小学拒绝垃圾食品主题班会设计.docx

小学拒绝垃圾食品主题班会设计
背景分析
学校食品的卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展。不断爆料的食品安全问题，不得不使我们比以往更加关注食品安全。就在我们的周围，学校旁道路上有着许多小摊小贩，这不仅影响校容，而且这种食品本身是否卫生安全也值得我们去质疑。从学校广大师生的身体健康的角度出发，我们需要考虑这种食品的卫生状况。同时，通过这次活动，可以提高学生们对食品安全的意识，养成健康的生活方式。
班会目标
1、认知目标：知道食品卫生与饮食安全相关知识，了解并识记食品安全常识。
2、情感目标：提高对食品安全方面的意识。
3、行为目标：养成良好的卫生习惯，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯，培养健康生活方式。
班会准备
1、以小组为单位提前对学校周围的小摊贩食品进行实际调查。
2、制作课件、搜集关于食品方面的相关视频。
3、准备“拒绝垃圾食品”承诺书。
班会流程
环节一：聚焦热门事件，引发学生思考。
1、课件播放熟知的方便面品牌，学生交流。
2、接着视频播放3・15曝光“老坛酸菜”事件视频，学生看完谈体会。（略）
教师总结：这些我们熟知的大品牌食品，没想到生产过程是如此的令人作呕，可见食品安全问题时时刻刻出现在我们的生活之中，也时时刻刻威胁到我们的生命安全。因此，我们更应该关注身边的食品安全问题。
设计意图：从网上热门事件及学生熟知的品牌入手，让学生初步体会到食品安全问题随时出现在我们身边。
环节二：聚焦学校摊贩，了解垃圾零食。
1、课件展示校门学生热捧的“网红”食品。
教师总结：这些是我们学校门学生们追捧的零食，它们色泽艳丽、味吸引人，但是你们是否真正的对这些食品进行过调查呢？
2、各小组代表依次汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果，并做发言交流。
① 烤肠、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有的沾满了灰尘。
② 制糖葫芦的摊贩车又黑又脏，使用的食品不清洗直接进行加工，卖主自身也很脏，不戴罩，制作之中不戴手套，根本不讲卫生。
③ 小食品种类很多，包装袋上有些食品甚至没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
教师小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全
面，发现的问题还真不少。在现在疫情这样严峻形势之下，这样的食品我们同学吃了能不生病吗?让我们来看一组数据就清楚了。
3、教师播放因食品安全问题造成伤害的案例和数据。
学生相互分享自己的感受。（略）
教师总结：看完几组触目惊心的案例和数据，让我们对校门的垃圾食品有了更清楚的了解和认识，不仅食物品质无保障，更危害我们的身心健康，我们首先应该拒绝购买和食用垃圾食品，学会鉴别垃圾食品，养成健康的饮食习惯。
设计意图：从学生身边食品入手，让学生充分了解垃圾食品的种类，以及危害。
环节三：养成良好习惯、树立健康饮食观念。
1、你认为什么是健康的饮食习惯呢？学生分享交流。（略）
2、出示健康饮食结构图。
教师总结：我们应养成良好的饮食习惯，多吃健康、有营养的食物，同样我们也要注意个人卫生，这样我们才能有一个健康体魄，拥有美好的未来！
班会延伸
教育活动
1、设计制作“拒绝垃圾食品，养成健康体魄”的手抄报。
2、向家人及朋友宣传垃圾食品的危害，并倡导他们养成健康饮食习惯。
3、共同签订“拒绝垃圾食品”承诺书。
班会反思
本节班会课从孩子身边的食品入手，能够引起孩子们的共鸣，让学生感受到食品安全问题随时会出现在我们身边，提高学生的安全意识。但是食品安全是个长远问题，在平日应更注重对孩子个人卫生习惯和饮食习惯的培养，真正提高自我安全意识，才能从根本上保护孩子身心健康的发展，并促进孩子养成健康的生活方式。