1商品学概论01+第1章++商品学的研究对象与内容.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/2/22,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/2/22,#,商品学概论（第,7,版）,前言,课程考核标准,考试方式,开卷笔试,，,占,6,0,%,平时成绩考核,考勤,占,5%,课堂,表现,占,1,5%,（包括：提出问题，回答问题,，推荐性作业，,PPT,展示等）,大作业占,20,%,（,布置,4,个大作业,，任选其中,2,个完成,）,教学参考书,万融 编著商品学概论,(,第七版,),前言,课程内容简介,第1章 商品学,的研究对象与内容,第2章 商品标准与标准化,第3章 商品分类与商品品种,第4章 商品包装,第5章 商品检验,第6章,商品质量,第7章,质量管理原理,第8章 质量认证,第9章 商品质量监督管理,第10章 物流过程中商品质量管理,第1章 商品学的研究对象与内容,教学目的及要求,掌握,商品的整体概念及其,4,个层次的内容,理解商品不同于一般物品、产品的特征和属性,理解商品,使用价值的本质,熟悉商品,学的研究对象、内容与,任务,第1章 商品学的研究对象与内容,主要内容,1.1 商品的内涵,1.1.,1,商品的整体概念,（重点与难点）,1,.1.,2,商品的特征,1.1.3 商品的属性,1.2,商品的使用价值,（难点）,1.3,商品学的研究对象、内容与任务,1.4,商品学的产生与发展,1,.1,商品的内涵,1.1.,1,商品的整体概念,商品的整体概念包括4个层次的内容。,商品的功能,/,效用,商品体,有形附加物,无形附加物,商品的整体概念可以用,商品球模型,表示，如图1-1所示。,送货上门,免费安装调试,提供信贷,退换退赔与保修,包装,标志,标签,合格证,使用说明书,质量保证,无形附加物,品名 商标 条码,有形附加物,商品体,材料,结构,特性,功能/效用,图1-1 商品概念模型,推荐性作业,1,：,请,学生以手机为例，说明,商品整体概念4,个层次的内涵,1.1.,2,商品的特征,商品是具有使用价值的劳动产品。,商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品。,商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品。,特别提示,商品的研究范围逐步由,物质形态商品,扩大到,劳务形态商品,、,知识形态商品,等等。,1,.1,商品的内涵,1.1.3 商品的属性,商品自然属性成分，结构，形态；化学性质（可燃性，不稳定性，酸性，碱性，氧化性，还原性等）；物理性质（力学，电学，热学，光学，声学等）；生物学性质及生态学性质。,商品的社会属性经济属性；文化属性（民族，宗教，审美，道德等）；政治属性及其他社会属性。,在形成商品使用价值或有用性的过程中，起直接和主导作用的是商品的自然属性；商品的社会属性是人们赋予它的。,特别提示,1,.1,商品的内涵,从,量的方面，将商品使用价值分为商品的个别使用价值与商品的社会规模使用价值。,商品使用价值的二重性，是指商品具有交换使用价值和消费使用价值。,广义的商品使用价值的概念包含商品的交换使用价值和商品的消费使用价值,狭义的商品使用价值的概念仅指商品的消费使用价值,通常所说的商品使用价值是指,商品的消费使用价值,特别提示,1,.2,商品的使用价值,商品的交换使用价值,马克思把商品对其生产者、经营者所具有的间接的使用价值称为形式使用价值。这里把这种使用价值称为商品的交换使用价值。,它反映商品有关属性与人们的交换需要之间的满足关系,商品的使用价值,商品,的,消费,使用价值,马克思,把商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值称为实际使用价值。这里把这种使用价值称为商品的消费使用价值。,它反映商品有关属性与人们的消费需要之间的满足,关系,1,.2,商品的使用价值,1.3.1 商品学的研究对象,商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学,商品使用价值的特征决定了商品学是从自然科学、技术科学与经济管理科学相交叉、相结合的角度，系统地研究商品使用价值的开发、形成、维护、评价和实现过程规律的一门学科。,商品学是一门综合性的交叉应用学科,特别提示,1,.3,商品学的研究对象、内容与任务,1.3.2 商品学的研究内容,商品学的研究内容是由商品学的研究对象所决定的,以商品体为基础,以商品人环境为系统,以商品质量和商品品种为中心,商品学研究的中心内容,以商品属性不断满足商品交换和消费需要为主线,商品品种和商品质量及其系统的微观、宏观管理,在量的方面，商品使用价值研究的核心内容是商品品种。,在质的方面，商品使用价值研究的核心内容是商品质量。,商品学研究的,中心内容,1,.3,商品学的研究对象、内容与任务,1,.3,商品学的研究对象、内容与任务,1.3.3 商品学的任务,商品学是为政府和企业对商品从开发、生产、流通、消费到废弃的全过程实行科学管理和决策服务的一门学科。,1,2,3,4,评价商品使用价值的高低通过实施商品检验与鉴定技术，保证商品品种与商品质量符合规定的标准或合同。,指导商品使用价值的形成。,防止商品使用价值的降低通过确定适宜的商品包装、储运、保管条件和方法，防止商品数量/质量发生不良变化而造成损失；通过采用先进的电子与信息技术，提高商品开发、生产、流通对市场需求的快速反映能力，保证商品交换的正常进行，防止商品因过时而造成的损失。,促进商品使用价值的实现。,n,1.4.1 商品学的产生,18世纪初，德国的工业迅速发展，通过进口原材料加工成出口工业品扩大了原材料与工业品的贸易，客观上要求商人必须具有系统的商品知识，否则难以胜任贸易工作。,18世纪后期，在商人和学者的努力下，德国的大学和商业院校开始讲授商品学课程，并开展商品学研究。,1793,-,1800年，德国的约翰贝克曼教授在其教学与科研基础上，出版了商品学导论。,商品学导论创立了商品学的学科体系，明确了商品学的研究内容，因此贝克曼教授被誉为商品学创始人。,目前，人们认为商品学产生于18世纪末，即是以商品学导论的出版时间为依据。,1,.4,商品学的产生与发展,1.4.2 商品学的发展,19世纪以来，商品学相继传入意大利、俄国、日本、中国以及西欧和东欧的一些国家，使商品学得到迅速发展。,1902年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。,技术论商品学,从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究的中心内容是商品质量。,经济论商品学,从社会科学、经济学、市场营销学角度研究与商品适销品种与经营质量相关的问题。,商品学在发展过程中产生了两个研究方向,20世纪80年代始，世界商品学开始步入技术型与经济型相互交融的现代商品学时代。,1,.4,商品学的产生与发展,联系方式,查询有关,课件及参考资料,课程群,提交作业的电子信箱,教师,信箱 CHL6610,