分别代表过去、现在和未来。,日本人认为死是生的一部分，从生到死没有绝对的距离，死是对集体责任的承担和忠诚.日本人的生死观，表现出的对生命的极端挚爱和面对死亡的坦然与大度，,看轻生死、宽容生死、尊重生死是一种日本人特有的，值得我们深究并尊重的生死观,。,莲及生死观,日本祝日,第一次参拜寺庙(初诣),1月1日,元旦,规定一日、実际 前后一周间休。1.除夕前要大扫除，并在门口挂草绳，插上桔子(称“注连绳”)，2.门前摆松、竹、梅(称“门松”，现已改用画片代替)，取意吉利。3.除夕晚上全家团聚吃过年面，半夜听“除夕钟声”守4.元旦早上吃年糕汤(称“杂煮”)。,1月第2星期一 成人日,每年1月的第二个星期一是日本的成人节，过节的是在这一年进入20岁的年轻人。日本的成人节源于古代的成人仪礼，而日本古代的成人仪礼是受中国“冠礼”的影响。所谓“冠礼”，指男子成年时举行的一种加冠的礼仪,从加冠这天起，冠者便被社会承认为已经成年。,接受神官的冠礼,07年日本成人节,一名女孩参加“祈福”活动,女儿节（偶人节)3月3日,3月3日是日本传统的女儿节，日语叫做雏祭，有女孩的家庭通常会摆放宫廷人偶，以祈求女儿健康成长并获得幸福,春分3月20日,旧称“春季皇灵祭”，是天皇春季祭祖的日子，日本人也在这一天进行扫墓活动，祭祀自己的祖先。这一天，也是赞美大自然，爱护生物的日子。,四月上旬-赏樱花,三月末四月初,在日本的大多数地方,象征日本国家的樱花盛开了。日本人民在樱花树下举行野餐,尽情游乐。从江户时期以来,在樱花树下野餐的习俗一直在日本普通百姓当中十分流行。,绿日（）4月29日,原昭和天皇生日(相当于植树节)。,在亲近大自然的同时感谢其恩惠，培育充实的心灵。,宪法纪念日5月3日,1947年5月3日日本国宪法实行,五月四日-国民休息日,黄金周,男孩节（儿童节5月5日),子供日（）,端午节（),祝愿男孩子茁壮成长，1948年定为国定节日（旧称“端午节”），现作男孩子的节日。这一天凡有男孩子的家庭都在屋顶悬挂布制大鲤鱼（称“鲤帜,/,”），门上摆菖蒲(,尚武,),叶，全家吃糕团粽子,。,鲤鱼跳龙门,头盔-,七月二十日-,海日,追溯到1941年6月，当时为纪念1876年明治天皇到日本北部旅行后返回横滨港。日本四面环海，为了感谢得自海洋的恩典，并祈祷能成为国运昌隆的海洋国家而制订,夏日祭8月15日,(战争结束纪念日),光屁股节,在这天政府会举办祭奠游行，政府及其民间的社团会举行很多表演，人们装上漂亮的和服，上街逛街，买东西，参加娱乐活动（也就是中国所说的游园）；周边的店面在这天也会装饰一新，开展各种特别活动。这种庙会的原始习俗原先来自中国，后来传到日本，结合日本的本土文化，就有了今天各种各样的祭奠活动，逐渐形成了日本自己的民族文化特色。,光屁股节！因为他们每个人都要光着屁股。,光屁股节！,因为他们每个人都要光着屁股。,盂兰盆会农历七月十五,盂兰盆节是日本民间最大的传统节日，魂祭、灯笼节、佛教万灵会等，原是追祭祖先、祈祷冥福的日子，现已是家庭团圆、合村欢乐的节日。每到盂兰盆节时，日本各企业均放假7至15天，人们赶回故乡团聚。在小镇和农村生活的人还要穿着夏季的单和服跳盂兰盆舞。,月见农历8月15日,在东方世界大都有赏月的习惯，日本在8月15日这天会准备有丸子、季节性水果等物品摆在窗边供奉月亮，然后再一边赏月。