火麻仁的功用.doc

火麻仁的功用
科学证实，它可以预防改善三高、糖尿病、心脑血管病、失眠、便秘等症。
　　火麻并非巴马才有出产，但是巴马当地的水是小分子水，土壤富含微量元素，空气中负离子充足，这里出产的火麻仁比其他地方的效果更好，就像虫草也特别讲究产地一样，出产地不同，效果完全两样。
　　巴马当地出产的火麻仁含有的大量微量元素和不饱和低脂肪酸，其中的不饱和脂肪酸高达93%。在采访中，我们认识了巴马当地的一家企业：康寿堂长寿养生产品中心。他们的火麻仁长寿茶，远销国内外。
　　据了解，他们的原料全部是当地野生火麻仁，并将火麻仁使用细胞破壁技术对火麻仁进行纯物理加工，既保证火麻仁的天然性，又将果实内的营养物质全部破壁释放，他们的火麻仁茶还特别加入了东洋参、黄精、亚麻籽、珍珠菜等当地珍贵药材，除脂肪酸外，还有丰富的人体缺乏却必需的营养元素α- 亚麻酸，在润滑肠道、避免过度肥胖、便秘、防治动脉硬化、心脑血管疾病、三高症等方面都有非常好的效果，因为对防病、祛病效果独特，这种茶被命名为：康寿堂长寿茶。
　长寿之乡的“仙方”
　　联合国命名的世界五大长寿之乡包括：前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔班巴、中国的新疆一带以及广西的巴马县。据国际自然医学会统计，现在巴马县百岁老人数量已经超过 80 人，是“世界长寿之乡”国际标准的 5 倍之多。
　　巴马老人长寿的秘诀是什么呢?专家们明查暗访后发现，巴马人独特的饮食习惯是重要因素：常喝有“长寿汤”美誉的火麻仁汤，食用油以火麻仁油为主。
　　火麻仁又名大麻子、麻仁、火麻子、麻子仁，为大麻的干燥成熟果实或除去果皮的种仁，产于浙江、安徽、山东、河南等地。
　　火麻仁在我国有着悠久的历史，它是一味润肠通便、兼有补养作用的药物。《本草备要》云，火麻仁“缓脾润燥，治阳明胃热汗多两便难”。
　　现代研究表明，火麻仁富含挥发油、蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、镁等成分，有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、补中益气、祛病益寿、降血压、降血脂等功效，并对老人便秘、高血压和高胆固醇等病症有特殊疗效。
火麻仁油脂，调理高手
　　火麻仁所含油脂中不饱和脂肪酸含量极高，亚油酸占一半左右，亚麻酸占 3 %，比花生油、芝麻油丰富得多。经常食用这种特殊的油脂，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，保护心脏，延缓衰老。广西巴马县瑶族的卢的花( 112 岁)、卢的小( 105 岁)、卢的妹( 102 岁)姐妹三人都是年逾百岁的寿星，她们有个共同嗜好：喜食火麻仁油。
　　另外，火麻仁油中丰富的维生素 E ，也是延缓衰老的重要原因。维生素 E 有“人体护卫使者”之称，具有很强的抗氧化性，可抵挡脂肪化合物、维生素 A 、维生素 C 、硒、硫氨基酸等的氧化作用，还能保持红细胞的完整性，并促进细胞合成。
　　火麻仁所含的挥发油，在肠中遇碱液后产生脂肪酸，增强肠道蠕动，对肠壁和粪便起润滑作用，软化大便，使之易于排出。可喜的是，它作用缓和，无肠绞痛等不良反应，泻后也不会引起便秘。
　　很多老年人因津枯肠燥，导致大便燥结，甚至一连好几天也解不下大便来，苦不堪言。遇到这种情况时，若使用猛烈的泻下药，易引起腹泻不止，且止泻后便秘依然如故，不能解决根本问题。火麻仁既可润肠滑肠，药性又较为缓和，故适合老年人。取火麻仁一味( 20 克左右，在药店可买到)，捣碎，加适量水和冰糖，煮成糊状，即可服用。
　　现代人基本和计算机“结亲”，精神高度紧张、工作压力大，不乏肠胃功能失调者，或过于消瘦，或过于肥胖，或泄泻难止，或便秘不解。将火麻仁( 15 克)研碎，与大米文火慢熬成粥，经常食用，可解此烦恼。火麻仁补中益气、润肠胃，加入大米熬粥，调养胃气，可作为冬令进补前的“开路剂”。
　　过量不宜
　　虽然火麻仁不良反应较少，但一般用量应该控制在 50 克之内。 80 ～ 120 克为火麻仁的中毒剂量，大量服用火麻仁后易中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、烦躁不安等症状，多在食用后 1 ～ 2 小时内发病，如服用后感觉不适，应尽快就医。另外，孕妇、习惯性流产或脾胃虚弱的人，禁用火麻仁及含有火麻仁的药物。
　火麻仁的功效：
　　1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。
　　2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。
　　3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用。
　　火麻仁的作用：
　　1、对心血管系统的作用 大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用，麻醉猫十二指肠内给2g/kg，半小时后血压开始缓缓下降，2小时后约降至原水平一半左右，心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg，血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周，血压亦可降低，且无不良反应。国产火麻仁品种与印度产的相同，生理效用也相仿。
　　2、致泻 火麻仁能刺激肠粘膜，使分泌增加，蠕动加快，并减少大肠吸收水分，故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃，观察12小时，对小鼠均有通便作用，前者作用较强;麻仁胶囊(1：1，1：0.5)、麻仁丸(1：1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段，90分钟的观察，均有增加肠内容物的作用。
　　3、对血清胆固醇的影响 实验取成年大白鼠20只，体重190-240g，雌雄各半，每组10只，雌雄各半，根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组，对照组饲以高脂饲料，实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明，火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用，在实验期内，4星期的血清胆固醇水平比较稳定，第3、4星期显着低于对照组