2025年烟叶初级分级工题库烤烟部分.doc

烟叶生产复习題库

一.填空題（1分/題，共30分）
1.由于烟草种子具有较多的油脂，萌发時需要良好的 温度、光照 、氧气 和水分条件。
2.苗期長期低温，一般引起大田烟株 早花 。
3.养分浓度過高，一般引起烟苗 死亡 。
4.漂浮育苗防止盐害的有效措施是常常 喷水淋溶 烟苗。
5.不小于35℃的苗床温度持续時间较長，很轻易出現 烧苗 。
6.优质烟叶生产一般所需的氮：磷：钾比例 1︰1︰2.5—3 。
7.烟叶的成熟度分為成熟、尚熟、完熟、假熟、欠熟五個档次。
8.烟草生長的合适的土壤酸碱度是5.5-6.5 。
9.烟草大田期可分為移栽期、還苗期、旺長期和成熟期四個生育時期。
10．烟草在整個生長過程中其生長的最合适的温度是 25-28℃，最低温度是10-13℃，最高温度是35℃。
11.高温、 高湿 是青枯病流行的先决条件。
12.烟草一般花叶病毒病的发病最合适温度為 28-30 ℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。
13.烟蚜有明显的趋嫩性、避光性、又具有假死性。
14．密集烤房烘烤過熟烟叶，一般应装在烤房 顶棚 。
15．烟叶烘烤過程一般分為 变黄 、 定色 、 干筋 三個時期。
16．烤壞烟的种类有： 青片 、 蒸片 、 糟片 等。
17．烘烤過程中，烟叶的变黄程度或 脱水 程度，两者有一种达不到原则，温度都不适宜超過對应范围。
18.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超過 68℃ ，以防烤紅和香气物质受损失。
19.定色期在50---55℃范围内經历较長時间，有助于香气物质产生。
20.鉴定烟叶外观质量的重要原因有部位、成熟度、身份、叶片构造、色度、油分、宽度、長度、残伤与破损等。
21．鉴定烟叶内在质量的原因有香气、杂气、刺激性、劲頭、吃味浓度、余味等。
22.烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度 较慢。
23.烤烟收购检查等级合格率规定在 85%  以上。
24.烤烟X3L身份与油分规定為 薄 稍有 。
25.烤烟C3F的色度与身份规定為 中 中等 。
26.烤烟B2F叶片构造与残伤规定為 尚蔬松 20% 。
27.旧的育苗盘對的的消毒方式10%的漂白粉稀释液浸泡15—20分钟，然後用清洁水将育苗盘冲刷後晾干备用。
28.病毒病发生的高峰期是 团棵期至旺長期 。
29.烟草病虫害应坚持 防止為主，综合防治的植保方针。
30.育苗装盘基质的原则：水握成团，触手及散。
二.选择題 （1分/題，共35分）
1.苗床揭膜炼苗应在移栽前（ A）進行。
A 10～15天 B 7天 C 3天 D 1天
2.漂浮育苗发生盐害，一般是由于盐分在基质（ A ）部积累。
A.上 B.下 C.中 D.表面
3.在生产過程中，苗床期出現低温，一般引起（C ）。
A.大田早花 B.大田底烘
C.烟苗停止生長 D.烟苗死亡
4.苗期光照局限性，一般使烟苗（ D ）。
A.早花 B.烟苗死亡 C.停止生長 D.发黄
5.在一般状况下，烤烟宜中耕大培土的時期是（ C ）。
A.移栽後一周左右 B.移栽後20 天左右
C.移栽後30天左右 D.移栽後50 天左右
6.當土壤肥力中等，烟株正常生長的状况下，普遍采用的打顶方式是（C）。
A.扣心打顶 B.現蕾打顶
C.中心花30%左右開一次打顶 D.盛花打顶
7.导致烤烟早花产生的重要环境原因是（ D ） 。
A.干旱 B.洪涝 C.短曰照 D.低温
8.一般状况下，烟叶采收的合适時期是（ C ）。
A、旺盛生長期 B、生理成熟期 C、工艺成熟期 D、過熟期
9.补救早花的措施一般是：（ B ）。
A. 及時打顶，加强管理 B. 及時打顶，培育杈烟
C. 浇水追肥，增進生長 D. 尽快拔苗重栽
10.烟草地膜覆盖栽培，碰到（ D ）状况，应推迟揭膜。
A.严重干旱 B.严重脱肥
C.土壤高温 D.降雨過大
