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临床营养（士）模拟试题及详解5节
临床营养（士）考试真题及详解5节第1节
以下哪项pH值对唾液淀粉酶的消化活动最适宜
A、2.0〜3.0
B、4.0〜5.0
C、6.0〜7.0
D、8.0〜9.0
E、12.0〜13.0
参考答案：C
排卵后子宫内膜成分泌期变化是由于
A、高浓度雌激素的作用
B、高浓度孕激素的作用
C、孕激素和雌激素共同作用
D、FSH浓度升高
E、LH浓度升高
参考答案：C
以下哪类疾病是由于MHCII类分子表达缺陷引起的（）
A、Bruton综合征
B、II型裸淋巴细胞综合征
C、Wiskott-Aldrich 综合征
D、共济失调毛细血管扩张症
E、网状系统发育不良

参考答案：B
低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加（）。
A、30%
B、30%〜50%
C、20%〜25%
D、15%〜20%
参考答案：B
羊水检查一般需要羊水量为
A、50ml
参考答案：C
完全被鳞状上皮所覆盖的部位是（）
A、子宫内膜
B、气管
C、阴道
D、输卵管
E、肠
参考答案：C
以下有关AIDS / HIV的描述,正确的选项是
A、对HIV感染者，必须住院隔离
B、艾滋病的健康教育的重点在于强调艾滋病是一种病死率极高的不治之症
C、妓女、吸毒者、青少年以及艾滋病患者的亲属是艾滋病流行

的高危人群
D、强制性HIV抗体检测是一种社会歧视行为
E、艾滋病的防治工作是卫生部门的事情
参考答案：D
临床营养（士）考试真题及详解5节第2节
一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是
A、RNI〉UL〉BAR
B、RNI〉EAR〉UL
C、UL〉RNI〉EAR
D、UL〉EAR〉RNI
E、EAR〉UL〉RNI
参考答案：C
患者女,35岁，15d来感觉疲软乏力,脸色苍白黄染。体检发现有肝脾肿大,血常规显示红细胞明显减少,Hb30g / L,血小板正常，血清pH低于参考区间。初步诊断为
A、黄疸性肝炎
B、血小板减少性紫瘢
C、脾功能亢进
D、缺铁性贫血
E、自身免疫性溶血性贫血
参考答案：E
3

普通光镜直接计数血小板,首选稀释液是
A、0.9%氯化钠溶液
B、草酸铵稀释液
C、复方尿素稀释液
D、高铁氤化钾稀释液
E、稀盐酸稀释液
参考答案：B
S 一腺苷蛋氨酸的重要作用是（）
A、合成FH4
B、补充蛋氨酸
C、提供甲基
D、生成腺嘌吟核苷
E、合成同型半胱氨酸
参考答案：C
胆汁的主要作用是
A、激活胰蛋白酶原
B、促进淀粉水解
C、促进脂肪的消化和吸收
D、中和胃液
E、杀灭细菌
参考答案：C
我国允许使用的食用漂白剂不包括

A、吊白块
B、二氧化硫
C、亚硫酸钠
D、低亚硫酸钠
E、硫磺
参考答案：A
以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A、硒
B、锰
C、铜
D、钼
E、铭
参考答案：ABCDE
临床营养（士）考试真题及详解5节第3节
肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？（）
A、瘦肉
B、奶类
C、精白米面
D、动物肝
参考答案：D
当飞机在升降时，做吞咽动作有助于平衡以下哪个膜两侧的压力
A、鼓膜

B、卵圆窗膜
C、圆窗膜
D、前庭膜
E、基底膜
参考答案：A
健康成年男性静息状态下,心输出量约为
A、2〜3L/min
B、4〜6L/min
C、7〜8L/min
D、9〜10L/min
E、11〜2L/min
参考答案：B
灭活病毒仍保存的特性不包括
A、抗原性
B、红细胞吸附性
C、感染性
D、血凝性
E、细胞融合
参考答案：C
与鼻咽癌的发生有关的为（）
A、HSV-2
B、HSV-1

C、VZV
D、CMV
E、EBV
参考答案：E
男性，20岁，低热3d，腹痛、脓血便，5/d，伴里急后重，量少，无臭味。急性期可选用A、软米饭、番茄炒蛋、菠菜豆腐汤
B、芹菜末炒豆干、蛋羹、素菜包
C、清蒸狮子头、木耳溜菜心、馒头
D、清汤龙须面、发糕、拌土豆丝
E、软米饭、白菜汤汆肉泥丸
该患者应选用A、软食
B、少渣半流食
C、高蛋白普食
D、普食
E、低脂普食
该患者的诊断是A、阿米巴痢疾
B、克罗恩病
C、细菌性痢疾
D、溃疡性结肠炎
E、肠伤寒
患者恢复期应选的饮食为A、牛奶、油条、卤鸡蛋
8、八宝粥、香酥鸡、香菇油菜

C、米饭、韭菜炒鸡蛋、椒油炝菜苔
D、玉米粥、烙饼、红烧排骨
E、稠米粥、蛋羹、肉末炒胡萝卜丝
请帮助给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题1答案解析：A问题2答案解析：B问题3答案解析：A问
题4答案解析：B
不是肉毒梭菌特点的为（）
A、严格厌氧
B、芽孢位于菌体次极端，菌体呈网球拍状
C、致病物质主要是肉毒毒素
D、引起疾病主要是细菌性食物中毒
E、肉毒毒素作用机制是阻止神经组织释放乙酰胆碱
参考答案：D
临床营养（士）考试真题及详解5节第4节
未经医师（士）亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具以下证明文件，除了（）
A、健康证明书
B、疾病诊断书
C、死产报告书
D、死亡证明书
E、医疗纠纷分析证言
参考答案：E