5四年级科学下册健康饮食.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/1/8,#,第,1,节 健康饮食,思 考：,我们为什么要,吃食物？,吃食物的作用,可以使我们有劲,可以使我们身体健康,包 谷,牛 奶,米 饭,面 包,植物油,肉,西红柿,花 生,苹 果,西瓜,小强同学认为食物中含有的营养成分有：,碳水化合物,蛋 白 质,脂 肪,维生素和矿物质,碳水化合物的作用：,可供给我们能量，,支持我们活动。,蛋白质的作用：,是我们长身体的营养。,脂肪的作用：,可以保持我们的体温，,提供能量。,维生素和矿物质的作用：,可以保持身体健康。,注意哟！,水也是人体的,重要营养成分。,人体所需的营养成分有：,碳水化合物、蛋白质、,脂肪、维生素和矿物质,和水。,根据食物含有的,分一分类,我们吃什么,.ppt,米饭、面包、包谷属于淀粉,类，它们含有碳水化合物。,米 饭,面 包,包 谷,含有碳水化合物的食物还有红薯、面条、包子、面粉等。,面 粉,面 条,包 子,红 薯,牛奶、肉属于一类，,它们含有蛋白质。,牛 奶,肉,鱼、蛋、豆类含有丰富的蛋白质。,蛋,豆,鱼,花生、植物油属于油脂类，它们含有脂肪。,花 生,植物油,核 桃,猪 油,含有脂肪的油脂类食物还有核桃，猪油等。,注意！油脂类食物我们不能多吃,西瓜、苹果和西红柿属于一类，,它们含有维生素和矿物质。,西红柿,西 瓜,苹 果,蔬菜和水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质,。,黄 瓜,菠 萝,白 菜,香 蕉,看一看两种食物营养成分标签,有什么不同,名称：燕麦片,在此前食用,07.05.05,营养成分：,每,100,克含量,热量（千卡）,360.0,蛋白质（克）,13.6,脂肪（克）,8.7,碳水化合物（克）,57.0,食用纤维（克）,9.7,名称：饼干,在此前食用,07.06.05,营养成分,:,每,100,克含量,热量,(,千卡,),410,蛋白质,(,克）,2.5,碳水化合物（克）,60,脂肪（克）,3,结论：,燕麦片的营养价,值比饼干高。,食物中的淀粉，它遇到碘酒就会变成蓝色,。,想一想：,土豆和萝卜是否,含有淀粉？,现象：,土 豆,萝 卜,变蓝,无明显现象,滴加碘酒,滴加碘酒,土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。,结论：,想一想：,怎样检测花生含有油脂？,用花生米在白纸上画,白纸上有油迹,结论：,花生含有油脂。,主要食物的营养成分表,食物名称,每,100,克食物中的含量（克）,含量较多的维生素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,大米,7.5,0.5,79,-,面粉,12.0,0.8,70,-,黄豆,39.2,17.4,25,A,四季豆,1.9,0.8,4,B,红萝卜,2.0,0.4,5,C,马铃薯,1.9,0.7,28,C,大白菜,1.4,0.3,3,E,西瓜,1.2,4,A C,西红柿,0.6,0.3,2,B E,苹果,0.2,0.6,15,C E,猪肉,16.9,29.2,1.1,B,鲜牛奶,3.1,3.5,4.6,A B D E,鸡蛋,14.8,11.6,A D E,鲫鱼,13,1.1,0.1,D,米 饭,红烧肉,核 桃,西 瓜,选一种你最喜欢吃的,思 考：,只吃我们喜欢吃的食物好不好？,没有一种食物能含有人体需要的,全部营养。为了健康成长，食物要,多样化，不能偏食、挑食。,小结：,1,、不 能 偏 食，,2,、不 能 挑 食，,3,、要 合 理 搭 配，,保证我们获得人体,所需的所有营养。,谢 谢,