第九章微生物引起的物质转化试题及答案.doc

资源描述

第九章微生物引起的物质转化试题一、选择题 91439. 91439. 柠檬酸发酵是： A. 好气发酵。 B. 厌气发酵。 C. 兼厌气发酵。答: ( )。 91440. 91440. 酒精发酵是： A. 好气发酵。 B. 厌气发酵。 C. 兼厌气发酵。答：( )。 91441. 91441. 乳酸发酵是： A. 好气发酵。 B. 厌气发酵。 C. 兼厌气发酵。答：( )。 91442. 91442. 丁酸发酵是： A. 好气发酵。 B. 厌气发酵。 C. 兼厌气发酵。答：( )。 91443. 91443. 硝化细菌是： A. 化能无机营养菌。 B. 化能有机营养菌。 C. 光能营养菌。答：( )。 91444. 91444. 水稻田施用化学 N 肥的有效利用率为： A. 1/4。 B. 1/3。 C. 1/2。答：( )。 91445. 91445. 反硝化细菌一般都是： A. 微好气的。 B. 兼厌气的。 C. 厌气的。答：( )。 91446. 91446. 分解纤维素的微生物有： A. 好气微生物。 B. 厌气微生物。 C. 兼厌气微生物。 D. A. B. C. 都有。答：( )。 91447. 91447. 土壤中纤维素的分解菌大多是： A. 好热菌。 B. 中温菌。 C. 嗜冷菌。答：( )。 91448. 91448. 硝化细菌的能量来自： A. 底物水平磷酸化。 B. 电子传递磷酸化。 C. 光合磷酸化。答：( )。 91449. 91449. 硝酸盐在反硝化细菌的作用下能被还原为： A. NO2- B. NH3 C. N2 D. A，B，C 答:（）。 91450. 91450. 脱 N 作用是指反硝化细菌进行厌气呼吸时，以______作为最终电子受体。 A. NO3- B. SO42- C. NH3 答:( )。 91451. 91451. 水稻田施用有机肥过多造成水稻烂秧是由于： A. 反硝化作用引起的。 B. 反硫化作用引起的。 C. 过量水溶性锰中毒。答 :( )。 91452. 91452. 在下列三种微生物中，能造成管道腐蚀的微生物是： A. 硫杆菌。 B. 硝化杆菌。 C. 脱硫弧菌。答:( )。 91453. 91453. 硫化细菌生长所需的能量来自： A. H2 S 的氧化。 B. S 的氧化。 C. 硫代硫酸盐氧化。 D. A.B.C. 三者。答:( )。 91454. 91454. Chromatium 进行光合作用时： A. 产氧。 B. 不产氧。 C. 产 H2。答:( )。 91455. 91455. 在厌气土壤中, 铁在微生物的作用下： A. 可由 Fe2＋氧化为 Fe3＋。 B. 可由 Fe3＋还原为 Fe2＋。 C. A.B. 均可。答: ( )。 91456. 91456. 能进行反硝化作用的脱 N 硫杆菌的营养类型属于： A. 化能无机营养。 B. 化能有机营养。 C. 光能无机营养。答:( )。 91457. 91457. Beggiatoa 是： A. 化能自养菌。 B.化能异养菌。 C. 光能异养菌。答:( )。 91458. 91458. Chromatium 的营养类型是： A. 光能自养。 B. 光能异养。 C. A.B 两者。答:( )。 91459. 91459. Chlorobium 菌是： A. 厌气的光能自养菌。 B. 兼性光能异养菌。 C. 好气光能自养菌。答:( )。 91460. 91460. 分解果胶的微生物有： A. 好气细菌。 B. 厌氧细菌。 C. 好气真菌。 D. A.B.C。答:( )。 91461. 91461. 分解果胶的细菌有： A. 好气的芽胞杆菌。 B. 厌气芽胞杆菌。 C. 欧氏杆菌。 D. A.B.C。答:( )。 91462. 91462. 浸麻脱胶中起作用的微生物是： A. 枯草杆菌。 B. 多粘芽胞杆菌。 C. 费氏梭菌。答:( )。 91463. 91463. 麻类脱胶是利用微生物产生的： A. 果胶酶。 B. 纤维素酶。 C. 半纤维素酶。答:( )。 91464. 91464. 土壤中磷酸钙的溶解主要依赖于： A. 微生物代谢产生的有机酸。 B. CO2 溶解产生的碳酸。 C. 硫化作用产生的硫酸。 D. 硝化作用产生的硝酸。 E. A-D。答:( )。 91465. 91465. 能氧化氨的细菌是： A. 硝酸细菌。 B. 亚硝酸细菌。 C. 氨化细菌。答:( )。 91466. 91466. 制奶酒的微生物有： A. 酵母菌。 B. 乳酸菌。 C. A.B. 都参与。答:( )。 91467. 91467. 分解木质素的微生物主要是： A. 子囊菌。 B. 