微生物的培养与应用-专题二练习题(实用).doc

微生物的培养与应用练习题（3.10）
一、选择题
1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是( )
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤
2.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ）
A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量
C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量
3.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（ ）
A、生长因子 B、食盐 C、高浓度蔗糖溶液 D、青霉素
4．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）
A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色
C．有无鞭毛 D．培养基的不同
5.土壤中存在着许多微生物，它们是自然界不可缺少的生物，下列有关土壤的各种微生物的叙述中，正确的是（ ）
A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核
B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮
C、所有微生物在生态系统中均属于分解者
D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子
6．下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表
成分
千肉膏
蛋白胨
NaCl
H2O
含量
0．5g
1g
0．5g
100mL
其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供 ( )
Ａ．碳源 B．生长因子 Ｃ．氮源 D．包括ABC
7．下列操作与无菌操作无关的是 ( )
Ａ．接种前用火焰灼烧接种环 Ｂ．接种前用酒精擦拭双手
Ｃ．将平板放入培养箱中培养 Ｄ．接种要在酒精灯的火焰旁完成
8．下列能选择出分解尿素的细菌的培养基 ( )
A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C．KH2PＯ4、Na2HPＯ4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水
9．下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）
A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
10．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）
A.接种针、手、培养 B.高压锅、手、接种针
C.培养基、手、接种针 D.接种针、手、高压锅
11．有关倒平板的操作错误的是（ ）
A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
12.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）
A．先将菌液进行一系列的梯度稀释 B.结果都可在培养基表面形成单个的菌落
C．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 D．适宜条件下培养
13．下列有关碳源的叙述不正确的是（ ）
A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物 C．蛋白质一定不能做碳源
B．某些碳源可以作为微生物的主要能源物质 D．不同种类的微生物的碳源可能不同
14．关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是（ ）
A.称量 B.灭菌 C.溶化 D.倒平板
15．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ）
A.将未接种的培养基放在实验桌上培养 B.将未接种的培养基放在窗台上培养
C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养
16．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ）
A．固体培养基　 B．液体培养基
C．加入青霉素的培养基　 D．加入高浓度食盐的培养基
17.在培养基中加入尿素(惟一氮源)，以分离出能分解尿素的细菌，这种加入尿素的培养基在功能上属于(　　) A．选择培养基 B．固体培养基 C．液体培养基 D．半固体培养基
18．从土壤中分离能分解尿素的细菌，可以利用选择培养基，其成分中一定有 （ ）
①尿素②有机氮化合物③无机盐④有机碳化合物⑤水⑥无机碳化合物
A ①③④⑤ B ②③④⑤ C ①③⑤⑥ D ②③⑤⑥
19.培养基中浓度过高抑制微生物生长的原因是（ ）
A含热量太多 B 会使微生物失水 C 导致微生物休眠 D培养基中的碳源和氮源比例失衡
20、测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是(　　)
A．细菌个体小，真菌个体大 B．细菌易稀释，真菌不易稀释
C．细菌在土壤中数量比真菌多 D．随机的，没有原因
21、用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是(　　)
A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基
22、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养能分解尿素的细菌后，指示剂的颜色是(　　)A．蓝色 B．红色 C．黑色 D．棕色
23、在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，下列不属于厌氧细菌生存环境的是(　　)A．土壤深层 B．人或动物体内寄生 C．真空 D．池塘淤泥
24．关于灭菌和消毒的不正确的理解是（ ）
A．消毒和灭菌实质上是相同的
B．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
C．接种环用烧灼的方法灭菌
D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法
25．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是 ( )
A．乳酸菌 B．硝化细菌 C．分解尿素的细菌 D．分解纤维素的细菌
26．在对纤维素分解菌进行培养时，培养基中酵母膏的主要作用是（ ）
A 提供碳源 B 提供氮源 C 提供微生素 D 凝固剂
27．在纤维素菌的分离实验中关于实验流程中“选择培养”的正确叙述是（ ）
A．可以增加纤维素分解菌的浓度 B．可以减少纤维素分解菌的浓度
C．所用培养基是固体培养基 D．所用培养基是乎板培养基
28．分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是　（ ）
Ａ．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
B．富集培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少
C．经稀释培养后，用刚果红染色
D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上
29．生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈代谢类型为( )
A．自养需氧型 B．异养厌氧型 C．异养需氧型 D．自养厌氧型
30．反刍动物与其胃内的纤维素分解菌之间属于 ( )
Ａ．互利共生 Ｂ．种间竞争 Ｃ．寄生关系 D．捕食关系
31．有关培养基的配制原则表述正确的是（ ）
Ａ．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
Ｂ．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次是氮源素
Ｃ．微生物的生长除受营养因素的影响外，还受ＰＨ值、氧、渗透压的影响
Ｄ．营养物质的浓度越高越好
32．灭菌的标准是 ( )
A．使病原菌不生长 B．杀死所有的微生物
C．杀死所有的病原微生物 D．杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子
33．下表是某培养基的配方，有关叙述正确
成分
蛋白胨
葡萄糖
K2HPO4
伊红Y
荚蓝
H20
含量
10g
10g
2g
0．4g
0．065g
1000mL
A．从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基
Ｂ．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨
C．该培养基可用于选择乳酸菌
Ｄ．该培养基调节合适的ＰＨ后就可以接种使用
34、在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是（ ）
A 可获得大量菌体 B 纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长
C 可以充分利用培养基中的营养物质 D 可获得高纯度的纤维素分解菌
35．刚果红染色时，加入刚果红可以在（ ）
（1）制备培养基时 （2） 剃度稀释时 （3）倒平板时 （4）涂布时 （5） 长出菌落时
A（1）（3） B（2）（5） C（3）（5） D（4）（5）
36．寻找纤维素分解菌应到（ ）
A湿润的环境 B 富含纤维素的环境中 C 富含无机盐的环境中 D 池塘中
37．在将样品稀释图布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，先进行选择培养的目的是（ ）
A 完全除去其他微生物 B 无意义，去掉这一步
C 增加纤维素分解菌的浓度 D 使纤维素分解菌充分长大
二、简答题
38．（1）选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。选择条件可根据所需分离的微生物的特点，从温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面考虑。下图描述了采用选择方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。
(1)本实验所需培养基为________________，碳源为_________________。
(2)实验原理是______________________________________________________________。
(3)①～③重复培养的目的是_________________________________________________。
(4)⑤的菌落中大部分是降解________的微生物。
(5)⑤～⑥采用________法，接种到⑥的培养基中，在操作过程中防止污染应注意的事项是_________________________________________________________________________。
2. 有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：
(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以________为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于__________培养基。为了纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即________________和____________________。
(2)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、__________和______________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯________附近进行，以避免周围环境中微生物的污染基。依用途划分，则属于         培养基。
（3）下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。 获得图A效果的接种方法是　　　　　　　　，获得图B效果的接种方法是　　　　　　　　。
蛋白胨
10 g
乳糖
5 g
蔗糖
5 g
K2HPO4
2 g
伊红Y
0.4 g
美蓝
0.065 g
蒸馏水
1000 mL
将pH调到7.2
（4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行　　　　　，接种前要进行　　　　　，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在　　　　　　　条件下进行。
14.为检测饮用水中是否有某种细菌，配制如右表培养基进行培养：
（1）该培养基所含有的碳源有____________________，
其功能是___________________________________________。
（2）该培养基所含有的氮源有____________________，
其功能是______________________________________________。
（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，是_________。该细菌在同化作用上的代谢类型是____________型。