11．生产优质烟叶的土壤酸碱度是（ B ）。
A．pH4.5～5.0 B．pH5.5～6.5
C．pH7.0～8.5 D．pH5.5～8.5
12.产生“黑暴烟”的原因一般是施用（ D ）過多。
A．氮、磷、钾 B．磷 C．钾 D．氮
13.烤烟在中等肥力烟田的种植密度一般是：行距(m)×株距(m)= （ A ）。
A．1.2×0.5～0.6 B．1.1×0.4～0.5
C．1.0×0.6～0.7 D．0.7～0.8×0.7～0.8。
14.烤烟在（ D ）期需水量最大。
A．還苗 B．团棵 C．成熟 D．旺長
15.烤烟下部叶采收需( D ),中部叶( C ),上部叶( A )
A.充提成熟采收 B.任何時期
C.适熟采收 D.适時早采
16.烟叶变黄的最适温度為( C )度
A.36 B.35 C.38 D.45
17.氮素营养過剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中体現变黄慢，常出現（ A ）現象。
A．烤糟 B.烤紅 C. 蒸片 D.烤青
18．烟叶烘烤的定色期結束，烟叶干燥程度达（ D ）。
A. 凋萎发软 B.软打筒
C. 小卷筒 D. 大卷筒
19．在烘烤干筋期，干球温度高（超過68度 ），易导致（ C ）。
A. 烤青 B.挂灰 C. 烤紅 D. 洇筋
20.在烟叶烘烤中,干球温度在50℃此前,湿度温度应掌握在( B )℃。
A. 35-36 B. 37-39 C. 41-43 D.40-42
21.烤烟油分规定“有”的等级是（ A ）。
A.C3F B.B1F C.C4F D.X2F
22．下列烟叶质量原因中属于外观质量原因的是（ A ）。
A. 部位、色度 B. 香气、杂气
C. 油分、刺激性 D. 色度、余味
23．下列烤烟颜色中质量最佳的是（ B ）。
A. 柠檬黄 B. 桔黄 C. 紅棕 D. 青黄
24．阴燃時间最强的是（ A）部烟叶。
A. 上 B. 中 C. 下 D. 上二棚
25．烤烟填充能力最强是（ A ）烟叶。
A. 下部 B. 中部 C. 上部 D. 顶部
26．烤烟吸味浓度最浓的是（ B ）部位烟叶。
A. 下二棚 B. 上部 C. 脚叶 D. 上二棚
27.衡量烤烟质量的中心原因是（ B ）。
A. 色度 B. 成熟度 C. 油分 D. 残伤
28．下列烤烟组别，质量最佳的是（ C ）。
A. BK B. GY C. CF D. S
29．下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（ B ）。
A. 完熟 B. 欠熟 C. 尚熟 D. 成熟
30．下列烤烟油分档次中质量最佳的是（ A ）。
A. 多 B. 有 C. 少 D. 稍有
31．下列烤烟叶片构造档次中质量最佳的是（ A ）。
A. 疏松 B. 尚疏松 C. 紧密 D. 稍密
32.下列烤烟身份档次中质量最佳的是（ D ）。
A. 薄 B. 厚 C. 稍薄 D. 中等
33．下列烤烟色度档次中质量最差的是（ D ）。
A. 强 B. 中 C. 弱 D. 淡
34．對烤烟X4F成熟度和油分描述對的的是（ B ）。
A.叶片成熟、稍有油分 B.叶片假熟、油分少
C.叶片尚熟、有油分 D.叶片欠熟、油分少
35.烤烟C4F身份与油分规定為（ C ）。
A.稍薄、有 B.薄、稍有
C.稍薄、稍有 D.中等、稍有
三.判断題（1分/題，共20分）
1.烟草基肥占60—70%，余下的肥料移栽後35天内多次少施進行追肥。（√）
2.烟草還苗期管理的中心任务是：蹲苗、壮苗、促根。（×）
3.烟草打顶抹杈可以提高單叶重，增進根系发展，增進产量和品质。（√）
4.烟草人工抹杈一般進行一次就可以。（× ）
5.干旱是导致早花发生的重要原因。（×）
6．烟叶的采收一般在在晴天中午采進行。（×）
7.剪叶可以增進烟苗强健，修剪高度应掌握在生長點3—4㎝以上，剪叶应在烟叶表面不带明水時進行。(√)
8．装烤容量局限性，會导致烘烤成本猛增，烤後质量相對下降，应组织烟农合理配烤。（√）
