蜡烛加工合同.doc

蜡烛加工合同
蜡烛加工合同

　　篇一：口试题-采购
　　品牌运营培训标准应知口试考核题目考核岗位：采购
　　一、《食品安全基本操作要求SOP》
　　01、请问所有餐饮从业人员必须具有当地相关卫生部门颁发什么证件？答：食品从业人员健康合格证。 02、请问健康合格证有效期为多少时间？ 答：一年。
　　03、请问清洗双手前需要准备哪些东西？答：干净流动水，洗手液或药皂，配比准确消毒水。 04、请问食品采购时应拒收哪些不合格食品？ 答：“三无”食品、过期食品和不符合质量要求食品。 05、请问“三无”食品“三无”指什么？ 答：无生产厂家、无生产日期、无保质期。
　　06、请问对于散装食品原料包装有何要求？答：不能使用有色马夹袋进行包装。 07、请问对于初加工食品存放时间要求？答：应在12小时内用完。
　　08、请问仓库物品应距地面多少厘米摆放？答：距地面10厘米以上。
　　09、请问厨房间消毒水一般采用哪种消毒药剂？ 答：84消毒液或银燕消毒灵。
　　10、请问烹制好自助餐菜肴须在多少时间内用完？ 答：2小时。
　　11、菜肴装盆时，如有溢出应使用什么擦拭？ 答：消毒毛巾。
　　12、厨师使用尝味小调羹后应及时冲洗干净，放在哪里备用？ 答：放在消毒水中备用。
　　二、《经济型酒店市场概述》
　　01、请问锦江之星旅馆有限公司成立于什么时候？ 答：1996年5月。
　　02、请问第一家正式对外营业锦江之星旅馆是哪家？ 答：上海锦江乐园店。
　　03、请问锦江之星订房中心成立于什么时候？答：2001年11月15日。
　　04、请问锦江之星订房中心成立时设于哪家连锁店？答：锦江之星上海莘庄店。
　　05、请问国内经济型酒店未来发展趋势是什么？答：将进一步细分市场，向多品牌运营方向发展。
　　三、《锦江之星会员体系及操作规程C》
　　01、请问锦江之星会员卡有几种？
　　答：锦江之星会员卡包括蓝鲸卡、红枫卡、锦江之星家园卡、锦江集团家园卡、交行联名卡。 02、请问如何才能锦江之星蓝鲸卡会员？
　　答：凡年满16周岁中国公民及外国公民，花费158元均可申请成为锦江之星蓝鲸俱乐部会员。 03、请问锦江之星蓝鲸卡有效期是多久？到期后应如何续卡？
　　答：蓝鲸会员卡有效期2年，到期后持卡人至任意锦江之星旅馆办理续卡手续，需支付20元续卡费。 04、请问锦江之星红枫卡申办条件是什么？
　　答：凡年满55周岁中国公民及外国公民均可名免费申请为红枫会员。
　　05、请问锦江之星红枫卡有效期是多久？到期后应如何续卡？
　　答：红枫会员卡有效期为2年，到期后持卡人至任意锦江之星旅馆办理续卡手续，续卡不收费。 06、请问锦江之星会员卡住宿和用餐可以享受哪些优惠？
　　答：全国锦江之星连锁店房费9折；锦江大厨餐厅和星连心茶餐厅餐饮折；退房时间延迟二个小时。
　　四、《存货管理制度》
　　01、请问制定《存货管理制度》目是什么？ 答：在于明确责任、相互制约、保障供应、堵塞漏洞。 02、请问需在申购单上签字人员包括哪些？答：包括申购人、行政经理和店经理。
　　03、请问领料单上领料人和发料人是否可以为同一人？ 答：不可以。
　　04、请问连锁店存货调拨工作由谁统一负责？答：应由区域公司统一负责。 05、请问连锁店低值易耗品管理工作由谁全面负责？答：由行政经理全面负责。
　　06、请问连锁店器皿和厨房用品多少时间盘点一次？答：应每季盘点一次并编制清册。 07、请问如在盘点清查工作中出现盘盈盘亏现象应填写什么表格？ 答：《存货溢缺报告》。
　　五、《五项礼仪》
　　01、请问五项礼仪服务包括哪五项内容？
　　答：微笑、问好、指路、让路、双手递物。
　　02、请问上班时不可佩戴哪些饰品和首饰？
　　答：不可佩戴除订婚、结婚戒指以外其它饰品，不可佩戴耳环、项链等各种首饰。
　　03、请问在与上级交谈时应如何入座？ 答：经过批准后方可坐下。
