DB33∕T 2074-2017 四季竹笋用林栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 01 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 20742017 四季竹笋用林栽培技术规程 Technical regulations for cultivation of Oligostachyum lubricum (Wen) Keng f. for bamboo shoot 2017 - 12 - 18 发布 2018 - 01 - 18 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 20742017 I 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由浙江省林业厅提出。 本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国林业科学研究院亚热带林业研究所、桐庐县农业和林业技术推广中心、杭州市富阳区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：陈双林、李迎春、郭子武、江志标、杨清平、俞文仙、叶洪。 DB33/T 20742017 1 四季竹四季竹笋用林笋用林栽培技术规程栽培技术规程 1 范围 本标准规定了四季竹笋用林栽培技术的相关术语和定义、造林技术、幼林抚育技术、丰产林培育技术及病虫害综合防治等内容。 本标准适用于四季竹笋用林栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15063 复混肥料（复合肥料） GB 15618 土壤环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 四季竹 学名 Oligostachyum lubricum (Wen)Keng f.，禾本科竹亚科少穗竹属，混生竹，3 分枝，笋期 5 月10 月。 3.2 混生竹 地下茎为复轴型，既有地下蔓延生长的竹鞭系统，又可以从母竹秆基的侧芽直接萌发成笋（竹） 。 3.3 秆基芽眼 竹蔸基部笋芽。 4 造林技术 4.1 造林地选择 4.1.1 环境要求 环境空气和土壤环境质量应分别符合GB 3095和GB 15618的规定。 4.1.2 气候条件 DB33/T 20742017 2 年平均气温12 C20 C，冬季最低气温不低于-15 C。年降水量1000 mm以上，6月9月有较丰富的降水。 4.1.3 土壤条件 红壤和黄壤，pH值4.57.5，土层厚度50 cm以上，疏松、透气、肥沃。 4.1.4 地形条件 背风向阳，光照充足，排灌便利，坡度小于15的缓坡地。海拔800 m以下。 4.2 造林地整理 4.2.1 整地 全面垦复整地，深翻25 cm以上，清除石块、树蔸等。排水不畅的土地，每隔20 m开一条深、宽各30 cm的排水沟。 4.2.2 挖穴挖穴 穴长、宽、深各30 cm。 4.3 母竹选择 选择生长健壮的1年生2年生竹，竹秆地径1.0 cm2.0 cm、分枝低、无检疫性病虫害。1年生母竹应选择抽枝长叶完整的植株。 4.4 母竹挖掘与运输 4.4.1 母竹挖掘 在母竹基部外围10 cm处扒开土壤，注意保护秆基芽眼和鞭芽不受损伤，连蔸挖起。母竹可单株挖掘，也可2株3株成丛挖掘。竹秆留枝3盘5盘，顶部切口平整、不开裂。