案例分析ZARA极速供应链(课堂PPT).ppt

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,极速发展的,Zara,公司,1,ZARA,于,1974,年成立于西班牙西北部的一个小城市里，在当时只是一个名不见经传的小服装品牌。,而经过三十多年的经营，,ZARA,在,2005,年就一跃成为世界上最有价值的,100,大品牌，并且名列第,77,位。哈佛商学院把,ZARA,品牌评定为欧洲最具研究价值的品牌，沃顿商学院将,ZARA,品牌视为研究未来制造业的典范。,ZARA,作为一家引领未来趋势的公司，俨然成为,时尚服饰业界的标杆,。,ZARA,的国际地位,2,研究,ZARA,的原因,ZARA,，叱咤于服装界，是,创新与管理的典范,，时代需要的是能力、创造力！,ZARA,无人可以效仿，,ZARA,独一无二。,研究,ZARA,，不仅仅是学习它的,商业模式,，更是学习一种创新的理念，一种毕生受用的,速度创新,。,3,ZARA,的组织结构图,4,Inditex,是西班牙排名第一，超越了美国的,GAP,、瑞典的,H&M,成为,全球排名第一的服装零售集团,。,截至,2013,年,10,月,31,日它在全球,86,个国家和地区开设了,6249,家专卖店，旗下,共有,8,个服装零售品牌,，,ZARA,是其中最有名的品牌。在全球,86,个国家拥有,1808,家专卖店,(,自营专卖店占,90%,，其余为合资和特许专卖店,),。,尽管,ZARA,品牌的专卖店只占,Inditex,公司所有分店数的三分之一，但是其销售额却占总销售额的,66%,左右。,5,ZARA,的战略定位：,买得起的快速时尚,（,Affordable,fast fashion,）,1,2,3,ZARA,价格,低,于同等时尚程度的时装品牌,除每年,2,次的店内促销外，,几乎不做任何广告,ZARA,首创了时装零售市场上的快速反应概念,强大的,供应链,是,ZARA,能对市场作出快速反应的保障,IT,技术,也将设计、生产、配送和销售迅速融为一体,ZARA,的设计流程十分,关注顾客和最新潮流趋势,对,旺季前生产量的控制,，保证了,ZARA,总能引领最新的时尚,买得起的,快速,时尚,6,为了更好地实施上述战略，,ZARA,采取了,“,快速、少量、多款,”,的产品管理模式：,快速,：快速设计，保持与时尚同步；,少量,：控制各种款式的数量，人为地造成,“,缺货,”,；,多款,：通过组合开发新款式，让专卖店保持新鲜。,超前,多样化,稀缺,市场,组合,通信,IT,亲近,控制,对时尚快速反应,掌控资源控制成本,IT,将工作协调一致,关键因素,关键能力,7,通过对,ZARA,公司运作模式的研究发现，,ZARA,为顾客提供,“,买得起的快速时尚,”,战略的成功得益于公司出色的服装行业的全程供应链管理，以及支撑供应链快速反应的,IT,系统应用,IT,应用将设,计、生产、配送,和销售迅速,融为 一体,战略定位,产品体系,产品设计,产品生产,与配送,产品营销,8,ZARA,独特的全程供应链管理模式,产品开发,物流配送,专卖店直销,生产制造,业务流程,时间成本,10-15,天,每周至少两次,3,周,“三位一体”的产品设计,“垂直整合”的协作生产,“掌控最后一公里”的物流,“一站式”的,购物环境,准,：收集,市场需求信息,确保产品时尚；,省,：“按需设计”节约大量产品,导入时间,，降低了产品风险；,快,：设计、市场、采购专家,联合组队,开发新产品；,多,：通过组合大大增加产品款式，每年推出,12000,款新品；,20,多家自有工厂和大量先进设备随需应变；,260,多家供应商保障原材料及时稳定供应；,400,多家厂商几乎只为,ZARA,提供服务；,缝制工作,外包,以求快速响应市场；,半成品生产,标准化,缩短了生产周期；,工厂与超大型,自动化物流配送中心,直接相连；,2,家,物流配送中心位于交通发达地区；,陆空联运,的配送模式；,专卖店所在地区有高效的,第三方物流供应商,；,货物到达专卖店可,直接上架,；,库存分散在物流过程中；,超大型专卖店提供了,一站式,购物场所；,整体搭配、整体出售,的促销策略；,人为制造货物,短缺,；,一周至少两次新货,上市；,每年只有,两次折扣,处理活动；,以,快速消费,促进快速进货,9,ZARA,总部拥有一支,300,人,的商业团队，由设计专家、市场分析专家和采购人员组成；,该团队每年设计的新产品将近,40000,款，公司从中选择,10000,多款投放市场；,该团队不仅,设计,下个季度的新产品样式，同时还不断地,更新,当前季度的产品；,全球各个,连锁店,可以在设计过程提出意见；,设计定稿后，生产计划和采购人员开始履行订单流程。