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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,化 学 与 生 活,你,喜欢吃,和,吗?,经常吃对身体有益吗?,这些饮料中的营养全面吗?,我们国家现在的人均寿命是多少?,日本呢?,课题,1,人类重要的营养物质,(,蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水),.,一、蛋白质:是构成细胞的基本物质,是,机体生长及修补受损组织的,主要原料。也是重要的营养,物质,能为人体 提供能量。,血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过,程中起着载体的作用。,酶是,生物催化剂,能催化生物体内的反应。,新华网上海月,3,日电,研究发现,的男性,肺癌患者死因与吸烟有关,的女性患者因吸烟,或长期被动吸烟导致肺癌。,!,房屋装修后能否立即入住?,食用甲醛水溶液浸过的水发产品对人体有害吗?,二、糖类,是由,C,、,H,、,O,三种元素组成的化合物,也,叫,碳,水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食,物所供给的总能量中,有,60%70%,来自糖类。,淀 粉 :,(C,6,H,10,O,5,),n,葡萄糖 :,C,6,H,12,O,6,蔗 糖 :,C,12,H,22,O,11,三、油脂,在,常温下,植物油脂呈液态,称为油;动物,油脂呈固态,称为脂肪。二者合称油脂。它,是重要的供能物质,是维持生命活动的备用,能源。,四、维生素,在,人体内需要量很小,但它们可以起到调节,新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。,它们多数在人体内不能合成,需要从食物中,摄取。,维生素,A,维生素,C,维生素,D,夜盲症,坏血病,佝偻病,中国居民“平衡膳食塔”,1,、注意平衡饮食,2,、参加有氧运动,3,、调整心理状态,
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