带宿土，总重每蔸2 kg以上。 4.4.2 母竹运输 母竹挖掘后要及时运送到造林地造林。远距离运输应包扎保湿，装车后用篷布覆盖。装车、卸车和搬运时，母竹应手提或肩挑，轻拿轻放，不可肩扛或丢抛，不能损伤芽和秆柄，减少宿土掉落。 4.5 母竹栽植 4.5.1 栽植时间 2月3月和11月12月。 4.5.2 造林密度 每公顷1500株（丛）2250株（丛）。 4.5.3 栽植方法 穴内先回填表土，至穴面20 cm左右，踩实，然后将母竹置于穴中，母竹离穴面3 cm5 cm，分层填土压实，浇足定根水，表面再覆一层松土。 DB33/T 20742017 3 5 幼林抚育技术 5.1 松土 每年全面松土2次。第一次在4月，浅削，深度5 cm10 cm；第二次在10月11月，深度15 cm20 cm。 5.2 施肥 栽植后第 1 年，施肥 1 次，在母竹栽植成活后，结合浇水、中耕施稀释的人粪尿；栽植后第 2 年、第 3 年， 每年施肥 2 次， 4 月结合浅削撒施复合肥， 7 月降雨前撒施复合肥， 年施肥量分别为 300 kg/hm2450 kg/hm2、450 kg/hm2600 kg/hm2，每次施肥量各占 1/2。使用的复合肥（N+P2O5+K2O）含量45%，质量应符合 GB 15063 的规定。 5.3 新竹留养 栽植后第1年，近秆基部出土的竹笋悉数留养新竹；栽植后第2年，种植的每株（丛）母竹留养新竹2 株3 株；栽植后第3年，种植的每株（丛）母竹留养新竹5株6株。 5.4 套种 栽植后前2年提倡以耕代抚，套种豆类、西瓜、中药材等。避免种植高秆作物和高耗肥作物。 5.5 竹林灾害防护 做好台风、雨雪冰冻等灾害预防工作。 5.6 水分管理 多雨天气遇林地积水， 应及时排水。 栽后连续7天以上无降水， 需浇水1次。 幼林期遇严重干旱天气，应及时灌溉。灌溉水质应符合GB 5084的规定。 6 丰产林培育技术 6.1 丰产林分结构 立竹密度每公顷30000 株37500 株、立竹胸径1.5 cm3.0 cm、1年生:2年生:3年生立竹数量比例为4:4:2。立竹在林中分布均匀。 6.2 新竹留养 7月开始留养新竹。年留养新竹每公顷12000 株15000 株，新竹胸径1.5 cm3.0 cm。留养的新竹应健壮，无病虫害，在林中分布均匀。 6.3 伐竹 10月11月，连蔸挖除或齐地砍伐3年生以上和部分3年生立竹及弱小竹、病虫竹和风倒竹。年伐竹数量每公顷12000 株15000 株，不超过年新竹留养数量。 6.4 林地垦复 10月11月，结合挖除老龄竹、弱小竹、病虫竹和风倒竹进行林地垦复，深度15 cm20 cm。 DB33/T 20742017 4 6.5 施肥 6.5.1 施肥量 采用测土平衡施肥方法。年产竹笋每公顷15吨的四季竹丰产笋用林，每年施N 300 kg/hm2750 kg/hm2、P2O5 100 kg/hm2150 kg/hm2、K2O 200 kg/hm2300 kg/hm2，N、P、K比例（35）:1:2。根据目标竹笋产量与土壤测试情况适当增减。 6.5.2 施肥时间与方法 每年施肥3次。4月5月、7月8月分别在降水前撒施；10月11月，结合林地垦复撒施。每次施肥量各占年施肥量的1/3。 6.6 水分管理 7月9月遇严重干旱天气，及时进行林地灌溉，以土壤浇透水为度。 6.7 竹笋采收 凡秆基部竹笋全部采收。除留养新竹的竹笋外，其余竹笋及时采收，宜用小锄、笋铲等工具挖取。竹笋出土高度10 cm15 cm时采收。 7 病虫害综合防治 7.1 遵照预防为主、科学治理、依法监管、强化责任的方针。