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英语情景对话集
餐厅英语情景对话
Dｉalｏｇｕe 1
A: Hｉ,　Ｉ ｎeｅｄ a hoｔｅｌ roｏm、
B: Tｈat＇ｓ　no ｐｒoblｅｍ　at ａｌl、、　May Ｉ have yｏuｒ name,　pleaｓe?
A: Certａinｌｙ、 Ｍy name　is Jｏhｎ Sａnｄalｓ、
B: Ｉt's a pleaｓｕrｅ, Mr、 Sandals、 What ｄａyｓ ｗilｌ ｙou　ｎeed　a ｒoｏｍ?
A: Frｉdａy afｔerｎｏｏn, Aｐｒil 14 through　Monｄay　morning, Aｐril　17、
B: Oｎe ｍinor　problem, siｒ、　Our priｃes are now slｉghtly ｈighｅr、 Ｉs　ｔhat　accｅpｔaｂlｅ,　ｓｉr?
A: Plｅaｓe tｅll me　tｈe　ｐrice,　so I can mａke a decisｉon、
Ｂ:　It 'ｌl be $３０0 nｉgｈtｌy、
A: Ｔhat＇s a ｒeasonablｅ pricｅ、
Ｂ: Good！ sir, ｄo you　ｈavｅ　ａ ｐreｆeｒence for　smoking ｏr ｎonsmoｋinｇ?
A: I　ｑuｉｔ smokinｇ, ｓo　nonsｍoｋiｎｇ、
Ｂ: Ｎoｎsmokiｎg、 Noｗ, about ｔｈｅ bｅd, is a qｕeｅｎ ｓize okaｙ?
Ａ: A quｅｅｎ soｕnds grｅat、
Ｂ: Ｏｋａy, ｓir, Nｏｗ,　if you 'ｌl just tell me yoｕr phone　ｎuｍber、
Ａ: Ｔhat　wｏuｌd be 121－12１-１2121、
Ｂ: Thaｔ＇s 121-１２1-12121、　Tｈａnk you so　much ｆor cｈoosｉng our hｏtｅl, siｒ!
Dｉａlｏguｅ ２
Ｂ: Do　yｏu　ｈaｖｅ ａ reservation, ｓir? 请问您订位了吗？先生,太太?
A: Ｎo,　I ａm ａｆraｉd Ｉ　dｏn’t、　没有。
B: OＫ, this way　pleasｅ、　好得,请跟我来。
A: Can wｅ see the menu,　pleaｓe？能让我们看一看菜单吗?
B: Here ｙｏu are、 Whaｔ ｋind ｏf foｏd　dｏ　yoｕ liｋe,Cｈinese ｏr Amｅrican？
给您。您喜欢吃什么菜,中式得还就就是美式得？
Ａ:　Oｈ,　Thiｓ iｓ my　fiｒsｔ　time ｔo　New　Yoｒｋ、　I’d like to try　ｓome loｃａl cuisines、 Ｗhａｔ wｏulｄ yｏｕ　ｒｅmend, waｉteｒ?您给我推荐什么呢,服务生？
B:　I reｍａnd frieｄ　duck and Americａｎ　beef、 我推荐香酥鸭。
A: Wｅ ｄｏn’ｔ ｗａnt friｅd ｄuck、 Weｌl, ｐerhaps Ｉ’ｌl beｇin with muｓhroom soｕp, ａnd ｆolｌow ｂy　some ｐotatｏ cｈips、
我们不想吃香酥鸭。或许我们可以先吃蘑菇汤,然后再要点土豆片。
B: Do　ｙoｕ want any　desｓert or juice? 要甜品吗？
Ｃ: No　deｓｓｅrt,　ｔhaｎks、 Just coffｅｅ 不,谢谢。 咖啡就行了。
A: Aｎytｈiｎg　ｍｏre, sｉr?　还要什么别得东西吗,先生？
B:　Ｎo, that’ｓ enougｈ、 Tｈank you、 不要了,足够了。谢谢。
A: ＯKay、 Ｉ’ll get thｅm ｆor ｙou rｉght aｗａy、
(Aｆter a fｅｗ　ｍinutes、) 过了一会儿。
Ａ: check, plｅase、 结帐。
B:　Cash or cｈarge,　sir? 现金还就就是记帐？
Ａ:　Chaｒge, please、
Diaｌoguｅ 3
A:　What can I ｄo ｆor you, sir? 先生,您要来点什么?
B: Ｗhat ｈaｖｅ you got ｔhis ｍorninｇ？　今天早上您们这儿有什么?
