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小学学生食堂满意度调查反馈说明
感谢全校各位家长及同学们的积极配合，本次共计615名家长参与调查，97.4%的家长对学生午餐总体评价选择了非常满意和满意，很多家长对学校食堂工作给予了很高的评价，有一位一年级家长留言“孩子说很喜欢学校的美食”，一位五年级的家长留言“孩子经常回家说，学校里的菜品种类多、味道棒，面食花样也多，均衡搭配，营养全面，最主要的是在校就餐干净卫生，家长非常放心”更多的家长表示“很满意，没意见”。非常感谢家长们的理解和支持。
本次调查问卷中对午餐比较满意的学生及家长共有23人，不满意的无，情况分析如下：
(1) 对午餐总体评价比较满意的有16人，占2.6%。
(2) 认为学生饭菜种类一般的有12人，占1.9%。
(3) 对午餐味评价为一般，可以接受的10人，占1.6%。
(4) 认为学校午餐的温度太热的有2人，有点凉的有3人，占0.8%。
家长们对学校午餐提出的建议和意见主要包括：
1. 菜品再丰富一些，并经常更换。增加绿叶菜、炒蛋等菜品。
2. 注意菜品的味，少油少盐少辣，少吃油炸食品。
3. 增加水果及奶制品。
4. 学生爱吃的菜品加量供应。
5. 午餐供应汤或粥。
学校食品安全管理领导小组成员经过认真讨论研究，特此反馈：
1. 学校食堂安全第一，食材选择有明确要求，不允许选用有安全风险的食材，不能吃凉拌菜及腌制食品。小学生午餐注重营养均衡，有明确的营养素数量标准，蔬菜、肉食及面食均有比例要求，半加工食品、油炸食品、鸡鸭类产品等是限制食用次数的。我们的食堂是严格按要求，选用安全、新鲜、丰富的食材，以炒、蒸、烤等方法为主制作，尽可能丰富饭菜的品种。
2. 学校午餐的味秉承低油、低盐、低糖原则，不添加食品添加剂，相对比较清淡，也尽量避免咸和辣。很多学生爱吃的鱼香肉丝是选用了有少许辣椒丝的豆瓣酱制作而成，是微辣味的。对辣味特别敏感的同学请提前告知老师，食堂会单独准备适量无辣味的菜品备选。
3. 增加水果和奶制品涉及到午餐标准的改变，必须征求全体家长的意见，各位家长可以向班级家委会主任提交一下个人意见，汇总报到学校后再统一安排。
4. 有关学生就餐数量的问题，吃饱是基本要求。每个孩子都可以根据自己的饭量要求分餐人员盛饭，吃完不够的还可以到加餐窗自行添饭。
本次调查可知，学生们喜欢的菜品包括西红柿炒鸡蛋、汉堡包、鱼香肉丝、炸虾仁、烤鸡腿、糖醋里脊、炖排骨等，不爱吃的菜品有蘑菇、青椒、圆葱、胡萝卜、大头菜、冬瓜等。作为家长在考虑学生味的同时更要关注到营养和健康的要求，对学生进行科学引导。学校午餐食谱是专业营养师根据营养配餐要求设计的，并经局领导审核，食堂也是按照人均数量足量准备食材进行加工的，保证满足每个孩子的营养需要，我们要求学生每个菜品都吃，而不是只吃肉菜和自己爱吃的菜。肉类菜品因成本因素也只能限量供应。希望家长们继续配合学校做好学生“不挑食、不偏食”的引导教育。
5. 有关学生午餐暂停汤粥供应的原因，我们已经多次解释，疫情期间学生分批就餐，为减少等待时间，取消了汤粥供应，改为每天安排一个有汤汁的菜品。另外就餐时喝水会冲淡胃液，影响消化吸收，所以不建议学生就餐时喝水。请家长们理解。
希望孩子们健康成长是每位家长的愿望，也是学校每位教职员工共同的心愿，让我们共同努力，保护孩子们茁壮成长!