对竹笋夜蛾、竹螟、竹毒蛾等危害性大的病虫害做好预测预报和及早防治，以营林防治为基础，优先采用生物防治和物理防治措施，必要时采用化学防治。在采笋期不使用农药。 7.2 四季竹笋用林主要病虫害综合防治方法参见附录 A。 8 标准化生产模式图 四季竹笋用林标准化生产模式图参见附录B。 DB33/T 20742017 5 附录 A （资料性附录） 四季竹笋用林主要病虫害综合防治 四季竹笋用林主要病虫害综合防治方法见表 A.1。 表 A.1 主要病虫害综合防治 病虫名称 防治方法 竹笋夜蛾 1. 8 月至次年 2 月松土除草、消灭越冬虫卵。3 月前清除萌发嫩草，消灭幼龄幼虫； 2. 6 月黑光灯诱杀成虫； 3. 及早挖除虫笋、杀死幼虫； 4. 出笋前一周对竹林中和周边的禾本科杂草喷洒阿维苏云菌可湿性粉剂。 竹螟 1. 冬季垦复，破坏土茧的越冬场所； 2. 5 月8 月成虫期黑光灯诱杀，卵期施放赤眼蜂； 3. 幼虫期林间施放白僵菌； 4. 高虫口时阿维苏云菌喷粉防治； 5. 清除林中、林缘小灌木和杂草，减少蜜源植物。 竹毒蛾 1. 松土除草，杀死越冬卵和老熟幼虫； 2. 黑光灯诱杀； 3. 施放白僵菌，喷阿维苏云菌药剂； 4. 竹腔注射内吸性药剂或幼虫期高虫口时用 2.5%溴氰菊酯或 10%速灭菊酯乳油防治。 竹瘿小蜂 1. 及时清除受害竹枝并烧毁，减少虫源； 2. 成虫羽化期，用 1.2%苦参烟碱烟剂熏杀 1 次，间隔 5 天7 天再熏杀 1 次；或用菊酯类 2000倍液喷雾防治，每隔 3 天4 天喷 1 次，连喷 2 次3 次。 一字竹笋象 1. 秋冬季垦复，破坏越冬场所 2. 成虫期利用假死性人工捕捉； 3. 适当多留笋，老熟幼虫落地前伐除虫笋竹； 4. 竹笋长到 1 m 高时，用长度 20 cm 以上的塑料薄膜在笋尖套袋； 5. 成虫出土时用苦参烟碱喷雾防治，每隔 5 天10 天喷 1 次，连喷 2 次。 竹舟蛾 1. 黑光灯诱杀成虫； 2. 卵期施放赤眼蜂，保护林间天敌； 3. 3 龄4 龄幼虫期，阿维菌素乳油、吡虫啉乳油喷雾防治。 竹丛枝病 1. 加强抚育管理，合理采伐； 2. 及时剪除病枝并烧毁。 DB33/T 20742017 6 附录 B （资料性附录） 四季竹笋用林标准化生产模式图 四季竹笋用林标准化生产模式图见图B.1。 环境环境条件要求条件要求 气候条件：气候条件：年平均气温 1220， 冬季最低气温不低于-15。 年降水量 1000mm以上，6 月9 月有较丰富的降水。 土壤条件：土壤条件：红壤和黄壤，pH 值 4.57.5，土层厚度 50cm 以上，疏松、透气、肥沃。 地形条件：地形条件：背风向阳，光照充足，排灌便利，坡度小于 15 度的缓坡地。 造林造林 整地方法：整地方法：全面垦复整地，深翻 25cm 以上，清除石块、树蔸等。排水不畅的土地，每隔 20m 开一条深、宽各 30cm 的排水沟。 母竹选择：母竹选择：选择 1 年生2 年生竹，竹秆地径 1.0cm2.0cm、分枝低、无检疫性病虫害。1 年生母竹选择抽枝长叶完整的植株。母竹留枝 3 盘5 盘。 栽植时间：栽植时间：2 月3 月和 11 月12 月。 造林密度：造林密度：每亩 100 株（丛）150 株（丛） 。 栽植方法：栽植方法：穴内先回填表土，至穴面 20cm 左右，踩实，然后将母竹置于穴中，母竹离穴面 3cm5cm，分层填土压实，浇足定根水，表面再覆一层松土。 幼林幼林抚抚育育 松土：松土：每年全面松土 2 次。