日本伴手礼LeTAO品牌手册.pdf

衍生服务More ServiceBy LeTAO门店信息Store Information产品介绍Product Introduction品牌介绍About LeTAO品牌介绍About LeTAOLeTAO小樽洋菓子铺成立于年月，在北海道小樽落地发芽，作为代表北海道的甜点之一，如今已成为风靡全球的日本TOP伴手礼。作为KCC公司旗下最畅销品牌，同时也是寿心集团旗下最热门品牌，LeTAO每年的业务销售总额占上市公司守信集团业务销售总额的/。其中LeTAO人气最高的双层芝士蛋糕，不仅位列日本必食甜品排行榜前位，更创造了“每秒卖出一个，年销量万个”的奇迹。品牌介绍About LeTAO小樽拥有丰富的自然物产和优越的地理位置，如今还保留着运河和历史悠久的建筑物，充满怀旧气息的街景更是吸引着络绎不绝的游客。创业者河越诚刚先生希望将崭新的西式甜点文化带入小樽，因而在此开始了LeTAO的甜品故事。第一家店：La Tour Amiti Otaru创始人河越诚刚先生，将LeTAO的第一家门店设立于小樽的观光中心地 童话十字路口，在这里建立起一座充满幸福色彩的洋菓子铺。店名 亲爱的小樽之塔，原文来自于法语 La TourAmiti Otaru 的大写字母，加上小樽（OTARU）的地名，因此取名为LeTAO。品牌故事Brand Story品牌色彩Brand Colour Brand Spirit 品牌精神干净纯澈的蔚蓝天空是小樽亮眼的风景，同时小樽还拥有着“乳制品生产量日本第一名”的美誉。北海道梦幻的天空蓝和极具代表性的牛乳白，成就了LeTAO独一无二的品牌色彩。怀旧时尚 Nostalgic Modern用大家所熟悉的经典甜点，融合LeTAO独有的创新想法，创造出与众不同的美味。北国甜点态度 Northern Sweets MannerLeTAO一直追求明天要比今天更好，创造出更美味的甜点。希望人们一提到北海道的甜点，第一时间想到LeTAO，希望LeTAO能更好地呈现追求优质美味的态度。LeTAO创立之初，河越诚刚先生将一块石碑立于总店前，石碑上刻有日本知名轮椅摄影大师，田岛隆宏先生的诗人生的旅程。田岛隆宏先生顽强克服身体障碍，坐在离地面公分的轮椅上，创作出摄影诗集听得到歌声。河越诚刚先生阅读该诗集后，深受触动，诗集中的对于生命与自然充满感谢，怀揣坚强活下去的心，更是成为了LeTAO的品牌信念。品牌信念Brand Beliefs好奇心LeTAO在美味的创作上也一直保持着强烈的好奇心，想追求更高品质的商品，想让客人感到惊艳，想让客人收获到喜悦和幸福感，这些都要在主厨们的好奇心驱使下，才有办法成功达成。求知欲无论是新商品或热卖商品，主厨们持续地提高商品品质，并不断更新食材，寻求各种美味的更多可能性。真材实料LeTAO从全世界严选优质食材，在甜点制作过程中也十分谨慎，不使用任何添加物，坚持呈现食材的纯真原味。真诚的心LeTAO的员工非常重视及珍惜与每一位客人相遇的时光，始终抱着能带给客人最美回忆为服务前提，用心地接待每一位客人。品牌个性Brand Personality LeTAO，起源于北海道小樽一间能让人感到幸福洋溢的洋菓子铺人们在吃美味的甜点时，心中会产生一种幸福的喜悦感，而这种幸福感会令人想与他人分享，这种心情即是人们原本就存在在心里的温柔本性。LeTAO从北海道小樽发源，为全世界的人们带去幸福和喜悦。通过美味的甜点，将人们的温柔本性再次唤醒，让人与人之间的距离更加靠近、更加和谐。