月亮高挂在澄静的秋空中会显得格外的美，对以农为本的日本人来说赏月的原意是祈求农作物丰收的形式，但在现在已是纯粹的赏月而已了。,敬老节9月15日,日本老人们在东京一广场锻炼身体，,庆祝当天的“敬老节,日本人到岁时才可以称“寿”做生日，通常被称为“初老”。,到岁时称为“还历”。,岁时为“喜寿”，,岁时为“米寿”，,岁为“白寿”，即百字少一，,活到百岁就是“百寿”了。,每年月日，日本各地都要开展敬老活动，为老人体检、整理修缮房屋、敬赠纪念品、组织慰问等。老人则根据自己的爱好，开展有益身心的活动。日本厚生省在这一天还要发布“长寿者名单”，登载在各地报纸上，只有百岁以上高龄者才能入闱。,秋分日 9月23日,旧称“秋季皇灵祭”，是天皇秋季祭祖的日子。民间也在这一天祭祀祖先，以缅怀先人。,体育日,10月10日（,十月第二个星期一,）,1964年东京奥运会开幕日，1966年被定为国家节日。秋季运动会一般也在这一天举行,文化日 11月3日,于1937年定。旧称“明治节”，是为了纪念明治天皇的诞辰日。现在是作为向科学、文化事业上有突出贡献的人授“文化勋章”的日子。因勋章上刻有菊花图案，所以也称之为“菊花日”。这一天各级学校都停课，组织一些有意义的活动。,753儿童节11月15日,特别为7岁和3岁的女孩，以及5岁的男孩过的节日。,勤労感谢日,11月23日,劳动感谢节11月23日,于1948年定。旧称“新尝祭”，是天皇品尝新米的日子。这一天也是尊重劳动、庆祝生产的日子。,天皇诞生日12月23日,明仁天皇生于1933年12月23日。建国纪念日：2月11日，系按阳历推算出的古代神武天皇元年的元旦。,圣诞节12月25日,在日本也不只限基督徒，有很多人都会在圣诞夜与家人或男、女朋友互换圣诞礼物和一起享受丰盛的圣诞大餐。通常都还会准备有装饰圣诞节式样的蛋糕来庆祝。为刺激消费意欲各百货公司和企业在圣诞节前就会开始炒作所谓的圣诞节活动。大约在每年的11月后半月起，百货公司和商店街就会装点的非常美丽，进而开始展开一连串的圣诞特卖活动。,年末聚会(“忘年会”),年末聚会 从12月开始,日本人喜欢在酒吧和饭馆举行很多年末聚会,叫做“忘年会”。这些聚会的用意是感谢人们的勤奋工作,忘掉不快,在年末尽情享乐。日本人非常喜欢这类聚会,不同年龄不同团体的人包括学生和公司雇员,都忙碌着计划这些活动。在大多数情况下,这种聚会由公司出面并出钱举办。,经济萧条依然忙煞日本舞妓,除夕(“大晦日”),过了圣诞节和隆重的年末聚会,很快就是12月31日,这就是日本的除夕。在午夜之前,全国的佛教寺庙敲响新年钟声,这种仪式叫做“除夜钟”。钟声敲108下,象征108种世俗的欲念得到净化。然后,随着正月的庆祝活动拉开序幕,新的一年开始了.,日本料理,用眼睛品尝的料理,料包含着计量，理包含着盛器,古代,（奈良時代以前）食材以,穀類,為主,平安時代,新的技法加入；基本餐形及食物得到,確定,；菜点的,雏形,历史,形成,鎌倉時代,以,質實剛健,的精神原則，料理內容變成質實而樸素,室町時代,有技巧性的進步。,本膳料理被確定為,正式,的饗應料理,安土、桃山時代,隨著茶道完成的同時，懷石也隨著,確立,，同時,江戶時代,日本料理集大成的時代,明治以後,強調自由自在的個人口味,也引進了南蠻料理,日本菜总的分为两大方菜,：,关东料理和关西料理,关西料理影响为大,比关东料理历史长,。