DB52∕T 1401.35-2021 山地旅游 第35部分：茶文化基地旅游设施与服务规范(贵州省).pdf

ICS 03.CCS A 1贵山Mounta2021 -200 12 州山地旅ain tour- 08 - 30 发州旅游 ismPar发布 贵省第 35设施rt 35: Rethe t贵州省市场地 5 部分施与服equiremetea cult 场监督管理方分：茶服务要nts of fural bas理局 发方DB52/茶文化求 facilitiese 发 布 52标/T 1401.3化基地es and s2021 - 12 准352021地旅游ervice f12 - 01 实准 游 for 实施DB52/T 1401.352021 I 目次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 基本要求 . 2 5 旅游产品与服务 . 2 6 设施要求 . 3 7 服务要求 . 4 8 管理要求 . 4 9 评定定级 . 5 附录 A（规范性） 山地茶文化基地评分细则 . 6 参考文献 . 13 DB52/T 1401.352021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件是DB52/T 1401山地旅游的第35部分。 本文件由贵州省文化和旅游厅提出并归口。 本文件起草单位：浙江茗苑旅游规划设计研究中心有限公司。 本文件主要起草人：侯晓敏、李竹竹、陈奇媛、宣森钟、董斌。 DB52/T 1401.352021 1 山地旅游 第 35 部分：茶文化基地旅游 设施与服务要求 1 范围 本文件规定了山地茶文化基地的术语和定义、基本要求、旅游产品与服务、设施要求、服务要求、管理要求和评定定级。 本文件适用于山地茶文化基地旅游设施建设和服务要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 10001（所有部分） 公共信息图形符号 GB/T 14848 地下水质量标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐饮具 GB/T 17775 旅游区（点）质量等级的划分与评定 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 GB/T 26356 旅游购物场所服务质量要求 GB/T 26361 旅游餐馆设施与服务等级划分 GB 36600 土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求 GB 50763 无障碍设计规范 LB/T 064 文化主题旅游饭店基本要求与评价 LB/T 065 旅游民宿基本要求与评价 LB/T 066 精品旅游饭店 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 DB52/T 1402 3.1 山地茶通过配地茶文化展 3.2 山地茶在山地4 基本要求有明确4.1 有建设4.2 有优美4.3 面向社4.4 有相应4.5 有茶文4.6 5 旅游产品茶园观5.1 5.1.1 应根5.1.2 茶园5.1.3 有可5.1.4 有茶5.1.5 有茶茶俗展5.2 5.2.1 有构5.2.2 有地5.2.3 有地5.2.4 可通茶文化5.3 5.3.1 应有5.3.2 宜提5.3.3 宜开5.3.4 宜开 01.352021茶文化基地 配套相应设施展示场所。 茶文化基地旅地茶文化基地求 确的经营主体设发展规划，美的自然风光社会公众开放应的茶文化资文化知识、传品与服务 观光 根据山地地形园应体现山地可游憩、观赏茶园观光旅游茶园、茶树、展示 构筑物展示地地方特色茶礼地方特色茶具通过声光电、化体验 有茶叶采摘区提供品茶、茶开展修茶道、开展茶文化知 mountain te以实现山地茶旅游 mounta地（3.1）内开体单位，符合并有实施方光和茶园风貌放，具备相应资源、产品和传统技艺等教形、地貌，因地茶文化特色赏的茶园景观游线路，布局茶景观等景地方茶俗，如礼展示，展示具展示。 虚拟现实或区和制茶区，茶文化讲座、习茶礼等特知识竞赛、茶ea cultural茶文化各种功in tea cult开展的一系列合国土空间规方案。 