产品介绍Product Introduction分享节庆礼赠LeTAO伴手礼Holiday Gift For You全新礼赠上线2020s这是一份可以将甜蜜喜悦延续传递的礼盒 当你打开礼盒享用美味时，可以将礼盒的另一半馈赠给你的好友 TA也可以将其中的一半礼盒继续；可以多次分享的LeTAO缤纷樽享礼盒，包裹着想要与他人分享新一年的甜蜜祝愿，让美味甜点唤醒心中的幸福喜悦感。The box that shares sweetness endless.LeTAO缤纷樽享礼盒浓情咖啡拿铁双层芝士蛋糕将空气中的爱意化作多姿风味创意.这是一份能懂她的小心思，更能满足她对爱情美好幻想的 Le爱臻选礼盒，助你撩动她的少女心。LeTAO Le爱臻选礼盒LeTAO双层芝士蛋糕与巧克力双层芝士蛋糕的搭配，将两种口味一网打尽芝士控的天堂，甜蜜加倍。延续北海道经典天空蓝，带给您来自北海道的甜蜜礼赠。Double Fromage Double SweetLeTAO甜蜜加倍礼盒Double Fromage使用北海道新鲜牛乳提炼而制的LeTAO特制生奶油，上层为甜度恰好的意大利马斯卡彭芝士，下层为浓郁醇香的澳大利亚烘培奶油芝士，配以绵软戚风蛋糕胚，完美配比入口即化，绝妙的双重口感。双层芝士蛋糕LeTAO人气之作双层芝士缔造的 奇迹口感蛋糕碎覆于表面慕斯芝士口感使用马斯卡彭芝士混合冷冻凝结烘培芝士口感使用奶油芝士，加入牛奶、蛋黄、小麦粉等混合放入模型器具进入烤箱烘培而成松软蛋糕坯Chocolat Double意大利马斯卡彭芝士与北海道鲜奶油完美融合，澳大利亚奶油芝士和黑巧克力甜蜜携手，将可可的醇厚微苦与浓郁芝士的酸味相融。搭配巧克力海绵蛋糕恰到好处的点缀，每一口都倍感甜蜜。LeTAO经典美味巧克力蛋糕中的匠心之作巧克力双层芝士蛋糕蛋糕碎覆于表面慕斯芝士口感使用马斯卡彭芝士混合冷冻凝结烘培巧克力芝士口感使用澳大利亚产奶油奶酪和黑巧克力制成的烘培蛋糕松软蛋糕坯LeTAO季节限定 SeasonalBerry Milk Double香浓的北海道草莓烘焙芝士，和经典马斯卡彭芝士相叠，甜美草莓与浓郁芝士奶香，两种口感浑然天成。加上轻柔洒落的莓果蛋糕胚粉，满满少女心。草莓双层芝士蛋糕春The Vrt Double上层是轻盈的马斯卡彭芝士，下层奶油芝士中融入细细研磨的宇治抹茶粉，表面撒上细腻的宇治抹茶蛋糕胚粉，每一口都是绝妙微苦与浓郁芝香的深邃回味。抹茶双层芝士蛋糕夏Ice Caff Latte Double浓郁马斯卡彭芝士融合咖啡拿铁，适合秋日享用的专属美味。芝士的香浓中和咖啡拿铁的微苦，醇香口感令人一口难忘。咖啡拿铁双层芝士蛋糕秋Potiron Double北海道栗山町季节特产栗南瓜的甜郁，与澳大利亚奶油芝士的醇厚缠绵，大胆搭配意大利马斯卡彭芝士的温和，满足挑剔的味蕾。栗南瓜双层芝士蛋糕冬LeTAO限定口味 Melon Double蜜瓜双层芝士蛋糕Potato Double蜜薯双层芝士蛋糕Basque Burnt Cheese Cake巴斯克芝士蛋糕Mousse Cheese Cake慕斯芝士蛋糕圣诞限定系列惊喜蛋糕Jersey Milk Roll优选百分百北海道新鲜泽西牛乳，融合浓郁意大利马斯卡彭芝士，让creamy奶味口感更加柔滑细腻。松软绵密的海绵蛋糕轻盈似云朵，包裹住纯正北海道经典风味，每一口都是香、浓、醇的美妙享受。北海道泽西牛乳卷Venezia Rendez-vous%乳制含量的北海道特质奶油，%北海道天然甜菜糖的神秘配比，是深受男性喜爱的美味关键。融合来自意大利北部所产的马斯卡彭芝士，天然的香草清香和牛奶的柔滑，惊喜呈现于唇舌。威尼斯干酪挞北海道奶油和意大利马斯卡彭芝士的甜蜜邂逅，在唇齿间开启一场奶香四溢的味觉盛宴。焦糖喷枪的加入，为甜蜜增添更多乐趣。敲开焦糖壳子，品味焦香和奶香的非凡体验。