兰州外语职业学院《生物制品工艺及设备》2023-2024学年第一学期期末试卷.doc

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兰州外语职业学院
《生物制品工艺及设备》2023-2024学年第一学期期末试卷
题号
一
二
三
四
总分
得分

批阅人

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）
1、在物理学的热力学定律中，一定质量的理想气体从状态 A 经过绝热过程到达状态 B，再经过等容过程到达状态 C。已知状态 A 的温度为 T1，状态 C 的温度为 T2，那么状态 B 的温度是多少？（ ）
A. T1T2
B. √(T1T2)
C. (T1 + T2) / 2
D. T1 + T2

2、在生物学的遗传部分，基因的表达和调控对于生物体的生长发育至关重要。以下关于基因表达过程的描述，哪一项是不准确的？（ ）
A. DNA 转录形成 mRNA B. mRNA 在核糖体上翻译形成蛋白质 C. 基因的表达不受环境因素的影响 D. 基因的表达可以被特定的物质调控

3、动物的行为具有多种多样的类型，以下关于动物行为的描述，哪一项是不正确的？（ ）
A. 先天性行为是动物生来就有的，由遗传物质决定，如蜜蜂采蜜、蜘蛛织网等
B. 学习行为是动物在后天的生活过程中通过学习逐渐形成的，如小狗算算术、鹦鹉学舌等
C. 动物的行为都是为了适应环境，有利于个体的生存和种族的繁衍
D. 动物的行为一旦形成，就不会改变，即使环境发生变化也会一直保持下去

4、对于生态系统中的能量流动，以下说法正确的是：在一个由草、兔、狐组成的食物链中，假如草固定的太阳能总量为 10000 焦耳，狐获得的能量大约是多少？（ ）
A. 10 焦耳
B. 100 焦耳
C. 1000 焦耳
D. 2000 焦耳

5、化学的分析化学实验中，以下哪种方法常用于定量分析溶液中的金属离子浓度？（ ）
A. 滴定法 B. 比色法 C. 重量法 D. 以上都是

6、在研究磁场对电流的作用时，以下哪种情况通电导线受到的安培力最大：（ ）
A. 电流方向与磁场方向平行 B. 电流方向与磁场方向垂直 C. 电流强度减小 D. 磁场强度减弱

7、光具有波粒二象性，这一概念在现代物理学中具有重要意义。以下关于光的波粒二象性的描述，哪一个是不准确的？（ ）
A. 在某些实验中，光表现出粒子的特性，如光电效应
B. 光的波长越长，其波动性越明显；波长越短，其粒子性越明显
C. 光的波粒二象性表明，光既不是纯粹的波，也不是纯粹的粒子，而是具有两种性质的统一体
D. 当光与物质相互作用时，主要表现出波动性；在传播过程中，主要表现出粒子性

8、当一个物体在光滑水平面上受到一个水平力的作用时，以下关于其运动状态的描述，哪种是正确的：（ ）
A. 做匀速直线运动 B. 立即停止运动 C. 做匀加速直线运动 D. 做曲线运动

9、在化学的化学键部分，离子键和共价键是常见的化学键类型。以下关于离子键和共价键的比较，哪一项是不准确的？（ ）
A. 离子键是阴阳离子之间的静电作用，共价键是原子之间通过共用电子对形成的相互作用 B. 离子键通常存在于离子化合物中，共价键通常存在于共价化合物中 C. 离子键的强弱与离子所带电荷和离子半径有关，共价键的强弱与原子半径和共用电子对的数目有关 D. 离子化合物一定含有离子键，共价化合物一定不含离子键

10、在化学的配位化学部分，配合物具有独特的结构和性质。以下关于配合物的组成和命名的描述，哪一项是错误的？（ ）
A. 配合物由中心离子和配位体组成 B. 配位体的数目称为配位数 C. 配合物的命名遵循一定的规则 D. 配离子的电荷等于中心离子和配位体电荷的代数和

11、在地球科学中，板块构造学说解释了许多地质现象。以下关于板块运动的结果，哪一项不是其直接造成的？（ ）
A. 地震的发生 B. 火山的喷发 C. 海陆变迁 D. 全球气候变暖

12、生物学中，基因工程是一项重要的生物技术。它通过对基因的操作来改变生物体的性状。以下哪个步骤是基因工程的核心环节？（ ）
A. 目的基因的获取
B. 基因表达载体的构建
C. 将目的基因导入受体细胞
D. 目的基因的检测与鉴定

