高血压—合理膳食.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,、认识高血压,2,、如何正确饮食,3,、饮食常见问题,4,、特殊膳食安排,5,、需要注意的错误观念,高血压患者最重要的是控制血压！,1,、什么是高血压,2,、如何控制好血压,3,、合理膳食在血压控制时重要作用,什么是高血压,经过非同日，三次测量血压，血压,140/90mmHg,如何控制好血压,做好五件事，高血压并不可怕,一、合理饮食,多蔬菜水果少脂肪，多含钾钙少含盐,二、适量运动,有氧运动可降低血压，散步、慢跑等,三、戒烟限酒,吸烟及大量饮酒会加重高血压,高血压病人合理饮食的目的,减轻心脏负担,减肥,降低血脂,预防和治疗急、慢性并发症,改善整体健康水平,碳水化合物的作用,又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源,为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量,占全天总热量的,50%,60%,每克碳水化合物可产生,4,千卡热量,碳水化合物的种类,面食、大米和五谷杂粮,糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等,水果类：苹果、梨、桃、桔子等,部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜,蛋白质的作用,是生命和机体的物质基础,当有足够的糖和脂肪时，蛋白质不用于产热，对人体的生长发育组织的修复,细胞的更新起着主要作用,占全日总热量的,15%,20%,每克蛋白质可产生,4,千卡热量,蛋白质的种类,蛋类：鸡蛋、鸭蛋,奶类：牛奶、酸奶、奶粉,鱼虾类：鲤鱼、草鱼、虾、蟹,部分瘦肉,黄豆类：豆腐、豆浆,脂肪的作用,容易忽略并超量选食,每克脂肪产生,9,千卡热量,占全日总热量的,25%,30%,胆固醇应控制每日,300,毫克以下,脂肪的种类,1,、植物油,2,、动物油,3,、动物内脏,4,、肥肉,5,、动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮,6,、干果类：花生、瓜子、核桃仁,矿物质,又称微量元素,占体重的,0.1%,左右,如锌、铬、镁、钙、磷等,维持人体的正常生理功能,锌来源于动物性食物及谷类的麸糠中,铬从饮水和食物中摄取,镁主要从食物中摄取，如花生、肉、蛋类,铬,锌,磷,维生素,B,族维生素,维生素,C,和维生素,E,对人体有很好的保护作用,对神经系统有重要的营养作用,主要从水果和蔬菜中摄取,膳食纤维,又称,:,多渣饮食,降糖、降脂、润肠和解毒作用,每日需摄入纤维素,27g,40g,主要从粗粮、蔬菜及菌藻类中摄取,高血压患者如何营养配餐,早餐：,主食：,50,克,75,克,鸡蛋：一个,牛奶：,250ml,中餐：,主食：,100,克,125,克,鱼蛋豆肉类：,50,克,75,克,蔬菜：,250,克,油类：,10,克,晚餐：,主食：,75,克,100,克,鱼蛋豆类：,50,克,75,克,蔬菜：,250,克,油类：,10,克,加餐：,水果：,250,克,300,克或西红柿、黄瓜、萝卜等,合理膳食能给高血压病人带来什么好处？,1,、防药物副作用,2,、降低血压,3,、防便秘,4,、消除体内垃圾,5,、保持正常肾功能,6,、维持酸碱平衡,7,、控制血糖,8,、减少疲劳,会导致血压升高的食物（举例）,辣椒,腌制品,咸菜,预防脑血管意外的食物,食入维他命,保证矿物质,牛蒡,肾功能衰竭患者适合食用,