Venezia Rendez-vous（MINI）焦糖干酪挞 Ironai色内通芝士夹心饼干以小樽经济中心 色内通大街 为名，创造的独属于LeTAO的芝士夹心饼干。使用人气产品双层芝士蛋糕的同款意大利马斯卡彭芝士和奶油芝士，加入LeTAO特制生奶油，制成拥有黄油奶香的芝士饼干。每一片轻脆、柔滑的细腻结合，让人欲罢不能。Thnoir大吉岭的红茶清香与巧克力的惊喜邂逅，夹在两块松脆的可可饼干之间，巧克力的馥郁丝滑、漫溢的茶香、清脆的饼干，三者交织于舌尖，一不小心就陷入了它的美味之中。大吉岭红茶巧克力饼干大吉岭红茶与可可口味的绝妙组合Parmesan Cheese Flavored Fernander帕玛森芝士味费南雪Chocolate&Cheese Biscuit小樽仁加多利巧克力&乳酪味饼干Petit Chocolat Caramel Hazel 整颗香喷喷的焦糖榛子粒上用焦糖牛奶巧克力包裹，再洒上焦糖粉，微甜香醇的巧克力口感在唇齿间瞬间迸发。焦糖榛子夹心巧克力豆严选新鲜草莓进行冷冻干燥，再轻柔涂抹一层白巧克力，裹上草莓粉，每一颗巧克力豆中，藏着令人期待的酸甜果味。圆弧铁罐上雕刻精致花纹，体积小巧方便携带，是LeTAO送礼自用人气热卖巧克力商品。烤杏仁和巧克力的黄金组合，用醇厚黑巧克力紧紧包裹住整颗烤杏仁，再洒上细腻可可粉，让微苦香醇的巧克力口感与坚果完美融合。草莓/杏仁夹心巧克力豆Petit Chocolat Strawberry/Cocoa Cheese/Milk Cheese Crme Glace 芝士/牛乳芝士味冰淇淋 Milk Cheese Crme Glace 牛乳味冰淇淋 北海道经典牛乳清新香甜，馥郁马斯卡彭芝士细腻醇厚，巧克力绵密可口，搭配酥脆甜筒，冰淇淋口感更为丰富。Crme Glace冰淇凌系列Portfolio北海道随享杯系列LeTAO人气产品大集合！软糯可口的芝士蛋糕搭配顺滑馥郁的Crme Glace冰淇淋，一口绵密，感受小樽独有的清凉惬意。再点缀以轻薄酥脆的夹心饼干，丰富口感带来多重味蕾享受。随心一杯，三款人气产品，多重搭配的无穷甜蜜趣味。/双层芝士蛋糕或/巧克力双层芝士蛋糕二选一 色内通芝士夹心饼干或红茶巧克力饼干一片二选一 牛乳冰淇淋或芝士冰淇淋或芝士牛乳冰淇淋三选一LeTAO饮品系列北海道牛乳茶 北海道芝乳茶 醇厚绵密的北海道芝士、香浓顺滑的北海道鲜牛乳，融合甘味悠长的清新红茶，入口香甜亦有茶香回甘，萦绕于舌尖的温暖，久而不散。DoTEA系列捧在手心的温度化作那一口甜蜜温润，每一口都幸福无比。色泽光润的正山小种红茶馨香馥郁，搭配香浓醇厚的特制奶盖，一份暖至心底的美味。咖啡的浓烈紧随着芝士颗粒的轻盈绵软，迅速唤醒味蕾的每个角落。Double Fromage Tea/Coffee 双层芝士红茶/咖啡 DoDo Double嘟嘟茶 满钻凤梨奇异果园椰香假日清柠微风缤果游乐园满溢红柚北海道草莓牛奶酷爽海盐雪山浓醇枫糖雪山粉荔枝旅LeTAO饮品系列LeTAO和风芝乳系列Cream Chees雪山芝乳舒芙蕾Blackcurrant蒙布朗栗香泡泡Chocolat Orange橙巧云朵舒芙蕾Amour SeriesLeTAO空气舒芙蕾系列外表蓬松轻盈，内里松软如云。轻轻一抿就能感受到软嫩的口感，就像尝到了一口甜甜的云朵。Amour SeriesAmour SeriesLeTAO下午茶套餐巧克力控的最爱！可可的醇香和马斯卡彭芝士相遇，造就一口绵密的美味。威尼斯干酪挞布丁般的爽滑口感，与泽西牛乳卷的奶香相融，令人倍感幸福的绝妙搭配。再加上各式巧克力豆的点缀，享受浓醇时刻。