担子菌。 C. 酵母菌。 D. 细菌。答: ( )， 91468. 91468. 制作酸奶的德氏乳杆菌是： A. 正型乳酸菌。 B. 异型乳酸菌。 C. 既是正型乳酸菌又是异型乳酸菌。答:( )。 91469. 91469. 植物乳酸杆菌在制作酱腌菜中进行的乳酸发酵属于： A. 正型乳酸发酵。 B. 异型乳酸发酵。 C. 正型乳酸发酵，异型乳酸发酵都有。答:( )。 91470. 91470. 硝化杆菌属主要存在于： A. 土壤。 B. 海水中。 C. 淡水中。答:( )。 91471. 91471. 硝化球菌属主要分离自： A. 土壤。 B. 海洋。 C. 淡水水域。答:( )。 91472. 91472. 硝化针状菌属主要来自： A. 土壤。 B. 海洋。 C. 淡水水域。答:( )。 91473. 91473. 脱硫脱硫弧菌是： A. 严格厌氧的 , 端生单鞭毛菌。 B. 兼性厌氧的 , 端生单鞭毛菌。 C. 严格厌氧的 , 端生丛毛菌。答：（）。 91474. 91474. Beggiatoa 的主要特点是 A. 丝状体无分枝，能滑行。 B. 丝状体有分枝，能滑行。 C. 丝状体无分枝，不能滑行。答：（）。 91475. 91475. Thiobacillus 的主要特点是: A. G－的无芽胞短杆菌。 B. G＋的有芽胞短杆菌。 C. G＋的无芽胞短杆菌。答：（）。 91476. 91476. 能进行反硝化作用的假单胞菌的营养类型是: A. 化能自养。 B. 化能异养。 C. 光能异养。答：（）。 91477. 91477. 脱 S 弧菌在进行反硫化作用时以_________作电子供体。 A. 有机物。 B. 硫化物。 C. CO2。答：（　）。 91478. 91478. 酵母菌进行酒精发酵时走： A. E M P 途径。 B. E D 途径。 C. H M P 途径。答：（）。 91479. 91479. 在 pH 小于________ 的森林土壤中基本没有硝化作用： A. 3 B. 5 C. 6 答: ( )。 91480. 91480. 硝化作用进行最旺盛的环境条件是： A. 好气中性土壤。 B. 好气的微酸性土壤。 C. 好气的微碱性土壤。 D. A. B. 答：( )。 91481. 91481. 硝化细菌对____________环境敏感。 A. 酸性 B. 碱性 C. 微碱性答：（）。 91482. 91482. 盖氏铁细菌是： A.具鞘的专性化能无机营养菌。 B.不具鞘的专性化能无机营养菌。 C.单细胞的化能异养菌。答：（）。 91483. 91483. 紫硫细菌和绿硫细菌进行硫化作用时： A. 紫硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞外绿硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞内。 B. 紫硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞内绿硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞外。 C. 两者的硫磺颗粒都积累在细胞外。 D. 两者的硫磺颗粒都积累在细胞内。答：（）。 91484. 91484. 在合成性的硝酸还原中，硝酸被还原为： A. NO2 B. NOH C. NH3 答：( )。 91485. 91485. 发酵假单胞菌进行酒精发酵是走 : A. E D 途径 B. E M P 途径 C. H M P 途径答：（）。二、判断题 91486. 91486. 土壤中能分解含磷有机物的微生物只有真菌。答：（）。 91487. 91487. 土壤中能分解含磷有机物的微生物只有细菌。答：（） 91488. 91488. 转化难溶性无机磷化物为可溶性无机磷化物的微生物只有细菌。答：（〕。 91489. 91489. 转化难溶性无机磷化物为可溶性无机磷化物的微生物只有真菌。答:：( )。 91490. 91490. 土壤中降解核酸的微生物只有细菌。答：( )。 91491. 91491. 土壤中降解核酸的微生物有真菌、细菌、放线菌。答：（）。 91492. 91492. 水稻黑根的产生是由于微生物分解含硫有机物毒害的结果。答：（）。 91493. 91493. 土壤中硫酸盐的还原作用是在淹水条件下进行的。答：（）。 91494. 91494. 土壤中硫酸盐还原作用也叫反硫化作用。答：（）。 91495. 91495. 水稻秧苗烂根是由反硫化作用引起的。答：（）。 91496. 91496. 自然界所有的无机营养型的微生物绝大多数都能分解蛋白质为 NH3 答：（〕。 