,产品开发,物流配送,专卖店直销,生产制造,业务流程,时间成本,260,人,54,周,（,1-2,）款,/,周,/,人,12000,款,/,年,信息收集,产品讨论,产品确定,产品设计,交付生产,具体内容,时间成本,随时,随时,随时,随时,随时,10,产品开发各个模块的具体操作模式,具体内容,大量的时尚,观察员,分布,在,酒吧等时,尚场所,，,出,席各顶尖品,牌,的发布,会，搜集最,新时尚信息,，及时向总,部汇报,专卖店,及时,反馈销售报,告及顾客需,求的信,息,关 键 点 描 述,信息收集,设计师根据,总部数据库,中收集的信,息进行分析,、整理和归,类，然后手,绘出设计,草,图,产品设计,和其他设计,师、市场专,家以及进货,专家组成,商,务团队,一起,就草图进行,讨论，让所,有产品都能,在总体上保,持,“,ZARA,风,格,”,产品讨论,达成共识后,，设计师将,使用电脑软,件画出,准确,的图,，同时,对设计方案,进行修改、,完善和细化,，尤其是确,定织物品种,、编织方法,和颜色等,产品确定,“,商务团队,”,根据数据库,中的信息共,同确定什么,时候投入生,产，使用什,么面料、什,么颜色、生,产多少、成,本与售价等,具体的要求,，并将这些,要求交付给,生产部门,交付生产,11,ZARA,拥有,22,家工厂，,50,的,ZARA,产品由自有工厂制造的，其余,50,由,400,余家外部供应商制造；,ZARA,所有的缝制工作都,外包,给其他工厂，产品究竟自产还是外包，由生产计划和采购人员决定；,为防止过度依赖某供应商，,ZARA,的原材料供应来自于,260,家供应商，每家供应商的份额最多不超过,4,；,产品开发,物流配送,专卖店直销,生产制造,业务流程,时间成本,10,到,15,天,面料选择,针缝整熨,贴标价牌,染整剪裁,打包入库,具体内容,时间成本,随时,随时,随时,随时,随时,12,生产制造各个模块的具体操作模式,具体内容,在产品,设计,过程,中，,商,务团队,就已,经根据数据,库中的信息,确定了什么,样的面料，,缩减了等待,面料的时间,生产过程中,只需要直接,到仓库中领,用面料即可,关 键 点 描 述,面料选择,根据产品设,计要求在自,己高度,自动,化的剪裁设,备,上剪裁,衣服上的小,装饰品在,ZARA,的仓库,中是现成的,，制成样品,只需要很少,的时间,染整剪裁,裁剪好的布,料被运送到,由,400,多家,小型工厂进,行缝合,小工厂快速,缝好衣服，,并不断将缝,制好的衣服,送到,ZARA,工,厂,工人在熨烫,时对每件服,装仔细检验,针缝整熨,完工后的成,衣被贴上标,签装进塑料,袋，而,标签,上,已经打上,了不同地区,不同货币情,况下的价格,。便于产品,到达专卖店,后可以直接,上架出售,贴标价牌,包装好的产,品自动转移,到与工厂向,相连的,2,个,物流中心,包装好的产,品将被直接,运到物流中,心（,ZARA,的仓库）,缩减了库存,周转的时间,打包入库,13,ZARA,所有产品都通过,同一个物流中心,发出；,该中心建筑面积超过,50000,平方米，运用非常成熟的,自动化,管理系统，其中大部分软件由公司员工自主开发；,ZARA,拥有两个,空运,基地，欧美地区两天内保证到货；,保持着如此惊人的运输速度，,ZARA,的出货正确率达到了,98.9,，而出错率不足,0.5,。