厨师雇佣合同标准范本.doc

厨师雇佣合同标准范本
甲方：____市远发大酒店
　　乙方：
　　依据〈中华人民共和国劳作合同法〉的有关规定，经双方友好协商，订立本合同，供双方共同遵守，现就有关规定如下：

一、聘用的时间及酬劳支付方式：

1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作，聘期为________年____月____日起至________年____月____日止，其中试用期为____月个月，即从________年____月____日起至________年____月____日止，期满如必需持续聘用，必需另行签订协议。

2、双方约定乙方的工资为： 元月，乙方每月工资由甲方于次月____日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。
二、双方的权利与使命：

1、甲方依据《劳作法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。

2、甲方应按经营必需要确保厨房原材料的供应。

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应，负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
4、乙方确保工作期间尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求，宾客满意率必需达到90 %以上。

5、乙方必需做好厨房各项成本控制工作，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。

6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承当;假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当;乙方必需严格遵守安全操作
　　规程，确保安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员必需遵守甲方管理制度，如果乙方严重失职，营私作弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳作纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方人员必需遵守酒店作息时间，必需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

三、其他约定事项：
1、乙方须确保________年____月____日前人员到位;天天提前配合采购人员列出次日必需要购买原材料清单。

2、如乙方终止协议，必需提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

3、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且不必需支付任何补偿。

四、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳作争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳作争议仲裁委员会申请仲裁。

五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
　　甲方： 乙方(姓名)： (签字)
　　签约代表人：(签字) 身份证号码
　　职称： 户口所在地地址：
________年____月____日________年____月____日