貌。 应的接待能力和服务。 教育科普功能因势而就、随色，具较高的观道路。 局合理、行程景点介绍的内如亭廊、雕塑示不同民族的或人工智能等提供采茶、茶艺表演等特色研学或培茶叶加工技能l base 功能的，有一tural base 列观光、体验规划。 力。 能。 随势造景。的观赏价值。程顺畅。 内容。 塑、文化墙、的山地茶文化等科技手段展制茶等体验等参与性项目培训项目。能大赛等赛事一定规模的茶tourism 验、休闲、购 景墙等。 化。 展示山地茶文验活动。 目。 事活动。 茶园；或者是物、科普、康化。 是有规模、有特康养等旅游活特色的山活动。 茶5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 5.4.5 茶5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.5 茶5.6 5.6.1 5.6.2 5.6.3 5.6.4 6 设施交6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.1.5 6.1.6 接6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 6.2.5 6.2.6 066 的规 品选购 相关旅游商应明码标价有种类丰富宜有茶相关可根据游客需饮美食 就餐环境整洁应有种类丰富宜提供相关宜开发新型创宜开展相关旅康养 宜深入挖掘茶宜提供茶园瑜宜开展茶园骑宜与本地可入要求 通设施 基地可进入性宜配备有电瓶有条件的可提宜建设茶园慢有与基地接待停车场应有完待服务设施 应配有位置合应有一定数量有与接待能力有场所固定宜有茶文化展宜有与接待能规定。 品购物场所应，诚信经营，的茶叶、茶具的文创旅游商需要提供预订洁、卫生、舒富的地方传统的茶元素餐饮创意茶点，包的茶食品鉴活茶叶功效，提瑜伽、禅茶、骑行、徒步游入膳的中草药性好，有城乡瓶车、自行车提供热气球、慢行系统，路待能力相匹配完善的导向系合理、功能齐量的公共休憩力相匹配的茶、面积适宜的展示与体验活能力相匹配的应整洁有序，无围追兜售具等旅游商品商品，能体现订、预购和商舒适、美观，统特色茶膳和饮服务。 包括新式茶饮活动。 提供茶疗等保、SPA 等修身游走、采茶健药以及有机营乡公交或旅游车等绿色环保、滑翔伞等特路线布局合理配的生态停车系统，标识规齐全的服务中憩设施，且布茶文化主题餐的旅游购物场活动和科普教的茶文化主题展陈美观。售、强买强卖品。 现地方民族特商品邮寄等特严格执行食和茶点。 饮、茶糕、茶保健服务项目身养性项目。健身操、茶园营养食材融合游专线直达。保专用车辆。特色旅游交通理，沿途整洁车场。 规范、醒目，中心。 布局合理、美餐饮设施，设场所，管理与教育场所。题住宿设施， 卖等现象。特色。 特色服务。食品安全法律茶酒、茶糖等目。 园太极拳等体合开发养生茶 通。 洁，景观良好游客车辆进美观实用、舒设施与服务应与服务应符合管理与服务律法规。 等。 体育健身和赛茶膳。 好。 进出通道方便舒适性好。 应符合 GB/T 合 GB/T 2635务应符合 LB/DB52/T 140赛事活动。 便、顺畅。 26361 的规定56 的要求。 /T 064、LB/T01.3520213 定。 T 065、LB/T T DB52/T 1404 安全设6.3 6.3.1 应有6.3.2 危险6.3.3 合理6.3.4 有视其它设6.4 6.4.1 应有17775 标准要6.4.2 应有6.4.3 应有6.4.4 应按6.4.5 宜设6.4.6 应提7 服务要求服务人7.1 7.1.1 应配7.1.2 茶艺7.1.3 服务7.1.4 服务信息化7.2 7.2.1 宜提7.2.2 宜提7.2.3 可提8 管理要求机构机8.1 8.1.1 应有8.1.2 应建并有效实施8.1.3 宜建安全管8.2 8.2.1 应配8.2.2 应建事故、安全01.352021设施 有山地自然灾险地段、设施理设置应急缓视频监控、流设施 有标识系统，要求。图形符有能够满足需有分类垃圾桶按照 GB 5076设立医疗室，提供公共电话求 人员要求 配备与岗位相艺师、茶养指务人员具有一务人员语言文化服务 提供旅游公共提供二维码、提供旅游商品求 机制 有主体明确的建立健全各项施。 