LeTAO浓巧轻云套餐大吉岭红茶巧克力饼干片榛子夹心巧克力豆粒草莓夹心巧克力豆粒杏仁夹心巧克力豆粒牛乳味冰淇淋份/巧克力双层芝士蛋糕块/威尼斯干酪挞片/泽西牛乳卷片Amour SeriesLeTAO下午茶套餐Amour SeriesLeTAO下午茶套餐令人着迷的芝香盛宴！人气双层芝士蛋糕和色内通芝士夹心饼干，共同呈现LeTAO经典芝士本味。焦糖干酪挞的加入，创造芝士 焦糖的诱人惊喜。更有绵软可口的泽西牛乳卷，融入香、浓、醇的多重味蕾享受。LeTAO芝香轻云套餐色内通芝士夹心饼干片榛子夹心巧克力豆粒草莓夹心巧克力豆粒芝士味冰淇淋份/双层芝士蛋糕块焦糖干酪挞颗/泽西牛乳卷片Amour SeriesLeTAO下午茶套餐软糯细腻的双层芝士蛋糕，和浓香的巧克力双层芝士蛋糕相遇,双重味蕾惊喜令人心动。再搭配醇香浓郁的威尼斯干酪挞，邂逅这一刻的甜美。双层芝士蛋糕/块巧克力双层芝士蛋糕/块威尼斯干酪挞/块色内通芝士夹心饼干片红茶巧克力饼干片草莓夹心巧克力豆颗冰淇淋份（三种口味选两种）特调红茶一壶（个杯子/不续杯/不可更换其他饮品）或美式咖啡杯（可选热饮或冰饮/不续杯/不可更换其他饮品），新鲜水果*下午茶套餐暂不提供外带打包服务S prendre持续追求优质的食材和创新的制作方法LeTAO的甜点职人致力于追求更优质的美味，在食材的选取上不仅采用北海道的优良品质食材，更将视野放大至全世界，精选来自世界各地的原材料，不断探求更高端的甜品制作技术。耗时年首创冷冻技术为了将来自北海道小樽的美味传递给更多人，LeTAO耗时年首创冷冻技术，将产品解冻后依然可享受到风味不变的美味。借助该技术，LeTAO的美味能从小樽送到全世界热爱甜品的人手中。日不间断追求美味的专属主厨LeTAO人气代表作双层芝士蛋糕，拥有 奇迹般口感 美名之称，十几年来一直为超人气热卖商品。LeTAO的专属主厨会不断地更新和优化配方，持续追求 明天要比今天更美味，在熟悉的甜点中不断挑战，创造出更进一步的美味。LeTAO值得信赖的美味理由Secrets of Delicious Dessert产于意大利皮埃蒙特伦巴地区，是一种凝结奶油，而非纯奶酪。其本身制作非常方便，是用 轻质奶油（淡奶油）加入酒石酸后转为浓稠而制成，软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪，因此保质期短，难以保存，市售的价格偏高。Milk Cheese Crme Glace 马斯卡彭奶酪产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，孕育出的茶叶拥有独特芳香，被誉为“红茶中的香槟”。最适合清饮，香高味浓，自带鲜爽风味。Darjeeling Black Tea大吉岭红茶产于英国，硬质全脂牛乳奶酪，色泽白或金黄，口味柔和细腻，含脂量%，发酵时间越长，奶酪味更浓烈复杂。Cheddar Cheese切达奶酪产于荷兰，圆盘状，橙色外皮。味道较温和，放得越久，风味越重。Gouda Cheese高达奶酪产自法国，是味道最淡的一种奶酪，手感较软，白色天鹅绒般外皮，似新鲜蛋糕，易于在高温下融化。Camembert Cheese卡蒙贝尔奶酪产自意大利北方，是北方世界三大蓝纹乳酪之一，外形呈鼓状，表面粗糙有粉斑。由全脂牛乳制成，自带蘑菇盐风味。Gorgonzola cheese高贡佐拉奶酪Introduction of Ingredients衍生服务More ServiceBy LeTAO 团队/企业茶歇套餐服务在中/小型会议或者团队团建期间，提供专属茶歇套餐定制服务可根据会议内容性质或季节的变换，增加或变更套餐内的相关产品，根据团队/企业的不同需求设计主题性、个性化茶歇菜单 生日/婚庆茶歇套餐服务/酒店/奢侈品牌店/商场茶歇套餐服务为生日宴会/婚礼现场提供专属茶歇服务套餐，生日宴会（双层芝士蛋糕，契合生日许愿气氛、饮品配合）、婚庆婚宴（双层芝士蛋糕、威尼斯干酪挞等人气甜品、巧克力豆做甜点装饰、饮品配合等）。