9．发現炉膛裂缝漏烟，可用柴火灰兑水搅拌均匀呈糊状後封堵。（√）
10．装烟時靠加热室可合适装稀些，靠装烟门合适装密某些。（×）
11．一般烤房的变黄阶段，升温過快，易导致底棚叶尖烤青。（√）
12．晴天、干旱天气宜上午采收，多雲或阴天可全采收，雨天不适宜采收。（√ ）
13．烘烤含水量小的烟叶時，应注意变黄期要保湿变黄。（√）
14．手握温湿度探頭A，发現干球温度上升，则探頭是湿球探頭。（×）
15.對水分大的烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。(×)
16.對水分少,烘烤特性好的烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。(√)
17．烟叶分级扎把规定小把頭，下部叶25-35片，中部叶30-45片，上部叶20-25片。（×）
18．大型密集型烤房装烟200杆，1.5米原则杆,其合适烟叶绑烟量400片。( × )
19.烟农刘凡夫妻种了5亩烟,由于白天没時间分级扎把,他們每天晚上及雨天進行分级扎把,這种措施是對的的。(×)
20．烟叶分烤堆放，选择晴天将烟叶自烤房内小心下烤，放在地面回潮，及時按同一烤房、同一部位、同一等级烟叶初分级扎把後整洁堆放于楼板上。（×）
四.简答題（5分/題，共75分）
1、怎样选择苗床地？
答：一是选择地势平坦、地下水位低、背風向阳、排水良好、交通便利、靠近洁净水源的地块；二是要遠离菜地、家禽、家畜，不适宜选择重茬地、仅隔一年的烟茬地、瓜菜地等。
2、烤烟壮苗的原则？
苗龄（出苗後）60—70天，茎高8—12厘米，茎围2—2.5厘米，白色根系多且没有明显主根，茎杆粗壮柔韧，可围绕手指不停，叶色正绿，叶面茸毛多，群体生長整洁一致，無病害。
3、地膜覆盖的作用？
答:一是增温保湿，改善土壤的理化性状；二是提高土壤养分供应状况和肥料运用率；三是改善烟株生产环境，減轻杂草和病虫的危害。
4、早花的原因？
答：（1）品种原因：有些品种對低温反应敏感，遇低温時易早花；少叶型品种轻易早花。
（2）育苗原因：播种期過早，播种量過多，移栽病苗、弱苗。
（3）气候原因：低温寡照持续時间長。
（4）栽培原因：栽培管理粗放，肥水跟不上烟苗生产需要。
5、中耕大培土的作用？
答：一是疏松土壤，增温保湿，利于烟苗早生快发；二是增進根系生長，防烟株倒伏；三是清除杂草，減少病虫害；四是改善烟株生長环境，利于通、風透气，提高烟叶烘烤质量。
6、简述烟株打顶抹杈的作用？
答：一是清除顶端生長优势，改善上部叶营养条件，增進中、下部叶片重量及提高烟叶品质；二是增進根系发育，扩大叶片，增長养分吸取，调控烟株的長势長相，減少病害的发生。
7. 简述成熟烟叶的一般特性？
答：一是叶色落黄,一般体現為绿色減少,变為深浅不一样的黄色;二是主脉变白发亮，支脉退绿变白；三是茸毛脱落变少；四是叶基部产生分离层，轻易采摘，采摘声音脆而响；五是叶尖下垂，茎基角增大。
8.简述顶叶带杆烘烤的技术要點?
答：顶叶３～４片充提成熟後一次性带杆砍收，规定最顶上２片叶叶面明显落黄，以黄為主，其他烟叶到达充提成熟。规定成熟一块烟田砍一块烟田，同一块烟田中成熟一株砍一株，砍收時在离最底叶位８～１０厘米处用刀砍，而不能用手折，宜在晴天早上和上午進行砍收。
9. 简述烟草赤星病的发生流行条件是什么?
答：(1)品种抗病性:大面积單一种植感病品种是病害流行的先决条件. (2)烟株生育期:幼苗期抵御力强,伴随叶片的成熟,抗病力逐渐下降,到成熟期 则成為高度感病阶段. (3)湿度条件:烟草生長進入感病阶段後来,如雨量大,雨曰多,则发病早,病害 流行快. (4)温度条件:温度重要影响病害发生早晚及後期再浸染次数. (5)烟田密度:田间烟株密度過大,通風透光差,排湿困难,易导致赤星病的大流行。
10. 简述上部烟叶的烘烤特性？
答:上部烟叶烘烤特性為:叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,构造较紧实,烘烤時变黄脱水较慢,轻易形成挂灰,烤青和烤紅.