　　04、请问造访生客时，应坐在座椅哪部分？ 答：造访生客时，应坐在座椅前1/3处。
　　05、请问造访熟客时，应坐在座椅哪部分？答：造访熟客时，应坐在座椅前2/3处，不得倚靠椅背。 06、请问听人讲话时，应保持怎样坐姿和目光？
　　答：上身微微前倾或轻轻将上身转向讲话者；用柔和目光注视对方。
　　07、请问与人谈话中如要咳嗽或大喷嚏时应如何操作？
　　答：应说“对不起”，转身向侧后下方，同时尽可能用手帕遮住。
　　08、在为客人服务时如遇急事而需离开时，应如何告知对方？
　　答：必须说“对不起，请稍侯”，并尽快将事情处理完毕。
　　09、请问在为客人服务时如遇急事中途离开，当处理完毕回来再次面对客人时应如何回应客人？
　　答：要说“对不起，让您久等了”，不能一言不发就开始服务。
　　10、请问迎面遇见客人时应如何让路？ 答：3米注视微笑并慢行，2米停下，1米侧身让客人先行。
　　11、请问在客人前方行走时应如何为客人让路？ 答：听见客人脚步声后，应停下并侧身让客人先行。
　　12、请问应如何递物与接物？ 答：递物与接物必须双手交接。
　　13、请问当客人询问去何处时，应如何提供指引？
　　答：应面带微笑，单脚侧身，四指并拢，手臂做导向；视线跟随手势指向客人要去方向。
　　14、请问为客人提供指引时，如地点不在视线之内应如何操作？ 答：应先引路再导向。
　　15、请问进电梯时遇到客人从电梯出来，应如何操作？
　　答：如在进电梯时遇到客人，应先后退一步，礼貌地向客人打招呼并请客人先行。
　　16、请问进电梯时遇有客人同行，应如何操作？
　　答：礼貌向客人打招呼并请客人先行，同时扶住电梯门，方便客人进出。
　　六、《紧急情况应急预案》
　　01、请问发生电力故障时应如何处理？ 答：1.立即向本部门或旅馆当班经理汇报，并逐级上报店经理；
　　2、通知维修工检查配电房，查明是内部还是外部原因。如是外部故障由店经理负责向供电局报修；
　　3、如客人询问，可告知客人：“对不起，因外部线路故障导致酒店停电，现电力公司正在抢修，不久就会恢复供电。房间里已备有电筒和蜡烛，以备急需，请各位原谅并小心火烛，注意安全。”（即使是还未进行抢修）。
　　02、请问如发生火灾并形成火势，应从哪里开始往外疏散客人？ 答：应从着火点处开始往外疏散客人。 03、请问旅馆所在区域及邻近地区发生地震并有明显震感时应优先保证什么？
　　答：应优先保证宾客和员工生命安全。
　　04、请问旅馆所在区域及邻近地区发生地震时，应通知客人从哪里撤离到旅馆外空地？
　　答：应通知客人不要乘坐电梯，从安全通道撤离到旅馆外空地上。
　　05、请问当旅馆发生需要警方处理情况，有各类媒体来采访时，应由旅馆什么人处理？
　　答：由店经理处理。
　　06、请问旅馆发现非法宣传品时应如何操作？答：在可能情况下将可疑人和非法宣传品阻留。对散落在地
　　非法宣传品，全部收缴，并上交行政经理。
　　07、请问旅馆员工在发生各种灾害和事故时第一时间应做什么？
　　答：第一时间应立即向本部门（或旅馆）当班经理汇报并逐级上报店经理。
　　08、员工如接到邮寄可疑包裹应如何处置？ 答：应将包裹放在平坦表面上，不要试图打开包裹，立即
　　向本部门（或旅馆）当班经理汇报，并逐级上报店经理。
　　七、《锦江之星旅馆有限公司员工手册》
　　01、请问员工请病假应出具什么证明材料？ 答：病假证明单。
　　02、请问事假多长时间起算？
　　答：4小时起算。
　　03、请问“更衣箱是私人空间，可以存放任何物品”说法对吗？
　　答：错，更衣箱是为员工存放工作服和个人物品而设，不得存放公物、违禁物品等。
　　04、请问员工应如何正确处理客人送小费及礼物？
　　答：员工不得接受客人小费及礼物，如难以谢绝，应及时上交。
