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职工餐厅月运行餐单展示
第一周
职工餐厅一周餐谱

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
品名
品名
品名
品名
品名
早餐
（4
元/ 位）
凉菜
西红柿拌 黄瓜
拌双丝
巧拌茴子白
蒜蓉海带丝
凉拌素鸡
麻酱生菜
小葱拌豆腐
洋葱木耳
老妈豆芽菜
芹菜花生米
凉拌菠菜
什锦黄豆
拌紫甘蓝
巧拌豆腐丝
黄瓜拍蒜
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
清炒土豆 丝
家常豆腐
香菇西葫
番茄菜花
清炒绿豆芽
茴子白炒 粉
手撕包菜
清炒小白菜
葱烧豆腐
西红柿炒葫芦 丝
主食
发糕/油 饼
发面饼
馄饨
葱花饼
油饼
豆浆
豆浆
豆浆/黑米粥
地瓜粥
炒米饭/花卷
花卷
八宝粥/花 卷
花卷/馒头
花卷/馒头
馒头/燕麦粥
馒头/炒 米饭
馒头/炒米 饭
炒米饭/和子 饭
炒米饭
拌汤
午餐
（12 元/ 位）
凉菜
酱板鸭
熏肠
红油猪肝
香芹拌香干
榨菜拌鸡胗
炝笋丝
五彩面皮
巧媳妇拌莜 面
菊花萝卜
蒜香苦瓜

圣水果
香椿拌黄豆
杏仁苦菊
风生水起捞莜 面
双色藕丁
热菜
酱香大骨 头
魏都羊蝎子
潭府炖肉
姜葱炒花哈
麻辣香锅
剁椒蝶鱼 身
蒜蓉粉丝娃 娃菜
杏鲍菇烧牛 柳
长山药炒木耳
蚝油菜花
白灼菜芯
一帆风顺
大酥肉海带 结
板栗土豆烧鸡 块
红烧鱼块
五寨大烩 菜
芥蓝炒木耳
新派毛血旺
葡萄干玉米粒
酸菜汆白肉
清炒西兰 花
迷你小紫薯
地瓜焖凤爪
上汤菠菜
银杏三菇烧油 菜
水果
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
汤
养生蔬菜 羹
西湖牛肉羹
紫菜蛋花汤
芹菜豆腐羹
银耳雪梨汤
主食
馒头/米饭
/花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
玉米
烙面
手擀面
牛舌饼
麻酱饼
肉饺子
肉馅饼
肉包子
素馅饼
素包子
刀削面
炒莜面
炒饼丝
土豆片烤姥姥
焖面
莲蓉饼
锅盔
鸡蛋饼
煮毛豆
炒猫耳朵
晚餐
（10
元/ 位）
凉菜
茼蒿玉米 粒
糖醋白菜
凉拌秋耳
西芹黄豆
螺丝椒拌黄豆 嘴
青椒拌土 豆丝
果仁菠菜
香椿苗拌豆 腐
尖椒拌豆皮
洋葱拌木耳
绿豆芽拌 粉丝
青椒拌莲菜
紫甘蓝拌腐 竹
东北大拉皮
山菇拌茄子
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
莲菜炒肉 丁
香菇菜花
土豆丝炒肉 丝
洋葱炒肉
清炒娃娃菜

醋溜白菜
肉丝茴子白 炒粉
香菇油菜
葱爆孜香肉
肉末烧豆腐
干炸鲜菇
清炒小白菜
培根肉炒腐 竹
麻仁薯了
蘑烧油菜
主食
馒头/米饭
/花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
炒馒头
菠菜面
和子饭
扬州炒米
豌豆面糊糊
汤面
蛋糕
蛋糕
发糕
点心
蛋糕
烤花卷
烤馍片
稀饭
大烙饼
稀饭
葫芦饼
摊黄
黑米面饼
蛋炒面

