水与化学.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,1,、饮用水的分类,2,、饮水小常识,3,、水的净化,饮用水,饮用天然,矿泉水,饮用纯净水,矿物质水,矿泉水,山泉水,（天然水）,矿化水,纯净水,这些你都知道吗？,一、饮用水的分类,：,饮用水,是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。,：,饮用天然矿泉水,是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的,矿物盐,、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。,：,饮用纯净水,是指对,自来水,深度处理后彻底去除了污染物,改善了感官指标,同时也基本去除了人体必需的微量元素和矿物质,可直接饮用的水。,：,矿物质水,是指在,纯净水,的基础上添加了矿物质类,食品添加剂,而制成的。,。,水垢成为“添加剂”：根据国家环境检测部门出具的报告，传统饮水机内胆超过,3,个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆内壁上，成为有毒的“添加剂”。这些物质进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。,热胆制造“硝酸盐”：热胆材质多为不锈钢和铝壳，测试表明，在长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加，而亚硝酸盐类是人们熟知的致癌物质。,家用电器“耗电王”：以制造,1,升热水为例，在不关机的状态下，功率为,0.5,千瓦的传统家用饮水机日均要耗电,1.8,度，正是因为其“烧烧停停”的工作原理，无形中造成了,90%,以上的 能源浪费。,饮水机里的水,真正意义上的矿泉水应该说是一种好水,矿物质往往呈正负离子相对稳定状态存在，离子化程度较低，不易于人体吸收,价格越来越贵,质量良莠不齐，合格率长时间在,5,成左右,矿泉水,现代医学认为，早期妊辰妇女、肝硬化患者应禁饮各类矿泉水。肾脏病人、心脏病人、高血压患者应禁饮含氯化钠和碳酸钠矿泉水。腹泻者、光线过敏皮肤的病患者应禁饮含硫化氢的矿泉水。,不是所有人都适宜和矿泉水哦,不含微量元素和矿物质,许多种有机化合物的沸点都低于水的沸点，在制造蒸馏水的过程中，它们先行进入了冷凝设备中,口感不佳,蒸馏水,多数可乐型饮料中都含有较高成分的咖啡因，对健康也会有损害。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。,各种果汁饮料多采用柠檬酸作调味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的,PH,值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。,特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性,。,果汁饮料,直饮水系统属于分质供水的范畴,经过,深度处理后，水质达到国家饮用水标准,是一种政府行为，投资巨大、时间跨度长,价格昂贵（每吨数十元至数百元）,限时供水,直饮水,我们以前熟悉的“磁化水”是一个恒定的磁场，“频谱水”是一个交变磁场。交变磁场绝不可能打断水的氢氧键，否则就产生氢气和氧气了；大分子团能否被打散成小分子团，因为没有实验，也只能是推测。水必须在磁场中运动才能被“磁化”那么，水在再强的永久磁场中静止不动，怎么能被“磁化”呢,?,显然是不可能的。十分可叹的是，从上个世纪八十年代以来，我们被磁化杯、磁化壶的“磁化”水欺骗了，这种所谓的“磁化”水只能称之为假“磁化”水。,频谱水、磁化水,桶装矿泉水开封后为何不宜久放？,打开的桶装水冬季要在三至四周内喝完，春夏季最好在七至十天内喝完。因为桶装水在放出水的同时进入同体积空气泡，空气中的细菌往往会随气泡进入水中一般,1,立方米空气约有,3,千个细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生。,二、饮水小常识,为什么刚出厂的矿泉水口感不好？,由于桶装水成品的灭菌方式为臭氧灭菌，臭氧与饮用水充分混合后可达到持续灭菌的作用。臭氧经,48,小时蜕变后分解成氧气，所以生产日期,48,小时以内的饮用水有可能水中的臭氧未完全分解，饮用时臭氧会刺激口腔黏膜，就是人们通常所说的辣嗓子。但对人体是完全无毒无害的，尽情广大用户放心食用。