DB32∕T 3448—2018 发酵床养猪垫料调制与管理规程(江苏省).pdf

ICS 65.020.30B 40备案号：DB32江苏省地方标准DB 32/T 34482018发酵床养猪垫料调制与管理规程Regulation for padding preparation and management in bio-bed system of pigs2018 -9 - 6 发布2018 -9-30 实施江苏省质量技术监督局发 布II前言本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规则编制。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院畜牧研究所。本标准主要起草人：顾洪如、杨杰、潘孝青、秦枫、李健、宦海琳、张霞、徐小波、李晟、邵乐。DB32/T 344820181发酵床养猪垫料调制与管理规程1范围本标准规定了发酵床养猪生产中垫料调制与管理规程。本标准适用于中小规模发酵床猪场。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1发酵床 bio-bed system利用垫料吸附粪尿，并通过微生物作用，使粪尿在畜舍内原位降解的一种猪舍内设结构。3.2垫料 padding由碳氮比较高，疏松吸附性好的一类农林生物质构成，如木屑、稻壳、农作物秸秆、菌糠、树枝条、醋糟渣等，单一或混合使用。4 原料选择4.1 原料要求碳氮比高、透气性好、吸水性强、无毒无霉变、无明显杂质、对家畜安全。4.2 原料选择宜选择来源广泛，价格便宜，供应稳定的原料，如木屑、稻壳、农作物秸秆、菌糠、树枝条、醋糟渣、花生壳等。选择多种原料宜按一定比例混合，如木屑:稻壳为4:6，木屑:稻壳:菌糠为1:4:5，稻壳:菌糠:秸秆为2:3:5。4.3 菌剂使用DB32/T 3448201824.3.1 菌剂选择可根据实际情况选择使用发酵菌剂。菌剂分为土著菌和商用菌剂。4.3.1.1 土著菌从当地林下枯枝层覆盖下的腐烂枝叶和表层土壤中自行采集、分离、制备所需菌种。4.3.1.2 商用菌剂宜选择功能效果明确，有完善售后技术服务的菌剂产品。4.3.2 菌种扩繁将1 kg成品菌剂加50 kg自来水稀释， 与150 kg麸皮或玉米粉等原料混匀， 水分控制在40%45% （以手捏能成团，松开即散为宜） 。堆成垛，表面压实，并用薄膜覆盖，发酵5 d7 d（春季和冬季） ，待出现浓郁酸香时，即完成菌剂扩繁。堆积发酵期间，视发酵情况翻堆，补充氧气，以促进菌群快速繁殖。发酵完成后，将扩培的菌剂接种至垫料。水质应符合GB 5749要求。扩培后菌剂使用面积可扩大8倍10倍。5 垫料制作5.3.1 厚度视垫料原料不同，发酵床垫料厚度50 cm80 cm。5.3.2 铺设5.3.2.1 木屑、稻壳等为主的垫料铺设以稻壳等难分解的原料铺设于发酵床底层，厚度为30 cm40 cm；上层铺设木屑或菌糠等，厚度约30 cm。5.3.2.2 秸秆为主的垫料铺设以密实秸秆梱（密度为150 kg/m3300 kg/m3）铺设于发酵床底层，秸秆梱厚度约40 cm；上层铺设木屑、菌糠、稻壳等一种或几种，厚度约30 cm。5.3.3 预发酵垫料铺设完成后，将扩繁的菌剂混合物均匀的撒于垫料上，并翻耙垫料，深度约20 cm，使菌剂与垫料充分混合。冬春低温时覆盖薄膜，促进发酵。预发酵时间3 d5 d。6 垫料管理6.1 进猪前管理垫料预发酵完成后进行猪舍环境消毒，隔1 d后进猪。猪进入发酵床前应进行驱虫处理。采用全进DB32/T 344820183全出的饲养工艺。6.2 饲养过程中管理6.2.1 垫料补充猪饲养过程中，垫料因发酵分解消耗、猪踩踏压实出现下沉现象，影响猪群活动时应及时补充。垫料添加后确保厚度在50 cm以上，新垫料添加后及时进行翻耕，同时补充发酵菌剂。6.2.2 垫料维护6.2.2.1 疏粪猪具有定点排泄的习性，易造成粪尿在局部过度集中、泥泞化，影响垫料发酵功能，应及时疏粪。将潮湿垫料和粪尿取出或均匀分散于发酵床，并在潮湿处补加干垫料。6.2.2.2 垫料翻耙6.2.2.2.1 为确保猪粪尿充分与垫料混合，提高分解效率，应及时翻耙垫料，以增加垫料的透气性，促进垫料有氧发酵。翻耙间隔一周2次。6.2.2.2.2 采用机械或人工翻耙，深度约20 cm。机械翻耙可采用小型旋耕机，作业效率高，适合于大、中型发酵床猪场使用。6.2.2.2.3 为提高垫料管理效率和发酵效果，宜采用大栏、通栏饲养。6.2.3 垫料湿度管理6.2.3.1 水分要求视季节或垫料干湿情况，应及时调整水分。垫料含水量为 45%50%。6.2.3.2 垫料水分调整6.2.3.2.1 垫料过干、有扬尘时，采用喷洒补水，使垫料干湿均匀，也可结合补菌补水，水清洁无污染。6.2.3.2.2 垫料过湿、局部泥泞化时，采用增加垫料翻耙次数，增强通风，补充干垫料调节等方法。6.3 出栏后管理6.3.1 垫料翻耕、补充每个饲养周期结束后，应将垫料进行一次翻耕，深度约20 cm。翻耕后及时补充垫料至接近睡台高度。6.3.2 发酵处理及时补充发酵菌剂，并翻耕，使菌剂与垫料充分混合，促进垫料高温发酵。空置7 d14 d即可再次进猪。6.3.3 消毒猪出栏后应对发酵床进行环境喷雾消毒。6.4 垫料更换与使用DB32/T 3448201846.4.1 垫料不能正常发酵时应及时更换垫料。6.4.2 发酵床因使用垫料种类不同，垫料可使用1年2年。6.4.3 使用后的垫料可直接作稻麦等大田作物肥料，或调制加工成栽培基质或其它有机肥。_