第二周
职工餐厅一周餐谱

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
品名
品名
品名
品名
品名
早餐 （4元 /位）
凉菜
黄瓜水萝卜
什锦花生
爽心、里美
麻酱白菜
洋葱木耳
凉拌菠菜
黄瓜腐干
小葱拌豆腐
香椿拌豆皮
手抓茴子白
麻麻花土豆 丝
香拌苦菊
凉拌小白菜
炝拌豆丝
家乡拌莜面
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
炒双丝
土豆丝炒粉 条
洋葱炒木耳
蒜蓉小白菜
西红柿炒豆腐
黄瓜炒木耳
蒜蓉油菜
青椒土豆片
清炒冬瓜
清炒娃娃菜
主食
牛奶/鸡蛋
牛奶/鸡蛋
牛奶/鸡蛋
牛奶/鸡蛋
牛奶/鸡蛋
发糕/油饼
油条/老豆腐
羊杂/油饼
油条/老豆腐
油饼/羊杂
小米稀饭
发面饼
馄饨
葱花饼
豆浆/发面大饼
汤面
拌汤
枣泥蛋糕
搁锅面
炸馒头片
午餐
（12 元/ 位）
凉菜
蓝萄山药
红酒雪梨
养颜芦荟
玫瑰苦菊
风味酱黄瓜
凉拌木瓜丝
大婶调腕托
炝拌娃娃菜
烧椒皮蛋
凉拌素鸡
巧拌小菜心
香椿苗拌腐 皮
土豆拌茄子
蒜香亲亲肠
老妈调豆芽
热菜
海鲜菇炒牛 柳
肥肠烧豆腐
腊八蒜杏鲍菇
山西过油肉
吐鲁番龙须
川式啤酒鸭
老太原丸子
杀猪炖菜
台湾三杯鸭
双椒罗飞堂
村嫂肉勾蛋
巧媳妇烧素 鸡
排骨小花卷
乔家大院小酥 肉
农家小炒肉
土豆丝水晶 粉炒蛋
晋南烩菜
飘香小牛肉
白灼菜芯
老汤排骨黑豆 腐
汤王烂糊白 菜
香芋卷
土豆豆腐小白 菜
板菜土豆烧牛 肉
香菇烧油菜
养生小炒
蒜蓉西兰花
芥蓝炒木耳
砂锅娃娃菜
蒜香蒸双蔬
水果
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
汤
凤凰玉米羹
发财三丝羹
时蔬菌菇汤
青菜钵
文思豆腐羹

主食
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花卷
玉米
烙面
手擀面
牛舌饼
麻酱饼
肉饺子
肉馅饼
肉包子
素馅饼
素包子
刀削面
炒莜面
炒饼丝
土豆片烤姥姥
焖面
莲蓉饼
锅盔
鸡蛋饼
煮毛豆
炒猫耳朵
晚餐
（7元
/位）
凉菜
凉拌莜面
四川泡菜
老醋拌秋耳
八宝菠菜
炝拌小白菜
捞汁海带丝
蒜泥茄子
绿豆芽拌粉
凉拌菊花菜
姜汁皮蛋
什锦花生米
繁峙豆干丝
大拌菜
芹香黑腐竹
妈妈拌粉丝
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
麻婆茄子
西红柿炒鸡 蛋
小花卷过油肉
手撕空心菜
尖椒肉丝炒粉
水煮肉片
香芹土豆丝
西葫芦炒鸡蛋
蘑烧冬瓜
番茄炒小瓜
清炒有机菜 花
鱼香肉丝
肉丝小日元炒 粉
木须肉
晋南辣子白小 炒肉
主食
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花卷
炒馒头
菠菜面
和子饭
扬州炒米
豌豆面糊糊
汤面
蛋糕
蛋糕
发糕
点心
蛋糕
烤花卷
烤馍片
稀饭
大烙饼

第三周
职工餐厅一周餐谱

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
品名
品名
品名
品名
品名
早餐
（4元
/位）
凉菜
西红柿拌 黄瓜
拌双丝
巧拌茴子白
蒜蓉海带丝
凉拌素鸡
麻酱生菜
小葱拌豆腐
洋葱木耳
老妈豆芽菜
芹菜花生米
茄子拍蒜
豆芽拌粉条
芹菜拌腐竹
黄瓜水萝卜
巧拌白菜心
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
清炒土豆 丝
家常豆腐
香菇西葫
番茄菜花
清炒绿豆芽
茴子白炒 粉
手撕包菜
清炒小白菜
葱烧豆腐
西红柿炒
主食
牛奶/鸡
蛋
牛奶/鸡 蛋
牛奶/鸡
蛋
牛奶/鸡 蛋
牛奶/鸡蛋
馒头/炒 米饭
馒头/炒米 饭
炒米饭/和子 饭
炒米饭
拌汤/方便面
小米稀饭
发面饼
馄饨
葱花饼
豆浆/发面大 饼
葱花饼
蜜豆卷
酱香饼
蛋糕
玉米面发糕
汤面
拌汤
枣泥蛋糕
搁锅面
炸馒头片
午餐
（12 元/ 位）
凉菜
酱板鸭
熏肠
红油猪肝
香芹拌香干
榨菜拌鸡胗
层层脆
上党整鸡
蒜肠
江南小肘花
娘家蛋卷
清炝笋丝
五彩面皮
巧媳妇拌莜 面
菊花萝卜
蒜香苦瓜
热菜
香菇土豆 烧牛肉
醋烧羊肉
诸葛烤鱼
焦香鱼块
松仁玉米
滑蛋烧小 瓜
肉酱烧茄子
孜香牙签肉
压锅烧肉豆 腐
驴肉煎灌肠
酸辣双丁
铁板包菜水 晶粉
咖喱香菇鸡
五台烩菜
酸汤羊肉
右玉煎羊 排
金瓜玉米压 排骨
芝麻薯丁
营养小炒
素鸡煎肉卤蛋

