高中化学二轮——化学与生活知识点.doc

化学与常识
主题1 化学与健康
考点1：了解氨基酸和蛋白质在组成、结构、性质等方面的特点，知道人体必需的几种常见的氨基酸。知道哪些常见食物中富含蛋白质和氨基酸。
蛋白质是天然高分子化合物，主要由 C 、 H 、 O 、 N 四种元素组成，有些还含有S、P等元素。天然蛋白质水解可以得到 α-氨基酸 。
蛋白质的性质：
①可溶于水，蛋白质溶液遇到 浓Na2SO4 、浓(NH4)2SO4等无机盐溶液将发生 盐析 ，常用于分离、提纯蛋白质。(物理过程，可逆)
②蛋白质和氨基酸一样具有两性。
③蛋白质溶液遇到 强酸 、 强碱 、 重金属盐 、 甲醛 、 酒精 等化学物质、紫外线或 加热 会发生 变性 。(化学过程，不可逆)。
④灼烧时有烧焦的 羽毛 气味。(蛋白质的检验)
氨基酸的结构：既有 氨 基又有 羧 基 氨基酸的性质：①两性。②脱水缩合

考点2：知道人体所需的常见微量元素及其主要来源和摄入途径，认识微量元素对人体健康的重要作用。
碘的来源：海带、海鱼、加碘盐(KIO3)
碘缺乏病——甲状腺肿大 碘超标——甲亢
铁的来源：紫菜、铁强化酱油、动物内脏、动物全血、鱼类、肉类、蛋类
缺铁性贫血 过量——铁中毒

考点3：通过实例了解某些药物的主要成分和疗效。知道安全用药常识和医疗保健的重要性。
抗酸药：NaHCO3、Al(OH)3、CaCO3、MgCO3、Mg(OH)2、2MgO·3SiO2。

主题2 生活中的材料
考点1：知道生活中的常用材料及其主要类别。常用材料包括：
①金属材料：包括铝、铁、铜等金属；常见合金
②非金属材料：包括传统硅酸盐材料( 玻璃 、 水泥 、 陶瓷 )、光导纤维、新型陶瓷(结构陶瓷/工程陶瓷)
③高分子材料：包括三大合成材料( 塑料 、 合成纤维 、 合成橡胶 )、功能高分子
三大合成材料：
塑料——主要成分是合成树脂(通过加聚反应和缩聚反应合成)。
线性高分子：包括聚xx烯(加聚反应)、ABS(加聚反应)，热塑性
体形高分子：包括体形酚醛树脂(缩聚反应)、硫化橡胶，热固性
纤维——天然纤维(纤维素：棉纤维；蛋白质：蚕丝、羊毛)、化学纤维(人造纤维：纤维素；合成纤维：六大纶)
橡胶——天然橡胶、合成橡胶
复合材料：钢筋混凝土、石棉瓦、碳纤维
天然高分子化合物包括纤维素、淀粉、蛋白质、核酸、天然橡胶

考点2：认识金属与合金在性能上的主要差异。知道生活中常见合金的组成。知道金属腐蚀的化学原理。知道金属防护的常见方法。认识防止金属腐蚀的重要意义。
一般合金比其组成成分有更好的机械性能，如硬度大、耐腐蚀性好，但是熔点一般比组成成分要低。
铁合金(包括钢铁和生铁)、铝合金(硬铝)、铜合金(黄铜)。
金属腐蚀的本质：金属原子(M)失去电子而被氧化，即M－ne－==Mn+。
金属防护方法：
①改变内部结构。如钢铁中加铬、镍形成不锈钢。
②表面处理：涂油漆、镀金属、氧化膜。
③电化学保护：接更活泼的金属；接电源负极(效果最好)。
意义：节约资源、保护环境。