,产品开发,物流配送,专卖店直销,生产制造,业务流程,时间成本,每周两次,产品分拣,打包装运,专卖店销售,具体内容,时间成本,随时,随时,随时,区域配送,打包装运,14,物流配送各个模块的具体操作模式,具体内容,根据各地区,的订单将产,品分类,物流中心装,备着,最先进,的系统，使,得任何一批,货品在,8,小,时之内一定,能被分运上,路,关 键 点 描 述,产品分拣,打包装运,除了总部和,马德里的,两,个物流中心,，,ZARA,还在,巴西、阿根,廷和墨西哥,拥有,三个相,对较小的配,送中心,，来,应对南半球,与欧洲相反,的季节和遥,远的路途,配送,距离西班牙,本土较远的,连锁店商品,主要靠,空运,货物从配送,中心在,24,小,时内运到欧,洲各分店，,在,48,小时之,内运到美国,，在,48,到,72,小时之内运,到日本,运往日本的,货物上午到,配送中心，,数小时内由,卡车送到圣,地亚哥机场,，然后取道,马德里，空,运到达大阪,，在第三天,由,第三方货,运承包商,从,机场运到专,卖店上货架,15,ZARA,专卖店按照女装、男装和童装分类摆放衣物，将衣裤、皮包、佩饰组合搭配在一起，促使顾客成套购买；,ZARA,专卖店中每种款式衣服上架时间不超过,3,周，每种款式最多补货一次；,两三个星期后未卖出的产品，将会被运往该国的其他分店或西班牙本部；,服装行业一般只能出售,60,-70,的产品，而,ZARA,却让这个比例上升到,85,；,ZARA,专卖店每平米平均销售额达到,5192,欧元。,产品开发,物流配送,专卖店直销,生产制造,业务流程,时间成本,每周更新款式两次,产品分类,整体配套,具体内容,时间成本,随时,随时,随时,产品下架待处理,产品出售,每种款式上架,3,周,16,ZARA,的,IT,系统的卓越性体现在以下四个方面：,IT,系统,各种时尚信息从各,专卖店,源源不断地,进入总部办公室的数据库；设计师们,一边核对当天的发货数量和每天的销,售数量，一边利用新信息来发明创新,，以及,改进,现有的服装款式；决定具,体款式所用布料、剪裁方式以及价格,时，设计师必须首先访问,数据库,；,卓越的,产品信息和库存管理系统,，使得,ZARA,的团队能够管理数以千计的布料，,各种规格的装饰品，设计清单和库存商,品；,ZARA,的团队也能通过这个系统提供,的信息，以现有的,库存,来设计一款服装,，而不必去订购原料再等待它的到来；,ZARA,的分销设施非常,先进,，极大地节省,了人力资源；,地下传送带,将商品运到货,物配送中心；,ZARA,还借用了每小时能分,拣超过,60000,件的衣服的,读取,工具。在,总部还设有双车道的高速公路,直通配送,中心。由于其高快速、高效的运作，这,个货物配送中心实际上只是一个周转地。,对一个典型的服装零售商来讲，不同的,或不完全的尺寸规格，不同产品的有效,信息通常需要几个星期，才能被添加到,它们的产品设计和批准程序中；但是在,ZARA,的仓库中，产品信息都是,通用的、,标准化的,，这使得,ZARA,能快速、准确地,准备设计，对裁剪给出清晰生产指令；,收集顾客需求的信息,服装信息的标准化,分销管理,产品信息和库存管理,17,ZARA,的品牌经营模式,情感需求,体验需求,经济需求,品牌盈利,三大因素,ZARA,会迅速发布与,顶级品牌非常相似的,时装，尽管每年要为,之支付几千万欧元的,罚款。,ZARA,每年推出,1,万,余,种设计款式，但是每,款的数量和摆放时间,都很有限。,ZARA,的“,多款少量,”,策略让大众消费者也,走在了时尚潮流的前列,。,ZARA,的,广告额,只占,销售额的,0.3%,，远,低于行业平均水平。,ZARA,门店选址,极为,讲究，都选在最发达,城市的最好地段，如,纽约的第五大道、巴,黎的香榭丽舍大街等等，毗邻世界顶级品牌。,ZARA,门店,装潢豪华,空间宽敞，进入门店,之后犹如在小型商场,购物。,ZARA,的目标客户是,20,至,35,岁的消费者，他们时尚敏感度高但,购买力有限。从识别趋势到新款上架，,ZARA,只需两周的时间,，这使得,ZARA,的新款服装总能和顶级品牌,保持同步，但其价,格,甚至不及顶级品牌的十分之一，,18,问题思考,ZARA,以品牌运作和响应急速为核心的协同供应链运作模式，为供应链管理理论与实践研究开拓了哪些新的思路？,19,第一、,ZARA,的极速供应链是,品牌导向的供应链,，即供应链与品牌相互依存。,离开了品牌支撑，也许就无法实现这样的供应链；没有这样的供应链，也造就不了品牌形象。,ZARA,打造的这条供应链始终围绕着一个核心,品牌。无论从设计环节上的“,整合流行,”而非“原创流行”，还是到终端销售中人为制造的“,断货,”，,ZARA,无时无刻不在强调自己的品牌，将这种品牌意识移植到供应链系统中去，就得到了一种极具个性化的供应链系统，而这种带有,ZARA,特色的供应链系统既是,ZARA,对品牌价值重视的结果，又是,ZARA,品牌价值得以进一步提升的工具和手段。