大鲵驯养繁殖生产技术规程.doc

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大鲵驯养繁殖生产技术规程
1 范围
本标准规定了大鲵（Andrias davidianus）驯养繁殖的环境条件、仿生态及工厂化养殖设施、亲鲵培育、繁殖、后备亲鲵的选择、亲鲵的驯化和幼鲵的驯食、大鲵养殖技术、疫病防治与管理、引种与运输、良种质量验收等技术。
本标准界定了大鲵原种、良种、稚鲵、幼鲵、成鲵、亲鲵、后备亲鲵和驯养繁殖场的术语和定义。
本标准适用于大鲵驯养繁殖过程中的亲鲵选育、繁殖、孵化、良种培育和大鲵健康养殖。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3838—2002 地表水环境质量标准
GB 2733—2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 8978—1996 污水综合排放标准
NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 原种
指取自秦巴山区原产地的野生大鲵物种；或使用来自秦巴山区，经选育的、非近亲的亲体繁殖的，保持原种的典型性、遗传稳定性和一致性的，无规定性疾病的养殖大鲵物种。
3.2 良种
指体质健壮、生长快、抗逆性强、性状稳定，并适用于增养殖生产的大鲵物种。
3.3 稚鲵
指大鲵受精卵从孵化出膜到其利用卵黄为营养的发育阶段。
3.4 幼鲵
指稚鲵从卵黄消失，开始主动摄食到其外鳃消失的发育阶段。
3.5 成鲵
指外鳃消失，完成呼吸器官转变，而未达到性成熟的大鲵。
3.6 亲鲵
指性腺发育成熟并已开始用于繁殖的大鲵。
3.7 后备亲鲵
指培育年龄已达5年，初步留作种用到初次繁殖前的大鲵。
3.8 驯养繁殖场
指获得水生野生动物驯养繁殖证的大鲵养殖场。
4 环境条件
4.1 场址选择
大鲵驯养繁殖场建设宜按以下要求选址：
·周围植被茂盛，环境安静，无污染，水源充足，饵料资源丰富，无地质灾害隐患、交通方便、生
态环境良好区域。
·使用同一山涧或河流水源的两场间隔距离应大于6公里。
·仿生态大鲵驯养繁殖场应设置在海拔700m～1100m的山涧溪流间。
4.2 土壤
未经工业“三废”（农业废弃物、工矿及医院污水废弃物、城市垃圾和生活污水等）污染。
4.3 水质
水质不低于《GB 3838—2002 地表水环境质量标准》中Ⅱ类标准，且水质清爽、透明， PH值6.5～7.5,溶解氧应大于7.0mg/L，水温8℃～25℃,保持常年流水。
4.4 养殖设施
4.4.1 仿生态池
宜选择周边植被茂盛，引水方便、保水性好的地方，利用地形建设河道型仿生态池。池子宽1m～2m为宜，水深20cm～50cm，水流速度为0.2m/s左右。池子宽窄、水深、曲直等因地制宜，随意流畅，接近自然。可每3m～5m设置一个水流落差，落差高度为30cm，池底铺设粗砂或小卵石，人工建造有流水声的模拟自然生态环境。将池子分成几个相对独立的养殖区，每个养殖区面积以15m2～20m2为宜。
根据地形设置洞穴，两侧洞穴相错，洞穴覆盖面积占生态池总面积的2/3；洞穴口宽15cm～25cm，洞穴口高10cm～15cm，洞穴长为1m～2m，洞穴宽1m～1.5m；洞内水深20cm～30cm，洞穴底部铺3cm～5cm的沙层。洞穴顶部有可开闭、用于取卵的观察口，洞穴盖板覆盖土层大于30cm。池边坡两侧种植菖蒲等水草，仿生态池植被覆盖率应大于70%。
4.4.2 工厂化池
