DB21∕T 3418—2021 设施黄瓜育苗及绿色生产技术规程(辽宁省).pdf

ICS 65.020.01 CCS B 00/09 辽宁省地方标准 DB21 DB21/T 34182021 设施黄瓜育苗及绿色生产技术规程 Technical regulation of greenhouse cucumber seedling and green production 2021 - 04 - 30 发布 2021 - 05 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 34182021 1 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。 本文件起草单位：辽宁依农农业科技有限责任公司、辽宁省农业科学院。 本文件主要起草人：于伟、赵颖、刘长远、董环、王辉、邹春蕾、于海洋、薛东东、杜亮、王文跃、张瑞朋。 本文件发布实施后， 任何单位和个人如有问题和意见建议， 均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址： 辽宁省农业农村厅 （沈阳市和平区太原北街2号） ， 联系电话： [phone] 文件起草单位通讯地址：辽宁依农农业科技有限责任公司，辽宁省铁岭市铁岭县凡河镇英守屯村，联系电话：[phone]；辽宁省农业科学院，辽宁省沈阳市沈河区东陵路84号，联系电话：[phone]。 DB21/T 34182021 2 设施黄瓜育苗及绿色生产技术规程 1 范围 本文件规定了黄瓜育苗及绿色生产的育苗、定植前后栽培管理、水肥管理和病虫害防治等技术内容。 本文件适用于设施黄瓜育苗及田间绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 GB/T 8321.110 农药合理使用准则 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿色生产 绿色生产是指以节能、降耗、减污为目标，以管理和技术为手段，实施蔬菜生产全过程污染控制，使污染物的产生量最少化的一种综合措施。 按照有利于生态环境保护的原则来组织生产过程， 创造出绿色产品，以满足绿色消费。 3.2 双断根嫁接 双断根嫁接是指在嫁接时不仅去掉接穗的根， 而且还要切除砧木的本根， 促使砧木重新发根而成的嫁接育苗方法。 DB21/T 34182021 3 4 育苗 4.1 育苗设施条件 4.1.1 育苗设施 可选择连栋温室、 日光温室和大棚等进行育苗， 冬季宜选用日光温室， 夏季宜选用连栋温室或大棚。工厂化育苗需要安装灌溉系统、加温系统、降温系统、补光系统和遮光系统，农户常规育苗因地制宜安装相关系统。 4.1.3 育苗苗床 床架的高度可设置 90 cm 以下，无降温系统床架高度为 10 cm 左右，每个床面宽度为 165 cm230 cm。 4.2 育苗前设施场所消毒 消毒范围包括育苗棚室内地面及墙体、苗床、棚室周围、工具、穴盘等。宜选用次氯酸钠、高锰酸钾、75%酒精、烟熏剂和生石灰等消毒。消毒时空棚可采用百菌清烟剂 60 a.i.g/公顷80 a.i.g/公顷，熏棚杀灭病菌；用 9%次氯酸钠喷洒棚内墙面、苗床、地布等设施。过道、门口、易生苔鲜部位喷撒生石灰消毒。采用高锰酸钾 3000 倍液或 75%酒精喷雾消毒育苗工具。在消毒池中采用高锰酸钾 8000 倍液浸泡穴盘，消毒 12 h 以上，晾干使用。 4.3 栽培品种选择 选择抗病虫、抗逆性强、市场前景好、适合当地生产的优质高产品种。种子质量符合 GB 16715.1规定的要求。 4.4 种子消毒 如果种子未用种衣剂处理， 可采用温汤浸种和药剂消毒。 温汤浸种： 先将种子放入盆内， 在 55 60 持续浸种 15 min20 min，晾干播种。