景区食品安全管理制度(2篇).docx

景区食品安全管理制度
1、配备专门人员，负责日常食品安全监督检查。
2、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况。
3、每日卫生检查，每月组织考核食品安全管理人员工作。
4、每次检查，都必须有记录。
5、发现问题，应有人跟踪改正。
6、检查内容包括食品储存、熟食制作、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
7、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
8、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
景区食品安全管理制度（二）
为控制吸烟危害，保护广大游客的健康，减少森林火灾隐患，维护和改善景区内的公共环境，确保景区环境安全，根据《公共场所卫生管理条例》和《森林公园管理办法》，结合景区实际，制定本规定。
一、景区吸烟区与非吸烟区的划分：
1、景区售票处停车场和验票处、游客接待中心停车场为吸烟区；
2、除上述地点外，其他的地方均为非吸烟区。
3、景区观光车内、林区内禁止吸烟。
二、景区禁止吸烟区域的管理工作由古镇景区管委会负责，景区内所有员工均有责任对景区内禁止吸烟工作进行监督。
三、景区内的保洁员均为兼职卫生检查员，检查员在履行检查职责时要礼貌待人，秉公办事。对在禁止吸烟场所违反本规定的个人予以处罚时，应出具本人
证件；收缴罚款，应出具财务部门统一监制的卫生罚款专用票据，并按规定上交。
四、检查员工作职责：
1、负责其主管区域内禁烟场所的日常禁烟管理工作；
2、宣传吸烟危害健康的知识；
3、制止在禁烟场所的吸烟行为，对吸烟者进行劝阻、教育，视情节按有关法律、法规进行处理；
4、完成与吸烟者有关的其他工作。
5、检查员在本规定中的工作职责与月考核挂钩，直接影响当月绩效工资。
六、检查员对违反禁止吸烟规定的个人，应进行教育，责令其停止吸烟，对经教育、劝阻后仍不执行规定的，可处以 元的罚款。
七、景区内工作的所有员工在非吸烟区吸烟，一个月发现三次者，免发当月绩效工资。
八、检查员有徇私舞弊、素贿 涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。
九、 当事人对处罚不服的，可根据《行政复议条例》或《行政诉讼法》的规定，申请行政复议或提起行政诉讼。
十、本规定同样适用于景区管理部门工作人员。