　　05、请问员工个人信息发生变化应在多少个工作日内通知人事管理部门？ 答：10个工作日内。 06、请问员工如对上级布置工作持有不同意见应如何处理？
　　答：本人意见可保留，但在执行中不得有误。
　　07、请问员工私人物品应放在哪里？ 答、放在员工更衣箱内，不能带入工作场所。
　　08、请问新婚员工凭《结婚证书》可请几天婚假？
　　答：可请3天。符合所在地晚婚条件初婚员工可另给假，婚假以办理登记结婚时年龄为准。
　　09、请问员工直系亲属（父母、配偶、子女）死亡时可请几天丧假？答：可请1-3天丧假。
　　10、请问员工请假应在事前向公司填交何种申请单，获得批准后方可休假。 答：填写《请休假申请单》。
　　11、请问员工拾获任何遗留物品应在什么时间内上交？答：当天下班前上交。
　　12、请问员工在什么样情况下将被公司辞退？答：员工因违反公司管理规定及国家法律规定，经帮助教育仍
　　不改正者，公司或旅馆可与其解除劳动合同。
　　13、请问锦江之星员工工作态度要求是什么？
　　答：工作态度要求是：服从领导；忠于职守、正直诚实、勤勉负责。
　　14、请问员工宿舍访客应在几点前离开宿舍？ 答：访客须在当日22：00时前离开。
　　15、请问员工如因特殊原因无法事先请假应如何处理？
　　答：员工确因特殊情况，不能事先办理请假手续，应事先征得部门经理同意，在假后及时补办手续。事先未征得同意或事后不补办手续者，将按旷工处理。
　　16、请问员工请事假超过半天不满一天如何计算？ 答：按一天计算。
　　17、请问员工之间调班是否只要互相协调好就可以了？
　　答：错.调班应事先征得部门经理同意后方可实施。
　　18、请问旅馆员工应对外保守哪些公司信息？
　　答：应对公司或旅馆财务数据、营销策略、客人情况和人事档案等机密材料和内部文件予以保密。
　　19、请问员工如因特殊原因需要会客应如何处理？
　　答：如有特殊情况需要会客，须经部门经理同意，在指定地点安排时间会客，但不能进入工作区域。
　　八、《锦江之星旅馆有限公司员工必读》
　　01、请问锦江之星员工从业道德是什么？答：老老实实做人、认认真真做事。
　　02、请问公司职业理念要求我们具备哪三种精神？答：要求我们具备职业、专业、敬业三种精神。 03、请问锦江之星质量理念是什么？答：注重细节、追求完美。
　　04、请问锦江之星服务理念是什么？答：及时有效、满足需求。
　　05、请问锦江之星管理理念是什么？答：严而有情、以理服人。
　　06、请问锦江之星效率理念是什么？答：讲求实效、关注结果。
　　07、请问锦江之星分配理念是什么？答：以绩取酬、公平合理。
　　08、请问锦江之星当家理念是什么？答：艰苦奋斗、勤俭持家。
　　09、请问锦江之星团队理念是什么？答：求同存异、和谐共事。
　　10、请问锦江之星职业理念是什么？答：让客人满意、向公司尽责。
　　九、《锦江之星品牌认知》
　　01、请问锦江之星品牌愿景是什么？答：“成就专业典范，融入旅途生活”。
　　02、请问锦江之星品牌使命是什么？
　　答：“成为出行者对专业、超值、简约、安全、舒适经济型酒店首选”。
　　03、请问锦江之星品牌价值观是什么？ 答：“专业、真诚、务实”。
　　04、请问锦江之星品牌关键词是什么？ 答：“专业、健康、安全、舒适”。
　　05、请问锦江之星品牌承诺是什么？ 答：“品味自然健康，享受简约舒适”！
　　十、《人事作业流程C》
　　01、请说出员工请休假批准权限？ 答、3天以内由部门经理批准，3天及以上由店经理批准。
　　02、请问员工试用期内提交辞职报告应提前多少天？ 答：试用期提前3天书面提出辞职。
　　03、请问员工非试用期内提交辞职报告应提前多少天？ 答：非试用期提前30天书面提出辞职。
　　04、请问对于员工违纪处理必须开具什么？
　　答：必须开具《员工奖励（违纪处罚）单》，违纪事由根据制度条款等必须填写齐全。