91497. 91497. 自然界绝大多数有机营养型微生物都能分解蛋白质为 NH3。答：（）。 91498. 91498. 几丁质酶分解几丁质的终产物是 NH3 、葡萄糖和乙酸。答：（）。 91499. 91499. 几丁质酶分解几丁质的终产物是氨基葡萄糖和乙酸。答：（）。 91500. 91500. 亚硝酸细菌在氧化氨为亚硝酸中取得细胞生长所需的能量。答：（）。 91501. 91501. 硝化细菌在氧化亚硝酸为硝酸中获得生长的能量。答：（）。 91502. 91502. 微生物降解芳香簇化合物的最终产物是 CO2 。答：（）。 91503. 91503. 好气的微生物分解果胶的最终产物是 CO2 和 H2O。答：（）。 91504. 91504. 好气微生物分解半纤维素的终产物是 CO2 。答：（）。 91505. 91505. 微生物分解半纤维素的终产物是单糖或糖醛酸。答：( )。 91506. 91506. 微生物分解脂肪的最终产物是甘油和脂肪酸。答：（）。 91507. 91507. 微生物分解脂肪的最终产物是乙酸。答：（）。 91508. 91508. 柠檬酸发酵是厌气性发酵。答：（）。 91509. 91509. 柠檬酸发酵是好气性发酵。答：（）。 91510. 91510. 醋酸发酵和柠檬酸发酵都是在厌气条件下进行的。答：（）。 91511. 91511. 酵母菌和细菌都可进行酒精发酵，前者走 E M P 途径，后者走 E D 途径。它们在厌气条件下分解己糖产生乙醇。答：（）。 91512. 91512. 酵母菌在厌气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。答：（）。 91513. 91513. 酵母菌在好气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。答：（）。 91514. 91514. 能分解含氮有机物的微生物也能分解含 S 有机物。答：( )。 91515. 91515. 醋酸是在好气条件下, 由醋酸菌氧化乙醇产生的。答：( )。 91516. 91516. 制酸泡菜时使用的乳酸菌是植物乳酸杆菌. 它来自植物茎叶表面。答：( )。 91517. 91517. 为了获得大量的乳酸, 制酸奶通常选用正型乳酸菌如德氏乳杆菌。答：( )。 91518. 91518. 乳酸发酵是乳酸细菌利用碳水化合物在好气条件下发酵积累乳酸的过程。答：( )。 91519. 91519. 磷酸化酶和淀粉酶都可以将淀粉转化为葡萄糖。答：( )。 91520. 91520. 能将硝酸还原为 HNO2 ，NH3 和N2 的微生物称为反硝化菌。答：( )。 91521. 91521. 亚硝酸细菌和硝酸细菌都是化能无机营养菌。答：( )。 91522. 91522. 铁管道腐蚀是由于硫化细菌滋生的结果。答:：( )。 91523. 91523. 纤维素在厌气条件下分解可进行丁酸发酵。答：( )。 91524. 91524. 纤维等被好气微生物降解的最终产物是 CO2 和 H2O。答：( )。 91525. 91525. 土壤中 MnO2 可被微生物还原为 Mn2+, 溶于水中被植物吸收利用。答：( )。 91526. 91526. 土壤中过量锰的毒性来自锰的氧化作用过度。答：( )。 91527. 91527. 土壤中过量锰的毒性来自氧化锰的还原作用过度。答：( )。 91528. 91528. 麻类采用露浸脱胶是好气脱胶, 参与脱胶的微生物为细菌、真菌、放线菌。答：( )。 91529. 91529. 麻类脱胶有露浸和水浸两种方式，两者都可利用微生物产生的果胶酶分解果胶。答：( )。 91530. 91530. 麻类水浸脱胶是厌气脱胶, 起脱胶作用的是厌气细菌。答：( )。 91531. 91531. 乳酸菌是一群 G+ ，不运动, 不产生芽胞的细菌。答：( )。 91532. 91532. 乳酸菌是一群 G－，不运动，不产生芽胞的杆菌。答：( )。 91533. 91533. 能分解纤维素的微生物也能分解半纤维素，但能分解半纤维素的微生物不一定能分解纤维素。答：( )。 91534. 91534. 在森林土壤中分解纤维素的主要是真菌，在中性和微碱性土壤中分解纤维素的主要是细菌。答：( )。 91535. 91535. 真菌的纤维素酶是胞外酶。食纤维细菌的纤维素酶是细胞表面酶，纤维素只有直接接触到这些微生物的细胞才能被分解。答：( )。 91536. 91536. 微生物分解果胶的酶有原果胶酶, 果胶甲基脂酶和多缩半乳糖酶。答：( )。 91537. 91537. 枯草杆菌, 浸麻梭菌都是产果胶酶的 G＋的厌气芽胞杆菌, 可用于浸麻脱胶。