宜设置在可遮光且通风的建筑物内。分为孵化池、稚鲵池、幼鲵池、成鲵池、亲鲵池和饵料池；其结构以混凝土结构或砖混结构，形状以长方形为宜。池壁、池底应光滑，池底由四周向中央倾斜，倾斜度为2°左右，再由中心向排水口倾斜，倾斜度为1°～1.5°。幼鲵、成鲵、亲鲵池内用石块、板材等搭建洞穴，洞穴占池面积的2/3。工厂化池具体建设要求可参照表1。

表1 工厂化养殖池建设要求
养殖池
种类
面 积
(m2)
长宽比
池 高
（cm）
蓄水深
（cm）
建 设 要 求
稚鲵池
0.5～1.0
1:1～1:0.4
30～40
5～10
池壁、池底用瓷砖贴面。
幼鲵池
0.8～1.5
1:1～1:0.4
40～50
8～15
成鲵池
3.0～5.0
1:1～1:0.4
50～60
20～30
建造五种以上规格，以便及时分池饲养。
亲鲵池
1.5～3.0
1:1～1:0.4
50～70
20～30

4.4.3 给、排水及水处理系统
4.4.3.1 蓄水池
蓄水池的蓄水量应根据养殖规模确定，一般以养殖池正常排水量的两倍为宜。蓄水池内应有1/3以上的水面放养水生植物。
4.4.3.2 沉淀池、过滤池
以地表水为水源的大鲵驯养繁殖场，应设置沉淀池、过滤池，面积一般10m2～15m2，水深1.5m～2m,在沉淀池一角筑两条平行的拱形坝，两坝间距1.5m～2m，中间填石砾或煤渣，为过滤池。
4.4.3.3 排水
大鲵驯养繁殖场应建造废水处理池。养殖废水经过沉淀等物理或生物方式净化处理后应集中排放。水体的外排放应符合《GB 8978—1996 污水综合排放标准》有关要求。
4.4.4 其他设施
具备防漏、防逃、防洪、产卵、孵化、防疫等设施设备。
5 亲鲵
5.1 来源
亲鲵来源有两种：
·合法捕获的产自秦巴山区的野生大鲵，并经隔离检查无规定性疫病的物种。
·仿生态养殖或人工培育的非近亲繁育，保持原种的典型性、遗传稳定性和一致性，已达性成熟或
接近性成熟的大鲵。
5.2 亲鲵的培育
5.2.1 放养
5.2.1.1 放养前消毒
亲鲵放养前应清除池内敌害生物，并用400mg/L的氯化钠全池泼洒进行池子消毒。
大鲵个体用下列方法之一消毒：
·高锰酸钾溶液：浓度15mg/L，浸浴10min～15min；
·氯化钠溶液：浓度3%，浸浴5min；
·聚维酮碘溶液（含有效碘1%）：浓度5mg/L～10mg/L，浸浴5min。
5.2.1.2 放养密度
亲鲵放养以1尾/平方米为宜，每个独立繁殖区内放养10尾～15尾。
5.2.2 饲养
5.2.2.1 饵料种类
亲鲵的饵料种类主要有：野杂鱼、虾、蟹、泥鳅、人工饲养的鱼苗、鱼块、畜禽肉块等，以鲜活饵料为佳。
5.2.2.2 饵料质量
饵料质量应符合《GB 2733—2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准》有关要求。不得使用长期冰冻、腐烂、受农药或其它有害物质污染的饲料。
饵料投喂前用3%的氯化钠溶液或20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水漂洗后投喂。
5.2.2.3 投喂量和投喂频率
每次投喂量为大鲵体重的2%～5%，根据水温和摄食情况及时调整投饵量。投喂频率可参照表2。
表2 亲鲵不同水温投喂
水 温
投喂频率
5℃～10℃
每隔5d～7d投喂一次
11℃～15℃
每隔3d～5d投喂一次
16℃～22℃
每隔2d～3d投喂一次
5.2.3 亲鲵培育要点
冬季培育工作主要是调控水温和投饵。首先宜将水温控制在18℃～20℃，使亲鲵大量摄食，储备充足营养越冬；然后将水温降至4℃～10℃，使亲鲵进入冬眠，并应注意采取防冻措施。投喂适口营养全面的饵料。
春季培育主要工作是调控水温，调节光照，调节水质和投饵。春季宜提高水温，使其早摄食，当水温升至12℃～16℃时，应及时调节饵料种类，适当增加注水量，促进性腺发育；光照在500勒克斯左右，即黑暗光线下培育；春季调节好水质，做好水体消毒工作，保持清新。投饵应新鲜、质优，适当增加投喂量。
