生物二轮复习知识点总结—专题一.doc

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生物二轮复习知识点总结
专题一：细胞的物质基础和结构基础
1. 生物界与非生物界统一性和差异性：
统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。
差异性：细胞与非生物界相比，各种元素的相对含量大不相同。
2.组成细胞的元素和化合物：
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

注意：①水是细胞中含量最多的化合物，其次是蛋白质。
②蛋白质是细胞中含量最多的有机物。
(1)水：
①形式：自由水95.5%，结合水4.5%
②功能：
自由水：a.细胞内的良好溶剂；
b.参与细胞内的化学反应；
c.运输营养物质、代谢废物
结合水：细胞结构的重要组成成分。
(2)无机盐：
①形式：大多数无机盐以离子形式存在。
②作用：a.是细胞内复杂化合物的组成成分；
b.维持细胞和生物体正常生命活动；
c.维持细胞内酸碱平衡，渗透压。

(3)蛋白质，核酸：

蛋白质
核酸
元素组成
C、H、O、N、（S、P）
C、H、O、N、P
组成单位
氨基酸（20种）
（8必须12非必须）
核苷酸
核糖核苷酸，组成RNA，AUCG
脱氧核糖核苷酸，组成DNA，ATCG
组成单位的结构简式
C
COOH
H2N
R
H

P
含氮碱基

核糖（或脱氧核糖）
连接方式
脱水缩合
形成肽键
—CO—NH—
P
含氮碱基
P
含氮碱基
磷酸二酯键

形成过程中均有H2O生成
形成场所
核糖体
细胞核（主要），线粒体，叶绿体
结构多样性的原因
a.氨基酸种类不同
b.氨基酸数目成百上千
c.氨基酸排列顺序千变万化
d.蛋白质空间结构千差万别
a.核苷酸数量多
b.核苷酸排列顺序多样
主要功能
a.结构蛋白（肌蛋白）
b.催化功能（酶）
c.运输功能（血红蛋白，载体）
d.调节功能（激素，糖蛋白，受体）
e.免疫功能（抗体）
a.携带遗传信息
b.在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
c.一些RNA（酶）起催化作用
关系：①核酸对生物性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的：

②DNA、RNA、蛋白质三者间的关系

常见蛋白质成分归纳：
①大部分酶：除少数酶是RNA外，绝大多数酶是蛋白质。
②部分激素：下丘脑、垂体、胰岛分泌的激素属多肽类或蛋白质类激素。如抗利尿激素、生长激素等。
③抗体：抗体是一种免疫蛋白，因此都是蛋白质。如免疫球蛋白、抗毒素、凝集素等。
④抗原：某些抗原成分是蛋白质。如红细胞表面的凝集蛋白原、病毒的核衣壳等。
⑤受体和载体：所有的受体和生物膜上的载体都是蛋白质。如神经递质的受体、葡萄糖和K+载体等
(4)糖：
①元素组成：C、H、O
②种类：
单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖
二糖：蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）、
乳糖（葡萄糖+半乳糖）
多糖：淀粉（植物体内的储能物质）、糖原（人和动物的储能物质）、纤维素（构成植物细胞壁）
③合成场所：叶绿体（葡萄糖、淀粉）、内质网（糖基团）、高尔基体（纤维素）、肝脏（肝糖原）、肌肉（肌糖原）
(5)脂质：

脂质类型
元素组成
功能
脂肪
C、H、O
细胞内良好的储能物质。
磷脂
C、H、O、N、P
构成细胞膜的重要成分。
固醇
胆固醇
C、H、O
①构成细胞膜的重要成分；②在人体内参与血液中脂质的运输。
性激素
促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
维生素D
促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

单体、多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
单体： 氨基酸、核苷酸、单糖
多聚体：蛋白质、核酸、 多糖