建立完善的管管理 配备安全管理建立健全安全全培训等。 灾害、突发事施、项目有醒缓冲区、疏散流量监控等安设置得当、符号应符合 需求的旅游厕桶等卫生设施63 的规定配备并配备医务话、互联网、相适应的服务指导师等专业一定的文化素文明，举止端共信息查询、智能手机导品、旅游体验的经营管理机项经营管理制管理机制，有理人员。 全管理制度， 事故的应急救醒目的警示标散区和紧急出安全监测系统布局合理、GB/T 10001厕所，布局合施，数量充足备无障碍设施务人员，配备通讯信号、务人员。 业服务工作人素质，具有相端庄，行为规导游导览、导览等移动智验项目等在线机构，并配备制度，包括旅有预防、检查包括应急管救援设备，数标志，防护措出口，引导标统。 标识醒目、.1 和 GB/T 合理，建设要足、布局合理施，图形符号备必要的日常无线网络等人员应取得相相应的业务知规范，业务熟投诉处理等智能应用服务线预订、预约备专业的管理旅游质量、旅游查、督导和改管理、安全生数量充足、完措施齐备有效标识明显。 茶文化主题特10001.2 的要求应符合 GB理、外观干净号参考 GB/T 常应急药品和等通讯设施。相应的从业资知识和技能。熟练。 等在线服务。务。 约、支付服务理人员队伍。游安全、旅游改进措施。 生产、安全服好有效。 。 特色突出。标的规定。 B/T 18973 的整洁，设计宜10001.9 的规急救医疗器械 格。 。 游服务、投诉服务、治安消标识标牌应符的规定。 宜有茶文化特规定。 械。 诉处理、旅游统防、安全检查符合 GB/T 特色。 统计等，查、安全8.2.3 8.2.4 8.2.5 8.2.6 卫8.3 8.3.1 8.3.2 8.3.3 8.3.4 8.3.5 环8.4 8.4.1 8.4.2 8.4.3 8.4.4 符合 GB/8.4.5 8.4.6 服8.5 8.5.1 8.5.2 8.5.3 8.5.4 8.5.5 9 评定评定创建对象应因地制宜建应定期进行安应有针对老年应做好娱乐生管理 应建立健全卫基地内卫生环固体废弃物处基地内旅游接食品、餐具等境保护 空气质量应达噪声应符合土壤环境应符基地的饮用水/T 14848 的要污水处理应符鼓励利用可再务质量管理 应建立服务质应在醒目位置应建立投诉处应对投诉处理应制定服务人定级 定按附录 A进象通过评定。建立健全应对安全巡查，及年人、未成年、休闲、体验卫生责任制度环境良好，无处理应符合当接待服务场所等卫生标准应达到 GB 309GB 3096 的符合 GB 366水应符合 GB要求。 符合当地环保再生资源、清质量控制和改置公示服务质处理窗口，由理过程和结果人员培训计划进行。各项指 对山地旅游自及时排除安全年人、残疾人验等所需设施度和卫生检查无污水污物，当地环保部门所卫生标准应应符合 GB 145 的二级标准类标准。00 的二级指 5749 的标准保部门的规定清洁能源。改进机制，定质量投诉电话由专人负责，果进行记录并划，定期组织指标总分值10自然灾害、突全隐患。 人等特殊人群施设备的安全查制度。 无乱建、乱门的规定， 垃应符合 GB 374881、GB 14准以上。 指标。 准要求，地表定，生活污水定期开展游客话，并保证电保证投诉得并存档，总结织或参加茶文00分，评定指突发事故的应群的安全保障全提示和使用乱堆、乱放现垃圾及时清扫7488 的规定4934 的规定表水应达到 G水集中收集并客满意度调查电话 7*24 小得到及时处理结经验，持续文化和旅游接指标得分汇总应急预案，定障措施。 用说明。 现象。 扫、 集中清运、。 。 GB 3838 的并有效处理后查。 时有人接听。理和反馈。 续改进。 接待等相关专总，得分80分DB52/T 140定期组织演练、 分类处理、类以上，地后排放或用于。 专业知识及技分以上的山地01.3520215 练和培训。 日产日清。地下水质量应于灌溉。 技能的培训。地茶文化基地 应 地DB52/T 1401.352021 6 A A 附录A （规范性） 山地茶文化基地评分细则 A.1 评分说明 A.1.1 评分依据评分表A.1的内容进行，评分时，对照检查项目逐一打分。 A.1.2 总分值为100分，其中考查项目分值95分，附加项目分5分。山地茶文化基地总评分应达到80分（80%）以上。 