　　05、请问质量技术监督部门出具产品质量合格报告
　　《资源综合利用企业证书》及其复印件
　　9.关于发票购票特批申请审批，下列说法错误是（ ）。
　　纳税人应提供1份《发票购票特批申请审批表》
　　该涉税事项自受理之日起5工作日内办结
　　当纳税人出现欠税，被停购发票时，可以通过“购票特批”申请
　　纳税人提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全，符合受理条件，税务机关应自受理之日起3个工作日内转下一环节
　　10.下列各项，不属于使用计算机开票纳税人应提供资料是（ ）。
　　注册地税务机关核发《税务登记证》副
　　计算机开具发票软件及使用说明书
　　财务专用章或发票专用章印模 提供发票票样
　　11.下列不属于办理“来料加工贸易免税证明”业务法律依据是（ ）。 《税务登记管理办法》
　　《国家税务总局关于印发通知》
　　《国家税务总局关于外商投资企业出口货物若干税收问题通知》
　　《国家税务总局关于印发通知》 12.纳税人申请办理《出口货物转内销证明》时，应提供资料不包括（ ）。
　　出口货物退运已补税证明
　　值税专用发票（抵扣联）或复印件和分批单
　　载有《出口货物转内销证明申请表》有关信息电子数据
　　出口货物报关单（出口退税专用）原件及复印件
　　13.关于境外公司企业所得税完税证明涉税事项，税务机关应在（ ）个工作日内办结。 5
　　10 15 20
　　14.办理“出口商品退运已补税证明”业务法律依据不包括（ ）。
　　《海关总署国家税务总局关于加强协调配合严格出口退税报关单管理和加强防伪鉴别措施联合通知》 《国家税务总局关于印发通知》
　　《国家税务总局国家外汇管理局关于试行申报出口退税免于提供纸质出口收汇核销单通知》
　　《国家税务总局国家外汇管理局关于扩大申报出口退税免于提供纸质出口收汇核销单试行出口企业范围通知》
　　15.《外出经营活动税收管理证明》有效期限一般为30日，最长不得超过（ ）天。
　　90
　　180
　　45
　　60
　　16.纳税人申请开具纳税证明时，应提供资料不包括（ ）。
　　《税务登记证》（副本）
　　其他单位或部门介绍信
　　所在单位营业执照及复印件
　　经办人身份证及复印件
　　17.适用查账征收企业所得税纳税人，应当在月份或者季度终了后（ ）天内，向其所在地主管税务机关报送预缴所得税申报表。
　　5
　　10
　　15 30
　　18.金融保险业营业税纳税人纳税申报时应提供资料不包括（ ）。
　　《金融保险业营业税纳税申报表》
　　《贷款（含贴现、押汇、透支等）利息收入明细表》
　　《企业所得税纳税年度申报表》
　　《保费收入明细表》
　　19.下列不属于增值税一般纳税人纳税申报法律依据是（ ）。
　　《个体工商户税收定期定额征收管理办法》
　　《国家税务总局关于重新修订通知》
　　《国家税务总局关于印发通知》
　　《国家税务总局关于加强机动车辆税收管理有关问题通知》
　　20.适用于查账征收营业税纳税人，在进行纳税申报时，应提供《营业税纳税申报表》份数为（ ）。 1
　　2
　　3 4
　　21.赔偿请求人请求税务行政赔偿时效为（ ）。
　　6个月
　　一年
　　一年半
　　两年
　　22.关于纳税担保申请操作实务，下列说法错误是（ ）。
　　法律依据为《纳税担保试行办法》
　　纳税人应提供《纳税担保财产清单》
　　纳税人应提供2份《纳税担保书》
　　该涉税事项自受理之日起10工作日内办结
　　23.中国居民对常设机构和居民身份认定存有异议，应申请（ ）。
　　税务行政赔偿
　　启动相互协商程序
　　税务行政复议
　　税务行政处罚听证
　　24.对于不需要民政部门或残疾人联合会认定单位申请残疾人就业税收优惠企业税务资格认定，应提供材料不包括（ ）。