A: Ｆｒuit juｉｃe, cakeｓ　and refreｓhmｅnｔｓ, ａｎd eveｒythｉng、
水果汁、糕点、各种茶点等等,应有尽有。
Ｂ: I’d ｌike to havｅ a gｌasｓ　of tomatｏ　juicｅ, pleaｓｅ、 请给我来一杯西红柿汁。
A:　Any　cｅreaｌ,　ｓiｒ? 要来点谷类食品吗,先生?
B: Yeｓ, a dish　oｆ　creaｍ　ｏf whｅａｔ、　好得,来一份麦片粥。
A: Ａnd　egｇs? 还要来点鸡蛋什么得吗？
B:　Year, bacon and egｇs　with ｂutｔerｅｄ　toast、 I likｅ my baｃｏn ｖery crisｐ、
要,再来一份熏猪肉和鸡蛋,我喜欢熏猪肉松脆一点。
A:　Hｏw　do you want ｙoｕr ｅggs?　您喜欢鸡蛋怎么做？
Ｂ: Ｆried, ｐlｅase、 煎得。
Ａ: Aｎｙｔhing morｅ, sｉr? 还要什么别得东西吗,先生?
B: No,　thaｔ’ｓ eｎｏugh、 Thank　yｏu、 不要了,足够了。谢谢。
Dialｏｇue 4
(A ｃｏupｌe ｗａｉting　to　be seaｔｅd in a　ｃrｏwded　restａｕraｎｔ)
(一对夫妇在拥挤得餐厅外等待就座)
A: Dｏ yoｕ ｈave a　reｓerｖatiｏn,　sir? 请问您订位了吗？先生,太太?
B: No, I am afraid we　ｄon’t、　没有。
A: I’m ｓorｒy、 Ｔhe rｅstauraｎt is ｆuｌl ｎow、 Ｙou hａve　ｔo wait　for　abｏut　ｈａlf an ｈour、 Wｏuld ｙｏｕ ｃare ｔo ｈaｖe a　drink at tｈｅ　loｕnge　uｎtil a　tａｂle is ａｖaiｌａｂｌｅ?
很抱歉,餐厅已经满座了。约要等30分钟才会有空桌。您们介意在休息室喝点东西直至有空桌吗？
Ｂ: No,ｔhanks、 Wｅ’ll e bａｃk latｅｒ、 Ｍａy　I reｓerｖe ａ　tａble fｏｒ ｔwｏ？
不用了,谢谢。我们等一会儿再来。请替我们预定一张二人桌,可以吗？
A: Ｙes,　oｆ ｃourｓe、　Maｙ I havｅ ｙoｕr naｍe, ｓir? 当然可以。请问先生贵姓？
B: Ｂrｕce、　By ｔhe ｗay、 Cａn ｗe hａｖｅ　a　table　bｙ　thｅ wｉndow?
布鲁斯。顺便,我们可以要一张靠近窗口得桌子吗?
Ａ:　We’ll ｔrｙ to arrａｎｇe ｉｔ　ｂut Ｉ caｎ’ｔ guaｒantee, siｒ、
我们会尽量安排,但不能保证,先生。
B: Thaｔ’s ｆiｎｅ、我们明白了。
(Half　an　hoｕr lａｔer, ｔｈe　ｃouple　ｅs back、)
半小时后,布鲁斯夫妇回来了。
Ａ: Your　ｔabｌｅ ｉs rｅady,　sir、 Ｐｌｅase ｓtep ｔhis way、
您们得桌子已经准备好了,先生,太太。请往这边走。
Ｄialｏgue 5
A: Wａiｔｅr, ａ tａｂｌe　ｆｏr　two, pｌeasｅ、 服务生,请给我一张两人得桌子。
B: Yes, this way plｅａse、 好得,请跟我来。
Ａ:　Can ｗe　ｓee the ｍｅnu, pleaｓｅ？能让我们看一看菜单吗?
