客源国概况-课程标准.docx

55.《客源国概况》课程标准
适用专业：旅游服务与管理专业
课程代码：083118B 学时：56
（一）课程性质
《客源国概况》是旅游管理课程的重要组成部分，是旅游专业的主要基础课程，也是旅游专业的一门必修课程。是一门介绍、研究中国旅游客源国或旅游客源地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业发展状况等内容的学科。
本课程作为高职旅游类专业的核心课程，是旅游管理、导游等专业学生学习海外客源国的知识、培养从事旅游服务工作所需的基本技能和职业素质的必修课程，也是全国导游人员资格考试中必考的重要内容。通过本课程的教学，基本达到以下目的：通过对主要客源国家各个方面的学习和研究，掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验， 尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。培养学生从事导游工作，特别是接待海外游客应具备的职业素养和综合能力，积累丰富知识，帮助学生形成良好的职业习惯，提升自身的职业素养，使学生能充分细致掌握海外客源市场情况和全面开拓海外客源市场。
本门课程将前接课程《中国旅游地理》、《导游基础知识》、与后续课程《旅游市场营销》、《海外领队实务》等专业课程有机地结合和运用，是提高学生职业能力、提升学生就业工作的支撑课程。
（二）课程设计思路
《客源国概况》是旅游专业的主要基础课程，也是旅游专业的一门必修课程。基本上以讲解介绍为主，本课程采用课堂讲授、问题、讨论，并辅助有大量的影像教材增加学生的感性认识。因此，制定课程标准应以培养学生的整体规划和应用能力为出发点，在教学过程中兼顾职业能力标准实施。以培养符合实际需要的应用型本科人才为原则，从培养学生解决实际问题的能力出发，打破传统学科体系，以知识、技能、实际应用为主线设计教学内容，达到促进学生专业综合素质的提升的目的。
该课程强化了对基本理论和基本概念的阐述，包括对世界旅游资源、世界旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场，以及世界旅游宏观管理等内容的系统分析，从而一改过去基本知识介绍多，基础理论阐释少的弊端；在教学手段上，将大量增加图片展示和多媒体演示的比例，以增强学生的感性认识；在课时安排上，适当压缩分论部分，即侧重选取一些最主要的国家进行讲述，而其余部分则可结合学生自学或以读书报告的形式完成，以培养和锻炼学生主动获取知识的能力。
（三）课程的目标
总体上，使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识，并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况，以扩展学生的知识面。培养和训练学生的理论思维和创新能力，为学习旅游文化学、旅游市场营销以及其他旅游课程打下坚实的理论基础。
1. 课程能力目标
（1）能够搜集并制作海外客源国的风采专辑，并能进行演示和讲解。
（2）能够运用掌握的客源国市场情况，设计和撰写各个客源国的客源市场接待方案。
（3）能够结合不同客源国的民俗风情，来正确有效地接待各国的游客。
（4）能够运用主要客源国知识，正确编写接待计划，满足不同国家游客的需求和消费特点。
（5）能够运用所学，模拟召开出境说明会。
2. 课程知识目标
（1）了解世界旅游资源、 世界旅游区的概况、世界旅游业的发展和特点以及世界旅游客源市场市场格局；了解中国旅游业的发展和特点、国际旅游业在国民经济中的地位以及海外客源市场的发展趋势；掌握国际旅游客流的地理分布规律以及空间移动规律与发展前景；掌握中国成为世界旅游强国的主要标准；掌握中国海外客源市场现状与基本格局以及特点
（2）了解东亚太旅游区的概况；熟悉东亚太各客源国的基本情况，重点掌握韩国、日本、东南亚五国等国家；掌握韩国、日本、东南亚五国等主要东亚太旅游区客源国的禁忌和民俗以及旅华市场情况。
（3）掌握欧洲旅游区主要客源国家的简史、民族文化、国家体制、经济状况；掌握欧洲旅游区主要客源国家的生活方式、宗教习俗与民族礼仪；掌握欧洲旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地；掌握欧洲旅游区主要客源国家与中国的交往。
（4）了解美洲旅游区的概况,熟悉各个国家的基本情况；熟悉各客源国的国旗、国徽、国花；掌握美国、加拿大等我国主要目的地国的旅游资源、景点和旅游业发展情况。
（5）掌握南亚旅游区主要客源国印度的旅游资源特色和主要旅游地、 旅华情况；掌握中东旅游区主要客源国埃及、以色列的旅游资源特色和主要旅游地、旅华情况；掌握非洲旅游区主要客源国南非的旅游资源特色和主要旅游地、旅华情况。
（6）掌握港澳台地区主要的地理、人文和简史、经济状况、政治体制；掌握港澳台地区主要人们的生活方式、宗教习俗与民族礼仪；掌握港澳台地区主要的旅游资源特色和主要旅游地；掌握华侨华人的历史，了解华侨华人与近代中国的关系；掌握中国政府对待华侨华人的方针、政策；了解华侨华人对发展中国旅游事业所做出的贡献。
3. 课程素质目标
使学生具备高尚的思想情操，良好的职业道德、敬业的职业素养，深厚的知识底蕴，良好的团结协作能力，竞争意识，创新能力。
（四）课程内容及及具体学时分配
教 学 内 容
课内学时
第一章 世界旅游业和中国入境客源市场
4
第一节 世界旅游业
1
第二节 世界旅游区
1
第三节 中国旅游业
1
第四节 中国入境客源市场
1
第二章  亚洲和太平洋地区
20
第一节 日本
4
第二节 韩国
4
第三节 印度尼西亚
2
第四节 马来西亚
2
第五节 新加坡
2
第六节 菲律宾
2
第七节  泰国
2
第八节 澳大利亚
2
第三章  欧洲地区
18
第一节 英国
4
第二节 德国
4
第三节 法国
4
第四节 意大利
2
第五节 俄罗斯
2
第六节 西班牙
2
第四章  北美地区
6
第一节 美国
4
第二节 加拿大
2
第五章  中国香港、澳门特别行政区和台湾地区及华侨与外藉华人
6
第一节 香港特别行政区
2
第二节 澳门特别行政区
2
第三节 台湾省
2
复习
2
（五）教材选择建议
选择国家职业教育规划教材。如：《中国旅游客源地与目的地概况》，刘德兵主编，高等教育出版社。
（六）课程教学资源的使用与建设
整个理论课程的教学可在多媒体教室中进行，实训项目训练可在实训室进行。
（七）教师要求
主讲教师应达到双师素质教师标准，旅游管理相关专业硕士研究生毕业，有1年以上企业工作经验。
（八）教学组织与设计
按课程的内容安排，对每一个教学内容先理论讲授，再让学生实训。最后归纳总结教学与实训过程中出现的问题，共性问题集体讲解；个性问题单独解决。
（九）考核方式
考核方式与成绩构成：本课程按照百分制进行考核。根据课程的特点，在课程总成绩评定中，平时考核占40%，期末考核占60%。平时考核包括：考勤（10%）、课堂讨论参与程度（20%）、作业完成质量（10%）。