答:( )。 91538. 91538. 水田与旱地相比较，旱地施用化学氮肥更有效。答：( )。 91539. 91539. 旱地土壤的硝化作用比水稻田的硝化作用要弱得多。答：( )。 91540. 91540. 水田与旱地比较，水田施用化学氮肥更有效。答:( )。 91541. 91541. 水稻田中的脱 N 作用是由硝化作用引起的。答：( )。 91542. 91542. 脱 N 硫杆菌是化能无机营养菌，能在氧化元素硫的过程中取得能量, 还原 CO2 为细胞有机物。答：( )。 91543. 91543. 紫硫细菌既是光能自养菌, 也是光能异养菌。答:( )。 91544. 91544. 土壤中微生物产生的酸可将难溶性磷酸盐转化为易被植物吸收的磷酸盐。答：( )。 91545. 91545. 反硝化细菌都能以 NO3－为最终电子受体。答：( )。 91546. 91546. 微生物分解蛋白质 ,核酸和其它含氮有机物为 NH3 的过程称为氨化作用。答：( )。 91547. 91547. 硫化细菌在氧化还原态硫化物时取得细胞生长的能量。答：( )。 91548. 91548. 沼气是有机物在密封容器中经过微生物的厌氧发酵产生的。答：( )。 91549. 91549. 沼气是有机物在密闭容器中经产甲烷菌的厌氧发酵产生的。答：( )。 91550. 91550. 进行丁酸发酵的细菌是一群 G－的无芽胞杆菌。答：( )。 91551. 91551. 丁酸发酵是由 G＋、有鞭毛、能运动、产芽胞的厌氧梭菌引起的。答：( )。 91552. 91552. 黑曲霉能在 pH 2.5, 25 。C 温度下，转化己糖为柠檬酸。答：( )。 91553. 91553. 黑曲霉能在 pH8 的条件下，将己糖转化为柠檬酸。答：( )。 91554. 91554. 能分解木质素的微生物主要是真菌，并且在好气条件下比在厌气条件下分解作用强。答：( )。 91555. 91555. 自然界所有的微生物都能分解木质素。答：( )。 91556. 91556. Nitrosomonas 和 Nitrobacter 都是亚硝酸细菌。答：( )。 91557. 91557. Nitrosomonas 和 Nitrobacter 都是硝酸细菌。答：( )。 91558. 91558. 紫硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞内，绿硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞外。答：( )。 91559. 91559. 紫硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞外, 绿硫细菌的硫磺颗粒积累在细胞内。答：( )。 91560. 91560. 纤毛铁细菌属是单细胞的铁细菌。答：( )。 91561. 91561. 盖氏铁细菌属是丝状体的铁细菌。答：( )。 91562. 91562. 甲基营养菌亦即产甲烷菌。答：( )。 91563. 91563. 丁酸发酵是丁酸细菌在好气条件下发酵己糖产生丁酸的过程。答：( )。 91564. 91564. 丙酮丁醇细菌和丁酸细菌都可以发酵葡萄糖产生丁酸、乙酸、CO2 和 H2。答：( )。 91565. 91565. 厌气微生物分解果胶时, 会有丁酸、乙酸产生。答：( )。 91566. 91566. 硝化细菌对 pH 很敏感, 在低于pH5 的森林土壤中基本没有硝化作用。答：( )。 91567. 91567. 尿素施入土壤以后, 能很快被尿素细菌和土壤中尿酶分解为碳酸盐。答：( )。 91568. 91568. 尿素细菌能在 pH 7-9 的环境中生长。答：( )。 91569. 91569. 尿酸的分解途径与尿素完全一样。答：( )。 91570. 91570. 绿硫细菌和紫硫细菌都是水生的、厌氧的、进行不产氧光合作用的硫细菌。答：( )。 91571. 91571. 硅酸盐细菌利用和转化磷灰石是因为它能产酸的缘故。答：( )。 91572. 91572. 硅酸盐细菌是一类产芽胞, 并能在无 N 培养基上产荚膜的杆菌。答：( )。 91573. 91573. 许多烃氧化菌可以从烃氧化中获得细胞生长的能量，并利用烃中的碳组成细胞有机物。答：( )。 91574. 91574. 氢氧化菌能利用氧化氢时释放出的能量同化 CO2 为细胞有机物。答：( )。 91575. 91575. 氢氧化菌既是有机营养微生物，也是无机营养微生物。答：( )。 91576. 91576. 荧光假单胞菌，白色分枝杆菌，红色分枝杆菌均可以用于石油脱蜡。