,关东料理以,东京料理,为主，关西料理以,京都料理、大阪料理（也称浪花料理）,为主。,它们的,区别,主要在于关东料理的,口味浓（重）,，以,炸天妇罗、四喜饭,著称。关西料理的特点是,口味清淡,，可以吃出鲜味。,關東、關西不但對,醬油,的共識不一，用,醋和味噌,的認知也不同,关西料理使用的,原料好,，同时关西的,水质,也比关东好，生产出的,蔬菜味道,也好，所以关西料理的,菜点,比关东料理菜点好。,以,传统的文化、习惯,为基础的料理体系,仅在,红白喜事等礼仪宴席所用,分为三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤,注重色、香、味调和,讲究,规矩,，注重,吉利,本膳料理,会席料理,晚会常见的丰盛宴席菜式,不拘形式,会席料理 场景图,懐石料理,品质、价格、地位均属,最高等,懐中石,是,最早最正统,的烹调系统,禅道：鲜、低调、融于自然,与茶道结合：典雅,简单清淡、追求食物原味精髓,一般以,三菜一汤,的形式上盘,打破传统：创意怀石,出菜顺序,烹调,春季茶怀石：,精进料理,是一种,斋饭,。,只用豆制品、蔬菜和海苔等,植物性食品,做成菜肴。,利用精进料理治疗慢性疑难病症的热潮也在悄然兴起。,精进料理的,极意,被认为“,由无生有,”。需要,制作功夫和独特的创意,。,一切都是从“,心,”出发，这和,禅心,是一脉相同的。,精进料理的内容,早餐,白米粥、萝卜咸菜芝麻盐,午餐,麦饭、萝卜、油豆腐、裙带菜大酱汤、菠菜和纳豆,晚餐,麦饭、土豆和豆芽的大酱汤、洋白菜和黄瓜的盐渍物、大酱、芝麻拌洋白菜、煮高野豆腐、胡萝卜和海带。,其他料理分类：,桌袱料理,茶会料理,大学料理,面食料理,修行料理,盒装冷餐御节料理,日本料理特点,四季分明讲究时令,加工精细，讲求美感，追求艺术性,拼摆别致极工盛器,讲究“,色、形、味,”,选料以,海味和蔬菜,为主,日本服饰与文化,日本近代民俗柳田国男说,：,“服装是最能直接表现那个国家国民气质的东西。”,日本传统服装和服,日本传统的和服只有两种尺码：男物和女物,体现高度统一的族群认同：除了最重要的男女差别之外，日本人皆“同质”。,但也不是完全没有变更：,少女着衣色彩明艳，上年纪的妇人则低调收敛；那些虽然社会地位不高，但却殷实富有的商人的行头乍看质朴无华，但衣服的里衬则是穿金戴银的绫罗绸缎,和服，尤其是“,女物,”，正确地描写出人体的曲线。而且，女性和服内侧有好几层布，一层层裹住酮体，更强调了线条的轮廓。,凡事有利亦有弊，和服束缚了身材，妨碍了运动。,但纵然如此，和服是不会被淘汰的。相反，和服美女被看成带有某种古风的气氛，是教养的象征。,现当代服饰,西装,制服,西装,制服,西装,“锁国”时代结束后，服饰的西化是近代化最初的功课之一。,东洋制西装，做工讲究，品德精良，板型更合适东方人瘦削的体形；,欧洲贵族范儿套餐鹿鸣馆时代，东洋绅士不仅西装革履，且怀表、礼帽、手套、手杖，一样不能少。,日本民族性格，要拿来，就全套拿来，眼里不揉沙子，容不得半吊子,制服,最能体现现代日本服饰 之表情者，非制服莫属,日本是当仁不让的制服大国,且其制服设计之完善、用料之高级、品德之优良，堪称精品。,By,XXXX,