产前培育主要工作是调节水流，做好防暑降温工作。宜加大水流量并增强水流声，投喂营养全面饵料，促进性腺发育成熟。8月初水温升至17℃～23℃时，应密切关注雌雄个体的性特征和性行为，适时进行催产或自然产卵。
5.2.4 日常管理
坚持每天早、中、晚巡池检查。主要巡检内容为：
·观察摄食情况，及时调整投饵量和饵料规格；
·检测水温、PH值，及时清理残饵、粪便、杂物等，保持水质清新；
·观察活动情况，发现弱鲵、病鲵及时隔离饲养，并采取相应治疗措施；
·定期对养殖环境、用具、水体消毒，做好病害预防工作；
·做好生产日志和养殖、用药等记录。
6 繁殖
6.1 亲鲵选择
6.1.1 雌雄鉴别
在非繁殖期，一般从外观区分大鲵性别，在相同规格中，头部较大的多为雄鲵，特别是头宽大于体宽的，一定是雄鲵；相反，头宽明显小于体宽的多是雌鲵。雄鲵头部有一个明显的突出，且在眼后有一对象颧骨一样的隆起；而雌鲵整个头部线条比较柔和，没明显的突起与隆起。在生殖季节，主要通过生殖孔外形来鉴别雌雄。具体鉴别方法参见表3。
表3 亲鲵雌雄性特征鉴别

雄 性
雌 性
副性征
腹部较小；生殖孔椭圆形，左右各有一个泄殖腔腺，成椭圆形橘瓣状隆起，甚为明晰，将泄殖孔包绕于其中，并且泄殖孔外缘有一圈不规则的肉质状小突起。
腹部丰满、具有弹性，用手触摸有饱满感觉。生殖孔多为圆形，泄殖孔略小，无泄殖腔腺，孔周围无隆起，孔径相对放大，孔外缘平滑，内缘可见两侧的皮层形成向腔面突出的皱折。
6.1.2 雌雄搭配比例
亲鲵雌雄配组以1:1或1.5:1搭配为宜，雌雄亲鲵大小应尽可能一致，个体差异不宜超过小个体体重的一倍。
6.1.3 成熟年龄和体重
培育6龄以上，体重2kg～5kg。
6.2 产卵
6.2.1 自然产卵
在仿生态池中，由雌、雄大鲵自然选择配偶，完成产卵受精过程。
6.2.2 人工催产
为使雌雄亲鲵性腺同步发育，在繁殖季节，对性腺发育成熟的亲鲵，采用人工注射催产激素进行催熟，促进产卵。
6.2.3 催产剂种类
鲤鱼脑垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体生成素释放激素类似物（LRH－A）。
6.2.4 催产剂量
按亲鲵每公斤体重，可用脑垂体1个～2个、类似物25ug～50ug、绒毛膜促性腺激素500国际单位～1000国际单位混合注射，雄鲵减半，分两次注射。每尾亲鲵注射量不宜超过4mL，药物应即配即用。
6.2.5 效应时间
当水温为15℃～22℃时，效应时间为2d～7d，雄鲵的效应时间略短，一般比雌鲵提早15h左右。
6.2.6 亲鲵产后管理
亲鲵产卵结束后，应及时将亲鲵雌雄分别转入与产卵池水温相同的亲鲵池中精心管护；减少投饵量，并投喂易消化的饵料；发现皮肤、体表粘液等有损伤的大鲵，应及时采取相应治疗措施；加强巡查，及时捞出未产完的卵粒或卵带，保持水流畅通，保障水质良好。
6.2.7 人工授精
用人工方法采集成熟的卵子和精子，将它们混合后使之完成受精过程。宜采用半干法人工授精，其方法是将发情至高潮即将产卵的亲鲵，迅速捕起，从头部向尾部轻挤腹腔，将卵带徐徐挤入干净、无水的盆内，同时，挤出精液，用6.5% 的生理盐水稀释后倒在卵带上，缓慢摇动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置2min～3min，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3次～4次，待卵膜吸水膨胀后，移入孵化池中孵化。
6.3 孵化
6.3.1 自然孵化
在仿生态人工洞穴内，雌鲵产卵后,由完成受精过程的雄鲵护卵守候，自然孵化。
