后勤部仓库管理员月度工作计划-食堂原材料保管工作计划.doc

后勤部仓库管理员年度工作计划，食堂原材料保管工作计划
目前我在后勤部担任仓库管理员，主要负责食堂原材料的保管，柴米油盐酱醋茶，看似很简单，但一分一毫不能差。这是一个很重要的工作，要有认真的工作态度和高度的责任心，所以我身上的担子还是蛮重大。不过在我工作了这半年时间之后，我开始对我的工作有了更深层面的熟悉，我会尽自己的能力做好它。
　一、确保业务、工作流程的顺利展开
1.厨房天天申报原材料的种类和数量，把申报单交予库房管理员，库房管理员结合仓库的备存量把所必须要购买的原材料申请单交予采购员以便报货。
2.产品入库会把好验收关，对产品的数量、质量、包装进行验收，如发现本次入库货物与所报货物不符，仓库人员会迅速反映给相关负责人员，采用相应措施。　
3.仓库管理员依据产品性质和仓储条件，对储存的产品安排适宜的场所，合理堆码，妥善储存，易碎品轻拿轻放。注意操作安全，确保货物的安全。
4.天天依据部门申请单所申请的调料，粮油数量出库。把好复核关，关于出库货物，库官员严格按照厨房申请数量对厨房要所必须要货物逐项复核，做到数量准确，质量完好，标志清楚，并向取货员移清交货，以免造成厨房收到货物不相符的损害。
5.仓库会依据当地市场的状况，合理化利用备货计划、进出库计划、编制各部门所必须货物的储存计划，确保部门第一时间里拿到货物，有个满意的服务发货工作。
6.仓库会按照安全、方便、节约的原则，合理利用仓容、库房，货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进先出法，以确保货物在有效期内使用。
7.依据天天供货商的销货清单也就是我们收货单的数量，采购员每周的询价单的单价入库。做到认真仔细，供货商名称，入库日期、货物数量、金额不得有差错。
8.整理天天的收货清单、验收入库单、部门领料单，认真复核是否有误。如有错误及时改正。
10.整理好的销货清单、验收入库单、部门领单一并交予财务审核。
9.整理库房，货架上的物品及时补充上架，做到干净整洁
　二、仓库管理
　1．努力提升自身的业务水平及加深对产品各型号的熟悉，争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。
2．协调好供货商所发货的时间，协调好所发货物的周期。
3.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全，严格执行各项安全规章制度，掌握各种安全知识和技能。
4．强化对货物的进出库验收及清洁，安全工作，确保准确无误，加深对部门所必须产品的了解
5.与厨房、餐厅、采购部协调好关系，碰到问题及时商量解决。
6．加大对仓库天天的清洁力度，做到防潮、防湿坚持库容整洁、美观。
三、工作内容
1.天天的原材料正常出入库、各别特别原材料的入库
2.去财务交收货单，验收入库单，部门领料单〔附带电子版〕
3.日常整理库房
4.定期盘查冻库物品种类是否齐全，是否有过期产品，如有及时处理
5.25号盘点库存，核算结存数量、金额，把盘点原始版并附带电子版交予财务
6.27号、28号与各供货商、财务三家对账。
7.月库存报表交与领导

1.每日备存足量的生鲜蔬菜、肉蛋奶类
2.每周备存足量的冻货

1.厨房天天上午9:00—10:00之间领料，各别急必须的随时领料，比如某个菜单调换必须要调料，满足他们所必须
2.其它部门涉及到原材料及食品类的下午2:00领料

1.希望各部门配合领料时间，制定好各部门的领料数量，有条理的，有计划的领料，用最有效的时间做最好的事情。
2.希望领导多给予指导和激励，我们必须要批评，同时也必须要关怀和肯定
在部门我是个一般员工，是个小小的部件，但我愿能给后勤部起到关键而大的作用。我要以积极的工作态度做好我的本职工作。

本周计划—3.6)
1.天天原材料的正常出入库。〔看似这几个字很简单，包涵很多内容和过程，但也有结果〕
2.天天去财务交前一天的收货单，验收入库对单，部门领料单。
3. 周五去银行交存现金 
4.日常整理库房，查看是否账实相符。如不符查明原因并改正。
8号、3.1号与财务、各供货商对单子。如无误，各供货商开发票交与库房管理员。

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