为酒店/奢侈品牌店/商场提供专属VIP顾客茶歇服务套餐VIP顾客专属茶歇服务，精选高端和个性化定制菜单，为酒店/奢侈品店/商场顾客提供高端体验茶歇服务Tea break service 晚宴/年会/答谢会/活动开闭幕式茶歇服务套餐为大型活动提供专属茶歇服务配备专业服务人员及配送团队，保证茶歇活动顺利进行。展览/大型活动品牌茶歇合作及展示为艺术展览/大型活动（时装周末、书展、设计周等）提供茶歇，展示品牌形象可根据展览/活动主题，定制专属联名产品，提升活动调性。大型活动合作/品牌形象展示Banquet tea set 节日伴手礼盒定制为企业/团队制作专属节日伴手礼盒，向更多人传递LeTAO的美味和幸福感节日伴手礼盒Banquet tea set 品牌联名/跨界合作借助跨领域品牌合作的跨界营销，打造爆款热点，引爆线上话题，带动线下流量，实现两大品牌的互利共赢。相互借力，取得“+”的造势效果。品牌联名合作/跨界Brand Crossover品牌创新中心是移动社交时代品牌营销解决方案的提供商，作为一个以创意为驱动的部门，创新中心专注于品牌创意营销领域，通过一整套包含策略创意内容运营媒介投放为一体的营销解决方案，帮助品牌实现营销价值，促进与提升品牌影响力。整合营销与创意设计Integrated Marketing&Creative Design 市场相关品类调研分析全面系统地调研整个行业和主要企业的发展现状及发展趋势 产品上市计划及整体推广分析产品优势及特色，为新产品定制对应市场推广计划和方案，多渠道推广宣传。市场营销策略及整合传播分析品牌自身条件和外部竞争状况，制定占领目标市场的相关策略。通过各式传播工具，如广告、促销活动、公关等，传播产品信息。公关媒介策划及执行以相关节日为载体，通过对节庆活动的安排和节庆内容的设置，制定相关产品活动策划方案。市场节日性活动策划借助优质公关媒介，提高品牌知名度，与媒介对接相关产品推广活动。品牌跨界合作策划联合相关品牌进行跨界合作营销，借助两大品牌热度持续制造话题爆点，实现更优秀的造势效果。市场活动与拓展Marketing Activities&Expansion 市场调查研究 品牌策略 线上数字营销策略 媒介投放策略 社交媒体运营策略 内容策略 渠道策略 媒体策略了解市场整体变化趋势，根据产品特色进行市场满意度调查及产品研究。制定有利于品牌发展的各项策略，制定全社交媒体平台推广运营策略，帮助品牌取得针对性的品牌曝光。同时运用图片、文字、动画等介质进行产品信息发布与传播。深度分析传播对象的受众、信息特点、媒体特点等，确保媒体决策活动有效进行。整合营销与创意设计Strategy Design 品牌定位及运营 品牌升级与创新VI&LOGO 企业形象设计（建立企业VIS）产品视觉陈列及创新 数字广告设计 线下品牌体验设计 电商页面设计 广告拍摄与制作在企业市场定位和产品定位的基础上，为品牌制定定位策略并建立与目标市场有关的品牌形象。在维护品牌形象的同时，升级品牌定位、名称、标识、VI呈现和LOGO视觉呈现。通过标志、标识牌、橱窗、陈列展示等视觉升级，形成独特的品牌形象。品牌定位及运营Brand Positioning&Operation CMS平台 商业平台 CRM平台 网站开发 移动端应用开发 数字产品研发建立企业信息化内容管理系统；开发适合产品推广的商业平台；开发CRM平台，优化服务体系和业务流程；为品牌提供高品质建站服务，定制专属网站，统一后台管理，进行移动端应用开发和数字产品研发等。