A.1.3 评分表包括基本条件、旅游产品与服务、设施要求、服务要求、管理要求和附加项目六部分。 A.2 评分表 表A.1 山地茶文化基地评分表 序号 检查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 1 基本要求 10 1.1 有明确的经营主体单位，符合当地国土空间规划 有明确的经营主体单位得1 分；符合国土空间规划得 1分 2 1.2 有建设发展规划，并有实施方案 有建设发展规划得 1 分，实施率达到 90%以上得 1 分，80%以上得 0.5 分 2 1.3 有优美的自然风光和茶园风貌 现场检查，茶园景观优美得 1 分 1 1.4 面向社会公众开放，具备相应的接待能力 基地向社会公众开放得 1分， 具备相应的接待能力得 1分 2 1.5 有相应的茶文化资源、产品和服务 茶文化资源丰富得 1 分，有茶文化相关旅游产品和服务得 1 分 2 1.6 有茶文化知识、传统技艺等教育科普功能 现场检查，有相关项目酌情给分 1 2 旅游产品与服务 40 2.1 茶园观光 6 2.1.1 有茶园景观，与周围环境相协调 1 2.1.2 茶园观赏价值高 经过规划设计，有艺术观赏性和景观生态性得 1 分，能体现贵州山地茶文化特色得 1 分 2 2.1.3 有茶园景观道路 有与茶文化主题相符合的植物进行搭配互补种植，形成高低层次景观，美化道路 1 DB52/T 1401.352021 7 表 A.1 山地茶文化基地评分表（续） 序号 考查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 2.1.4 有 茶 园 观 光旅游线路 园内旅游线路布局合理、行程顺畅、内容丰富得 1 分，能够形成环线得 0.5 分 1.5 2.1.5 有 茶 相 关 景点介绍服务 包括茶园、茶树、茶景观等内容的介绍 0.5 2.2 茶俗展示 4 2.2.1 有 特 色 茶 俗展示构筑物 如亭廊、雕塑、文化墙、景墙、展示台（柜）以及茶文化景观小品等，每一种得0.5 分，最高得 1 分 1 2.2.2 有 地 方 特 色茶礼展示 有地方特色茶礼展示，感受不同民族的山地茶文化 1.5 2.2.3 有 地 方 特 色茶具展示 有体现地方特色的各类茶具展示 1 2.2.4 有 新 技 术 融合设计展示地方茶俗 通过声光电、虚拟现实或人工智能等科技手段展示或体验茶文化成果 0.5 2.3 茶文化体验 10 2.3.1 有 茶 事 体 验活动 有茶叶采摘区和制茶区，提供采茶、制茶等体验活动，每一项得 1 分，最高得 3分 3 2.3.2 有 参 与 性 项目 提供品茶、茶文化讲座、茶艺表演等活动，每一项得 1 分，最高得 3 分 3 2.3.3 有 特 色 研 学或培训项目 有开展修茶道、习茶礼等特色研学或培训项目，每一项得 1 分，最高得 2 分 2 2.3.4 有 茶 文 化 相关赛事活动 有茶文化知识竞赛、茶叶加工技能大赛等赛事活动，每一项得 0.5 分，最高得 2分 2 2.4 茶品选购 6 2.4.1 茶 相 关 旅 游商品旅游购物场所整洁有序、展陈美观 1 2.4.2 明码标价，诚信经营，无围追兜售、强买强卖等现象 商品明码标价得 0.5 分，无围追兜售、强买强卖等现象得 0.5 分 1 2.4.3 有 种 类 丰 富的茶相关旅游商品 茶叶、茶具以及其他与茶相关的旅游商品，每一项得 0.5 分，最高得 1.5 分 1.5 2.4.4 有 茶 相 关 的茶文创商品 文创旅游商品能体现地方民族特色，每一项得 0.5 分，最高得 1.5 分 1.5 2.4.5 提供预订、预购和商品邮寄等特色服务 1 DB52/T 1401.352021 8 表 A.1 山地茶文化基地评分表（续） 序号 考查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 2.5 茶饮美食 8 2.5.1 茶文化主题餐饮场所就餐环境 就餐环境整洁、卫生、舒适、美观，严格执行食品安全法律法规 1 2.5.2 有种类丰富的地方传统特色茶膳和茶点 有中华老字号一个得 1 分。