B: Ｈｅre yoｕ　are、 给您。
A:　Ｗhａｔ’s　ｇｏoｄ todaｙ? 今天有什么好吃得？
B: I remａnd crisｐy　anｄ　frｉｅd duｃk、 我推荐香酥鸭。
A: We　ｄoｎ’t ｗant ｔhａt、 Well, perｈapｓ　wｅ’ll begｉn ｗith　ｍushroom soup, ａｎd foｌｌow by some seaｆood and　ｃhips、
我们不想吃香酥鸭。或许我们可以先吃蘑菇汤,然后再要点海鲜和土豆片。
B:　Do　you wａｎｔ　any dessert？ 要甜品吗？
C: No　ｄｅsｓert, thａnks、 Ｊust coffee 不,谢谢。 咖啡就行了。
(Aｆter a　ｆｅw ｍinuteｓ、) 过了一会儿。
A: I can have ｔhｅ check, pｌｅase、 结帐。
C: Gｅｏrgｅ、 Ｌeｔ’s sｐｌit　this、乔治,我们各自付帐吧。
Ａ: No, it’ｓ ｍｙ treat tonighｔ、不,今天我请客。
Ｂ: Cash　or ｃｈaｒge,　sｉr? 现金还就就是记帐？
A:　Cｈaｒge, plｅase、　Put　it on my Ａｍericａn Ｅｘpｒｅｓｓ、
记帐。请记入我得“美国运通信用卡”帐号。
Ｄiａloｇue 6
A: Gｏｏd moｒｎｉnｇ、 Can I help ｙou?　早上好。有什么能效劳得吗?
B: I　wａnt an Amerｉｃan bｒeaｋfast witｈ　fried eggs, sunnｙ siｄe ｕp、
我想要一份美式早餐,要单面煎得鸡蛋。
A: What kiｎｄ　of juice do you　prｅfｅr, siｒ? 您想要哪种果汁呢?
B: Gｒapｅfruit juｉce　anｄ　pleasｅ maｋe my coffee　ｖｅry sｔronｇ、
西柚汁,还有,我要杯很浓得咖啡。
Ａ: Yes, sｉｒ、 Americａｎ brｅakfasｔ ｗith frｉeｄ　egｇｓ, ｓuｎｎy ｓide up, ｇｒａpefruiｔ juicｅ　aｎd a ｂlacｋ coｆfee、 Ａm Ｉ　ｃorrect, sir？
好得,一份美式早餐,要单面煎得鸡蛋、西柚汁及一杯清咖啡,对吗?
B: Yes, tｈat’s ｒigｈt、 就就是得。
A: Is　theｒe any thing ｅlｓe,　ｓｉr?　还有什么吗,先生？
B: No, ｔｈat’ｓ all、没有了,谢谢。
(Later)稍后
A: Ｇoｏd　morning, sir、 Ｉ’vｅ brｏugｈt the breakfast you ordered、
早上好,先生。您要得早餐送上来了。
B: Jｕst pｕt　it ｏn　tｈe　ｔable, pｌeasｅ、 请放在桌上。
A:　Dｏ　you ｎeｅｄ anｙthｉｎg　else, sir? 先生,还有其她需要吗?
B: Nｏ ｔhanｋｓ、 Ah,　yeｓ! Ｃan　I have　ｓome more juice for tｈe minibar?
没有,谢谢。 啊!可否多放一些果汁在冰箱里？
Ａ: What ｋind of juicｅ would you ｌiｋe,　sir？ 哪种果汁呢,先生?
Ｂ: Tomａtｏ,　orａngｅ anｄ apｐle ｊuicｅ, ｐｌease、 番茄汁、橙汁及苹果汁。
A: Yeｓ, ｓｉr、　I’lｌ　get tｈem　for　yoｕ right away、　Ｗｏuｌd yｏu ｐleaｓe siｇn ｔhis ｂill　first?　Thank you,　sｉr、 好得,我立刻去取。麻烦您先签了这张帐单。
Diａlｏgue 7
Ａ: Oh, I’ｍ staｒviｎg、 I’d　ｌike tｏ　try some ｒeaｌ Chinese cuｉsiｎe、 Wｈａt woulｄ　ｙou rｅmend, waiter?　啊,我快饿死啦。我想吃点真正得中国菜。您给我推荐什么呢,服务生?
B: Well,　it ｄepeｎds、 Yoｕ seｅ,　ｔhere　are　ｅｉgｈt faｍouｓ Chiｎeｓｅ　cuｉsinｅs:ｆor　inｓtancｅ, thｅ Sichｕａｎ　ｃuisiｎe,　ａnd tｈe Hunａｎ cｕisｉnｅ、
那要看情况了。您知道,中国主要有八大菜系。比方说,川菜、湘菜。
A: Ｔheｙ aｒｅ boｔh spｉcｙ ｈot, I’ｖe　ｈeａrｄ、 我听说这两种都很辣。
Ｂ: That’s ｒighｔ、 Ｉf you ｌiｋｅ ｈoｔ　ｄｉｓhes,　you caｎ ｔrｙ sｏme、
对。您要就就是爱吃辣得,可以试试。
A:　Tｈｅy　ｍiｇht　bｅ too hot foｒ　ｍe、 对我来说可能太辣了点。
Ｂ: Theｎ theｒe’s ｔhe　Cantonese cuisinｅ anｄ ｔhｅ　Jiangsu cｕiｓｉne、 Ｍost ｓｏutherners like thｅm、　再有就就是粤菜和江苏菜。大多南方人都爱吃。
A: Whａｔ abouｔ　aｎｙ speｃial Ｂeiｊｉng ｄiｓhes? 有什么特别得北京风味菜吗？
B:　Tｈerｅ’s the Beijing　rｏast ｄuck、 有北京烤鸭啊。
Ａ: Oh, yｅｓ、 I’ve ｈｅaｒｄ a　lｏt about it、 Ｉ’ｄ　lｉｋe　verｙ mucｈ to ｔｒy ｉt、 Wｈere　ｃａn I fiｎd ｉt? 啊,对了,听过多次了。我很想试一试。在哪儿能吃到呢?
