兰州交通大学《中国名菜与名点》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

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兰州交通大学《中国名菜与名点》
2023-2024学年第二学期期末试卷
题号
一
二
三
四
总分
得分

批阅人

一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）
1、旅游市场调研是了解游客需求和市场趋势的重要手段。在进行旅游市场调研时，以下哪种调研方法能够获取最真实、深入的信息？（ ）
A. 问卷调查
B. 深度访谈
C. 网络大数据分析
D. 观察法

2、旅游消费者的决策过程受到多种因素的影响。以下关于影响旅游消费者决策因素的描述，哪一项是不正确的？（ ）
A. 个人经济状况和闲暇时间 B. 目的地的旅游形象和口碑 C. 旅游产品的价格和促销活动 D. 消费者的决策完全不受他人推荐的影响

3、在旅游市场细分中，按照游客的出行目的进行细分，以下哪个细分市场的规模通常最大？（ ）
A. 休闲度假旅游市场
B. 商务旅游市场
C. 探亲访友旅游市场
D. 教育旅游市场

4、旅游行业的法律法规对于规范市场秩序具有重要作用。以下哪种行为属于违反旅游法律法规的行为？（ ）
A. 旅行社擅自变更旅游行程
B. 导游向游客索要小费
C. 旅游景区未设置安全警示标识
D. 以上都是

5、一位游客想要体验海滨度假旅游，以下哪个因素对他选择目的地的影响最小？（ ）
A. 海滩的沙质
B. 当地的物价水平
C. 目的地的历史文化
D. 酒店的海景房比例

6、当旅游目的地进行旅游产品创新时，以下哪个方向更能满足市场需求：（ ）
A. 增加娱乐项目 B. 提升文化内涵 C. 加强生态保护 D. 结合科技元素

7、旅游规划中的项目可行性分析需要考虑多方面因素。以下哪种因素对于一个新建的旅游度假区的可行性影响最大？（ ）
A. 市场需求 B. 资金投入 C. 土地供应 D. 技术支持

8、旅游行业的政策法规对于规范市场秩序有着重要作用。以下哪种政策法规对于保障游客的合法权益最为直接？（ ）
A. 旅游质量监督管理办法
B. 旅游景区评级标准
C. 旅游企业税收优惠政策
D. 旅游从业人员资格认证制度

9、在旅游经济的影响评估中，以下哪个方面是衡量旅游对当地经济贡献的重要指标？（ ）
A. 旅游收入的增长 B. 就业机会的增加 C. 物价水平的提高 D. 以上都是

10、旅游新业态的不断涌现为旅游业带来了新的发展机遇。以下关于旅游新业态的描述，哪一个是不准确的？（ ）
A. 旅游新业态是对传统旅游模式的创新和补充
B. 要积极探索和培育旅游新业态，满足市场多样化需求
C. 旅游新业态的发展不需要遵循市场规律和法律法规
D. 加强对旅游新业态的研究和监管

11、工业旅游为游客提供了了解工业生产过程和企业文化的机会。以下关于工业旅游的描述，哪一个是不准确的？（ ）
A. 工业旅游可以促进企业与社会的沟通和交流
B. 要合理设计工业旅游的参观线路和讲解内容
C. 工业旅游只适合大型企业开展，中小企业不具备条件
D. 加强工业旅游的安全管理，保障游客的人身安全

12、在旅游景区的可持续发展中，以下关于资源保护措施的描述，哪一项是不正确的？（ ）
A. 限制游客数量和活动范围 B. 加强对自然资源的监测和保护 C. 过度开发景区资源以增加收入 D. 开展生态教育，提高游客环保意识

13、在旅游交通的规划中，以下哪种交通方式的发展有助于减少旅游对环境的负面影响？（ ）
A. 公共交通 B. 私人汽车 C. 直升机 D. 游船

14、旅游行业的政策法规对于规范市场秩序和保障行业发展具有重要作用。以下哪种政策法规最能促进旅游企业的公平竞争？（ ）
A. 反垄断法规
B. 税收优惠政策
C. 行业准入标准
D. 质量监管制度

15、在旅游目的地的形象定位中，以下关于定位方法的描述，哪一项是不正确的？（ ）
A. 基于资源特色的定位 B. 基于目标市场需求的定位 C. 定位模糊，缺乏特色 D. 结合竞争对手进行差异化定位

二、简答题（本大题共3个小题，共15分)
1、（本题5分）海滨旅游作为一种热门的旅游类型，面临着季节性和环境压力等挑战。请探讨海滨旅游目的地如何实现全年均衡发展和可持续的资源利用？

2、（本题5分）简述旅游行业中的体验经济理念，探讨如何通过创造独特的旅游体验满足游客的需求，提升旅游产品的附加值。

3、（本题5分）详细分析旅游目的地的旅游品牌联合策略，包括品牌联合的形式和效果评估。

三、论述题（本大题共5个小题，共25分)
1、（本题5分）论述旅游人力资源管理的挑战和对策，分析旅游行业人力资源的特点和需求，研究如何吸引、培养和留住优秀的旅游人才，提高人力资源管理的效率和效益。

2、（本题5分）论述主题公园的发展特点和运营模式，分析主题公园在旅游市场中的竞争优势和面临的挑战，结合国内外知名主题公园进行探讨。

3、（本题5分）论述旅游企业的服务创新驱动因素和策略，分析技术进步、游客需求变化等因素对服务创新的影响，探讨旅游企业如何通过服务创新提升游客满意度和竞争力。

4、（本题5分）详细阐述旅游行业的人才流动与职业发展，分析人才流动的原因和影响，探讨如何促进旅游人才的合理流动和职业发展规划。

5、（本题5分）详细论述旅游目的地的形象修复策略。分析旅游目的地在面临形象危机（如负面事件、环境污染等）时应采取的形象修复措施，包括危机公关、形象宣传、服务改进等方面，探讨如何重塑游客信心，恢复目的地的良好形象。

四、案例分析题（本大题共3个小题，共30分)
1、（本题10分）某旅游景区的智慧旅游建设滞后，无法为游客提供便捷的服务。请研究如何加快智慧旅游建设，提升景区的服务水平。

2、（本题10分）某旅游城市的旅游应急救援体系不完善，在突发事件发生时应对能力不足。分析如何建立健全应急救援体系。

3、（本题10分）某旅行社在组织旅游活动时，如何提高旅游产品的文化内涵？请结合实际案例进行分析。

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