在区域内有影响力的传统老字号、老品牌和特色餐饮，每种得 0.5 分，最高得 2分 3 2.5.3 提供相关的茶元素饮食服务 有能体现地方特色的茶元素餐饮服务 2 2.5.4 有新型创意茶食 新式茶饮、茶糕、茶酒、茶糖等创意茶食，每一种得 0.5 分，最高得 1分 1 2.5.5 有相关茶食品鉴活动 定期举行相关节庆或赛事活动 1 2.6 茶旅康养 6 2.6.1 有茶相关保健服务项目 深入挖掘茶叶功效，提供茶疗等保健服务项目，每项得 0.5 分，最高得1 分 1 2.6.2 有茶相关修身养性项目 提供茶园瑜伽、禅茶、SPA 等修身养性项目，每项得 0.5 分，最高得 1分 1 2.6.3 有茶相关体育健身和特色赛事活动 开展茶园骑行、徒步游走、采茶健身操、茶园太极拳等体育健身和赛事活动，每项得 0.5 分，最高得 2 分 2 2.6.4 有养生茶膳 与中草药以及有机营养食材融合开发养生茶膳，每项得 0.5 分，最高得 2 分 2 3 设施要求 25 3.1 交通设施 5 3.1.1 可进入性 道路通达，有城乡公交或旅游专线直达 1 3.1.2 内部交通 3 3.1.2.1 内部交通设施 有电瓶车、自行车等绿色环保内部交通设施，一种 0.5 分，最高得 1.5分 1.5 3.1.2.2 茶园慢行系统 有内部绿道、游览步道等。路线布局合理，沿途整洁，景观良好 1 3.1.2.3 特色旅游交通 有热气球、滑翔伞等特色旅游交通 0.5 3.1.3 停车场 1 3.1.3.1 有满足基本需要的生态停车场 有与基地接待能力相匹配且有专人管理的清洁能源环保型停车场 0.5 3.1.3.2 停车场导向系统完善 标志规范、醒目，游客车辆进出通道方便、通畅 0.5 DB52/T 1401.352021 9 表 A.1 山地茶文化基地评分表（续） 序号 考查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 3.2 接待服务设施 10 3.2.1 有配置位置合理、服务设施齐全的服务中心 服务中心包括游客中心、 综合服务中心。为游客提供咨询、投诉、导览、休息等服务 2 3.2.2 有一定数量的休憩设施 布局合理、数量充足、安全牢固、舒适性好、 有茶文化特色， 设置与周边环境相协调 2 3.2.3 有与接待能力相匹配的茶文化主题餐饮设施 餐饮档次、 服务点数量分布合理。 现场检查 2 3.2.4 有旅游购物场所 场所固定、 面积适宜。 管理与服务符合 GB/T 26356 标准要求 1 3.2.5 有茶文化主题场所 有茶文化展示与体验场所、 科普教育场所等，每个 0.5 分，最高得 2 分 2 3.2.7 有茶文化住宿设施 文化特色酒店、精品酒店、民宿等，每种类型得 0.5 分，最高得 1 分 1 3.3 安全设施 4 3.3.1 有应对山地旅游自然灾害、突发事故等应急救护设施设备 数量充足、确保完好、有效 1 3.3.2 安全措施 危险地段、 设施、 项目应有醒目的警示标志，防护措施齐备有效。 1 3.3.3 有急缓冲区、疏散区和紧急出口等 合理设置、引导标识明显 1 3.3.4 有安全监测系统 视频监控、流量控制等 1 3.4 其它设施 6 3.4.1 有规范的标识系统 设置得当、布局合理、标识醒目、茶文化主题特色突出。标识标牌符合GB/T 17775 标准要求。图形符号应符合 GB/T 10001.1 和 GB/T 10001.2 的规定 1 3.4.2 有满足需求的旅游厕所 布局合理， 男女厕位比例合理， 建设要求应符合 GB/T 18973 要求 1 3.4.3 有垃圾桶等卫生设施 分类垃圾桶，数量充足、布局合理、外观干净整洁，设计宜有茶文化特色 1 3.4.4 有无障碍设施 为老年人、 儿童、 残障人士等特殊人群提供的基本设施设备及服务，如轮椅、婴儿车、拐杖、老花镜等 1 3.4.5 设有医疗室 配备医务人员、 必要的日常应急药品和急救医疗器械 1 3.4.6 提供通讯设施 电话、互联网连接、通讯信号、无线网络等通讯设施 1 DB52/T 1401.352021 10 表 A.1 山地茶文化基地评分表（续） 序号 考查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 4 服务要求 5 4.1 服务人员要求 2 4.1.1 有与岗位相适应的服务人员 0.5 4.1.2 专业服务工作人员应取得相应的从业资格 茶艺师、茶养指导师应持有相应的专业资格证书 