药剂消毒：在 0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡种子 30 min，或用 40%磷酸三钠浸泡种子 20 min，取出后用清水洗净，晾干播种。 4.5 砧木管理 4.5.1 砧木选择 选择抗病抗逆高产的优质南瓜砧木，砧木可选用白籽、黄籽或黑籽南瓜。 4.5.2 砧木播种时间 采用插接法嫁接时，砧木播种时间一般早于栽培种子播种时间 3 d7 d，以便嫁接时二者茎粗相匹配，愈合度好。 4.6 穴盘选择 穴盘规格以 50 孔为宜，个别需要秧苗大时可以使用 32 孔穴盘。低温季节耗水少，可选用浅穴盘；DB21/T 34182021 4 高温季节耗水多，可选用深穴盘；根系弱的品种可用浅穴盘，根系强大的品种可用深穴盘。 4.7 育苗基质 4.7.1 基质选择 育苗基质一般由草炭、珍珠岩和蛭石按照一定比例均匀混配制成，育苗基质可选用草炭:珍珠岩:蛭石体积配比为 4:1:1；高温季节育苗宜选用保水保肥的草炭，低温季节育苗宜选用通透性强的草炭，pH 值 5.57.0，无病原菌、虫卵、草籽和有害物质，基质不能重复使用。 4.8 育苗管理 4.8.1 嫁接技术 嫁接苗苗龄夏季为 25 d 左右，春秋季为 30 d 左右，冬季为 35 d 左右。 4.8.1.1 插接法 当砧木生长一叶一芯时，先将砧木顶芽及真叶去掉，仅留两片子叶，然后用嫁接签沿砧木子叶叶脉与砧木茎约 45的方向插入，以嫁接签尖端刚好露出为准。在接穗子叶下 810 mm 处用刀片斜切断茎，切面长度 68 mm，拔下嫁接签迅速将切好的接穗向下插入砧木，使两个切面贴紧，砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形交叉。 4.8.1.2 贴接法 砧木和接穗真叶露心时为嫁接适期。嫁接时先去掉砧木生长点，再在其子叶呈 45角向下斜削，深度达胚轴粗度的 1/22/3。取接穗苗，用刀片在子叶呈 45角向上斜切。砧木和接穗的切口嵌合，用嫁接夹固定接口部位。嫁接后将砧木、接穗同时栽入穴盘，两者根部离开约 1 cm， 嫁接后 10 d 切断接穗的根部。 4.8.1.3 双断根嫁接法 用刀片将砧木根切掉，生长点到断根处茎长留 4 cm7 cm，去掉砧木生长点，用专业嫁接签斜插，在接穗苗子叶基部 0.5 cm 处平行于子叶斜削断根，再垂直于子叶将胚轴切成楔形，拔出砧木嫁接签，将切好的接穗迅速准确地斜插入砧木切口内，子叶交叉成“十”字型。将嫁接好的双断根苗栽入穴盘，插入基质深度为 2 cm 左右，适当按压基质，薄膜覆盖遮光、保湿。 4.8.2 育苗管理 出苗前苗床温度尽量保持在 25 30 ，最低温度应大于 15 。出苗后要控温、控水，通风、透光，防止徒长，白天温度控制在 25 左右，夜晚 10 15 。同时，根据幼苗长势及时喷施氮磷钾水溶肥。嫁接时，应在较弱的光照下进行，室内温度保持 20 25 ，若晴天嫁接要适当遮阴。嫁接后愈合期，温度尽量控制在 26 30 ，最低温度应大于 20 。育苗棚室光照太强时，应覆盖遮阳网。种子发芽期和嫁接时棚室空气相对湿度应保持 88 %92 %，其它时期保持 75 %80 %，同时DB21/T 34182021 5 适度增加光照，白天温度保持 25 30 ，夜间温度保持 15 20 。育苗期病虫害防治以预防为主， 猝倒病防治可选用霜霉威盐酸盐药剂喷淋苗床， 霜霉病防治可选用噁酮 霜脲氰、 氰霜唑等药剂，细菌性角斑病可选用四霉素、噻唑锌等药剂，蓟马、斑潜蝇和粉虱等害虫防治可选用虫螨腈、乙基多杀菌素等药剂。病虫害防治选择农药及使用方法可参照附录 A。 4.9 成苗标准 种苗大小及苗龄根据客户需要；健壮苗，无病害侵染，节间均匀一致，无徒长现象；植株叶片数量完整，根系为白根且包裹基质，无畸形苗；单批、单盘种苗整齐，盘中无空穴，无机械损伤；出圃种苗无品种混杂现象。 