6.3.2 人工孵化
在人工控制孵化条件下，使受精卵正常进行胚胎发育而孵出幼体的过程。其方法是剪断卵带，选出受精卵均匀平铺在塑料篮底部，并将塑料篮放入孵化池固定，设定孵化条件，专人管护。
6.3.3 孵化条件
大鲵孵化过程中，应重点控制好以下三个条件：
·水流 水流流速0.2m/s～0.4m/s，以卵能在池水中缓慢地随水流而浮转为准。
·溶氧 孵化池内水体溶解氧应大于6mg／L。
·水温 大鲵胚胎发育适宜水温为14℃～25℃，最适水温为18℃～22℃，昼夜温差不超过1℃。
6.3.4 孵化密度
孵化密度的大小也直接影响孵化率的高低，一个25㎝×35㎝×6㎝的塑料篮以放100粒～200粒受精卵为宜。
6.3.5 孵化时间
受精卵孵出幼体，一般情况下，水温在18℃～25℃时，需33d～38d；水温在14℃～21℃时，需38d～40d。
6.4 孵化管理
孵化期间应有专人管护。主要管护工作有：
·水质管理：自来水和井水需在池中曝晒5d～7d；地表水须经60目～70目筛绢过滤，清除桡足类、
枝角类、剑水蚤及蝌蚪等敌害生物。
·每天清洗过滤窗纱，捡出死卵，适时翻卵，以保证盘内排水畅通、清洁，防止受精卵局部缺氧。
·防止卵膜早破。可采用5mg／L～10mg／L的高锰酸钾溶液浸泡的固卵方法。
·检测水温、PH值等水质指标，详细做好孵化记录。
6.5 后备亲鲵的选择
6.5.1 选择的年龄与体重
后备亲鲵年龄和体重选择标准参见表4。
表4 后备亲鲵年龄和体重
种类
年 龄
体重（kg）
雄鲵
5
≥ 2.5
雌鲵
5
≥ 2.0
6.5.2 选择的时机
挑选后备亲鲵宜在以下三个时期进行：
·一龄选择 稚鲵经过一年的生长发育,会初步显示生长性状。此时，宜进行一次选择。选择原则：
选留同群体中个体较大，无病的优良苗种，淘汰生长发育不良或残次的个体。
·三龄选择 挑选摄食情况好，生长快，无发病史的大鲵，淘汰生长缓慢的大鲵。
·五龄选择 宜在繁殖季节进行选择，副性征发育明显的留作种用，个别发育成熟的大鲵，可作初
次繁殖用，淘汰副性征发育不理想的大鲵。
7 大鲵驯化技术
7.1 亲鲵的驯化
7.1.1 控制应激反应
刚驯养的大鲵有明显的应激反应，遇到刺激，体表会突然分泌大量白色粘液；出现反吐、长时间绝食、相互吞咬、残杀等现象。对此，可在人工养殖池中饲养、反复刺激，逐渐使之习惯于日常操作。
7.1.2 配组、分池
临近繁殖季节，同性大鲵相互争斗尖锐，体质弱的大鲵不敢入穴。因此，应调配雌雄大鲵体重相近的配组，采用1:1的单组合模式进行分池饲养。
7.1.3 调控水体
培育亲鲵水深,以水位高于大鲵体高2cm～3cm为宜。可采用有落差的微流水形式，水流量以池水一天交换一次为宜。水温控制在13℃～20℃，昼夜水温差不超过5℃。保持水质良好。
7.1.4 饲养
投饵量按5.2.2.3的要求投喂。初期以投喂鲜活饵料为主，摄食正常后，可投喂剔骨鱼块等。
饵料质量应符合5.2.2.2的要求。
7.2 幼鲵的驯食
由脱鳃阶段转换到幼鲵阶段后，应进行驯食。驯食一个月，可养成分散摄食为定位摄食的习惯。
7.2.1 诱食的饵料
宜采用丝蚯蚓进行诱食。投喂前，应将丝蚯蚓消毒、切成幼鲵适口大小。
7.2.2 驯化方法
将丝蚯蚓散在培育池四周水底，让其自由摄食。有一定习惯后，再逐渐减少投放点，随着幼鲵摄食、活动能力增强，饵料投放点应逐步向一点集中，驯化幼鲵定点摄食的习惯。
8 大鲵养殖技术
8.1 稚鲵的培育
8.1.1 培育工具
可采用稚鲵池或长方形的塑料盆，作为培育工具。塑料盆长边一侧钻一排小孔，大小以保证稚鲵不外逃为宜，孔到盆底深度为10cm。另一侧为进水孔。宜采用微流水培育。
8.1.2 培育密度
稚鲵放养密度参见表5.