小炖肉水 晶丸
小酥肉炖豆 腐
大同烩菜
湘味小炒黄 牛肉
椒香千叶豆腐
滑蛋烧小 瓜
肉酱烧茄子
孜香牙签肉
压锅烧肉豆 腐
驴肉煎灌肠
水果
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
汤
沙棘醪糟 南瓜汤
西湖牛肉羹
菠菜蛋花汤
酸辣豆腐汤
海米冬瓜汤
主食
馒头/米饭
/花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
玉米
烙面
手擀面
牛舌饼
麻酱饼
肉饺子
肉馅饼
肉包子
素馅饼
素包子
刀削面
炒莜面
炒饼丝
土豆片烤姥 姥
焖面
莲蓉饼
锅盔
鸡蛋饼
煮毛豆
炒猫耳朵
晚餐
（7元
/位）
凉菜
茼蒿玉米 粒
糖醋白菜
凉拌秋耳
西芹黄豆
螺丝椒拌黄豆 嘴
青椒拌土 豆丝
果仁菠菜
香椿苗拌豆 腐
尖椒拌豆皮
洋葱拌木耳
黄瓜拌素 鸡
蒜拌黄瓜
海带丝拌豆 芽
炝拌圆白菜
手抓茴子白
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
小炒肉土 豆片
酸辣藕炒肉 丁
麻辣豆腐
炝锅腐竹
水煮肉片
肉末凉粉
回锅肉炒腐 竹
菜花小炒肉
清炒冬瓜
晋南辣子白小 炒肉
韭菜炒鸡 蛋
长山药炒木 耳
蒜仔木耳炒 肉
家常豆腐
西红柿炒鸡蛋
主食
馒头/米饭
/花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
炒馒头
菠菜面
和子饭
扬州炒米
豌豆面糊糊
汤面
蛋糕
蛋糕
发糕
点心
蛋糕
烤花卷
烤馍片
稀饭
大烙饼
稀饭
葫芦饼
摊黄
黑米面饼
蛋炒面
豆浆
豆浆
豆浆
豆浆
豆浆

第四周
职工餐厅一周餐谱

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
品名
品名
品名
品名
品名
早餐
（4
元/
位）
凉菜
黄瓜水萝卜
什锦花生
爽心里美
麻酱白菜
洋葱木耳
凉拌菠菜
黄瓜腐干
小葱拌豆腐
香椿拌腐皮
手抓茴子白
麻麻花土豆 丝
香拌苦菊
凉拌小白菜
炝拌豆丝
家乡拌莜面
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
炒双丝
土豆丝炒粉 条
洋葱炒木耳
蒜蓉小白菜
西红柿炒豆腐
黄瓜炒木耳
蒜蓉油菜
青椒土豆片
清炒冬瓜
清炒娃娃菜
主食
牛奶/鸡 蛋
牛奶/鸡 蛋
牛奶/鸡蛋
牛奶/鸡蛋
牛奶/鸡蛋
发糕/油 饼
油条/老豆 腐
羊杂/油饼
油条/老豆腐
油饼/羊杂
羊杂/豆 浆
丸子汤/豆 浆
豆浆/黑米粥
丸子汤/地瓜 粥
炒米饭/花卷
方便面/花 卷
八宝粥/花 卷
花卷/馒头
花卷/馒头
馒头/燕麦粥
馒头/炒 米饭
馒头/炒米 饭
炒米饭/和子 饭
炒米饭
拌汤/方便面
汤面
拌汤
枣泥蛋糕
搁锅面
炸馒头片
午餐
（12
元/
位）
凉菜
江南小肘花
层层脆
盐水凤爪
盐水羊肝
皮冻
蓝萄山药
红酒雪梨
养颜芦荟
玫瑰苦菊
风味酱黄瓜
凉拌木瓜丝
大婶调腕托
炝拌娃娃菜
烧椒皮蛋
凉拌素鸡
热菜
番茄黄豆炖 牛脯
蟹味菇烧鸡 柳
酸菜汆羊肉
清炒有机菜花
大葱爆肉
酥肉滑蛋
蒸汁牛排冬 瓜
菠萝咕嘟肉
蒜香小白菜
晋南烩麻肉
老汤酱骨头
蒜蓉西兰花
姥姥烩菜
猪肉海带豆腐
川府小乱炖