糖类
脂质
与细胞组成的关系
糖蛋白是细胞膜的重要组成成分；五碳糖是核酸的成分；纤维素是植物细胞壁的成分
磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分
与能量的关系
主要的能源物质，动物细胞中的糖原，植物细胞中的淀粉是重要的储能物质
脂肪是主要的储能物质
·脂肪中氢的相对含量多于糖类，因此等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪消耗氧气多、产生的水多、释放的能量也多。

3.原核细胞与真核细胞的区别与联系。
比较项目
原核细胞
真核细胞
主要不同点
本质区别
没有以核膜为界限的细胞核
有以核膜为界限的细胞核
大小
较小
较大
细胞壁
一般都有
植物细胞、真菌细胞有，动物细胞没有
细胞质
有核糖体，无其他细胞器
有核糖体、叶绿体、线粒体等
细胞核
拟核，无核膜，该区域有一环状DNA，无染色体
有核膜，有染色体
实例
细菌、蓝藻
动植物、真菌
相同点
①都具有相似的细胞膜和细胞质
②都有与遗传关系密切的DNA分子

常见的原核生物
易与之混淆的真核生物
细菌：细菌常带有“杆、球、螺旋或弧”字
酵母菌、霉菌（如青霉菌、根霉、曲霉等）
放线菌：放线菌、链霉菌
蓝藻：念珠藻、发菜、鱼腥藻
衣藻、轮藻、黑藻、水绵等
衣原体：如沙眼衣原体、支原体（无细胞壁）、立克次氏体
原生动物：草履虫、变形虫、疟原虫等
原核细胞的理解误区：
①原核生物为细胞生物，遗传物质为DNA，不能进行无丝分裂或有丝分裂，只能进行二分裂。
②原核生物只有核糖体，没有其他细胞器，其有氧呼吸依靠细胞质中的有氧呼吸酶来完成。
③原核生物细胞的遗传不遵循孟德尔遗传定律，转录和翻译同时、同地进行。
4、细胞结构与细胞器
1）细胞膜
(1)成分：脂质50%，蛋白质40%，糖类2%—10%
(2)结构：流动镶嵌模型。
内容：磷脂双分子层构成了膜的基本支架。蛋白质有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入到磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。细胞膜的外表有一层糖蛋白（糖被）。
特点：具有流动性
(3)细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开
②控制物质进出细胞
③进行细胞间的信息交流
信息交流三种方式：①分泌化学物质
②细胞膜接触
③胞间连丝
(4)细胞膜的结构和功能特性
①结构特性——流动性
结构基础：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的。
②功能特性——选择透过性
结构基础：细胞膜上载体蛋白的种类和数量。
(5)物质跨膜运输
①物质运输方式的判断方法

