SAP-零售行业解决方案.doc

SAP_零售行业解决方案
mySAP零售业解决方案

SAP中国

主要内容
建立先进的现代零售系统结构
SAP方案的特征和优势
n灵活的组织结构
n优化的商品结构
n畅通的商品物流管理
n功能完善的店面管理
n易于扩大的后续系统
n简单易行的操作
SAP方案的特征小结

主要内容
建立先进的现代零售系统结构
SAP方案的特征和优势
n灵活的组织结构
n优化的商品结构
n畅通的商品物流管理
n功能完善的店面管理
n易于扩大的后续系统
n简单易行的操作
SAP方案的特征小结

SAP 零售业解决方案图

Woolworths
实施范围：澳大利亚、英国
实施模块：SD\MM\PP\PM\FI\CO\HR\BW\APO
销售管理、商品管理、加工、设备维护、财务会计、
管理会计、人力资源管理、业务信息仓库、计划优化器合作伙伴：IBM
操作平台：OS\400, NT\INTEL
数据库：DB2
世界排名：第49位, $118亿
零售业态：超市、大卖场、折扣店、百货店主要内容
建立先进的现代零售系统结构
SAP方案的特征和优势
n灵活的组织结构
n优化的商品结构
n畅通的商品物流管理
n功能完善的店面管理
n易于扩大的后续系统

n简单易行的操作

SAP方案的特征小结

SAP 解决方案：全国总部
系统

SAP组织结构：采购
SAP组织结构：库存管理
SAP组织结构：销售SAP组织结构：财务与控制
SAP零售组织结构举例
优势
集中控制业务〔如，统购统销〕；
区分员工使命(Responsibility)；
提供灵活的商店及物流中心结构管理(Layout \Picking Areas)；有效的货权区分(VIM, External Service Agent)；
高度集成：
n完全的开放结构；
n灵活的实施策略；
n完全无缝的财务、人力资源、电子商务集成；
组织结构重组的可能性：
n支持企业的长远发展(Integrate new sites)；
n简单易行的变化管理(RIS)。

SAP 商品分类结构

商品分类
标准商品分类
非食品, 硬件
食品
生鲜品
时装服装商品维护：食品类
以下分类仅供参照：

瓶和箱

=包装类
商品和其包装物组成的
完全体
共性商品
单品
香波+ 洗澡巾
=销售套装
具有特定销售价格的
一组商品
化妆品
=展示类
商品和
它的包装展示

商品主数据

不进行
商品维护：清单列示程序

1 3

商品维护步骤
商品维护步骤参照〔可批量维护与修改〕优势
SAP建立了一套先进的商品分类法，帮助总部选择正确的商品、并按相应的原则分配到各个商店。商品分类计划包括零售价值和成本，以及定价范围、颜色/式样或质量等的具体说明。它使得零售企业能够建立自己独具竞争优势的分类策略。
同时，系统支持商店空间计划和货架布局，从而确保商店店面的有效利用。

采购流程
顾

猜测〔模型〕

补货计划程序

采购定单来源决定

库存分配是总部的一种工具，用于：
n 计划n 触发n 监控
...商店的供应。
多样运用, e.g.:
n 商品的初次分配n 促销货物分配n 库存分配
n 中央采购进口商品分配
库存分配目

标

销售价格计算〔举例〕
供应商A商品
门店1门店2促销〔举例〕
促销
商品计划促销数量促销价格商品描述

定价检查

市场价格分析
r获利性分析
r展示和修改销售权重
(销售量, 营业额, 毛利，。。。)

SAP解决方案：地区总部系统

流程概揽
消费者
Consumer

商品物流
物流
货物接收库存管理仓库管理拣配发货运输
实物库存〔盘点

〕货物接收

零售发票校验
录入供应商发票
PO/GR提价
发票校验
发票
正确？
财务会计
财务
凭证

库存管理
评估
货物移动
盘点
POS 销售
发票校验
价格变动

仓库管理

实物库存〔盘点〕
盘点方法
期间盘点周期盘点连续盘点抽样盘点
一次型连续型基于零库存
控制
基于
货位转移标签管理

优势
确保无论一个订单是被收货、订单处理、出货、销售促销，还是数据挖掘都与数据库无缝集成，完成物流服务和客户服务，从而：
n降低库存；
n避免库存积压；
n提供更快的客户服务；
n提升客户满意度；
n。。。

