运动营养食品生产车间作业区划分表.docx

附件1运动营养食品生产车间作业区划分表
序 号
产 品形态
清洁作业区
准清洁作业区
一般作业区
1
液 态类
灌装车间（限无 菌灌装）、包材消毒 清洁间（限无菌灌装）
原料加工处理车间、配 料混合车间、洗瓶（罐）车 间、灌装车间（非无菌灌 装）、包材消毒清洁间（非 无菌灌装）、杀菌车间（非 无菌灌装）、冷却车间、其 他加工车间
原辅料、包装材 料、成品仓库及外包 装间
2
固 态类
配料、混料车间 （干法工艺）、成型 车间、冷却车间、半 成品暂存间、包材消 毒清洁间、内包装车 间等
原料加工处理车间、配 料、混料车间（湿法工艺）、 干燥车间或膨化车间、烘烤 车间、原辅料外包装清洁 间、其他加工车间
原辅料、包装材 料、成品仓库及外包 装间
3
半 固态
灌装车间（后杀 菌工艺可以设立在准 清洁区）
原料加工处理车间、配 料混合车间、洗瓶（罐）车 间、灌装车间、包材消毒清 洁间、杀菌车间、冷却车间、 其他加工车间
原辅料、包装材 料、成品仓库及外包 装间