客房部节前消防安全检查方案.doc

客房部节前消防安全检查方案
目的：
1、提升各部门节前对消防安全工作的意识及重视程度；
2、在节日前对各部门进行一次消防安全工作普查，将发现的消防安全隐患进行整改，使员工过一个祥和、舒适的节日奠定基础；
3、通过检查发现单位消防安全的薄弱环节而避免各类消防安全隐患的发生；
一、范围：
适用于客房部各部门及管辖区域。
二、时间要求：
xx月xx日xx月xx日
三、操作步骤：

检查项目
检查标准
负责人
消防设施、设备
1、消防中控操作台操作灵活、按钮好用；
2、消防报警系统正常〔感烟、感温实验是否正确及时将信息回授消防操作台〕；
3、灭火器外观清洁、压力正常并在正常使用年限、附件齐全〔吸管、压把、铅封〕；
4、消防栓玻璃完整及附件齐全〔水带、水枪〕；
5、消防泵房天天三次巡检并记录，压力、控制柜控制在规定范围之内；
6、消防通道无杂物、畅通无阻；
7、安全出口指示牌完整无缺及四周无遮挡物；
8、防火门闭门器完整；
消防主管
监控系统
1、监控器平常显示企业规定的重点区域；
2、监控器图像显示清楚、明了；
3、监控资料储存时间能保留30天；
4、监控器四周24小时有监控器必需要的灯并达到要求的亮度；
5、监控器查询符合企业要求并有监控查询记录；
安保主管
安检表格执行
1、后岗有主管、经理级安检人员名单及联系方式〔消防中控室也可〕；
2、前厅、主管、经理级安检按照规定安检并做好具体记录；
3、海鲜池、酒水吧台、高档间天天二次交接并做好具体记录；
4、保安检查安检状况并对不符合要求的人员及时开出投诉；
安保经理
厨房导油槽及烟道清理
1、厨房区域的导油槽在开餐期间全部安装、完整齐全；
2、烟道清理1月31日全部清理一遍〔集团所有单位〕；
厨师长、安全管理员
宿舍区域
1、超过50元的物品一律锁在柜子里，饰品除外。
2、电器开关无人时全部是关闭的。
3、禁止在吸烟区外吸烟特别是宿舍；
4、员工柜子上锁状况；
安保主管
保安值班
1、保安值班人员在规定的区域值班；
2、值班期间不得睡岗、脱岗；
3、值班期间不得看报纸、做与工作无管的事情；
安保主管
四、检查表格：

检查项目
发现问题
整改措施及时间
消防设施设备

监控系统

安检表格执行

厨房导油槽及烟道清理

宿舍区域

保安值班

备注：
1、消防设施、设备及监控检查可以协调外部维保单位一起操作〔此适用北京地区〕；
2、烟道清理外部单位操作；
3、检查标准见操作步骤；
4、检查标准适用与5S管理员、安保主管