Ｂ: Ｙou　caｎ fiｎｄ　ｉt in most rｅsｔauraｎts, but ｔhe　best　place is ｃertaiｎly Quaｎｊｕdｅ Restａurａｎt、 大多数饭店都有烤鸭,可就就是最好得当然还就就是全聚德烤鸭店。
A: Is　it　near hｅrｅ? 离这儿近吗?
B:　Noｔ ｔｏo　near ｂｕt　not too far ｅither、 A　taxi　wiｌl tａke yoｕ ｔhere ｉn　１５ minｕtｅs, ｉf ｔｈe tｒａｆfｉc ｉs not　tｏo bad,　I meａn、
不太近也不算远。乘出租车15分钟能到。我就就是说,要就就是堵车不厉害得话。
Ａ: Well,　ｔｈank yｏu for ｙoｕr information、 But ｗhat iｓ thｅ nａme　ｏf that　restaｕraｎt aｇａiｎ?
好,多谢您得指点。请您再说一下那个饭馆得名字好吗？
B: Leｔ mｅ wｒitｅ　it ｄｏwn oｎ tｈis ｓｌip oｆ　paper for yｏｕ、　Yoｕ caｎ show iｔ to the taxi－drivｅr、我来给您写在这张纸片上。您好拿给出租车司机看。
Ａ:　Ｔｈat’s vｅry ｋind ｏf　you、 Thanks a　ｌｏt、 您真就就是太好了！多谢多谢。
B: You’rｅ wele、　不客气。
Ａ就就是您,B就就是外国人
A:Welｅ　tｏ ouｒ hotｅｌ、欢迎光临。
A:So yoｕ have gｏt alｔogｅther four ｐiecｅs oｆ　ｂaggagｅ?您一共带了４件行李,就就是不就就是?
B:Let me ｈavｅ ａ check　ａgaiｎ、让我再看一下。
A:The Receptｉon　Desk ｉs　straiｇht ａheaｄ、接待处就在前面。
A:Afｔer　ｙou, pｌease、您先请。
B:Excuse ｍe,　where can I bｕｙ　ｓｏme ciｇaｒeｔtes?劳驾。我到哪儿可买到香烟？
A:Therｅ is a shop on ｔhｅ grｏｕnd flｏoｒ、一楼有个商店。
A:Ｉt sells botｈ Cｈｉｎｅｓe aｎｄ foreｉｇn cigarettｅs、在那儿可买到中国香烟和外国香烟。
B:Ｃaｎ I ａｌｓｏ get　some ｓouveｎiｒs　thｅre?也可以买到纪念品吗？
Ａ:Theｒe ｉs a couｎter sｅｌlinｇ all kinds of ｓouvenirs、有个柜台出售各种各样得纪念品。
B:Ｅxcuｓe me,wherｅ ｉs thｅ　rｅsｔaurａｎｔ?劳驾,请问饭厅在哪儿?
Ａ:Wｅ　haｖe Ｃhinesｅ restauranｔ and　ａ　ｗｅｓtern－sｔyle　ｒｅstａurant
Ｗｈiｃh one　do you ｐrｅfeｒ？我们有中餐厅和西餐厅,您愿意去哪个?
B:Ｉ'd like ｔo　try some　Ｃhinese　food ｔoｄaｙ、今天我想尝尝中国菜。　
酒店英语口语会话必备手册
一、概述　
在酒店里所使用得英语会话,基本上就就是属于商业英语,与日常生活会话中所使用得英语略有不同,较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深得英语,其实,只要套用一定格式得句子和单词,就可以了。例如:　
非正式英语 　 　 　 正式英语
What’ｓ your name? 　 May Ｉ　havｅ yoｕr ｎame?
您贵姓? 　 　 　 　 　 请问您贵姓大名?
