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(完整word版)黑豆鲫鱼汤 - 美食杰
黑豆鲫鱼汤

作者：打鱼种菜

栏目:汤粥

工艺：煮

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：15

主料：鲫鱼：2条

辅料：植物油：适量、食盐：适量、香菜：适量、料酒:适量、姜：2片、蒜:1瓣

步骤：

1、黑豆洗净凉水泡四个小时以上

2、锅内入油，将鱼两面煎至变色后倒入料酒、蒜，略炒

3、倒入黑豆、姜片，大火添水

4、大火滚开后，转中火煮至黑豆软烂为止

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