答：( )。 91577. 91577. 分解几丁质的几丁质色杆菌从分解产物中获得生长所需的 C 源、能源和 N 源。答:( )。 91578. 91578. 分解几丁质的嗜几丁质杆菌从分解产物中获得生长的碳源、氮源和能量。答：( )。 91579. 91579. 蓝细菌靠卡尔文循环同化CO2 为细胞有机物。答：( )。 91580. 91580. 贝氏硫细菌细胞中可积累硫磺颗粒。答：( )。 91581. 91581. 硫化细菌细胞中可见硫磺颗粒。答：( )。 91582. 91582. 盖氏铁细菌是专性的化能无机营养菌，生长所需能量来自Fe3+ →Fe2+。答：（）。 91583. 91583. 当土壤中有机物丰富时，微生物的旺盛活动可以使 F e 3 + → F e 2 +。答：( )。 91584. 91584. 产甲烷菌以 CO2 为碳源进行生长时靠细胞中特殊的酶系统固定CO2 。答：( )。 91585. 91585. 产甲烷菌能以 CO2 为碳源进行生长，走卡尔文循环途径固定 CO2。答：( )。 91586. 91586. 食纤维菌和生胞食纤维细菌不仅都可以分解纤维素进行生长，而且都可以利用各种单糖、双糖和淀粉。答：( ). 91587. 91587. 能分解尿素的生胞尿素八叠球菌是一种具周身鞭毛，生芽胞的四联或八联球菌。答：( )。 91588. 91588. 铁细菌可以从低铁氧化为高铁中获得生长所需要的能量。答：( )。 91589. 91589. 能将土壤中的硫酸盐还原为 H2S 的微生物是具单生鞭毛的严格厌氧的脱硫脱硫弧菌。答：( )。三、填空题 91590. 91590. 利用酵母菌生产白酒和酒精的区别在于前者_______，后者________。 91591. 91591. 利用乳酸发酵制备青贮饲料的好处。一是 _____，二是_________。 91592. 91592. 黑曲霉在_____________ 条件下分解己糖积累____________ 称为柠檬酸发酵。 91593. 91593. 醋酸发酵和柠檬酸发酵都是______________发酵。 91594. 91594. 酒精发酵, 乳酸发酵都是___________ 发酵，它们的共同特点是____________________________ 作为 H 和电子受体。 91595. 91595. 土壤中难溶解的磷酸盐靠微生物产生的____________和________________ 来帮助溶解。 91596. 91596. 醋酸发酵的生化本质是________________。 91597. 91597. 氨基酸的脱氨形式有_____________， _____________和_____________。 91598. 91598. 能分解淀粉的微生物有____________，_____________, _____________。 91599. 91599. 生产果酒的微生物是_____________，它主要来自于___________。 91600. 91600. 硝化作用的两个阶段是：第一阶段_____________，第二阶段_____________。 91601. 91601. 脂肪在微生物产生的脂肪酶的作用下被分解为____________和_____________。 91602. 91602. 土壤中有机物分解的快慢除取决于其化学成分外，还受_____________、_________、_____________和_____________ 的影响。 91603. 91603. 植物残体中的原果胶被微生物产生的_____________ 分解成_____________。 91604. 91604. 铁氧化硫杆菌之所以腐蚀铁管道是因为___________ 的缘故。 91605. 91605. 几丁质是_________ 的多聚物，除存在于动物的甲壳质中外，也存在于某些 ___________________________ 中。几丁质酶降解几丁质得到的产物是 ______________和____________________。 91606. 91606. 自然界中的含 N 有机物有____________、____________、____________ 和________ ___。它们的含 N 部分被微生物分解后的最终产物是_____________。 91607. 91607. 土壤中的有机物来自_____________、 _____________、 _____________、 _____________。 91608. 91608. 尿素细菌适合在 pH 为___

展开阅读全文