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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三节,神奇微生物,第1页,微生物,细菌,真菌,病毒,特点,个体微小,结构简单,体内不含叶绿素,第2页,细菌发觉,1、列文虎克,细菌,第3页,2、巴斯德,第4页,细菌的大小,观察细菌惯用光学显微镜,通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作为测量它们大小单位.内眼最小分辩率为0.2mm,观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。,第5页,扫描电子显微镜下钉子,放大33倍,细菌大小,第6页,放大100倍,第7页,放大200倍,第8页,放大300倍,第9页,放大500倍,第10页,放大5000倍,第11页,放大15000倍,第12页,放大30000倍,第13页,放大70000倍,第14页,球菌,（coccus),细菌形态,第15页,杆菌,（bacilus),第16页,螺旋菌,（spirillum),第17页,普通结构,特殊结构,细菌结构,第18页,芽孢,第19页,细菌结构,基本结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核（未成形）,特殊结构,荚膜：粘性，保护作用,鞭毛：运动器官,芽孢：细菌休眠体，对恶劣环境有抵抗力,第20页,细菌普通不含有叶绿素，只能吸收现成有机物来维持生活。这么营养方式叫做,异养,。,腐生,依靠分解动植物遗体,寄生,从活动植物体内吸收有机物来生活。,：异养,分裂生殖,细菌营养,细菌生殖,第21页,细菌的呼吸方式,有氧呼吸,：有氧条件下，好氧性细菌。如：枯草杆菌。,无氧呼吸,：无氧条件下，厌氧性细菌。如：要瘤菌，大肠杆菌，乳酸菌等。,第22页,细菌对自然界的意义,细菌会促使动植物遗体不停地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物必不可少原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等,物质循环,起着主要作用。,第23页,细菌与人类的关系,（一）有益方面,1、醋酸杆菌为人们提供食醋,2、豆类植物中根瘤菌能够固氮，为人类提供大量蛋白质,3、部分细菌能够制成高效无毒生物农药,4、经过改造细菌可认为人类生产味精、胰岛素等产品。,第24页,（二）有害方面,1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致,2、一些细菌能使人患病，包含烈性传染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾，性病中梅毒、淋病等。,3、一些细菌能使人们养殖动物或植物患病，造成经济上损失。,第25页,真 菌,真菌主要特征：,1、为真核生物；,2、营养体简单，多数为丝状体，少数为原质团，细胞壁主要为几丁质，有为纤维素,3、营养方式为异养；,4、繁殖时产生各类孢子。,第26页,真 菌,已被描述真菌约有10万种，其中绝大部分是有益，在生态学上起着分解者作用。约有8000种左右可引发植物病害，在全部侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少数真菌可引发人和动物病害。有益真菌可被用来制药、生产食品和用于生防等。,第27页,真菌,举例,酵母菌 霉菌 蘑菇,第28页,青霉,第29页,草菇,第30页,草菇,第31页,香菇,第32页,银耳,第33页,羊肚菌,第34页,双孢菇,第35页,猴头菇,第36页,金针菇,第37页,木耳,第38页,平菇,第39页,鬼笔鹅膏,第40页,冬虫夏草,第41页,茯苓,第42页,灵芝,第43页,云芝,第44页,竹黄,第45页,古尼虫草,第46页,鳞皮扇菇,第47页,尖顶地星,第48页,黄裙竹荪,第49页,头状秃马勃,第50页,白鳞马勃,第51页,探究:霉菌生长环境条件,探究目,材料器具,探究指导,了解霉菌生长所需环境条件,显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、少许新鲜食品（馒头、面包、米饭等）、透明塑料袋等,1、分组、将上述某种新鲜食品放置于不一样自然环境中，,观察其改变；,2、依据上述改变提出相关霉菌生长环境条件问题；,3、针对问题，尝试提出推测性解释，即作出假设；,4、设计试验；,5、分工合作，实施试验；,6、分析试验数据，得出结论，小组间进行交流。,第52页,真菌与人类生活关系1,制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）,制甜面酱（米曲霉）,制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）,第53页,真菌与人类生活关系2,酵 母,制馒头，面包用,干酵母,酿酒用啤酒酵母,葡萄糖 二氧化碳水能量（有氧）,葡萄糖,二氧化碳,酒精,少许能量（无氧）,酵母菌,酵母菌,第54页,真菌与人类关系3,.真菌常引发食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等霉变。真菌还引发植物病害，如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物，引发毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其它内脏真菌病。有些真菌产生毒素如黄曲霉素能致癌。,.猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制成猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌，能够减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成新药.,第55页,
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