SAP解决方案：地区总部系统

商店管理的优势
SAP零售业解决方案是一个完整的系统，通过以下方面可以加强商店管理效率：
n优化多种业态处理流程；
n与中央系统完全集成，从而获得中央计划和优化的利益；
n充分利用移动设备；
n采纳标准接口连接POS系统，界面友好；
n实时登陆商店运作的所有数据；
n从多种不同的角度建立分析报告；
n与预算、加工和服务的集成；
n在任何层面进行的获利性分析—到单个商品；
n准备资产负债表，维护多套分类帐

SAP零售业解决方案图

客户关系管理市场研究与分析销售支持客户服务客户忠诚度商品分类管理协作式商务计划商品与分类管理产品推出与维护价格与促销管理采购供应商关系管理猜测与分配采购结算已兑现支票
采购预算与财务管理的集

成
管理会计在零售行业应用
R/3
SD
MM PP QA
PM
HR FI AM
PS WF IS
最正确业务施行
l
费用控制
u 在区域层u 在订单层
u 。。。
l
加工成本计算
u 在商品对象层
l
获利性分析
u 在业务分割层u 在利润中心层

成本中心结构

多维分析法
客户
地区
销售机构
产品组客户组
产品
-对帐/ 期中销售报告
-与物料管理系统实时集成-结构重组选择
行项
显示
项目表
排列表
获利能力
报告

SAP解决方案：电子商务电子商务

l

消费者想在网上选购商品—无论何时何地—SAP零售业解决方案满足这种必须求：
n 完全集成的后台系统，确保有效的促销、成本最低、送货最快捷； n 快速、准确地客户响应； n 无缝集成的电子执行系统； n 在线客户满意； n 虚拟购物篮； n 客户注册； n 安全支付处理； n 与其他渠道的同步处理； n 使用高效查询功能成集多媒体产品目录； n 产品价格和可用性的时时信息； n 在线订单状态和跟踪以及电子邮件订单确认； n 一对一、个性化产品定制； n 全天候购物； n 客户偏好分析

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 51

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 3ÿ

将来展望

SAP 信息金子塔

数据仓库
KPI〔关键绩效指 标〕分析和展示
FIS

EIS

决策控制层
SIS

LIS

业务分析 控制层 决策系统
IS

集团合并报表 公司财务报表
FI TR CO MM SD

业务操作 层

华联
©
SAP China, Beijing, Presales Consultant / 26

总部

系统

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 52

信息结构
举例 特征
库存管理
地点 供应商 商品分类

Time unit

关键值

Week

库存值

采购订单量

出货量

覆盖率

...

采购管理
采购组织 采购组 供应商

Week

采购订单量

收货量

出货量

收到发票

...

物流
采购组织 销售组织 商品分类

Week

库存值

单品分析

收到发票

退货

...

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 53

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 þ

销售管理报告

销售收入

毛利

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 54

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿ

图示

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 55

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿÿ

评估结构 + 评估

零售 信息结构

库存 信息结构

其他 数据库表

地区 门店

销售
60,000 20,000 100,000 40,000 50,000

库存
20,000 30,000 80,000 20,000 10,000

比重

连接多个数据库表 计算新的关键指标 定义自己的表格

北京 4711 4712 4713 武汉 4711 4717

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 56

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿ休û

将来展望

SAP 信息金子塔

数据仓库
KPI〔关键绩效指 标〕分析和展示
FIS

EIS

决策控制层
SIS

LIS

业务分析 控制层 决策系统
IS

集团合并报表 公司财务报表
FI TR CO MM SD

业务操作 层

华联
©
SAP China, Beijing, Presales Consultant / 26

总部

系统

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 57

SAP BW: 业务信息仓库
强有力的信息分析
l l l l 革新、直观的用户界面 强有力的 OLAP 分析工具 适用于所有用户 与 MS Office 兼容

丰富的业务内容
l 数据模型、报表和柯达〔Kodak〕, 美国 “信息管理依靠超前的手段。〞
With the slogan you push the button, we do the rest, George Eastman in 1888 put the first simple camera into the hands of a world of consumers. Through the years, Kodak has led the way with an abundance of new products and processes that have made photography simpler, more useful and more enjoyable. Today, their work increasingly involves digital technology, combining the power and convenience of electronics with the quality of traditional photography to produce systems that bring levels of utility and fun to the taking, making and utilization of images. Eastman Kodak Company today ranks as a premier multinational corporation and one of the 25 largest companies in the United States.