,健康水的,7,个标准,1,、,不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质；,2,、,水中矿物质含量及比例适中；,3,、,水的硬度适中，,50,200mg/L,（以碳酸钙计）；,4,、,pH,值要呈中性或微碱性,(7.0-8.0),5,、水中溶解氧及二氧化碳含量适度,(,水中溶解氧,6mg/L),；,6,、水分子团小（,Hz100,）,7,、水的营养、生理功能（如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力等）要强,8,种喝水方法,1.,睡前喝水，可预防心梗和中风。人体缺水时，血液会变粘稠，发生心梗的风险增加。可在睡前,12,小时喝水,1,杯，可有效降低风险。,2.,起床喝水，能防便秘。早上喝水，能促进肠胃蠕动。睡前可在床头放杯水，起床后立刻喝下，效果加倍。,3.,运动前喝水，表现更好。当血液中水分充足，可供给肌肉和细胞更多的氧气和养分，不易疲劳。,4.,饮酒时要多喝水。酒精有利尿的成分，使血管扩张，体温上升，易造成身体缺水。因此，饮酒时多喝水，可减少酒后口渴等不适。,5.,焦躁疲惫时，喝水能醒脑。突然感到疲惫、焦虑、暴躁或大脑注意力不集中，可能是身体缺水的表现，此时喝杯水或许能让你焕发活力。,6.,天黑后烧开水，水质最佳。台湾新光医院肾脏科医师江守山表示，因为水管一天已经被大量清水冲洗干净了，此时水质最好。最好不要早上烧开水，因为水管静置一晚后，容易沉积各种异物、杂质。,7.,大口喝水，等于没喝。一次饮水太多，会加速排尿，而且喝水太快，易引起气胀。因此，最好慢慢地一小口一小口的喝。,8.,瓶装水最易滋生细菌。瓶装的饮料开口后都易滋生细菌，尽量不要嘴巴贴着瓶口喝。,水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构分布的，水如果不经常受到强烈撞击，这种链状结构就会不断扩大和延伸变成老化水俗称,“死水”,，未成年人若经常饮用老化水，就会加速衰老。,近年来，许多地区食道癌及胃癌发病率增多，专家认为可能与饮用存储时间较长的水有关。,水放久了好吗？,开 水,=“,死 水,”,1.,开水只杀灭细菌和部分病毒，被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开 水中；进入人体后即成为医学上所说的,“,热源体,”,，临床上常见的,“,无名热,”,原因多源于此。,2.,在烧开水的过程中也无法祛除水的重金属、水垢和致癌物。,3.,开水失去氧气太多。凉开水浇花花死,养鱼鱼死这是常识，喝开水不利于向人体供氧。长期饮用不利于人体新陈代谢。,4,、用铝或铁制成的容器煮水时，水中的亚硝酸氮,(,一种强烈致癌物质,),会明显增加。,5,、自来水直接煮饭未烧开的自来水中含有较多的氯，在煮饭过程中，水中的氯气会破坏米里的维生素,B1,，时间久了，人体就会出现一系列诸如消化不良、皮炎等症。,O,2,O,2,O,2,Ca Mg,2+,2+,三氯甲烷,较自来水要高！,长时间煮沸还产生,亚硝酸盐,（癌）,开水营养值多少！,三,氯,甲,烷,桶装水开盖后保质,只有,24,小时,数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就重新滋生，三天之后的桶装水基本上就变成含有新生污染物的死水。,有关部门曾检测过开封饮用两周的桶装水，结果其细菌总数都超过了桶装水出厂标准上限的,12.5,倍。,桶装水的秘密,黑心水是指不法商贩用自来水直接灌装成的桶装水，黑心桶的工业废料里的高分子聚合物，在水体环境中会渗出，这是一种有机污染物，容易使人体致癌。,人饮用了黑心桶装的水，不会立刻有感觉，而是像慢性中毒一样，危害在多年后才会表现出来。,黑心水？！,自来水的净化过程,取水,-,沉淀,-,过滤,-,吸附,-,消毒,-,配水,三、水的净化,我们饮和用的主要是自来水。自来水是自然水源在水厂经过沉淀、过滤、加氯消毒等环节，然后到我们千家万户的。,我国国标自来水执行的是,GB5749-2006B,标准,标准中规定加氯（漂白粉）量必须,0.3mg/,每升。,中国自来水,氯的,“神奇”,氯有强氧化性，它会破坏大米、蔬菜中的维生素,氯与水中的酚类反应生成氯酚，有害人体健康,氯与水中有机化反生成致癌物质,氯气,=,毒气！,加氯杀菌导致,三氯甲烷,美国维斯康辛州的医学专家报告,水中余氯及其有毒、有害物，,80%,以上是从皮肤进入人体的。,构成肌肤和头发的主要成分是蛋白质，水中的氯及其衍生物，会破 坏蛋白质，使头发和肌肤受损。,氯对人体的伤害,氯对人体的伤害,洗澡时热水使皮肤毛孔张开，有毒的氯及三氯甲烷等从水中蒸发并直接被皮肤吸收，它会使皮肤干燥、瘙痒、形成斑点、痤疮、以及毛发脱落等。,洗澡时间越长，致癌的风险也就高；根据美国环境保护署的调查，氯与孕妇的流产有高度关联。,怎么会这样,？,Thank you!,