中华鲟养殖.doc

中华鲟养殖

被世界自然保护组织列为濒危物种的中华鲟，如今在中国已得到充分保护和发展。由广东三水市与中国水产科学研究所于1998年10月共同组建的“中华鲟南方养殖研究基地”，现已成为中国规模最大的中华鲟人工孵化养殖基地。

中华鲟，俗称大腊子（四川）、黄鱼（湖北）、鲟龙（广东、广西）等，为江海洄游性鱼类，最大个体可达500公斤以上，一般寿命可达30余年。中华鲟主要生活在中国近海大陆架水域，繁殖时洄游于长江。中国的珠江及闽江也有分布。中华鲟起源于两亿年前的中生代，为最古老的脊椎动物之一，有“活化石”之称，。世界现存鲟形目鱼类约27种，绝大多数分布在北回归线以北，仅中华鲟珠江群体例外，越过了北回归线，成为分布于地球最南端的鲟鱼种类。1988年，中华鲟被列为中国国家一类保护动物。

由于人类活动（诸如捕捞、水利工程和水域污染）的影响，六、七十年代以来，中华鲟在中国的三大洄游地－－长江、珠江和闽江的数量剧减，几近绝迹。中华鲟是溯河产卵的洄游性鱼类，每年夏秋季，成熟的中华鲟从东海洄游到金沙江产卵，产后游入大海。幼鲟长到10多厘米，再回到大海。1981年长江葛洲坝大江截流后，中华鲟不能上金沙江产卵，生存受到极大威胁。随着近两年长江三峡大坝的建设，中华鲟的生存问题再次受到广泛关注。所幸的是，中华鲟与白暨豚、扬子鳄、娃娃鱼等濒危物种不同的是，它具有极大的繁殖能力，每尾雌鱼怀卵量高达10万粒至100万粒，随着中华鲟人工繁殖技术的重大突破，中华鲟种群正在迅速恢复和发展。

目前，中华鲟南方孵化养殖基地9000多平方米的大棚内，已建起99个孵化、育苗和养殖池。据介绍，这里的中华鲟受精卵孵化率达80％，成活率高达95％。今年，基地饲养的中华鲟幼苗及成鱼已达到近10万尾。近两年来，中国仅广东就兴起了三水、中山、顺德、番禺等地的多个中华鲟养殖场，在原来几乎空白的基础上形成了20多万条的人工种群。据统计，中国广东、福建、湖北等地中华鲟种群已由1997年底的不足5000条发展到目前的25万条，这意味着中华鲟将有可能摆脱长期以来的濒危境地。

1999年12月，中华鲟南方孵化养殖基地首次在珠江放养了1.5万尾中华鲟，今后每年都将向珠江放养1.5万至2万尾中华鲟。据统计，中国近两年在长江、珠江、闽江等水域放流了20多万条人工孵化的中华鲟。

在人工繁殖达到一定规模的同时，中华鲟保护事业也产生了新问题。一是放养太多不利于生态平衡，生态专家认为，中华鲟放养太多会对自然生态中的其他种群构成威胁。二是养殖企业难以为继。由于不许销售，长期以来作为投资主体的养殖场资金只出不进，无法获得商业利益。

中华鲟具有极高的经济性状，生长速度很快，一龄即可超过5公斤，而且食用和药用价值极高，特别是鲟鱼卵加工后即为所谓的黑色籽酱，有“黑珍珠”和“黑色黄金”之称。有关人士认为，为了在市场经济条件下更好地保护中华鲟，中国应该从实际出发，解决面临的新问题。