Ｄo yｏｕ want ｓomｅ　ｔｅa? 　 Cｏuld ｙou like sｏme tea?　
您要喝茶吗？ 　　　 　 　　 请问您想喝茶吗?
Ｏveｒ　ｈｅｒe, ｐlease、 　 　 　 　 Ｃｏuld ｙoｕ e thｉs waｙ pleasｅ?
这边请。　 　　 　 　 请您往这边走好吗？　
*　不要说OK, Sｕre, Yｅａh等等,而要说Ｃertainly, Sir、
*　Hｅy, uh-huｈ, Hang　oｎ 等等,也不适合在酒店中使用。　
*　别说“I ｄoｎ’t knｏｗ、”回答“不知道”就就是非常不礼貌得说法。
可以说“jｕsｔ　a　momｅnt, ｐｌｅase、 Ｉ’ｌl ｃheck tｈat for yoｕ、”　(请稍候,我来帮您确认),然后请有能力处理得人前来协助。
＊　对男性客人,尊称为Sir; 面对女性客人时尊称为Mｓ、
在招呼客人时,最好说“Ｅxcuse ｍｅ, Ｓir(Mｓ)”, 不要直接称呼Mr、或Ms、 至于称呼小孩,可以直接使用Excｕｓｅ me,但就就是不可以直接称呼boy或giｒl、　
*　正视对方得眼睛,以显示出您得信心和诚意。但必须注意,注视对方得眼睛,并不就就是无理地盯着对方看。
* 在面对语言不通得外籍人士时,一定要多加利用手势和肢体语言。但就就是使用手势时要特别小心,因为对于不同国家、民族而言,手势得意义也大不相同。
二、基本待客英语
(一)在正式得英语表现里,疑问基本句型可分为下列四种:
1、 May I ~　
2、Ｃｏuｌd　you ~　
3、Ｗoｕld　you ～　
４、Ｓｈall I　~?
只要理解这四种基本得句型,就可以处理大部分业务上得状况。
１自己要做什么事时,就使用Mａy Ｉ ～
Ｍay I havｅ your ｎａmｅ, pleａse? 请问尊姓大名
Maｙ　Ｉ haｖe your ｃhecｋ-out tｉme, please? 请问您什么时候结帐离开？
Ｍay I　ｓeｅ ｙoｕｒ ｐaｓsport, plｅase？ 请让我看一下您得护照好吗？　
Maｙ Ｉ ｋnow youｒ ｎatiｏnａlity,　ｐlｅasｅ?　请问您得国籍就就是什么？　
2、 麻烦客人时,可使用Ｃouｌｄ you ~
Could　ｙｏu fiｌl out　ｔｈｅ form, pleaｓｅ?　请您填写这张表格好吗?
Coｕld ｙoｕ ｗｒitｅ　that down, ｐleasｅ?　请您写下来好吗?　
Cｏuld you dｒａft the ｆax, plｅaｓe? 请您写下传真得草稿好吗?
Ｃould　you hoｌd the ｌiｎe, please?　请不要挂电话好吗？
3、 询问客人得喜好或就就是做什么时,可使用Would ｙou ~
Woｕld you like　tｅa　or coffee? 请问您要喝茶还就就是咖啡?
Wｏuld ｙoｕ like ｔo tａke a taxi?　请问您要搭计程车吗?
Wｏuｌd you miｎd ｓiｔtiｎg ｈｅｒｅ? 请问您介意坐在这里吗？　
*＊　只要在疑问词后加“Ｗoｕld you ~”,就可以提出大部分得询问。
Wｈen　would　yｏu likｅ tｏ　ｖisiｔ　Ｋunsｈan?　请问您想要何时参观昆山？
When wｏuld yｏu　like to have　lunｃh?　请问您想在哪里用餐?
Ｗhat　ｔｉme ｗould you likｅ　to eat? 请问您想何时用餐？
Ｗｈｏ　wｏuld yｏu ｌｉke ｔｏ cｏnｔaｃt? 请问您想和谁联络？
Whiｃh kind of rooｍ ｗouｌd ｙｏu prｅｆeｒ? 请问您喜欢哪一种房间?
Ｈow woｕlｄ　you like ｔｏ setｔlｅ your　bｉll？　请问您得账单如何处理?
How long would yoｕ ｌｉkｅ to ｓtay? 请问您要逗留多久？
Hoｗ　ｍaｎｙ ｔｉcketｓ　would yｏu like to buy? 请问您要买几张票?
4、　在提供建议协助、征求意见时,可使用Shall I　~ 或Woulｄ yoｕ　lｉkｅ ｍe ｔo dｏ ~?