放眼世界，凡是成功的企业，无论其身处哪种行业，都必然有其独特的、为人称道的供应链体系，而这种供应链体系已经成为其品牌价值的重要组成部分。,20,第二、对供应链系统,绩效衡量指标,的重新审视。,传统的供应链绩效评价指标包括：流程指标、财务指标、客户指标、发展指标、外部指标。不同行业、不同企业选取的关键绩效指标是不同的，而往往财务指标所占比重最大，而且也是诸多企业构建供应链体系时优先考虑的问题。,然而，在,ZARA,案例中，我们发现，为了达到极速供应链的要求，很多情况下,ZARA,是以牺牲供应链成本指标为代价的，例如，无论从设计、生产还是配送，,ZARA,都不是按照经济批量进行的，原因很简单，如果按照经济批量进行配送，可能会降低运输成本，但是会浪费掉等待完成经济批量的时间。然而，这并不是说,ZARA,并不关注成本、利润等财务指标，只是为了达到总体上更好的财务指标，牺牲掉供应链个别环节的成本。,ZARA,之所以把,响应速度作为优先指标,，与其自身的企业价值观和时装行业的特点是分不开的。综上，对于供应链体系绩效评价指标的选择应当根据行业和企业自身特点进行选择。,21,第三、,高效的信息传递,。,在供应链系统中往往包含物流、资金流、信息流，其中信息流所处的位置长期为人忽视。在案例中，我们看到,ZARA,注重利用,最新的信息技术来加强其信息传递,，门店使用的掌上电脑所传递的信息也更加全面，不仅包括订单和销售趋势，也包括客户的反馈以及门店工作人员对当前流行元素的判断。近年来,ERP,系统一直是热门话题，有很多企业不惜重金建立了自己所谓的,ERP,系统，但是与其说那是,ERP,系统，不如说就是个库存管理加收银系统，系统要么没有收集到真正有用的信息，要么这些信息未能反馈到需要的部门。因此，物流是基础、资金流是关键，而信息流则是物流、资金流乃至整个供应链体系能够高效运转的核心，如何对信息进行有效的提取、筛选和反馈是当前企业供应链系统建设中不能忽视的问题。,22,第四、成功的模式,可以学习但无法复制,。,ZARA,凭借其高效的协同供应链体系获得了巨大的成功，但并不是说这种模式是毫无弊端的，更不是说这种疯狂的极速模式是放之四海而皆准的，从案例中可以明显看出，由于,ZARA,的设计理念在于,整合而非原创,，使得其在设计上慢人一步，虽然在随后环节中凭借优势最终在投放市场的时间上处于行业超前位置，但是这种模式制约了,ZARA,的品牌成长并最终决定其将会一直处于,中等时装,品牌之列；在采购中，追求速度，集中生产，放弃了分散在全球低劳动力、低价原料的成本优势；销售中的快进快出，使畅销产品，无法补货，因为生产线早已经开始生产下一批产品了等。这启示我们企业在构建自己供应链体系时切不可盲目模仿，东施效颦。,23,1,、品牌战略：既是服装品牌，也是专营,ZARA,品牌服装的连锁店零售品牌。坚持“,快速、少量、多款,”的品牌管理模式。,2,、运营模式：实现,快速设计、快速生产、快速出售、快速更新,，专卖店商品每周更新两次的目标组合开发新款式，快速退出新产品，而且人为地造成“缺货”。,3,、组织规划：,ZARA,公司坚持,自己拥有和运营,几乎所有的连锁店网络的原则，投入大量资金建设自己的工厂和物流体系，获得最大化的供应链控制能力。,4,、产品设计：设计专家、市场分析专家和采购人员组成“,三位一体,”的商业团队，市场专家都要督责管理一些连锁店。每年设计的新款产品将近,4,万款，,1/3,投放市场。,总结：,ZARA,的运营特征,：,24,5,、物料采购：,ZARA,原材料也尽量从,集团内的厂家,购买，,40%,的布料供应来自于内部。这其中又有,50%,的布料是,未染色的,，这样就可以迅速应对夏季颜色变换的潮流。,6,、生产制造：所有产品的,50%,通过自己的工厂完成，但是所有的缝制工作都由转包商完成。转包商把衣服缝制好之后，再送回原来裁剪的工厂，在那里烫平并接受检查。,7,、物流配送：物流中心的卡车运送依据固定的发车时间表，距离不用千米来衡量，而用,时间,来衡量，,ZARA,信息系统对分销过程中的物流配送进行,跟踪管理,。,8,、终端销售：连锁店通常每周向总部发两次订单，产品也,每周更新两次,。订单必须在规定的时间之前下达，季度末会存储下季度出货量的,20%,。,3,周不销售会退回，但控制在总数的,10%,以下。,25,