11.简述中部烟叶定色期的基本技术操作？
答:中部叶定色期的基本技术操作：稳定加大烧火，逐渐開大天窗，地洞，不停加大排湿量，使烤房内温度以平均 2—3 小時升温1℃的速度提高到54℃—55℃，必要時在46℃～48℃延長時间，使叶脉变黄，叶片干燥。在50℃此前，保持湿球温度在37℃—39℃，使烟叶到达黄筋黄片小卷筒。之後，保持湿球温度在38℃—40℃。在烟叶没有到达筋黄片小卷筒之前，环境温度不得超過50℃。在干球温度稳定地保持在54℃—55℃時,重要靠延長時间保证致香物质的大量形成，以及全炕烟叶的完全定色。
12. 烤烟苗期病害怎样综合防治 ?
答:烤烟苗期病害重要有炭疽病,猝倒病,立枯病等. 1, 栽培防治: (1)合理选择苗床地; (2)做好苗床和农家肥料的消毒; (3)选用無病种子; (4)加强苗床管理,做好匀苗,间苗,除草及苗床温度和水分的管理。 2.化學防治: 炭疽病:可用波尔多夜,百菌清可湿性粉剂,代森锌可湿性粉剂,多菌灵可湿性 粉剂等药剂防治; 猝倒病: 可用波尔多夜, 百菌清可湿性粉剂, 甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治; 立枯病:可用甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治.
13.烤烟旺長期病害怎样统防统治 ?
答：烤烟旺長期病害重要有病毒病,黑胫病,赤星病,青枯病等。一是人工防治: (1) 結合田间管理,发現青枯病,黑胫病,花叶病等严重的烟株,应立即拔除, 防止蔓延; (2) 拔除的烟株和摘除的病叶都要带出山田外集中深埋或烧毁处理。二是加强田间管理: (1) 在重施底肥的基础上,合理施用追肥,注意氮磷钾配比; (2) 搞好田间卫生，清沟排水清除杂草；(4) 合理密植,改善田间通風透光条件。三是化學防治: (1) 病毒病:采用病毒必克,毒消等药剂防治；(2) 黑胫病:可用甲霜灵可湿性粉剂喷雾或灌根防治; (3) 青枯病:多采用农用连霉素 200 單位/ml 防治; (4) 赤星病:可用菌核净,多抗霉素,科生霉素等药剂防治效果很好。
14.烤烟C2F与C4F品质规定是什么?
答：C2F的品质规定為：成熟度為成熟 、叶片构造為疏松、身分為中等、油分為有、色度為强、長度為40CM、残伤為15%；C4F的品质规定為：成熟度為成熟、叶片构造為疏松、身分為稍薄、油分為稍有、色度為中、長度為35CM、残伤為30%。
15. 烤青烟原因分析及對策?　　
答:原因:（1）采收烟叶不成熟(采生)，或采收烟叶成熟整洁度不够，且编烟不分类，不一样成熟度烟叶同竿烘烤，致使成熟度低的生烟叶很轻易烤青。（2）烤房底棚過低，或者起點温度過高，或者烟叶变黄期间烤房封闭不严，過早通風排湿轻易导致底棚烟叶青尖甚至严重烤青。（3）变黄阶段烟叶变黄程度不够，過早转入定色，且升温快，导致浮青、青筋，或整個叶片微带青色。（4）定色阶段升温速度過快、排湿過急，尤其在45—50℃期间升温快，易形成浮青，青筋或叶背含青。（5）烟筋变黄的温度一般都在45—49℃，假如烟叶在没有到达黄片黄筋状况下，烤房内温度超過50℃，烤後烟叶将會出現青筋。
处理措施：（1）必须采收成熟烟叶。（2）烟叶要充足变黄後，才能转火升温定色。（3）烘烤上部烟叶或较厚的烟叶，烟叶变黄後，拖迟8—12個小時，再转火定色。（4）烟叶变黄期，烧火要小而忍，做到小火慢烤。（5）墙壁围护系统规定严密不透气，做到保温保湿。（6）烤房底台档烟梁，距烤房底高度1.8—2.0m。