上汤蟹香排
土豆小白菜
芥蓝木耳长山 药
小酥肉烧茄条
原味菜心
鲜菇炖油菜
薄饼回锅肉
青瓜炒双耳
酱爆花哈
大碗冬瓜
蜀香土匪鸭
糖醋排骨
黄油切蟹
榨菜大豆仁炒 鸡胗
炖肉土豆茄子
水果
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
水果2种
汤
萝卜紫菜蛋 花羹
绿豆南瓜汤
西红柿蛋汤
发财豆腐羹
上汤菌菇
主食
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
玉米
烙面
手擀面
牛舌饼
麻酱饼
肉饺子
肉馅饼
肉包子
素馅饼
素包子
刀削面
炒莜面
炒饼丝
土豆片烤姥姥
焖面
莲蓉饼
锅盔
鸡蛋饼
煮毛豆
炒猫耳朵
晚餐
（7
元/ 位）
凉菜
凉拌莜面
四川泡菜
老醋拌秋耳
八宝菠菜
炝拌小白菜
捞汁海带丝
蒜泥茄子
绿豆芽拌粉
凉拌菊花菜
姜汁皮蛋
什锦花生米
繁峙豆干丝
大拌菜
芹香黑腐竹
妈妈拌粉丝
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
咸菜2种
热菜
麻婆茄子
西红柿炒鸡 蛋
小花卷过油肉
手撕空心菜
尖椒肉丝炒粉
水煮肉片
香芹土豆丝
西葫芦炒鸡蛋
蘑烧冬瓜
番茄炒小瓜
酱油豆腐
家常豆腐
家常茄条
豆芽炒香干
大葱烧豆腐
主食
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/ 花卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
馒头/米饭/花 卷
炒馒头
菠菜面
和子饭
扬州炒米
豌豆面糊糊
汤面
蛋糕
蛋糕
发糕
点心
稀饭
葫芦饼
摊黄
黑米面饼
蛋炒面
豆浆
豆浆
豆浆
豆浆
豆浆

自动明档品种
自助明档品种
档类别
时间
品名
烤档
周一周五
鱼豆腐、亲亲肠、鱼丸
热饮
周一周五
咖啡、奶茶、可乐、澄汁
冷饮
周一周五
澄汁、水蜜桃、芒果汁、酸梅汁
蒸档
周一周五
发财猪、香港包、黑米糕、太湖蒸饺、 水晶包、玉米、南瓜、紫薯、 小粽子、八宝饭、黄米饭
小料
周一周五
葱花沫、香菜沫、豆腐乳、泰椒
炸档
周一
地瓜丸、脆皮香蕉、榴莲角
周二
金瓜酥、春卷、薯条
周三
鸡米花、南瓜饼、骨肉相连
周四
鸡柳、薯片、蓝莓卷
周五
虾片、山药卷、鸡排
现场制作
周一
早
羊 杂
午
刀削面、麻辣烫
周二
早
老豆腐
午
剔尖面、铁板炒莜面
周三
早
丸子汤
午
红面擦尖、煮串串
周四
早
豆腐粉
午
压豆面、炒面皮
周五
早
煮方便面
午
酸汤猫耳朵、乡间炒米
纯手工糕点
周一
早
海绵蛋糕、五香发糕
午
花生酥、大饼干
周二
早
枣沙蛋糕、黄金桃酥
午
黑米面发糕、蛋黄酥
周三
早
蛋挞、面包
午
甘露酥、南瓜发糕
周四
早
豆沙面包、披萨
午
芝麻饼干、枣泥发糕
周五
早
蛋香面包、软麻花
午
红糖月饼、红面发糕
备注：菜单每周更换一次