主题3 化学与环境保护
考点1：、水污染
水污染典型实例：
①重金属(Hg、Cd、Pb、Cr)污染重金属污染：一般把密度在4.5 g·cm-3（或5 g·cm-3）以上的金属称为重金属，如钡、铜、银、铬、镉、镍、铅、铊、锡、汞等。重金属的化合物（以及少数重金属单质）对环境的污染称为重金属污染。
②植物营养物质污染——N：蛋白质、P：洗涤剂、不合理使用磷肥
水体富营养化——赤潮、水华
水处理的化学方法：
①中和法——酸、碱不正常的水
②氧化还原法——油类、氰化物、硫化物，常用氧化剂：空气、氯气、臭氧
③沉淀法——重金属离子
④混凝法——细小悬浮颗粒，常用混凝剂：明矾

考点2：大气主要污染物大气主要污染物：
① 可吸入颗粒 呼吸系统疾病
②硫氧化物( SO2 、SO3) 酸雨 形成过程？
③氮氧化物(NO、 NO2 ) 酸雨 、 光化学烟雾 、臭氧层空洞 形成过程？
④其他(CO、烃、氟利昂) 光化学烟雾
雾霾是雾和霾的组合词，硫氧化物、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾的主要组成，前两者为气态污染物，最后一项颗粒物才是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。

改善大气质量的方法：
⑴减少煤等化石燃料的燃烧产生的污染
①改善燃煤质量；②改进燃烧装置和燃烧技术，如 石灰石脱硫法 ；③发展洁净煤技术，开展煤的综合利用，如 制水煤气 ；④调整和优化能源结构，降低燃煤的比例，如 开发新能源 。新型能源（如新型燃料电池、生物柴油等）、绿色能源（如太阳能、风能、潮汐能等。）
⑵减少机动车尾气污染
①推广使用 无铅汽油 ；②安装 催化转换器 ；
居室空气污染物：
①装修材料(甲醛、苯、氡)；②日用化学品；③香烟烟雾(尼古丁)；④家用燃料的燃烧产物(CO、NO)；
CO——血红蛋白缺氧
HCHO——无色、可溶于水的刺激性气体。对皮肤和呼吸器官有强烈的刺激作用。
通风、温度
Rn——放射性元素，肺癌，“隐形杀手” 放射性标志？

考点3：“白色污染”白色污染：不可降解的塑料废弃物造成的污染。
“白色污染”的危害
①破坏土壤结构，降低土壤肥效，污染地下水；
②焚烧时产生有毒气体，污染大气；
③塑料发泡剂释放氟氯代烃，破坏臭氧层；
④废弃塑料危害动物。
“白色污染”的防治方法：
减量化、再利用、再循环
垃圾处理：卫生填埋、堆肥、焚烧(露天焚烧、 封闭式焚烧 )

主题4：绿色化学
“绿色化学”又称“环境无公害化学”、“环境友好化学”、“清洁化学”，它的着眼点是将污染消灭在生产源头，使整个生产过程对环境无危害。其核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。
绿色化学反应的特征：①采用无毒、无害的原料；②在无毒、无害的条件（包括催化剂、溶剂）下进行；③产品应该是环境友好的；④具有“原子经济性”，即反应具有高选择性、极少副产物，甚至实现“零排放”。此外，它还应当满足“物美价廉”的传统标准。

主题5：化工产品

农用塑料：聚氯乙烯。
食品包装袋：聚乙烯。
汽油：禁用含铅汽油、提倡使用乙醇汽油。
食品脱氧剂：维生素C、FeSO4、还原铁粉。
食品干燥剂：不能用生石灰，一般用硅胶。
食品防腐剂：苯甲酸钠、亚硝酸钠（严禁超标使用）。
食品添加剂：防腐剂、香料、色料等。
水的净化：明矾、Na2FeO4等。
水的消毒：氯气、二氧化氯。
环境消毒：“84”消毒液、漂白粉、过氧乙酸（CH3COOOH）
重金属盐中毒：含有重金属离子物质，可用生鸡蛋清解毒。
耐火材料：氧化镁、氧化铝。
治疗胃酸过多：氢氧化铝胶囊或小苏打。
常用灭火剂：干冰、四氯化碳、小苏打和硫酸铝（泡沫灭火器）。
煤气：CO和H2 液化石油气：主要为丙烷、丁烷 天然气：CH4
甲醛：室内装修污染源；浸泡海产品（严禁）。
假酒：甲醇，工业酒精。
肥皂：主要成分为硬脂酸钠。

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