4.10 秧苗储运 装箱发货时注意发货位置、品种、数量情况，保证出货按品种，保质保量出圃。装箱后及时整理、摆齐、插好标牌。按品种、数量、顺序装车，装好后苫布盖严，严禁漏风。寒冷季节运苗要保证车箱内温度不低于 10 ，防止秧苗冻害。 5 定植前准备 5.1 夏季高温闷棚 在夏季高温季节，宜用氰氨化钙或生石灰与秸秆混合处理土壤，即用玉米秸秆 1000 kg/亩1200 kg/亩，切成 4 cm6 cm 小段，撒在地面，再撒施氰氨化钙或生石灰 60 kg/亩80 kg/亩，然后翻地，灌水，覆膜。密闭棚室利用太阳能高温闷棚 15 d 以上。 5.2 整地施肥 每亩施充分腐熟发酵的有机肥 4000 kg5000 kg，硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O:15-15-15）50 kg，微生物菌肥 50 kg-100 kg。旋耕做垄（畦），单垄栽培，行距 90 cm110 cm；双垄栽培（大小行栽培），大垄 70 cm90 cm，小垄 50 cm60 cm。 6 定植 亩定植密度 2800 株3500 株，也可根据当地栽培习惯选择种植密度。铺设滴灌带，每垄 2 根，覆膜。 7 定植后田间管理 8.1 栽培管理 8.1.1 植株管理 DB21/T 34182021 6 单蔓整枝，及时吊蔓，提倡一垄双蔓。植株 8 叶前不留瓜，合理疏果。及时摘除侧枝、老叶、雄花、卷须。秧高 180 cm 左右落秧，下落 50 cm，落秧后植株叶片应保持在 13 片叶以上。 8.1.2 温湿度管理 8.1.2.1 温度 定植后至结瓜前，光照充足的晴天棚室温度白天保持在 2428，夜温 1517；结瓜期温度 2630，夜温 1517，冬季及早春不低于 12。寒冷天气要通过加温来提高棚室温度。 8.1.2.2 湿度 采用膜下滴管、通风排湿等措施，将白天空气相对湿度控制在 70%75%，尽量缩短夜间空气达到饱和湿度的时间和结露的时间。应选择晴天上午进行通风排湿，以利尽快恢复室温。 8.1.3 光照管理 及时清除棚膜上灰尘；在温度允许的情况下日光温室尽量早揭，晚盖保温被，争取较长时间光照。阴雪或雾霾严重导致光照严重不足时，可选择安装补光灯进行补光。 8.2 水肥管理 8.2.1 水分管理 采用膜下滴灌。 定植后至根瓜采栽前， 应控肥水， 防徒长； 根瓜采摘后， 每次每亩浇水 15 m320 m3，浇水间隔为 5 d6 d，但冬季寒冷季节浇水不宜过勤。灌溉用水符合 GB 5084 的要求。 8.2.2 施肥 施肥以叶面追肥和水肥一体化追肥两种形式进行。定植后至根瓜采栽前，注意控肥水防徒长。根瓜膨大后，随水施用 N-P2O5-K2O:18-18-18 或 20-20-20 水溶性复合肥，每亩 8 kg10 kg，同时配合磷酸二氢钾、硝酸钙和复合中微量元素叶面肥，间隔 7 d10 d 喷施一次。结果期随水施用高钾复合肥N-P2O5-K2O:18-9-27 或 16-8-32，每次每亩施用 10 kg 左右，同时补充钙肥，可选用硝酸钙，每次每亩 5公斤左右。配合使用磷酸二氢钾、微量元素等叶面肥。寒冷季节灌溉应选择晴天上午进行，并适当减少灌水次数和每次灌水量，防止土温过低。 8.3 病虫害防治 病虫害防治符合 GB 2763、GB/T 8321.110、NY/T 1276 和 NY/T 393 的要求。 8.3.1 病虫害种类 病害主要有棒孢叶斑病、霜霉病、疫病、灰霉病、炭疽病、细菌性角斑病、细菌性流胶病、细菌性缘枯病、白粉病、黑星病、菌核病、枯萎病、蔓枯病、病毒病和猝倒病等。 虫害主要有蓟马、斑潜蝇、温室白粉虱、烟粉虱、蚜虫、茶黄螨、甜菜夜蛾等。 8.3.2 农业防治 DB21/T 34182021 7 及时摘除病叶、病果，拔除严重病株。清除残枝落叶，棚室外深埋，减少菌源。可采取黄瓜和番茄轮作，改善土壤微生物环境，减少有害微生物积累。