②影响物质跨膜运输速率的因素
a.物质浓度（在一定范围内）

b.O2浓度

c.温度
温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质的运输速率，如低温会使物质跨膜运输速率下降。
物质进出细胞的误区：
①胞吞和胞吐不是跨膜运输
②物质进出细胞核并非都通过核孔
③无机盐离子的运输方式并非都是主动运输，在顺浓度梯度情况下，也可以被动运输进出细胞。
2）细胞质
(1)细胞质基质：由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。为多种化学反应提供场所。
(2)细胞器：无膜： 中心体、核糖体；
二层膜：叶绿体、线粒体；
单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
线粒体：分布：广泛分布于动植物细胞中
功能：有氧呼吸的主要场所
叶绿体：分布：分布于绿色植物能进行光合作用的细胞中
功能：进行光合作用的场所
内质网：分布：广泛分布于动植物细胞中
功能：蛋白质合成和加工
高尔基体：分布：动植物细胞
功能：①对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装
②与植物细胞壁形成有关
核糖体：分布：真核原核细胞
功能：生产蛋白质的机器
溶酶体：分布：动植物细胞
功能：①分解衰老损伤的细胞器
②吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
液泡：分布：植物细胞
功能：①调节植物细胞内的环境
②充盈的液泡可以使植物细胞保值坚挺
(3)重要细胞器的功能分类：
a.产生水的细胞器或细胞结构
①核糖体——脱水缩合形成蛋白质
②线粒体——有氧呼吸第三阶段
③叶绿体——光合作用暗反应
④高尔基体——脱水缩合形成多糖
⑤细胞质基质——ATP的合成等
⑥细胞核——DNA复制、转录
b.与能量转换有关的细胞器或细胞结构
①叶绿体：光能→ATP中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能
②线粒体：有机物中稳定的化学能→ATP中活跃的化学能
③细胞质基质：有氧呼吸第一阶段或无氧呼吸
c.与遗传有关的的细胞器或细胞结构
①含DNA（基因）的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体(都有半自主性)、细胞核
②能自我复制的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体、中心体、细胞核
③能发生碱基互补配对的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核、拟核。
d.其它功能分类的细胞器或细胞结构
①细胞器与细胞分裂
细胞器
时间
作用
核糖体
分裂间期
蛋白质合成
线粒体
整个分裂过程
提供能量
中心体（动物或低等植物）
分裂期（前期）
纺锤体的形成
高尔基体（高等植物）
分裂期（末期）
细胞壁形成
②与主动运输有关的细胞器：核糖体（合成载体蛋白）、线粒体（提供能量）
③含有色素的细胞器：叶绿体（光和色素）、液泡（花青素等）
④动植物细胞中形态相同，功能可能不同的细胞器：高尔基体
3）生物膜系统：
(1)组成：细胞器膜、细胞膜、核膜等结构
(2)联系： ①结构上联系：
②功能上联系（分泌蛋白的合成与加工）：

图示一：分泌蛋白的加工与运输过程图示

图示二：分泌蛋白的加工和运输过程中膜面积变化曲线图

图示解读一：
(1)两图都是分泌蛋白运输加工过程图示，其中A图是细胞的局部，B图则是完整细胞。A图中①②③④⑤依次表示核膜、核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜； B图中①②③④⑤⑥⑦⑧依次表示核糖体、内质网、囊泡、高尔基体、囊泡、细胞膜、分泌蛋白和线粒体。
(2)B图中⑦代表分泌蛋白，常考的有消化酶、抗体、蛋白质类激素和血浆蛋白等，常考的不属于分泌蛋白的有血红蛋白、载体蛋白和呼吸酶等。
(3)B图中⑦物质排出细胞的方式是胞吐，该过程体现了细胞膜的流动性。
(4)该过程研究手段——放射性同位素标记法，3H标记亮氨酸，最先出现在A图中②或B图中①，然后依次出现在内质网、高尔基体和细胞膜等结构上。也可用以下曲线图表示：

图示解读二：
(1)图1和图2都表示膜面积随时间的变化关系，图1表示的是前后两个时间点，图2表示的是一定时间段内的变化。
(2)图1和图2分别以直方图和曲线图形式表示在分泌蛋白加工和运输过程中，内质网膜面积减小，高尔基体膜面积基本不变，细胞膜面积相对增大的现象。
(3)分泌蛋白加工、运输过程中体现了生物膜成分和结构的相似性，以及成分的更新。
4）细胞核
(1)细胞核的结构与功能：
①细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
②核膜与核孔都具有选择透过性。
③核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，代谢旺盛的、蛋白质合成多的细胞，核孔数量多，核仁较大。
(2)实验结论：
①美西螈：美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的
②蝾螈：细胞核控制细胞分裂和分化
③变形虫：细胞核是细胞生命活动的控制中心
④伞藻：生物体形态结构的建成，主要与细胞核有关
(3)细胞核的结构：
①核膜：a.核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开
b.核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
②核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
③染色质：a.特点：容易被碱性染料染成深色
b.组成：DNA和蛋白质，DNA是遗传信息的载体
染色质
（细丝状）
染色体
（柱/杆状）
高度螺旋化
解螺旋
c.与染色体的关系：是同一物质不同时期的两种物质
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生物二轮知识点总结
专题一：细胞的物质基础和结构基础