　　纳税人与残疾人签订劳动合同或服务协议（副本）
　　民政部门或残疾人联合会书面审核认定意见及复印件
　　纳税人向残疾人通过银行等金融机构实际支付工资凭证 纳税人为残疾人缴纳社会保险费缴费记录
　　25.申请使用经营地发票时，纳税人应提供资料不包括（ ）。
　　购票员身份证明
　　《外出经营活动税收管理证明》
　　财务专用章或发票专用章印模 提供发票票样
　　26.纳税人进行车辆购置税纳税申报时应提供资料不包括（ ）。
　　车辆合格证明及复印件
　　车辆价格证明原件及复印件 车辆性能及新旧程度证明原件及复印件 车主身份证明原件及复印件
　　27.生产企业进料加工贸易登记备案时，纳税人应提供资料不包括（ ）。
　　税收通用缴款书
　　《进料加工登记手册》（原件及复印件）
　　进料加工贸易合同（原件及复印件） 载有《生产企业进料加工登记申报表》有关信息电子数据
　　判断题
　　1.税务登记是整个税收征收管理中间环节，是纳税人已经纳入税务机关监督管理一项证明。（ ） 错误 正确
　　2.因住所、经营地点变动，涉及改变税务登记机关，纳税人应当在原税务机关办理注销税务登记之日起30日内向迁达地税务机关申报办理税务登记。（ ） 错误 正确
　　3.在银行或者其他金融机构开立基本存款账户和其他存款账户纳税人，应当将其全部账号向税务机关报告。（ ）
　　错误
　　正确
　　4.纳税人提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全，符合受理条件，税务机关应自受理之日起在5个工作日内办结纳税人注销登记。（ ）
　　错误
　　正确
　　5.纳税人提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全，符合受理条件，税务机关应自受理之日起在5个工作日内办结纳税人注销登记。（ ）
　　错误
　　正确
　　6.根据纳税人账簿设立、会计核算、纳税资料提供以及所得税申报等各种情况，税务机关可以对纳税人采用查账征收或核定征收方式征收企业所得税。（ ）
　　正确
　　错误
　　7.纳税人应在办理税务登记之前办理税种登记。（ ）
　　错误
　　正确
　　8.新开业符合一般纳税人条件商贸企业，应在办理税务登记同时申请办理一般纳税人认定手续。（ ） 正确 错误
　　9.以林区三剩物和次小薪材为原料生产加工综合利用产品国有森工企业，申请享受税收优惠政策之前，主管税务机关对其进行税收优惠资格进行认定。（ ）
　　正确
　　错误
　　10.纳税人应在辅导期或暂认定期满前两个月内提出增值税一般纳税人转正申请。（ ）
　　正确
　　错误
　　11.纳税人购买税控收款机后，必须到主管税务机关注册登记并实施税控初始化，写入购票信息后税控收款机才能正常使用。（ ）
　　正确
　　错误
　　12.纳税人根据税务机关要求使用税控收款机时，可以根据自身业务需要，向税务机关提出最高开票限额申请。（ ）
　　正确
　　错误
　　13.纳税人使用税控收款机，必须进行发票票种核定，使用税控发票。（ ）
　　正确
　　错误
　　14.纳税人自行设计本单位发票式样，均须报经省级以上税务机关批准。（ ）
　　正确 错误
　　15.外贸企业在向海关办理货物退运手续前，向主管税务机关退税部门申请出具《出口商品退运已补税证明》。（ ）
　　正确
　　错误
　　16.出口企业须自货物报关出口之日起90日内向主管税务机关退税部门申请出具《补办出口收汇核销单证明》。（ ）
　　正确
　　错误
　　17.生产企业在向海关办理出口货物退运手续前，向主管税务机关退税部门申请出具《出口货物退运已办结税务证明》。（ ）
　　正确 错误
　　18.纳税人到外县（市）临时从事生产经营活动，应当在外出生产经营之前，持税务登记证向主管税务机关申请开具《外出经营活动税收管理证明》。（ ）
　　正确