营养器官的变态专家讲座.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第五节营养器官变态,一些植物营养器官因为长久适应某种特殊环境条件，在形态、结构或生理功效上发生了非常大改变，并已成为该种植物遗传性状，这种改变称为,变态,。,营养器官的变态专家讲座,第1页,变态根,贮藏根即肉质直根、块根。气生根即支持根、攀缘根、呼吸根。寄生根。,营养器官的变态专家讲座,第2页,营养器官的变态专家讲座,第3页,变态茎,变态茎,植物在长久系统发育过程中，因为环境变迁，引发器官形成一些特殊适应，以致形态、结构都发生了改变茎。茎变态，有两种发展趋向。变态部分，有尤其发达，有却格外退化。不论发达或退化，变态部分都保留着茎特有形态特征：有节和节间，有退化成膜状叶，有顶芽或腋芽。依据形态上差异，可分为两大类型：,地上变态茎，如肉质茎、叶状茎、茎卷须、茎刺等；地下变态茎，如根状茎、块茎、球茎、鳞茎等,。,营养器官的变态专家讲座,第4页,变态茎,、地上茎变态：,茎刺、茎卷须、叶状茎、肉质茎。、地下茎变态：,块茎、鳞茎、球茎、根状茎。,营养器官的变态专家讲座,第5页,营养器官的变态专家讲座,第6页,营养器官的变态专家讲座,第7页,营养器官的变态专家讲座,第8页,茎卷须,茎卷须,地上茎变态一个，多见于藤本植物。在植株茎节上生长出枝条，经常变成一个须状攀附物，借以缠绕于支持物上，牵引植物向上攀援生长。葡萄卷须长在腋芽对方，黄瓜卷须生在腋芽处。南瓜、丝瓜等植物亦具茎卷须。,营养器官的变态专家讲座,第9页,营养器官的变态专家讲座,第10页,肉质茎,地上茎变态一个。茎绿色，肥大多浆液，薄壁组织尤其发达，适于贮存水分，并营光合作用。叶片高度退化或成刺状，以降低蒸腾作用，适于生长在干旱地域。茎形态各种，有球状、圆柱状或饼状，如仙人掌属、仙人球属植物即具肉质茎。,营养器官的变态专家讲座,第11页,营养器官的变态专家讲座,第12页,营养器官的变态专家讲座,第13页,枝刺,枝刺,地上变态茎一个。是由枝条或腋芽变态发育而成刺状物，具保护作用。枝刺位于叶腋，有不分枝，如山楂、酸橙等；有具分枝，如皂荚、枳。,在潮湿环境下，枝刺也能生叶或花。刺内部与茎木质部相连，所以不易剥落。从着生部位和能分枝、生叶来看，与皮刺不一样。,营养器官的变态专家讲座,第14页,营养器官的变态专家讲座,第15页,根状茎,根状茎,地下变态茎一个。多年生植物地下茎，形状似根，横卧在地下，有显著节和节间；具顶芽和腋芽，节上往往有退化鳞片叶。因为顶芽和腋芽活动，茎轴既保持在地下生长，且每年能有新枝长出地面。每节生有不定根。因为根状茎衰老部分死亡，由它产生地上新枝分离，故能进行营养繁殖。竹根状茎称竹鞭，竹鞭上顶芽能够不停向前生长；腋芽又称竹笋，由此生长地上茎。莲地下茎称为藕，节尤其细，节间粗大，可供食用。白茅根状茎繁殖力强，是常见田间杂草。根状茎中贮存有大量营养物质，可供发育需要；有含有药用物质（如缬草）、染料（如木香）和鞣质（如翻白草）等。,营养器官的变态专家讲座,第16页,营养器官的变态专家讲座,第17页,块茎,块茎,地下变态茎一个。地下茎末端形成膨大而不规则块状，是适于贮存养料和越冬变态茎。顶部肥大，有发达薄壁组织，贮藏丰富营养物质。块茎表面有许多芽眼，普通作螺旋状排列，芽眼内有,2,3,个腋芽，仅其中一个腋芽轻易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。块茎顶端含有一个顶芽，如马铃薯块茎较为经典。,马铃薯地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长,9,12,厘米时，末端膨大，形成含有短节间肥厚块茎。在长成块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。在块茎横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央髓部。从外形或结构上看，能够说明它是茎变态。菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）等都有块茎。,营养器官的变态专家讲座,第18页,营养器官的变态专家讲座,第19页,球茎,球茎,地下变态茎一个。变态部分膨大成球形、扁圆形或长圆形，有显著节和节间，有较大顶芽。节上着生膜状鳞片和少数腋芽。在肥大肉质茎中贮存有丰富营养物质，是适于越冬变态茎。球茎可供繁殖之用。荸荠、慈菇、芋等食用部分就是球茎。,营养器官的变态专家讲座,第20页,营养器官的变态专家讲座,第21页,鳞茎,鳞茎,地下变态茎一个。变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉鳞叶，内贮藏极为丰富营养物质和水分。能适应干旱酷热环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽，可从其上发育出地上花茎，开花坚固。从鳞茎盘下都可生出不定根，每年可从腋芽中形成一个或数个新鳞茎，称为子鳞茎，可供繁殖用。鳞叶宽窄不一，洋葱鳞叶较宽，百合鳞叶较窄。伴随鳞茎生长，外鳞叶变得薄而干，有时呈纤维状，可保护内鳞叶不致枯萎。百合科、石蒜科植物，如洋葱、百合、贝母、蒜等都具鳞茎。,营养器官的变态专家讲座,第22页,营养器官的变态专家讲座,第23页,变态叶,苞片、,鳞叶、,叶卷须、,叶刺、,捕虫叶,营养器官的变态专家讲座,第24页,营养器官的变态专家讲座,第25页,四、同功器官与同源器官,同功器官,即功效相同，形态结构相同，起源不一样变态器官。如茎刺和叶刺、茎卷须和叶卷须等。,同源器官,即起源相同，功效和形态不一样变态器官。如茎刺和茎卷须、支持根和贮藏根等。,营养器官的变态专家讲座,第26页,营养器官的变态专家讲座,第27页,