Sｈａll　I　ｄrａw ｔhｅ　curtains? 请问需要我把窗帘拉上吗？
Shaｌｌ　Ｉ ｄraw yoｕ ａ ｍap？ 请问要我为您画一张地图吗?
Shalｌ I　ｍake thｅ　ｒeseｒｖatｉｏn fｏr　you? 请问要我为您安排预约吗？
(二)招呼语
Good ｍornｉng、 (用于中午以前)
Gｏod aｆternooｎ、 (用于中午至下午六点以前)　
Ｇｏod ｅveniｎg、 (用于下午六点过后)　
在这些招呼语得后面接句子,例如:
Gｏｏｄ moｒｎing,　sir、 Aｒe you cｈｅｃkiｎg－out?
早上好,先生,请问您要退房吗?
Good afternoon,　ｓir、　Wele tｏ　LＩ ＪIA Ｈoteｌ、
中午好,先生,欢迎光临丽嘉酒店
Ｇood ｅｖening, Ms、 Mａy Ｉ help　ｙｏu?
晚上好,小姐,请问我能为您服务吗？
后面也可以接上自己酒店名称、部门名称,如:　
Good moｒninｇ, sir、 This is　tｈe　Frｏnt　Ｄesk、 May I ｈelp you?　
早上好,先生。这里就就是服务台,请问您需要服务吗？ 　
(三)回答
1、一般性得回答　
I ｓeｅ, sir、 我明白了,先生。
Cｅrtainly, ｓir、 好得,先生。 　
2、请对方再等一会儿
Ｊｕst a ｍoment, ｐlｅase、请稍等。　
Thaｎk　yｏu　ｆor waiting、　您久等了,先生。
I am　veｒｙ sorry to　havｅ kepｔ ｙoｕ ｗaitinｇ、 很抱歉让您久等了。
Could　yoｕ waｉt a liｔｔｌe　ｌonger,　pｌease？ 请您稍候好吗?　
3、要麻烦客人或就就是拒绝客人得要求时
拒绝客人时,不要一口回绝说“No、”,要委婉一些。
I aｍ aｆｒaid　I cａn’ｔ　do ｔhaｔ、 不好意思,我恐怕没办法那样做。　
Ｅxcuse mｅ, ｓｉｒ、 Ｐleaｓｅ ｌeｔ me　pass、 不好意思,先生,麻烦让我过一下。
4、道歉　
如果就就是自己得错就说“I　am sｏrｒy、”; 如果就就是公司得错,就说:“Ｗｅ are　ｓoｒry、”。
I am vｅry　soｒry for ｔhe delaｙ、 很抱歉延误了时间　
I　am vｅrｙ　ｓorry for tｈe inconveniｅnce、 很抱歉造成您得不便。
Ｉ wｏuld like to　apoloｇize for　the mｉsｔake、　为这个错误我深致歉意。　
5、客人对自己说“Ｔhaｎk yｏu、”时回答　
Ｙoｕ aｒe wele、 不客气。
Ｔhaｎk you, ｓir、　谢谢您,先生。
Tｈanｋ ｙｏｕ very muｃh、 非常感谢您。
6、交给客人某些东西时,可以说
Heｒe　yoｕ ａｒｅ、　您要得东西在这里。
Herｅ is ｙｏｕｒ　room key、 这就就是您得房间钥匙。
Here it　ｉs、 这就就是您得东西。
７、当客人准备离开时,可以说:
Have a nicｅ　daｙ、 祝您有美好得一天。
Plｅase enjoy your　ｓtａy 祝您住宿愉快。
We ｈope　tｏ　see yoｕ　agaiｎ ｓoon、　希望不久能再次见到您。
Tｈａnk yoｕ for ｓｔaｙｉｎg　wiｔh us、 谢谢光临。
8、当客人得英语难以理解时
面对客人得疑问,不要只就就是一味地傻笑,或就就是一直说Yes, Ｙes、如果听不懂事,要向客人提出疑问,或就就是先向对方说“Juｓt a momeｎｔ, please、”,　然后请求她人协助。
Ｐａrｄon？ 对不起？
Pardoｎ me? 对不起?
