SZDB∕Z 278-2017 片猪肉激光灼刻检疫标识.pdf

ICS 31.260 L 51 SZDB/Z 深 圳 市 标 准 化 指 导 性 技 术 文 件 SZDB/Z 2782017 片猪肉激光灼刻检疫标识 Laser quarantine stamp on demi carcass pork 2017 - 11 - 22 发布 2018 - 01 - 01 实施深圳市市场监督管理局 发 布 SZDB/Z 2782017 I 目 次 前言 . II片猪肉激光灼刻检疫标识 . 11 范围 . 12 术语和定义 . 13 激光灼刻检疫标识要求 . 1附录 A（资料性附录）深圳屠宰场代码列表 . 4SZDB/Z 2782017 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2009给出规则编写。 本文件的附录A是资料性附录。 本文件由深圳市宝安区动物卫生监督所提出。 本文件由深圳市经济贸易和信息化委员会归口。 本文件牵头起草单位：深圳市宝安区动物卫生监督所。 本文件参与起草单位： 北京志恒达科技有限公司、 深圳市标准技术研究院、 深圳市动物卫生监督所、深圳市经济贸易和信息化委员会。 本文件主要起草人：赵辉、陈文乐、曾淑君、杨平、杨克军、叶明、庞志明、原鹏、罗景新、吕光华、蓝发兴、邓雪枝、黄蕾。SZDB/Z 2782017 1 片猪肉激光灼刻检疫标识 1 范围 本文件规定了片猪肉激光灼刻检疫标识的术语、定义、标识内容、标识结构、标识规格和外观要求等。 本文件适用于经检疫合格的片猪肉激光灼刻检疫标识。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 授权码 authorized code 生猪产地的动物卫生监督机构出具的动物检疫合格证明的号码。 2.2 激光灼刻检疫码 laser quarantine code 由激光灼刻检疫标识系统生成的6位数字。 2.3 激光灼刻检疫标识 laser quarantine stamp 以激光灼刻方法在猪表皮上灼刻出符合规定的检疫标识。 2.4 授权码编译器 authorized code compiler 读取片猪肉对应授权码等有关检疫信息，经编译生成激光灼刻检疫码的专用装置。 2.5 激光灼刻检疫标识系统 system of laser quarantine stamp 由授权码编译器、激光灼刻检疫标识设备等组成的专用灼刻系统。 3 激光灼刻检疫标识要求 3.1 标识内容 SZDB/Z 2782017 2 由“动物检疫合格”字样、“粤 B”字样、定点屠宰代码 N、激光灼刻检疫码和检疫合格日期组成。标识式样见图 1。 示例： 图1 激光灼刻检疫标识示例 3.2 标识结构 标识的结构为中文、英文和数字结合结构。各部分内容示例见图2，具体内容如下： “动物检疫合格”字样：应向心均匀分布编写而成； “粤B”字样：表示省市：广东（粤）深圳（B）； 定点屠宰代码N：表示屠宰场，为1位数字，N取值区间为19，深圳屠宰场代码见附录A； 激光灼刻检疫码的生成：由激光灼刻检疫标识系统对该批屠宰的猪对应的授权码、屠宰日期、批号及校验码进行编译后生成； 检疫合格日期：指生猪屠宰检疫合格时的日期，由数字及“年”、“月”、“日”字样组成，应向心均匀分布编写而成。 示例： 图2 激光灼刻检疫标识结构示例 3.3 标识规格 3.3.1 标识图形 圆形，直径应为80mm。 3.3.2 字体 激光灼刻检疫码 定点屠宰代码 检疫合格日期 SZDB/Z 2782017 3 中文字体应为汉仪大宋简，英文字体应为Times New Roman，数字参照使用中文字体。 3.3.3 字高 “动物检疫合格”字样、“粤B”字样、定点屠宰代码N和激光灼刻检疫码的字高均应为10mm，检疫合格日期的字高应为8mm。 3.3.4 日期格式 由xxxx年xx月xx日构成，例如2015年10月25日。 3.3.5 标识规格示例图 示例： 图3 激光灼刻检疫标识规格（示例） 3.4 外观要求 灼刻的字迹、图案应为凹痕，清晰可辨认。色泽均匀，无局部灼刻过度现象。 单位为mm SZDB/Z 2782017 4 A A 附 录 A （资料性附录） 深圳屠宰场代码列表 A.1 深圳市现有屠宰场代码列表，具体内容见表A.1。 表A.1 深圳屠宰场代码列表 代码（N） 所属区域 定点屠宰公司名称 1 光明新区 深圳农牧美益肉业有限公司 2 宝安区 深圳市嘉康惠宝肉业有限公司 3 龙岗区 华润五丰肉类食品（深圳）有限公司龙岗分公司 4 坪山区 深圳市中龙食品有限公司 _