表5 稚鲵放养密度
稚鲵规格
放养密度 (尾/平方米)
刚孵化
100～130
3个月龄
60～80
6个月龄
20～30
1年龄
10～15
8.1.3 日常管理
稚鲵培育日常管理主要环节是“水质、水温、防病”六个字：
·水质 要求水质清新，并经过过滤、增氧，水中溶解氧应保持在5mg/L以上。
·水温 水温宜控制在18℃～20℃，并保持恒温，昼夜水温差不超过1℃。
·防病 稚鲵培育期间主要病害为水霉病。可每隔5d～7d用0.5%～1%的氯化钠溶液浸泡稚鲵5min
左右，每隔10d彻底清洗培育池一次，并用15mg/L的高锰酸钾溶液消毒培育池。
8.2 幼鲵饲养
8.2.1 放养前准备
幼鲵放养前，饲养池应洗刷干净，用10mg/L的二氧化氯消毒；器具用50mg/L的高锰酸钾溶液浸泡30min消毒；调节水温与孵化水温一致，池子加水晾2d～3d，待消毒药物气味消失后放苗。
8.2.2 苗种质量
反应敏锐，无伤残，无畸形，无疫病，无药物残留；规格整齐，色泽鲜艳，体表完整无伤，有一层正常清洁透明的保护膜。
8.2.3 鲵体消毒
放养前应用15mg/L的高锰酸钾溶液浸洗1min～3min进行鲵体消毒。
8.2.4 饵料与投喂
饵料质量应符合 5.2.2.2 的要求。幼鲵饲养，控制好投饵量和投饵频率是提高成活率的技术之一。投喂时间以每天下午17时～18时为宜。具体投饵方法参见表6。
表6 不同规格幼鲵投饵量及投饵频率
规 格
投喂量
投喂频率
饵料种类
饵料处理
开口期
投喂后1h内略有剩余为宜。
18℃～22℃
隔1天1次
冰冻红线虫
先将红线虫解冻，再用1%食盐水消毒30min，漂洗干净后投喂。
15℃左右
隔2天1次
10℃左右
隔3天1次
4个月
鲵体重的4%～5%，少量多投。
每天投喂1次～2次。
切碎去壳剔骨的小虾或小鱼。
用3%～5%的食盐水浸泡2min～3min,洗净后投喂。
6个月
鲵体重的3%～4%，少量多投。
根据吃食和水温情况确定投喂次数。
去头小虾、切条、切块的小鱼
用3%～5%的食盐水浸泡2min～3min,洗净后投喂。
1 年
鲵体重的2%～4%，少量多投。
根据吃食和水温情况确定投喂次数。
切片鲤鱼、小肉块等
用3%～5%的食盐水浸泡2min～3min,洗净后投喂。
8.2.5 分级饲养管理
幼鲵饲养过程中，个体大小出现差异，应及时分级饲养，尤其对个别体小、生长慢的个体，应单独饲养，加强饵料、水质的调控强化措施，以利于均衡快速生长。
8.3 成鲵饲养
8.3.1 放养前准备
按8.2.1给出的要求。
8.3.2 苗种质量
应符合8.2.2的要求。
8.3.3 鲵体消毒
按8.2.3给出的要求。
8.3.4 放养密度
成鲵饲养阶段应按规格大、中、小分级分池饲养。放养密度参见表7。
表7 不同年龄成鲵放养密度
规 格
放养密度（尾/平方米）
1龄（体重100克/尾）
10
1.5龄（体重250克/尾）
5
2龄（体重500克/尾）
2
3龄以后
单尾养
8.3.5 投饲
8.3.5.1 饵料种类
成鲵的饵料种类主要为鱼、虾、蟹、蛙、贝、泥鳅、鸡鸭胚胎等。
饵料质量应符合 5.2.2.2 的要求。
8.3.5.2 投饲量
每次投饲量以大鲵体重的2%～3%为宜，一天投喂一次，应根据水温和摄食情况及时调节投饵量和投饵频率。
8.3.6 日常管理