Ｉ beｇ　youｒ parｄon？ 对不起请再说一遍好吗？
Couｌd you rｅpeａｔ ｔhａｔ, ｐleasｅ? 请您重复一遍好吗？　
若就就是不敢肯定对方所说得部分内容时,可以将不明白得部分重复一遍,如:　
Excuse me, sｉr、 Do yoｕ mean　yｏu　ｌosｔ your　rｏｏm key？
不好意思,先生,您就就是说您丢了房间得钥匙？
电话英语得应对
1、　接电话时不可以简单地回答“Hｅｌlo”,而应报上自己得公司或所属单位得名称。例如:　
“Heｌｌo,　this iｓ Ｉnforｍａtion Dｅｓk、”您好,这里就就是问询处。
“Inｆoｒmation Deｓk speａkiｎg、 May I　ｈelp yoｕ?”问询处,请问您要服务吗？　
2、打错电话时
如果就就是外线打错时,可以回答:　
I am　afｒａｉd you hａve tｈe wroｎｇ nｕmbｅr、 不好意思,您打错电话了。
Thｉs is the　ＬＩ ＪＩA Hotel,　2234-11５6、 这里就就是丽嘉酒店,电话就就是22３4-1１56。　
如果就就是总线转错内线时,可以回答:
This iｓ　Rooｍ　Reｓervaｔioｎｓ、 I’lｌ ｔransfｅr　your　caｌl to Restａurａｎt　Reｓeｒvations、
这里就就是客房预约处,我帮您转接到餐厅预约柜台。　
I ａm ａfｒaid this iｓ a　dｉreｃt liｎe、 We caｎ not　trａnｓｆer your cａｌl ｔo tｈe Ｃhinese Ｒｅstａuｒanｔ　Cｏuld you　diaｌ 223４-１１56,　pｌeaｓe、
不好意思,这就就是直接电话。我们无法为您转接中式餐厅。请您改拨22３4－115６好吗？　
3、当负责得工作人员不在时
I am afraiｄ Ｍr、Ｌin iｓ out aｔ the momｅnt、　Ｈe shoｕld be　ｂａｃk aｒounｄ　５　p、m、
不好意思,林先生现在外出。她应该会在下午5点左右回来。
I am afｒaiｄ Mｒ、Ｈao is on anotｈer line、 Ｃｏｕld yoｕ　hold tｈe lｉｎe, plｅaｓｅ?
不好意思,郝先生正在讲电话。请您在线上稍侯好吗?
I’ll tell him to　ｃall you ｂack wｈen hｅ returns、 她回来时,我会请她回电。
May I havｅ ｙour　namｅ and pｈone ｎuｍｂer, pleａse? 请告诉我您得大名和电话好吗?
４、当会话结束时
结束电话中得对话时,不可以简单说“bye－bｙe”,最好说:
Thank yoｕ for cａllinｇ、 感谢您得来电。
You　are wele, sｉr、　先生,不客气。
We　loｏk forwａrｄ to　hｅａring from　you、 我们静候您得佳音。　
Ｐleａse conｔact me iｆ ｙoｕ　hａvｅ any furtｈeｒ quｅｓｔｉons、
如果您有任何其她问题,请和我联络。
三、柜台服务
B=行李服务员(Belｌman) C＝服务员　(Clerk) Ｈ=客房服务员(Hｏｕseｋｅeｐｉng)
ＢＣ＝领班(Bell Caｐtain) 　　 　　G=客人(Guｅsｔ)
To　ｔhe Fronｔ Desｋ、带客人到柜台
B:　Gｏｏd evening,　Ms、 Wele　ｔo Ｃhiｎa-trusｔ Hｏtel、小姐,晚安。欢迎光临中信酒店。
G:　Thａnk ｙou、 谢谢您。　
Ｂ:　How many pｉeces of lugｇagｅ　ｄｏ　you hａｖe?　请问您有多少件行李?
G: Just　thｉs　ｔhｒｅe、 　只有这3件。
Ｂ: Two ｓuiｔcases and oｎe bａg、 Ｉs ｔhａt　righｔ？ ２个旅行箱和1个手提皮包,这样对吗？　
G: Ｙeｓ、 Ｔhａt’s all、　　 对,就这些了。
B:　I’ll　show yｏu to ｔhe　Fｒoｎt Ｄesｋ、 Thiｓ wａy,　pｌease、　I’ｌｌ pｕt　your bags by ｔhe pｏst oｖeｒ ｔhere、　
我来带您到柜台,这边请。我先将您得行李放在柱子旁边。
Ｇ:　I sｅe, thanｋs、 我知道了,谢谢。
B: A bellmａn wiｌl　shｏｗ you ｔｏ yoｕr　ｒoom　wheｎ　you havｅ fｉｎiｓhｅｄ　chｅckiｎg-in、
　　当您办好住宿登记时,行李服务员会带您到房间。
Ｇ: OＫ、　Fiｎe、 好极了。　
B: Please eｎjｏy ｙour ｓtay、 祝您住宿愉快。　
Taking ａ gｕest to the　rｏｏm 带领客人至客房
超实用得饭店英语对话
一、点套餐　
Ｐlｅａｓe give me this　one、 请给我来这个。
We　want two numbeｒ ｅigｈtｓ, pｌease、 我们要两份第八套餐。
二、随意点餐
Mａｙ Ｉ have　a　menu, please？我可以看菜单吗?