第一次在 4 月，浅削，深度 5cm10cm；第二次在 10 月11 月，深度 15cm20cm。 施肥：施肥：栽植后第 1 年，施肥 1 次，在母竹栽植时结合浇定根水施稀释的人粪尿；栽植后第 2 年、第 3 年，每年施肥2 次，4 月结合浅削撒施复合肥，7 月降雨前撒施复合肥，每亩年施肥量分别为 20 kg30 kg、30 kg40 kg，每次施肥量各占 1/2。使用的复合肥（N+P2O5+K2O）含量45%。 新竹留养：新竹留养：栽植后第 1 年，近秆基部出土竹笋悉数新竹留养；栽植后第 2 年，种植的每株（丛）母竹留养新竹 2 株3 株；栽植后第 3 年，种植的每株（丛）母竹留养新竹 5 株6 株。 套种：套种：栽植后前 2 年提倡以耕代抚，套种豆类、西瓜、中药材等。避免种植高秆作物和高耗肥作物。 丰丰 产产 林林 培培 育育 丰产林分结构丰产林分结构 立竹密度：立竹密度： 每亩 2000 株2500 株。立竹在林中分布均匀。 立竹胸径：立竹胸径：1.5cm3.0cm。 立竹年龄结构：立竹年龄结构：1 年生:2 年生:3 年生立竹数量比例为 4:4:2。 培育措施培育措施 新竹留养：新竹留养：7 月开始留养新竹。年留养新竹数量每亩 800 株1000 株，新竹胸径 1.5cm3.0cm。新竹在林中分布均匀。 伐竹：伐竹：10 月11 月，连蔸挖除或齐地砍伐 3 年生以上和部分 3 年生立竹及弱小竹、病虫竹和风倒竹。年伐竹数量每亩 800 株1000 株，不超过年新竹留养数量。 林地垦复：林地垦复：10 月11 月，结合挖除老龄竹、弱小竹、病虫竹和风倒竹进行林地垦复，深度 15cm20cm。 施肥：施肥：采用测土平衡施肥方法。年亩产竹笋 1 吨的四季竹丰产笋用林，每亩年施 N 20kg30kg、P2O5 6kg10kg、K2O 12kg20kg，N、P、K 比例 35:1:2。根据目标竹笋产量与土壤测试情况适当增减。每年施肥 3 次。4 月5 月、7 月8 月分别在降水前撒施；10 月11 月，结合林地垦复撒施。每次施肥量各占年施肥量的 1/3。 竹笋采收：竹笋采收：凡秆基部竹笋全部采收。除留养新竹的竹笋外，其余竹笋及时采收，宜用小锄、笋铲等工具挖取。竹笋出土高度 10cm15cm 时采收。 月月 份份 一一 月月 二二 月月 三三 月月 四四 月月 五五 月月 六六 月月 七七 月月 八八 月月 九九 月月 十十 月月 十一月十一月 十二月十二月 节节 气气 小寒小寒 大寒大寒 立春立春 雨水雨水 惊蛰惊蛰 春分春分 清明清明 谷雨谷雨 立夏立夏 小满小满 芒种芒种 夏至夏至 小暑小暑 大暑大暑 立秋立秋 处暑处暑 白露白露 秋分秋分 寒露寒露 霜降霜降 立冬立冬 小雪小雪 大雪大雪 冬至冬至 物物 候候 期期 鞭生长鞭生长 鞭生长初期鞭生长初期 鞭生长盛期鞭生长盛期 鞭生长末期鞭生长末期 叶叶生长生长 竹叶老化竹叶老化 老叶脱落、叶芽分化老叶脱落、叶芽分化萌发萌发 叶叶片片生长生长 竹叶老化竹叶老化 笋芽萌发生长笋芽萌发生长 笋芽越冬期笋芽越冬期 出笋期出笋期 出笋高峰期出笋高峰期 出笋期出笋期 出笋高峰期出笋高峰期 出笋期出笋期 笋芽越冬期笋芽越冬期 农事农事 操作操作 1、造林。 1、造林。 2、幼林浅削松土。 3、施肥。 1、施肥。 2、采笋。 1、留笋养竹。2、施肥。 3、采笋。4、水分管理。 1、补充留笋养竹。2、伐竹。 3、施肥。4、林地垦复（幼林松土） 。 5、采笋。6、水分管理。 1、造林。2、伐竹。 3、 施肥。 4、 林地垦复 （幼林松土） 。 图B.1 四季竹笋用林标准化生产模式