成鲵饲养管理应重点做好以下日常工作：
·控制水温和水质。常年保持水质清新，应及时清除残饵、粪便。夏季应注意防暑降温，冬季应注
意防寒保暖。夏、秋季宜每隔2d～3d清池一次；冬、春季宜每隔6d～7d清池一次。
·做好病害防治工作，减少经济损失。
·勤于观察，搞好管理，应做好生产日志和摄食、用药等记录。
9 疫病防治及管理
9.1 大鲵病害的防控措施
大鲵病害防治应坚持“防重于治，防治结合”的原则。日常管理中应重点从以下四个方面做好病害预防工作：
·大鲵驯养繁殖场的建设应符合防疫条件，通过宏观控制，防治病菌和药物交叉感染，改善生态环
境，提高大鲵自身抗病能力。
·做好消毒工作。通过水体消毒、鲵体消毒、饵料消毒、工具消毒等措施，控制和消灭病原体。
·定期投喂药饵。药饵的投喂应符合《NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量》的有关规定。
投喂药物要注意休药期。休药期应符合《NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量》的有关
规定。
·建立隔离制度和防疫制度。养殖场应建立健全防疫制度，配备防疫基本设施，实行生产区封闭隔
离管理；引进物种或发生疫病应进行隔离，切断传播途径，防止交叉感染。发生重大疫情，应及
时报告相关部门，按照有关程序采取封锁隔离措施，并积极配合有关部门，做好患病大鲵的隔离、
治疗或扑杀以及无害化处理工作。
9.2 大鲵常见病害防治技术
发现病鲵应立即采取隔离措施，加强管护，及时诊断病因，采取有效治疗措施。治疗药物的使用应符合《NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则》的相关规定。不允许使用国家禁止药物及化合物和添加剂，不应在饵料中长期添加抗生素。
大鲵常见病害防治技术参见表8。

表8 大鲵常见病害防治技术
病 名
病原体
症 状
流行情况
治疗措施
水霉病
水霉菌寄生引起
病鲵体表生出棉花状的灰白色菌丝，严重时病鲵行动迟缓，食欲减退，身体消瘦甚至死亡。
四季均可发生，冬春季是高发期。
①用毛刷等柔软工具清除大鲵体表上寄生的水霉菌，将大鲵干池晾30min。
②用棉球蘸取15mg/L的高锰酸钾溶液，直接轻擦病烂处消毒，反复用3次～5次。稚鲵用2%～3 %食盐溶液消毒3min，每天一次，连用3天。
③大鲵苗用0.3mg/L～0.5mg/L的亚甲基蓝溶液浸泡2min～3min；鲵卵用5mg/L～10mg/L的亚甲基蓝溶液浸泡10min治疗。
腹水
腹胀病
温和气单胞菌
病鲵浮于水面，行动呆滞，不摄食，眼睛变浑，腹部膨胀。解剖可见腹腔积水，肺部发红充血。
以1龄～2龄幼苗多见，成鲵多见。主要发病季节在夏、秋季节。
首先抽尽腹水，然后采用卡那霉素1万IU/kg体重肌肉注射，2d为一个疗程，一般2～3个疗程即可。
肠炎病
肠形点状气单胞菌
主要症状是病鲵有吐食物现象。后期脱皮严重，皮肤无光泽。多并发颤抖症状。
发病季节多在4～9月，集中在春季和夏季发病。
土霉素1片直接插入饵料鱼块中投喂，连用一周；对于不摄食的病鲵，采用腹腔注射硫酸庆大霉素，剂量为1万IU/kg病鲵体重，每天一次,连续3天。
赤皮病
Ⅰ-型荧光假单胞菌
病鲵全身肿胀，体表出现不规则的红色肿块。解剖检查，肝脏肿大有出血点，肠糜烂，腹水增多。
