检验原始记录和出厂检验报告.doc

出厂检验原始记录
化验： 审批：
产品名称

样品数量

抽样基数

规格型号

抽样地点

生产日期

检验依据

检验项目
实 测 数 据
检测仪器
酒精度，%(V/V)
GB/T10345.3酒精计法

总酸（以乙酸计），g/L
GB/T10345.4

总酯（以乙酸乙酯计），g/L
GB/T10345.5
第一法

固形物/（g/L）

感官

取100mL酒样经蒸馏后定容至100mL备用。
测定值：
测定温度： ℃

吸取50.00ml样液进行测定。
样品测定消耗氢氧化钠标液（ml）：V= V’=
氢氧化钠标液的浓度：c= mol/L
=
=

上述样品加入25.00ml氢氧化钠标准溶液，在100℃水浴锅上回流1h，用盐酸标准溶液滴至终点
测定时，消耗硫酸标液的体积(ml)：V= V’=
硫酸标液的浓度：c= mol/L
=
取50mL酒样注入恒重100mL瓷蒸发皿，置于水浴至干，在将蒸发皿放入103℃干燥箱直至恒重。
X1= X 2=

色泽和外观：
香气：
口味：
风格：
酒精计

电子天平

出厂检验报告
产品名称

抽样人员

生产日期

抽样数量

检验日期

报告日期

检验依据

项 目
检验标准值
检验结果
判定
感
官

色泽和外观
无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；

香气
香气自然纯正清雅；

口味
酒体醇和、甘冽净爽；

风格
具有本品的典型风格。

酒精度/%vol
41-68

总酸/（g/L）
≥0.3

总酯/（g/L）
≥0.5

固形物/（g/L）
≤0.5

甲醇/（g/L）
≤0.6

结论
该批产品 □符合 □不符合 要求。

日期：

化验： 审批：