宜采取嫁接防治枯萎病、根腐病等土传病害。 8.3.2 物理防治 8.3.2.1 粘虫板诱杀 在害虫发生前及早悬挂黄板和蓝板诱杀害虫， 粘虫板悬挂高度以超过作物生长点 5 10 为最佳，并随着作物的生长调节高度；悬挂粘虫板密度：40 25 规格，每亩用 20 张左右；25 20 规格，每亩用 30 张左右；15 25 规格，每亩用 40 张左右。当黄蓝板上粘虫面积达到 60%以上时，应及时清除粘板上的害虫或更换黄蓝板，当黄蓝板上粘胶不粘时及时更换。黄板主要诱杀烟粉虱、温室白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等害虫；蓝板主要诱杀蓟马。 8.3.2.2 设防虫网阻虫 通风口和棚室门宜加装规格为 60 目以上的防虫网。 8.3.3 生物防治 8.3.3.1 生物农药 可选用生物制剂防治病害和害虫，其防治种类和方法见附录 A。 8.3.3.2 害虫天敌防治 可选择释放丽蚜小蜂防治粉虱，捕食螨防治红蜘蛛，瓢虫防治蚜虫等。 8.3.4 化学防治 在发病前或发病初期宜选用高效低毒药剂防治。病虫害防治药剂及方法见附录 A。 8 采收、包装和运输 产品每次采收宜在农药使用安全间隔期后进行，及时分批采收，确保商品果品质；包装应符合GB/T 33129要求，运输应符合GB/T 33129-2016要求。 DB21/T 34182021 8 附 录 A （规范性） 黄瓜常见病虫害种类及防治方法 病害 种类 病虫害名称 农药名称 用药量（制剂量/亩） 真菌 病害 霜霉病 疫病 0.5%几丁聚糖水剂 100 克/升氰霜唑悬浮剂 70%丙森锌水分散粒剂 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 52.5%噁酮霜脲氰水分散粒剂 60%唑醚代森联水分散粒剂 31%噁酮氟噻唑悬浮剂 560 克/升嘧菌百菌清悬浮剂 120 毫升/亩160 毫升/亩 53 毫升/亩67 毫升/亩 225 克/亩270 克/亩 133 克/亩167 克/亩 28 克/亩36 克/亩 50 克/亩60 克/亩 27 毫升/亩33 毫升/亩 60 毫升/亩120 毫升/亩 灰霉病 2 亿孢子/克木霉菌可湿性粉剂 500 克/升氟吡菌酰胺嘧霉胺悬浮剂 50%腐霉利可湿性粉剂 65%啶酰异菌脲水分散粒剂 65%甲硫乙霉威可湿性粉剂 80%嘧霉胺水分散粒剂 185 克/亩250 克/亩 60 毫升/亩80 毫升/亩 75 克/亩100 克/亩 21 克/亩24 克/亩 80 克/亩125 克/亩 30 克/亩45 克/亩 棒孢叶斑病 1000 亿活孢子/克荧光假单胞杆菌可湿性粉剂 43%氟菌肟菌酯悬浮剂 70%唑醚丙森锌可湿性粉剂 35%氟菌戊唑醇悬浮剂 35%苯甲咪鲜胺水乳剂 70 克/亩80 克/亩 15 毫升/亩25 毫升/亩 50 克/亩60 克/亩 20 毫升/亩25 毫升/亩 60 毫升/亩90 毫升/亩 炭疽病 43%氟菌肟菌酯悬浮剂 60%唑醚代森联水分散粒剂 35%氟菌戊唑醇悬浮剂 50%咪鲜胺锰盐 15 毫升/亩25 毫升/亩 60 克/亩100 克/亩 25 毫升/亩30 毫升/亩 38 克/亩75 克/亩 白粉病 0.5%几丁聚糖水剂 1000 亿孢子/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 43%氟菌肟菌酯悬浮剂 42.4%唑醚氟酰胺悬浮剂 10氟硅唑水乳剂 35%氟菌戊唑醇悬浮剂 120 毫升/亩160 毫升/亩 70 克/亩84 克/亩 5 毫升/亩10 毫升/亩 10 毫升/亩20 毫升/亩 40 克/亩50 克/亩 5 毫升/亩10 毫升/亩 黑星病 10氟硅唑水乳剂 45%戊唑醇悬浮剂 250 克/升嘧菌酯悬浮剂 40 毫升/亩50 