主要感染成鲵。此病无明显的流行季节，常在大鲵受伤后感染致病。
在病灶处涂抹硫酸新霉素软膏和腹腔注射硫酸庆大霉素，剂量为1万 IU/kg体重，每天一次，7d后可治愈。
烂尾病
柱状屈挠杆菌和嗜水气单胞菌
患病初期，尾柄基部至尾部末端，出现红色小点或红色肿块，周围组织充血发炎，表皮呈灰白色。严重时患处肌肉坏死，尾部骨骼外露，伴有暗红色或淡黄色液体渗出。
主要在成鲵。由于体表损伤所致。
先用20 mg/L的高锰酸钾溶液清洗患处，再用硫酸新霉素软膏涂敷患处，每天一次，连续7天可治愈。
吸虫病
线虫病
寄生在大鲵体内的吸虫、毛细线虫致病
患吸虫病大鲵体质消瘦，体表粘液增多，行动呆滞，严重者堵塞肠道，并引起胃穿孔。患线虫病大鲵有疼痛反应，不摄食，行动减少，痛苦不安。
主要感染成鲵，不受季节和地域影响。
用吡喹酮、硝硫氰醚、甲苯咪唑、丙硫咪唑等药物包埋在新鲜猪肝里投喂，可达到驱虫的效果。预防：在夏、秋两季，定期在饵料里添加驱虫药物，杀灭体内寄生虫，养殖用水定期杀虫。

表8（续）
病 名
病原体
症 状
流行情况
治疗措施
烂脚病
嗜水气单胞菌为主的多种病原菌
病鲵的脚底板及四肢发炎溃烂。大鲵爬行缓慢，行动迟缓。
主要感染成鲵。没有季节性。水温越高越容易感染此病。
预防：较少与池底的摩擦损伤；调小水流量，减少应激反应；泼洒五倍子、黄芩、田七等中草药，浓度为1mg/L；饵料中加VC和VP,以促进皮肤的收敛和新生。
治疗：隔离病鲵，用氯霉素或红霉素软膏涂敷患处，每天一次。同时注射庆大霉素，剂量为1万IU/kg体重。
大脚病
未知
病鲵四肢肿大发炎，并出血溃烂，行走困难。摄食逐渐减少，脚面糜烂变质，严重的脚爪脱落，四脚组织坏死。解剖可见肝肿大并呈灰白色，严重的有大量腹水。
幼苗和成鲵均有发病。此病传染性强。
没有特效药物，死亡率高。可用双氧水洗净病灶后抹上四环素软膏预防。病较轻者，及时捞出，用1%的龙胆紫药水涂抹病灶，待干后放回原池。其他措施参照烂脚病的综合防治技术进行防治。
水肿病
致病性大肠杆菌毒素所引起。
病鲵肌体全省肿大，常伴有腹水腹胀。初期后肢肿大，后扩展至腹部、头部。并发表现颤抖症状。
主要感染1龄幼苗，死亡率极高。
预防：保持水质良好；适当降低放养密度。
治疗：每天用1mg/L的二氧化氯对水体消毒1次，连用3天；饵料中添加1%的食盐。用以下中草药加水5kg，文火煎煮2小时，取液去渣待用。不摄食病鲵，将中药液稀释一倍后，浸泡5小时，连用3次。配方一：茯苓、白术、厚朴、青皮、生姜各20g，陈皮、大枣各30g，；配方二：茯苓、牵牛子、木通各15g，石斛、苍术各20g，大腹皮、朱苓、陈皮、红花各10g，煮水后加雄黄粉30g，分2次内服。
颤抖病
肠毒素
病鲵在水中呈左右摇摆症状，越严重时摇摆频率越高。后肢不断的颤动。不摄食，反应迟钝，常伴有腹水腹胀症状。
大鲵各阶段都可发病。没有地域性限制。该病有季节性，水温15℃～24℃时易发病，高峰期为5～10月。
预防：发病季节，每千克饵料中添加500毫克的VC。
治疗：①彻底清洗养殖池，用30mg/L浓度的高锰酸钾溶液浸泡发病池；②病鲵用0.5%的食盐水溶液浸泡1小时，连用3天，或用板蓝根、甘草、金樱子（500mg/kg饵料）内服5～7天；③用庆大霉素1万IU/kg体重腹腔注射，连用3天。