“柯达使用 SAP BW 实现了全球数据仓库的管理. 我们 对这种新的 ‘超前 ’技术十分感兴趣，它改变了我们的管 理和全球沟通。〞
Eric Hunt ERP GobalData Warehouse Manager

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 61

管理驾驶舱

在一个管理驾驶舱内执行以下工作：绩效监控、模拟替代的业务场 景、资源分配和新目标设置等。
© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 62

墙面显示系统
六组 分指标

核心指标 市场指标

成本控制
投资回报率

黑墙 蓝墙 红墙 白墙

财务指标 资源指标 增长指标 关键部门 市场份额 销售活动 经济环境 客户满意度 Team Base 对手监测

商品质量 IT 部门绩效 人事部门绩效 计划

行动 与项 目进 展

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 63

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿÿ

决策支持的转变

l

企业决策实时化 清楚地了解企业的状况 以真实可靠的数据为依据 直观/图形化的表现形式 模拟功能为企业的战略计划提供帮助

l

l

l

l

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 64

角色工作平台

Consumer Value Chain

商品分类

大客户经理

物流经理

采购经理

收货经理

商店经理

角色

工作平台
SAP Retail Solution Map Edition 1999

Enterprise Management

Strategic Enterprise Strategic Enterprise Management Management Market Research Market Research Analysis Analysis

Business Intelligence Business Intelligence Data Warehousing Data Warehousing

Managerial Managerial Accounting Accounting

Financial Financial Accounting Accounting

应用模块
... BW

Customer Relationship Management

Sales Support Sales Support

Customer Service Customer Service

Customer Loyalty Customer Loyalty

Category Management

Buying

...

Merchandise Vendor Relationship Merchandise Product Introduction Vendor Relationship Assortment Planning Product Introduction Management Assortment Planning Management

Forecasting Allocation Forecasting Allocation

...

Purchasing Purchasing

...

Price Promotion Price Promotion Management Management

Assortment Assortment Controlling Controlling

Settlement Settlement

...

... SAP Retail

Supply Chain Management

Distribution Distribution Planning Planning

Inventory Inventory Management Management

Warehouse Warehouse Management Management

Shipping Shipping Transportation Transportation

Replenishment Replenishment

Channel Execution Business Support

Store Retailing Store Retailing

Wholesale Agency Wholesale Agency Business Business

Catalog Retailing Catalog Retailing

Food Services Food Services

Human Resource Human Resource Management Management

Treasury Treasury

Fixed Asset Fixed Asset Management Management

Private Label Private Label Manufacturing Manufacturing

Store Development Store Development Management Management

CRM APO Mobile Sales, Internet Sales © SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 65
© SAP AG 1999
Dr. Ferri Abolhassan

Seite 63

CRM BBP, Marketplace

LES

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿÿ

SAP Retail Solution Map Edition 1999

Enterprise Management Customer Relationship Management

Strategic Enterprise Strategic Enterprise Management Management Market Research Market Research Analysis Analysis

Business Intelligence Business Intelligence Data Warehousing Data Warehousing

Managerial Managerial Accounting Accounting

Financial Financial Accounting Accounting

Sales Support Sales Support

Customer Service Customer Service

Customer Loyalty Customer Loyalty

Category Management

Merchandise Merchandise Product Introduction Vendor Relationship Price Promotion Vendor Relationship Price Promotion Assortment Planning Product Introduction Management Management Assortment Planning Management Management

Assortment Assortment Controlling Controlling

Buying Supply Chain Management

Forecasting Allocation Forecasting Allocation

Purchasing Purchasing

Settlement Settlement

Distribution Distribution Planning Planning

Inventory Inventory Management Management

Warehouse Warehouse Management Management

Shipping Shipping Transportation Transportation

Replenishment Replenishment

Channel Execution Business Support

Store Retailing Store Retailing

Wholesale Agency Wholesale Agency Business Business

Catalog Retailing Catalog Retailing

Food Services Food Services

Human Resource Human Resource Management Management

Treasury Treasury

Fixed Asset Fixed Asset Management Management

Private Label Private Label Manufacturing Manufacturing

Store Development Store Development Management Management

角色菜单

业务功能
© SAP AG 1999
Dr. Ferri Abolhassan

Seite 63

外部交易处理

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 66

PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ÿ

主要内容

l

建立先进的现代零售系统结构

l

SAP方案的特征和优势
n 灵活的组织结构 n 优化的商品结构 n 畅通的商品物流管理 n 功能完善的店面管理 n 易于扩大的后续系统 n 简单易行的操作

© SAP AG2001, Title of Presentation, Speaker Name 67