高考生物复习分子与细胞第三单元细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶精准备考实用全国公开课.pptx

返回,第三单元,细胞能量供给和利用,第1页,第,1,讲,降低化学反应活化能酶,第2页,考纲要求,第3页,目,录,Contents,课堂练真题,明高考规律,课下练模拟,试本身能力,考点一酶本质、作用和特征,考点二,与酶相关曲线,考点三,与酶相关试验,第4页,酶本质、作用和特征,基础识记类,重在识记,自学能会,考点一,第5页,第6页,第7页,第8页,第9页,第10页,第11页,第12页,第13页,第14页,正确了解,错误说法,项目,酶只在生物体内合成,有可起源于食物等,起源,酶只起催化作用,酶含有调整、催化等各种功效,作用,低温只抑制酶活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活,低温和高温均使酶变性失活,温度影响,可在细胞内、细胞外、体外发挥作用,只在细胞内起催化作用,作用场所,有机物,(,大多为蛋白质，少数为,RNA),蛋白质,化学本质,活细胞,(,不考虑哺乳动物成熟红细胞等,),含有分泌功效细胞才能产生,产生场所,第15页,作用机制,化学本质,产生,都含有微量、高效特点，也都含有一定特异性,相同点,作为催化剂降低反应活化能，在化学反应前后，其质量与化学性质均不发生改变,绝大多数为蛋白质，少数为,RNA,全部活细胞,酶,作为信号分子作用于对应靶细胞，并在发挥作用后被灭活,蛋白质、多肽、固醇、单胺等,内分泌细胞,激素,第16页,解析,第17页,返回,第18页,第19页,图中,ac,和,bc,段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要活化能,若将酶变为无机催化剂，则,b,在纵轴上向上移动。用加热方法不能降低活化能，但会提供活化能,第20页,一个抗体只能与对应抗原发生特异性结合,抗体,tRNA,有,61,种，每种,tRNA,只能识别并转运一个氨基酸,tRNA,激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合受体,激素,一些物质经过细胞膜时需要载体帮助，不一样物质所需载体不一样，载体专一性是细胞膜选择透过性基础,载体,每一个酶只能催化一个或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定核苷酸序列，并在特定切点上切割,DNA,分子,酶,第21页,与酶相关曲线,重难了解类,教学重点,师生共研,考点 二,第22页,(1),与无机催化剂相比，酶催化效率更高,(2),酶只能缩短到达化学平衡所需时间，不改改变学反应平衡点,(3),酶只能催化已存在化学反应,第23页,(1),在,A,反应物中加入酶,A,，反应速率较未加酶时改变是显著加紧，说明酶,A,能催化该反应,(2),在,A,反应物中加入酶,B,，反应速率和未加酶时相同，说明酶,B,不能催化该反应,第24页,(1),在最适温度,(pH),时，酶催化作用最强，高于或低于最适温度,(pH),，酶催化作用都将减弱,(2),在一定温度,(pH),范围内，随温度,(pH),升高，酶催化作用增强，超出这一范围，酶催化作用逐步减弱,(3),过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性,(4),从丙图能够看出：反应溶液,pH,改变不影响酶作用最适温度,第25页,(1),甲图：在其它条件适宜、酶量一定情况下，酶促反应速率随浓度增加而加紧，但当底物到达一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加,(2),乙图：在底物充分、其它条件适宜情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比,第26页,第27页,解析,第28页,返回,第29页,解析,第30页,返回,第31页,解析,第32页,返回,第33页,解析,第34页,返回,第35页,第36页,与酶相关试验,题型方法类,高考难点,讲细练全,考点 三,第37页,第38页,解析,第39页,返回,第40页,依据底物性质利用对应试剂检测，若底物被分解，则证实酶含有催化作用，不然不含有催化作用,结果分析,自变量是对应酶液有没有，因变量是底物是否被分解,试验变量,试验组：底物对应酶液,检测,底物被分解,对照组：底物等量蒸馏水底物不被分解,设计思绪,第41页,组别,试验处理,待测酶液吡罗红染液是否展现红色,待测酶液双缩脲试剂,是否出现紫色,已知,RNA,溶液吡罗红染液,出现红色,已知蛋白液双缩脲试剂,紫色反应,第42页,第43页,第44页,解析,第45页,返回,第46页,对照组,试验组,项目,酶含有高效性,结论,反应速率迟缓；或反应用时长,反应速率很快；或反应用时短,现象,等量无机催化剂,与底物相对应酶溶液,试剂,等量同一个底物,材料,第47页,第48页,溶液,试管,蔗糖溶液,淀粉溶液,蔗糖酶溶液,唾液淀粉酶溶液,甲,解析,第49页,溶液,试管,蔗糖溶液,淀粉溶液,蔗糖酶溶液,唾液淀粉酶溶液,甲,乙,丙,丁,返回,第50页,解析,第51页,返回,第52页,对照组,试验组,对照组,试验组,方案二,方案一,项目,酶含有专一性,酶含有专一性,结论,不发生反应,发生反应,不发生反应,发生反应,现象,同一个酶,(,等量,),另外一个酶,与底物相对应酶,试剂,另外一,种底物,与酶相对,应底物,底物相同,(,等量,),材料,第53页,第54页,解析,第55页,返回,第56页,生成物量最多一组，或底物剩下最少一组所处温度,(,或,pH,),为最适温度,(,或,pH,),试验结论,相同时间内，各组酶促反应中生成物量多少，或底物剩下多少,衡量指标,T,n,(,a,n,),T,2,(,a,2,),T,1,(,a,1,),温度,(pH),等量同种底物,试验材料,n,2,1,组别编号,第57页,第58页,第59页,第60页,第61页,温度,(,),20,40,60,80,100,结果,15 min,后仍未凝固,14 min,内完全凝固,1 min,内完全凝固,10 min,内完全凝固,15 min,后仍未凝固,解析,第62页,返回,第63页,组别,酶,蛋白酶,蛋白酶,淀粉酶,淀粉酶,淀粉酶,反应物,蛋白质,淀粉,蛋白质,淀粉,麦芽糖,解析,第64页,返回,第65页,试管,纤维素悬液,(mL),2,2,2,纤维素酶液,(mL),1,1,1,反应温度,(,),30,40,50,斐林试剂,(mL),2,2,2,砖红色深浅,解析,第66页,返回,第67页,解析,第68页,返回,第69页,解析,第70页,返回,第71页,解析,第72页,返回,第73页,第74页,第75页,第76页,管号,1%,焦性没食子酸,(mL),2%H,2,O,2,(mL),缓冲液,(mL),过氧化物酶溶液,(mL),白菜梗提取液,(mL),煮沸冷却后白菜梗提取液(mL),1,2,2,2,2,2,2,2,3,2,2,2,4,2,2,2,解析,第77页,返回,第78页,第79页,解析,第80页,返回,第81页,分 组,步 骤,红粒管,白粒管,对照管,加样,0.5 mL,提取液,0.5 mL,提取液,C,加缓冲液,(mL),1,1,1,加淀粉溶液,(mL),1,1,1,37 保温适当初间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色,显色结果,第82页,第83页,第84页,第85页,Thank You!,第86页,