0.5 4.1.3 服务人员具有相应的业务知识和技能 0.5 4.1.4 服务人员行为语言文明，举止端庄 0.5 4.2 信息化服务 3 4.2.1 提供在线服务 旅游公共信息查询、导游导览、旅游投诉与处理等在线服务 1 4.2.2 移动智能应用项目 有二维码、智能手机旅游导游等 1 4.2.3 有在线预订、 预约、支付服务 提供旅游商品、旅游体验项目等在线预订、预约、支付服务 1 5 管理要求 15 5.1 机构机制 3 5.1.1 有主体明确的经营管理机构 提供相关证明材料，配备专业的专业的管理人员队伍 1 5.1.2 管理制度完善，并能有效实施 旅游质量、旅游宣传、旅游安全、旅游服务、投诉处理、旅游统计等 1 5.1.3 完善的管理机制 企业方针、口号、协调机制等 1 5.2 安全要求 4 5.2.1 有安全管理人员 各类安全管理人员齐备，职责明确。如：消防安全管理人员、社会治安管理人员、食品卫生安全管理人员等 1 5.2.2 有健全的安全管理制度 安全应急管理制度、安全生产管理制度、安全服务管理制度、安全保护制度、特殊人群安全保障制度、治安消防管理制度、安全检查和隐患排查管理制度、安全事故报告制度、安全培训制度、安全考核和奖惩制度等，一类得 1 分 1 5.2.3 有应对山地自然灾害、突发事故的应急预案 因地制宜建立防火，防山体滑坡、泥石流，防毒蛇、马蜂咬伤等针对性强的应急预案，定期组织演练和培训，能及时处理突发事故 1 5.2.4 有特殊人群安全保障 有针对老年人、儿童、残障人士等特殊人群的安全保障措施 0.5 DB52/T 1401.352021 11 表 A.1 山地茶文化基地评分表（续） 序号 考查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 5.2.5 有娱乐、休闲等设施设备有安全提示和使用说明 0.5 5.3 卫生管理 2 5.3.1 环境卫生良好 卫生责任制度和卫生检查制度健全，卫生环境良好， 无污水污物， 无乱建、乱堆、乱放现象 1 5.3.2 垃圾处理 固体废弃物处理应符合当地环保部门的规定，垃圾及时清扫、集中清运、分类处理、日产日清 0.5 5.3.3 基地内各场所卫生标准达到要求 餐饮服务中的食品、餐具等卫生标准应符合 GB 14881、GB 14934 的规定； 茶文化展示和体验场所、茶文化科学教育场所等卫生标准 应符合 GB 37488 的规定，有一项不达标不得分 0.5 5.4 环境保护 2 5.4.1 基地内环境质量均到一定标准 空气质量达到 GB 3095的二级标准以上；噪声达到 GB 3096 类标准；土壤环境符合GB 36600二级指标；饮用水应符合 GB 5749 标准要求，地表水达到 GB 3838 类以上，地下 水 质 量 应 符 合 GB/T 14848。 有一项不达标不得分 1 5.4.2 污水处理 符合当地环保部门的规定，生活污水集中收集并有效处理后排放或用于灌溉 0.5 5.4.3 鼓励利用可再生资源、清洁能源 0.5 5.5 服务质量管理 4 5.5.1 有服务质量控制和改进机制，定期开展游客满意度调查 1 5.5.2 公示服务质量投诉电话 电话 7*24 小时有人接听 1 5.5.3 投诉处理得当 有投诉处理制度，能行使有效处理；对投诉处理过程和结果进行记录并存档，总结经验，持续改进 1 DB52/T 1401.352021 12 表 A.1 山地茶文化基地评分表（续） 序号 考查项目 评分说明 大项分值 分项分值 次分项分值 小项分值 检查得分 5.5.4 服务人员培训 制定服务人员培训计划， 定期组织或参加茶文化及旅游接待等相关专业知识及技能的培训 1 6 附加条件 5 6.1 基地所在地区基本确立茶产业为区域的龙头产业之一或战略性支柱产业 1 6.2 基地茶叶品牌具有国内知名度 1 6.3 基地内项目或企业获 得省级以上荣誉称号 1 6.4 基地内培育出茶叶新品种 1 6.5 有对外开放的茶相关实验室、工艺中心、技术中心等研究实验基地展教场所 1 12 LB/T O51 LB/T O65 国家旅游康 国家工业旅参康养示范基地旅游示范基地参考文地 地规范与评价献 价 DB52/T 140 01.35202113 DB52/T 1401.35-2021