高星级酒店安全部规章制度021.doc

高星级酒店安全部规章制度021
规章制度 编号：SD/POL/021
内容：厨房防火守则
部门：安全部
生效日期：2006年1月1日

目的：使厨房工作人员在日常用火时注意遵守操作规程。
1、全面培训厨房职员了解防火安全的重要性以及各种防火细则。
2、遵守操作规程、安全用火、用电，杜绝违规行为。
3、了解各种消防器材的位置及使用。
4、排除各种火险隐患，做到遵章守纪，安全生产。

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