生物《细胞中的无机物》(课堂PPT).ppt

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第5节 细胞中的无机物,1,成分,质量浓度/g.L,-1,蔗糖,30,其他糖类,10,柠檬酸,10,柠檬香精,0.8,NaCl,1.0,KCl,0.1,Na,2,PO,4,0.1,K,2,PO,4,0.1,Na,2,CO,3,0.1,运动员饮料中的化学成分,2,3,3.人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例%,10,22,76,79,83,1.细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,2.几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量%,97,80-85,78,65,90,60-80,1.细胞中含量最多的化合物是水,2.不同生物的含水量不同,3.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,分析讨论一,4,生长发育阶段,幼儿,成年（女）,成年（男）,质量分数,77%,52%-58%,60%-65%,4.,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,5,心脏和血液的含水量很接近，,为何心脏呈坚韧的形态而血液却,呈流动的液态？,组织器官,心脏,血液,质量分数,79,83,6,一、细胞中的水,结合水：,1、存在形式,自由水：,可以自由流动，以,游离,形式存在,占细胞内全部水的,95,以上。,与细胞内其它物质相结合，,约占细胞内全部水的,4.5,。,7,一、细胞中的水,2、作用,（4）运输,（1）良好的溶剂,（2）,参与生化反应,细胞结构的重要组成成分,结合水：,自由水：,（3）细胞生活的液体环境,8,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析讨论二,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量接近？,自由水 结合水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛。,（4）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,（5）自由水和结合水是否可以相互转化？,可以,血液中自由水的含量相对多，,心肌中结合水的含量相对多,9,成分,质量浓度/g.L,-1,蔗糖,30,其他糖类,10,柠檬酸,10,柠檬香精,0.8,NaCl,1.0,KCl,0.1,Na,2,PO,4,0.1,K,2,PO,4,0.1,Na,2,CO,3,0.1,运动员饮料中的化学成分,10,广告一：健康体魄，来源于“碘 碘”滴滴！,广告二：高 钙 片，一片顶两片！,广告三：补 铁、补血，效果好！朴雪口服液！,11,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子,阳离子,：Na,+,、K,+,、Ca,2+,、Mg,2+,、Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子,：Cl,-,、SO,4,2-,、PO,4,3-,、HCO,3,-,等。,二、细胞中的无机盐：,2.含量：,很少，仅占11.5,12,（1）为什么缺铁会导致贫血？,（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论三,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,13,现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？,碘是构成甲状腺激素的原料。,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,14,维持细胞和生物体的生命活动,缺钾,缺磷,15,医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。为什么浓度为0.9%？,该种浓度的盐和细胞是等渗溶液,维持细胞渗透压平衡,患急性肠炎的病人（腹泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗法,。,16,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如,Na,2,CO,3,），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：H,2,CO,3,NaHCO,3,NaH,2,PO,4,Na,2,HPO,4,17,3.无机盐的生理功能:,（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,（2）,维持细胞和生物体的生命活动,（3）,维持细胞渗透压平衡,（4）,维持细胞和生物体的酸碱平衡,18,三.组成细胞的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素,2.生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成,这种最基本的结构形式，才能表现生命象！,细胞,19,知识回顾,细胞中的水,存在形式,作用,细胞中的无机盐,存在形式,含量,作用,三,.,细胞中的元素和化合物,20,基础练习,1、细胞中含量最多的化合物（）,A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原,2、水在生物体的许多化学反应中可充当,A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体,3、下列离子中哪项不是细胞需要的（）,A、Cl,-,B、Fe,2+,C、S0,4,2-,D、Pb,2+,4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）,A、升高,B、下降,C、不变,D、变化与此无关,21,拔高训练,表一：几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量%,97,80-85,78,65,90,60-80,表二：人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例%,10,22,76,79,83,从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：,（1）构成生物体的成分中水的含量最多（）,（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）,（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）,（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）,22,再见！,再见,23,Fe是,血红蛋白,的必需元素，缺铁会引起人的贫血。I是,甲状腺激素,的组成元素，碘缺乏能引起甲状腺激素的合成，常使婴幼儿出现,呆小症,及成年人中引起,大脖子病,。Ca是骨骼、牙齿的重要组分，长期缺钙的幼儿易患,佝偻病,，在成年人中易引起,骨软化病,，在老年人中易引起,骨质疏松,。,24,B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺B常导致植物“,花而不实,”。Mg,叶绿素,的组成成分，植物体缺Mg会影响光合作用。Zn缺乏时会引起苹果、桃等植物的“小叶症”和“丛叶症”（叶子变小，节间缩短）；儿童缺锌生长发育停滞，性成熟产生障碍，伤口愈合能力差。,25,