9.3 大鲵用药后的管理措施
用药治疗后的大鲵，体质较弱。应从以下三个方面做好治疗后的管护工作：
·及时做好清洗池子工作，宜常流水饲养，做好暂养护理工作。
·用高锰酸钾溶液消毒后，由于高锰酸钾有腐蚀作用，对大鲵皮肤造成伤害，常有脱皮现象，应及
时将脱皮捞出，防止交叉感染。
·药物治疗后的大鲵，宜加强营养，改善饵料质量，促进大鲵体质恢复。
10 引种与运输
10.1 引种
10.1.1 引种的原则
大鲵的引种宜遵循以下原则：
·应有明确的组织性、目的性，宜先考察养殖环境是否适合大鲵的生长，再建设好养殖设施。
·引种宜到正规单位，应要求出具农业部鉴定的子二代大鲵在全国范围内销售的文件。
·宜对引种地进行鱼病调查，保证引进物种携带检疫性病原体。
·引种时，幼苗应避开敏感期，种鲵宜选择5龄以上，个体体重2.5kg～5kg的优良成鲵。
10.1.2 优良苗种的鉴别
10.1.2.1 形态特征
未脱鳃的优良1龄幼鲵，外鳃暗红或同正常体色；2龄以上应外部无损伤，无畸形。体长在10cm以下的幼苗，其头部有3对鳃，以此可鉴别真假。
10.1.2.2 观察苗种的反应
用手搅动，苗种应在水底爬行有力，四肢收缩自如，四肢不肿大，尾巴摆动快。将水放干，行动敏捷者为优良鲵种。
10.1.2.3 同一批苗种且无检疫性疫病
仔细观察均匀度，规格宜大致均匀，应无明显疾病症状。应要求出售时附带有效检疫合格证明。
10.2 运输
10.2.1 受精卵的运输
宜采用塑料薄膜袋双层包装充氧运输，并放置在泡沫箱中。运输密度：规格为60cm×40cm的塑料袋，每袋装150粒～200粒卵为宜。转运前应剔除死卵。最佳运输时机以从胚胎发育至第四卵裂后至触摸前为宜。运输水温控制在15℃～20℃为宜。运输时间超过5h以上，中途应换水。
10.2.2 幼鲵的运输
宜采用薄膜袋双层充氧运输，运输密度：运输5cm左右的幼鲵，规格为60cm×40cm的塑料袋，每袋装运20～30尾为宜。
10.2.3 成鲵的运输
成鲵宜采用无水湿法运输。用光滑的编织袋等，每袋装1尾，再装箱子，途中每隔1h淋水1次。
10.3 运输注意事项
大鲵运输因注意以下事项：
·运输水质应不低于《GB 3838～2002 地表水环境质量标准》中Ⅱ类标准。
·活体运输前必须停食3d～5d。
·幼鲵、成鲵的运输水温宜为10℃～15℃，长途运输应注意换水，及时清除粪便及呕吐物。
·运输过程中严禁使用麻醉药物等国家禁用药物和化合物。
10.4 引种后的前期管理
10.4.1 幼苗放养
幼苗放养时水深不宜超过3cm。不能将幼苗直接倒入水中，应将消过毒的幼苗放在池边，让其自行爬入水中。
10.4.2投饵
放养后应有专人管护。流水养殖方式以放养3d～4d后开始投喂为宜。初次投喂饵料应少量多次，逐步增加投饵量。
10.4.3 隔离暂养
引种后应隔离暂养30d以上，经隔离检查健康无疫病后方可混养或饲养；体质差或携带病原的，应按照有关规定进行处理。引进的饵料生物，应隔离饲养，经隔离检查无疫病后方可投喂。
11 良种质量验收
良种质量的验收，可参照国家、行业或地方同类标准规定的内容和指标进行，并按照本标准10.1.2的要求,检查苗种质量和档案资料，出具有关证明。

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