毫升/亩 16 毫升/亩20 毫升/亩 60 毫升/亩90 毫升/亩 猝倒病 722 克/升霜霉威盐酸盐水剂 5毫升/米28毫升/米2 DB21/T 34182021 9 细菌 病害 细菌性角斑病 细菌性流胶病 细菌性缘枯病 6%春雷霉素可溶液剂 3%中生菌素可溶液剂 0.3%四霉素水剂 46%氢氧化铜水分散粒剂 30%噻唑锌悬浮剂 47 毫升/亩58 毫升/亩 80 毫升/亩110 毫升/亩 50 毫升/亩65 毫升/亩 40 克/亩60 克/亩 83 毫升/亩100 毫升/亩 病毒病 花叶病毒病 卷叶病毒病 5%盐酸吗啉胍可溶粉剂 1%氨基寡糖素可溶液剂 0.5%香菇多糖水剂 20%吗胍乙酸铜可溶液剂 400 克/亩500 克/亩 430 毫升/亩540 毫升/亩 166 毫升/亩250 毫升/亩 167 克/亩250 克/亩 线虫病 根结线虫病 41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂 0.5%阿维菌素颗粒剂 10%阿维菌素噻唑膦水乳剂 6%寡糖噻唑膦水乳剂 20%噻唑膦水乳剂 0.024 毫升/株0.03 毫升/株 3000 克/亩3500 克/亩 437.5 毫升/亩500 毫升/亩灌根 750 毫升/亩1000 毫升/亩灌根 750 毫升/亩1000 毫升/亩 害虫 蓟马 10%虫螨腈悬浮剂 60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂 20%联苯虫螨腈悬浮剂 25 克/升多杀霉素悬浮剂 33 毫升/亩50 毫升/亩 10 毫升/亩20 毫升/亩 30 毫升/亩40 毫升/亩 67 毫升/亩100 毫升/亩 潜叶蝇 25%乙基多杀菌素水分散粒剂 1.8%阿维菌素微乳剂 10%虫螨腈悬浮剂 11 克/亩14 克/亩 60 毫升/亩80 毫升/亩 33 毫升/亩50 毫升/亩 温室白粉虱 烟粉虱 70%吡虫啉水分散粒剂 21%噻虫嗪悬浮剂 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 25 克/升联苯菊酯乳油 60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂 4 克/亩6 克/亩 15 毫升/亩20 毫升/亩 43 毫升/亩57 毫升/亩 20 毫升/亩40 毫升/亩 10 毫升/亩20 毫升/亩 蚜虫 1.5%苦参碱可溶液剂 70%吡虫啉水分散粒剂 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 10%虫螨腈悬浮剂 60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂 30 毫升/亩40 毫升/亩 4 克/亩6 克/亩 43 毫升/亩57 毫升/亩 33 毫升/亩50 毫升/亩 10 毫升/亩20 毫升/亩 甜菜夜蛾 19%溴氰虫酰胺悬浮剂 1.5%苦参碱可溶液剂 10%虫螨腈悬浮剂 60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂 2.4毫升/米22.9毫升/米2 30 毫升/亩40 毫升/亩 33 毫升/亩50 毫升/亩 10 毫升/亩20 毫升/亩 红蜘蛛 0.5%藜芦碱可溶液剂 10%虫螨腈悬浮剂 60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂 120 克/亩140 克/亩 33 毫升/亩50 毫升/亩 10 毫升/亩20 毫升/亩 茶黄螨 0.3%印楝素可溶液剂 0.5%藜芦碱可溶液剂 43%联苯肼酯悬浮剂 125-毫升/亩 186 毫升/亩 1000-倍液 1500 倍液 20 毫升/亩-30 毫升/亩 _