品牌技术开发Technology Development门店信息Store Information作为日本手信榜榜首、北国必吃甜品品牌，LeTAO在甜品界地位不言而喻。而在海外，LeTAO也是知名度超高的人气甜品品牌。目前，LeTAO的足迹已遍布日本、韩国、泰国、新加坡、中国等+家店铺，将更美味的甜蜜带给全世界更多的人。China南京南京德基广场店成立于年中山路号德基广场负一层B上海中国店铺China上海新天地店成立于年上海国金中心店成立于年世纪大道号IFC国金中心商场LG-上海新天地广场店成立于年淮海中路号新天地广场B-号马当路号单元上海港汇恒隆广场店成立于年虹桥路号港汇恒隆广场北座楼号上海七宝万科店成立于年华润时代广场店成立于年张杨路号华润时代广场一楼L杭州杭州in店成立于年杭州湖滨银泰inD区楼L-、L-漕宝路号七宝万科广场BB苏州深圳苏州中心店成立于年苏州工业园区苏州中心商场北区B-台湾ZHONGSHAN中山成立于年No.,Lane,Sec.,Zhongshan N Rd,Zhongshan Dist.Taipei City 香港IFC MALL成立于年国际金融中心（IFC）阶号店铺台湾SONGYEN松菸店成立于年No.,Lane,Sec.,Zhongxiao E.Rd,Xinyi Dist.Taipei City 北京三里屯店成立于年三里屯路号院号楼南区一层S-单元深圳湾万象城店成立于年南山区粤海街道办深圳湾万象城负一层B号万象天地店成立于年华润万象天地B层Ole精品超市门前BaLeTAO中岛店铺罗湖万象城店成立于年罗湖区宝安南路号华润万象城B层KMA成都远洋太古里店成立于年锦江区中纱帽街号太古里中里一层B香港台湾中国店铺China日本店铺Japan小樽市千岁市札幌市LeTAO PATHOS成立于年北海道小樽市堺町番号Doremo LeTAO Flagship shop成立于年北海道千岁市朝日町丁目-LeTAO DANI成立于年北海道小樽市堺町番号LeTAO札幌大丸百货公司分店成立于年北海道札幌市中央区北条西丁目大丸札幌店BFzLeTAO Main Shop成立于年北海道小樽市堺町番号LeTAO LE CHOCOLAT成立于年北海道小樽市堺町-LeTAO PLUS成立于年北海道小樽市堺町番号Ekimo LeTAO成立于年北海道小樽市稻穗丁目番号Sun bill square F韩国店铺Korean Apgu Jeong成立于年江南区新沙洞-Shinsegae Gangnam成立于年瑞草区新盘浦路 BStarfield Hanam成立于年京畿道河南市新长洞Shinsegae Daegu成立于年大邱市东区东部路新世界百货店大邱店Starfield Goyang成立于年京畿道高阳市德阳区东山洞泰国店铺Thailand 新加坡店铺Singapore The Emquartier成立于年Siam Paragon成立于年RamaRoad,Pathumwan,BangkokCentralplaza Lardprao成立于年 Phahonyothin Rd.Ladyao,Chatuchak,Bankok,Central Bangna成立于年 Bangna-Trad Road|Bang Na,Bangkok ION Orchard成立于年ION Orchard,Orchard Turn,#B-KThe waterfall Quartier,The EmQuartier Shopping Complex,Sukhumvit Road,Klongton Nua,Wattana BangkokLeTAO，起源于北海道小樽一间能让人感到幸福洋溢的洋菓子铺