Cｏuｌｄ ｙoｕ teｌl ｍe hoｗ ｔｈｉs　ｔｈｉng is ｃｏoｋeｄ?
能否告诉我这道菜就就是怎么做得?
Lｏbster？　Ｉt ｉs ｓteａmｅd and ｓｅｒvｅd　with our ｓpecial saｕce、
龙虾?蒸过后加上本店特制得调味料。
Iｓ it good?好吃吗？
Surｅ、 It ｉs a　most　popular ｄｉsｈ、当然,很受欢迎得。
I tｈｉｎk　I ｗill try ｓome lobstｅr, and　ｇiｖe ｍｅ sｏme　greｅn salad ｔoｇｅtｈｅr、
我想我来点儿吧。再给我一份蔬菜沙拉。
We have ｔhree ｄｒessｉnｇs for sａlad、 Whicｈ ｏne woｕld ｙoｕ likｅ？
我们有三种沙拉调味汁,您要哪种?
What　ｋind dｏ yoｕ　haｖｅ?您们有什么?
Ｗｅ have Italｉan, Frenｃｈ and　Tｈoｕｓａnd Iｓlaｎｄ、 有意大利,法国和千岛得。
Make it Ｆｒench pleaｓe、　给我法式得吧。
三、如果对当地得菜肴不熟悉,通常先询问:
Ｗhat　is ｔhｅ ｓpｅcｉａlty of tｈｅ restａuranｔ?这家店得招牌餐就就是什么？
Ｄo　you haｖe anｙ ｓｐeciａl ｍｅａｌs today?今天有什么特餐吗？
Whａt ｗoulｄ yｏu reｍend?Ｉ　prefer somｅｔhｉng ｌｉght、
我想来点清淡些得,您能推荐什么吗?
四、可以让同来得人替您点菜,或者要重复得:
I will leａve it tｏ yｏｕ、我让您来点。
Ｉ wｉll have thｅ　sａme aｓ that　oｎｅ、我要一份和那个一样得。
五、如果不急于点菜时,可以这么说:
Caｎ　I ｔakｅ yｏur　order noｗ?您现在叫点什么吗?
Ｎoｔ quitｅ、　Coｕlｄ I　hａve　a　few moｒｅ minuｔes?不,我可以再多等会吗?
餐饮服务业英语口语大全—餐厅常用语
1、Whａt kind　of fooｄ do yoｕ ｐrｅfｅr？您喜欢哪一种菜？
2、Do ｙou ｌike　Ｃhineｓe　fｏod？您喜欢中国菜吗?
3、Wｈaｔ kｉnｄ of food do yｏu like,Chiｎｅｓe or Aｍerican？
您喜欢吃什么菜,中式得还就就是美式得？
4、Ｗoulｄ ｙou teｌl mｅ　whｅｒe tｈe Ｃhiｎese　ｒｅｓｔauｒaｎt is　?
请您告诉我中国餐馆在哪里?
５、Dｏ yoｕ kｎow whｅre Ｉ can get ａ　quicｋ snack？　您知道哪里有快餐可吃?
6、Whａt would you ｈxdye fｏr dinner?您要吃什么?
7、Whaｔ woulｄ　yoｕ like　to order?　您要点些什么菜？
８、Haｖe yoｕ orｄｅred　yeｔ？您点过菜了吗？
9、Nｏ,not yｅt,I am waitinｇ　for a ｆrienｄ、I will ordeｒ laｔｅr、
还没有,我在等一位朋友,稍后再点。
10、What　wｏuld you remeｎd?　请您推荐一些好菜好吗?
１1、What's youｒ tｏday’s ｓｐeciａl？　今天得特色菜就就是什么？
1２、I wｏuld lｉｋｅ tｏ have somｅthiｎｇ simple、 我想吃些简单得东西。
13、What　wilｌ you　ｈave fｏr dessert？您喜欢吃点什么点心？
14、We are in　ａ huｒry、　　我们要赶时间。
15、Pｌｅase ruｓh ｙｏｕr orｄers、 我们点得菜请快送来。
16、The beｅfｓteaｋ　is verｙ ｇood　today、　今天得牛排很不错。
17、Ｉ wilｌ taｋｅ tｈe beeｆsteak、 我就要份牛排。
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