13、生物学的神经生物学中，以下哪种神经递质在兴奋的传递中起到重要作用？（ ）
A. 乙酰胆碱 B. 多巴胺 C. 血清素 D. 内啡肽

14、在化学的结构化学部分，分子的结构决定了其性质。对于甲烷分子（CH₄）的空间结构，以下描述哪一项是正确的？（ ）
A. 平面正方形 B. 正四面体 C. 直线形 D. 三角锥形

15、细胞呼吸是细胞内将有机物氧化分解并释放能量的过程。以下关于细胞呼吸的描述，错误的是？（ ）
A. 有氧呼吸分为三个阶段，第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在线粒体内进行
B. 无氧呼吸在细胞质基质中进行，分为酒精发酵和乳酸发酵两种类型
C. 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同，都产生少量的能量和[H]
D. 细胞呼吸产生的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中供生命活动利用

16、在物理学中，机械波的传播需要介质。以下关于机械波的描述，哪一项是不准确的？（ ）
A. 横波和纵波的区别在于质点的振动方向与波的传播方向的关系不同
B. 机械波在传播过程中，介质中的质点只是在平衡位置附近振动，并不随波迁移
C. 波的频率由波源决定，与介质无关；波速由介质决定，与波源无关
D. 当一列波遇到障碍物时，一定会发生明显的衍射现象

17、物理学的近代物理实验中，通过以下哪个实验首次证实了电子具有波动性？（ ）
A. 光电效应实验 B. 康普顿散射实验 C. 戴维逊 - 革末实验 D. 卢瑟福散射实验

18、在物理学的近代物理部分，量子力学的概念改变了人们对微观世界的认识。以下关于微观粒子的波粒二象性的描述，哪一项是错误的？（ ）
A. 微观粒子有时表现出粒子性，有时表现出波动性 B. 微观粒子的波动性和粒子性可以同时表现出来 C. 微观粒子的波动性和粒子性是相互独立的 D. 对微观粒子的观察会影响其状态

19、在物理实验中，用伏安法测电阻时，以下哪种情况会导致测量值小于真实值：（ ）
A. 电压表内阻过大 B. 电流表内阻过小 C. 电压表分流 D. 电流表分压

20、在研究光的折射现象时，一束光线从空气斜射入水中，入射角为 45 度，折射角为 30 度。若保持入射角不变，将光线从水中斜射入空气中，折射角可能为以下哪个角度？（ ）
A. 30 度
B. 45 度
C. 60 度
D. 90 度

二、简答题（本大题共3个小题，共15分)
1、（本题5分）在化学中，有机化合物的结构和性质关系密切。请阐述常见有机官能团的结构和性质，如羟基、羧基、氨基等，并举例说明它们在有机合成和药物研发中的应用。

2、（本题5分）请说明牛顿第三定律的内容，并举例说明其在生活中的体现。

3、（本题5分）什么是物质的介电常数？简述介电常数的物理意义和测量方法。

三、实验设计题（本大题共5个小题，共25分)
1、（本题5分）设计一个实验探究不同浓度的糖水对植物细胞渗透压的影响。准备不同浓度的糖水和植物细胞样本，观察细胞形态变化，测量细胞体积等指标，分析糖水浓度与细胞渗透压的关系。

2、（本题5分）设计一个实验探究物体的滚动摩擦。确定实验物体、表面条件，说明如何测量滚动摩擦力以及如何改变实验条件。

3、（本题5分）设计实验研究摩擦力与接触面材料和压力的关系。选择不同材质的接触面和施加不同大小的压力，测量在运动过程中产生的摩擦力大小，通过数据分析得出摩擦力的影响因素。

4、（本题5分）设计实验探究不同气体混合物对燃烧过程和污染物排放的影响。在燃烧实验装置中，使用不同比例的气体混合物作为燃料，监测燃烧温度、燃烧效率和污染物（如氮氧化物、二氧化硫等）的生成量。探讨优化燃烧条件和减少污染物排放的方法，为能源利用和环境保护提供技术方案。

5、（本题5分）设计实验探究不同表面粗糙度的物体在流体中的阻力。制作具有不同表面粗糙度的模型（如圆柱体、球体），将其放入风洞或水槽中，测量在相同流速下物体所受到的阻力，分析表面粗糙度、流体速度和物体形状对阻力的综合影响，以及在航空航天、船舶设计和水利工程中的应用。

四、论述题（本大题共2个小题，共20分)
1、（本题10分）详细分析植物学中的植物分类学，包括植物分类的原则和方法、植物的命名法规、植物分类系统，探讨植物分类学在植物资源保护、植物进化研究、农业和林业中的应用，分析植物分类学的发展趋势和面临的挑战。

2、（本题10分）深入探讨液体的表面张力现象及其产生的原因，分析表面活性剂的作用机制和在日常生活、工业生产中的应用，如洗涤剂、乳化剂等。

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