化学第一课时课件.ppt

*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第,6,章 溶解现象第一节 物质的溶解,物质在水中的分散,食盐,糖,硫酸铜,高锰酸钾,现象,结论,探究几种物质在水中的分散现象及讨论、,分析,探究粉笔灰、植物油在水中的分散现象及讨论、,分析,。并思考这两种物质与前面四种物质分散到水中的现象相同吗？是否属于溶液？,粉笔灰,植物油,现象,结论,物质在水中的分散,什么是溶液,?,水在上述溶液里充当什么角色？而糖、食盐、硫酸铜呢？,溶液,:,一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。,溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶质。,溶质：被溶解的物质叫做溶质。,溶液的特征：均一性、稳定性,溶 液,溶 质,溶 剂,医用酒精,硝酸钾溶液,硫酸铜溶液,汽 水,稀硫酸,碘 酒,石灰水,氢氧化钙,Ca(OH),2,H,2,O,硫酸铜,CuSO,4,硝酸钾,KNO,3,酒精,C,2,H,5,OH,CO,2,等,碘,I,2,硫酸,H,2,SO,4,酒精,C,2,H,5,OH,H,2,O,H,2,O,H,2,O,H,2,O,H,2,O,指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。,三种有颜色的溶液,把油放入水中是否能形成溶液呢？,试管内加入物质,现象,把液体倒掉后的试管是否干净,振荡前,振荡后,静置后,水和植物油,水、植物油、洗涤剂,乳浊液,乳化现象,滴加乳化剂,振 荡,静 置,液体分层,振 荡,静 置,植物油有没有溶解在水中,?,（,1,）乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液,（,2,）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。,（,3,）乳化剂的结构特点：具有亲水基和亲油基，既能溶解于水中，又能溶解于油中,（,4,）乳化剂在生活生产中的应用：主要是应用于洗涤剂，除此之外还有用于印染、污水处理等。,乳化现象及乳化剂,物质溶解时的温度变化,热袋,冰袋,实验：物质溶解时的温度变化,测量的温度,/,温度的变化,/,水,12,/,溶解硝酸铵固体,3,-9,溶解氯化钠固体,12,0,溶解氢氧化钠固体,31,+19,物质溶解的现象,（,1,）温度改变（溶解的热效应）：溶解的过程可能会伴随着能量的吸收或释放。,水溶液的某些性质,1,、少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。,实验：水、蔗糖和食盐水溶液的凝固点测定,如课本,P157,所示实验装置，首先测得烧杯中冰水与食盐的混合物温度为,-6,水,蔗糖水,食盐水,凝固点,/,0,-2,-3,实验：溶液导电性实验,样品,蒸馏水,蔗糖溶液,氢氧化钠溶液,氯化钠溶液,稀硫酸溶液,氯化钠固体,现象,结论,微粒,电珠不亮,电珠亮,电珠不亮,电珠亮,电珠亮,电珠不亮,H,2,O,H,2,O,，蔗糖分子,H,2,O,，,Na,+,，,OH,-,H,2,O,，,Na,+,，,Cl,-,H,2,O,，,H,+,，,SO,4,2-,Na,+,Cl,-,不导电,不导电,不导电,导电,导电,导电,溶液导电性原因的探究,分析：氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、稀硫酸溶液三者能导电，它们在组成上共同特点是都含有,水和离子,；而蒸馏水、蔗糖溶液不能导电，区别就在于没有离子，而氯化钠固体不能导电，区别则在于没有水。因此，对于溶液导电性的原因，,就是在溶液中存在可以自由移动的离子,。氯化钠固体虽然具有离子，但是呈晶体状态时，氯离子和钠离子位置相对比较固体，不能自由移动，因此就不能导电。而硫酸虽然是由分子构成的，但是当它溶解于水中时，由于水的作用，把硫酸分子解离为可以自由移动的氢离子和硫酸根离子，因而稀硫酸就能导电。,1,、少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。,2,、,某些物质溶于水，形成的水溶液能导电。,水溶液的某些性质,练习,1.,把下列物质混合，能得到溶液的是 （）,A.,冰加到水中,B.,植物油加到水中,C.,碘加入酒精中,D.,面粉加到水中,2.,下列关于溶液的说法中不正确的是 （）,A.,溶液都是无色透明的,B.,溶液一定是混合物,C.,溶液都是均一、稳定的,D.,溶液都是由两种或两种以上物质组成的,3.,有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是 （）,A.,下部的溶液比上面的甜,B.,外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出,C.,上、中、下各部分的密度不同,D.,蔗糖分子均一地分散在水中,二、填空题,1.,将少量味精 酒精 面粉 食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是,，液体出现分层的是,，均一、稳定的是,。,2.FeCl,3,溶液是,色的，,FeCl,2,溶液是,色的，,CuSO,4,溶液是,色的，,KMnO,4,溶液是,色的，,NaCl,溶液是,色的。,例,1,厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。,分析：该题是开放性习题，可以培养学生的思维能力和创新能力,（,1,）根据味道不同，尝味道：有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水；,（,2,）根据密度不同，测密度：密度大的是食盐水，密度小的是蒸馏水。用相同体积的木块分别浸入两种液体里，浸入木块的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸馏水；,（,3,）分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行加热，蒸干后有白色晶体出现的是食盐水，无残留物的是蒸馏水；,（,4,）根据导电性不同：能导电的是食盐水，不能导电的是蒸馏水；,（,5,）根据凝固点不同：凝固点高的是蒸馏水，凝固点低的是食盐水；,（,6,）根据沸点不同：沸点高的是食盐水，沸点低的是蒸馏水。,例,2,下列叙述正确的是（）,A.,植物油溶于汽油中形成不稳定的乳浊液,B.,溶液是无色、均一、稳定的混合物,C.,溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物,D.,水是常见的溶剂，溶剂不一定是水,分析：植物油能溶解在汽油中，形成均一的、稳定的混合物，属于溶液而不是乳浊液。溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液为蓝色。溶液中可以同时溶解几种溶质，如,NaCl,和,KNO3,同时溶于水而形成的混合物也是溶液，溶质就有两种了。水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可以做溶剂，如碘酒就是碘溶解在酒精中而形成的溶液，故选,D,。,例,3,一装有水的烧杯中，悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量的食盐固体，则小球将（）,A,上浮,B,下沉,C,不变,D,无法判断,分析：向水中加入食盐，会使液体的密度增大，由浮力公式可知，小球受到的浮力增大，因而上浮，选,A,有关练习：,（,1,）严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰,（,2,）煮沸的汤比煮沸的水温度要高；,（,3,）做水的电解实验时，要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液,答：增强水的导电性,答：固体物质溶于水，使水的沸点升高,答：固体溶于水，使水的凝固点降低了,小结：,1,、掌握溶液、溶剂、溶质的概念；,2,、物质溶解时的现象；,3,、学会区分溶液、悬浊液、乳浊液。,4,、了解乳化现象及乳化剂；,5,、了解水溶液的某些性质；,作业：,编号,溶液,溶质化学式,0.9%,的氯化钠注射液（俗称生理盐水）,医疗消毒用高锰酸钾溶液（俗称紫药水）,碘酒,稀盐酸,生石灰溶于水过滤后得到澄清溶液,铁和稀盐酸恰好完全反应后的溶液,2.,病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答：常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？,3.,为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？,